Katerangan jeung sipat dipake bayem Matador, utamana budidaya

Bayam dianggap salah sahiji pepelakan anu pang gunana. Ngandung loba zat anu berguna, sarta pikeun melak diri sorangan sanés henteu sesah.

Barina ogé, sadaya jelema hayang ngaharepkeun diri sareng anu tiasa dipikacinta waé waé kadaharan teu nikmat, tapi saé. Sakabéh sayuran kebon, bayam, dina kandungan protéin, ngagentos kana kacang héjo sareng peuteuy kacang héjo ngora. Sup hejo, kentang mashed, salad jeung masakan samping dijieun tina éta, tambahkeun dina Patty, endog lebak, kéju Pondok sareng seueur masakan séjénna.

Naon éta téh?

Bayam Matador mangrupa pamotongan taunan. Ngaruwat baraya bit sareng kulawarga tina Amaranths. Tutuwuhan tahan ka tiis tiis, usum tiis kalayan tenang dina salju. Bayam jenis parantun nyayogikeun daun anu héjo sarta kandel oaval héjo dina rosette anu ci. Mangsa panénna kira 40-50 poé.

Bayam bayam mangrupakeun Wétan Tengah sareng Asia Tengah. Di Jalan Sutra Great, kabudayaan datang ka Cina, sareng padjajaran-Perang Salib dibawa tutuwuhan ka Europeropa. Bayam ieu réa dipaké dina Catherine de Medici di Westernropa Kulon. Tapi dina Kakaisaran Rusia, bayam parantos ngaslak kirang: patani ngan saukur henteu ngarti naon anu kudu dipigawé. Tapi saatos panalungtikan, sabot kanyahoan ngeunaan mangpaat bayam, sumebar di sakumna dunya.

Rupa "Matador" mecenghul hatur nuhun ka urang sunda Céko, sareng ayeuna rupa-rupa ieu mangrupa salah sahiji anu pang populerna di Rusia.

Poto

Anjeun tiasa ningali dina poto kumaha katingalna bayem ieu:

Sipat berguna sareng komposisi kimiawi

Bayam dianggap sayuran pohara kapaké dina para panitangan di sakumna dunya. Utamana disarankeun pikeun barudak ibu hamil. Tapi saha anu paduli ngeunaan kaséhatan tiasa nyandak mangpaat tina tutuwuhan ieu:

1. bayam henteu ngan ngasuh awakna ku zat-berguna, tapi ogé ngaluarkeun slags;
2. nguatkeun dinding pembuluh darah;
3. ngaronjatkeun kaayaan huntu sareng gusi;
4. boga fungsi minangka pencegahan alus teuing tina tumor na anemia.

Ieu tutuwuhan téh ukuranana ageung iodin, penting pikeun fungsi kelenjar tiroid. Komposisi kimia Bayam Matador (salaku persentase tina waktos sapopoé):

• C - 61%.
• K - 40,2%.
• A - 83,3%.
• E - 16.7%.
• B9 - 20%.
• Beta-karoten - 90%.
• Kalium - 31%.
• Kalsium - 10,6%.
• Fosfor - 10,4%.
• Magnésium - 20,5%.
• Natrium - 24%.
• Beusi - 75,1%.
• Mangan - 44,9%.

Perhatian: Bayam boga kandungan kalori anu saeutik - ngan 22 kalori per 100 g, tapi ogé ngandung loba protéin, sahingga masakan anu aya bakal ngandung gisi sareng dietary.

Kontra-indikasi

Tapi sanajan mangpaat harga anu paling gedéna, aya sababaraha kontraindikasi pikeun digunakeunana:

• ngaronjat kaasaman lambung sarta borok;
• ngaronjat clotting getih;
• alergi vitamin C;
• perlakuan antibiotik.

Aplikasi

Bayam dipaké dina persiapan anu masakan tiis sareng panas, salad, ibun, sareng ogé dina kosmetologi. Ngan daun rosét anu dipaké pikeun dahareun.

Aya seueur masakan nalika anjeun tiasa nganggo bayam:

• dina konservasi;
• di ibun;
• dina sop (sup ka krim kangkung anu populér);
• di saos;
• komo di Europeropa Pertengahan roti kalayan kangkung parantos sumebar;
• dina salads.

Mangrupa penting: The rupa Matador tetep sipat séhat na wungkul seger. “Matador” béda ti rupa-rupa variétas kangkung sejenna kalayan rasa anu leuwih murah, daun daun anu paling juicy, ku kituna éta henteu bisa ditunda lila.

Kumaha cara ngurus?

Rupa ieu tahan ka hawa tiis, malah bisa tahan ibun, tapi pisan pikaresepeun ngeunaan watering: anjeun teu kudu ngidinan taneuh ka tegalan di handapeun tutuwuhan, lamun heunteu bakal rusak. Tapi kalembaban anu kaleuleuwihan bisa ngakibatkeun ruksak tina sistim akar.

Anu penting ogé kualitas taneuh:

• Rupa leuwih resep ka loam lemes-lemes sareng loam keusik.
• Loka anu sakuduna dilindungan ti Draf, ogé liter.
• Kaasaman taneuh kedah netral atanapi rada bergeser ka sisi basa.
• Kaasaman kaleuleuwihan bakal ngancurkeun pabrik. Salila watering sia ngagunakeun ganti baju luhur, sarta sanggeus dilogorkeun taneuh.

Ganti baju puncak ngagunakeun mineral, tapi leuwih sae henteu nyiksa nitrogén. Pepelakan kudu dilembereh: di antara pucuk -na kedah jarakna sahenteuna 10 cm alsota ogé perlu ngawas kaayaan ranjang supados dilebitan ulah ngurangan kangkung bayem.

Cara tumuwuh dina taneuh dibuka

Penanaman dina taneuh dibuka dilumangsungkeun ku dua cara: bibit jeung siki.

Siki

1. Siki bayam kirang nyerep Uap, ku kituna maranéhanana soaked dina cai haneut dua poe.
2. Satutasna aranjeunna garing sareng sown dina taneuh. Upami taneuh di lokasi beurat, siki anu sown dina ridges; dina kasus séjén, dina jajar.
3. Siki dipelak dina jero kira 2 cm, antara barisan ninggalkeun jarak kira-kira 30 cm.
4. Saterusna, alur bisa ngeusi taneuh.
5. Ramming jeung irigasi.

Pucuk munggaran bakal muncul dina dua minggu.

Seedling

1. Dina ahir Maret-awal April, siki sown di kotak atawa cangkir plastik.
2. Siki dikubur kira-kira 1 cm.
3. Teras taneuh parantos rada dileueurkeun, ngagampangkeun ogé pucuk-akar.
4. Sanggeus ieu, peti ditutupan ku hiji film transparan atawa kaca sareng nempatkeun di hiji tempat haneut.
5. Sanggeus pucuk anu kahiji muncul, film atanapi gelas dipiceun, sareng peti anu ditempatkeun dina jandela sill anu saé.
6. Dina taneuh dibuka, siki anu dikelambakan nalika taneuh kalan, sareng suhu hawa 15-18 derajat, sareng ngalaan agrofiber pikeun ngajaga tina parobahan anu dumadakan di hawa.

Fitur nempatkeun dina taneuh di imah

1. Saméméh penanaman, siki soaked dina cai haneut dua poe, satutasna maranéhanana bisa sown dina kotak atanapi wadah pikeun siki ka jero 1-2 cm.
2. Saterusna wadahna ditutupan ku hiji film pikeun ngahontal éfék imah kaca.
3. Saentos hiji atanapi dua minggu ngémbongan pucuk, anu satutasna film dipiceun.
4. Lamun pepelakan boga 2-3 daun, nyokot. Sateuacan maranéhna ngaharepkeun loba dikersihkeun sareng sacara saksama cangkok ka tempat anu permanén. Antara pucuk ninggalkeun 8-10 cm, kompak bagian akar jeung watered loba pisan.

Panén

Panén bisa dikumpulkeun sawaktos pabrik bakal 6-8 daun badag. Biasana lumangsung sanggeus satengahna ka dua bulan saatos badarat. Deadline pikeun kumpulan nyaéta tumuwuh peduncles, engké daun baris jadi pait. Panén diputerkeun ku cara-béda cara: cara motong atawa motong daun, ngageledkeun tangkal ku akar ku cara saderhana.

Meuli siki atawa bibit

Sikina kina jenis ieu ditembongkeun ku seueur produser kategori harga anu béda. Rata-rata, kantong 2 gram siki di Moskwa jeung St. Petersburg beuli pikeun 15-25 rubles. A kilogram bibit dina jaringan ritel ngarugikeun sakitar 1000 rubles.

Lamun meuli bibit kudu nengetan leaflets: aranjeunna henteu kedah lethargic sareng layu.

Kasakit jeung hama

• Mosaic viral nyaéta panyakit anu teu bisa dibubuk, ku kituna pepelakan anu kapangaruhan ngan tiasa ancur.
• Mildew Downy muncul tina Uap kaleuwihan.

Semprot penanaman péstisida dahareun henteu tiasa!

Sabab Teu dianjurkeun pikeun nganggo olahan kimia pikeun pengobatan panyakit, leuwih sae pikeun nuturkeun agrotechnology sareng ngaleupaskeun résidu tutuwuhan dina jangka waktu. Akar ruksak tiasa dicegah ku ngalemahan sareng ngabebaskeun taneuh.

Bayam beunghar gizi., sareng sareng observasi aturan basajan tina budidaya na, sadaya jelema tiasa resep diri sareng leuwih dipikacinta maranéhanana kalawan loba masakan nikmat sareng cageur kalayan kangkung.