Dupi éta mungkin tuang kangkung nalika kakandungan? Kauntungan, contraindications sareng resep

Di antara sayuran sayina, kangkung mangrupakeun salah sahiji bagian anu paling penting sareng mangpaat pikeun ibu hamil sareng janin, sabab ngandung iodin, asam folat, beusi, protéin, kurangna anu nyababkeun palanggaran paripolah paripolah tina fétus, sareng di ibu hamil nyumbang kana perkembangan anemia sareng toksikosis .

Konsumsi leres tur teratur kangkung nyingkahan seueur pajeulitna kakandungan.

Dupi éta mungkin waé pikeun tuang?

Bayam téh sayuran berdaun, anu mangrupa sumber hina indispensable dina sadaya trimesters kakandungan; 200 gram kangkung anu nyugemakeun sapinuhna sarat sapopoé tina awéwé hamil kanggo vitamin sareng mineral.

Hamil di perioda awal sareng telat

• Dina triméter munggaran, bayem disarankeun pikeun dipaké pikeun leres nyerep sakabéh organ fétus sareng miara énergi anu dihakan sacara intensif tina awéwé sacara. Vitamin dina komposisi na (retinol sareng tocopherol) ngurangan manifestasi toksikosis sareng dropsy tina ibu hamil, asam folat nyegah kajadian anémia.
• Dina kakandungan kadua kadua, bayam ngabantuan ngégél kakurangan vitamin B anu dibutuhkeun kanggo pamekaran sistim saraf boh.
• Dina katilu trimester, bayam nyegah ngembangkeun anemia kakurangan beusi, sabab ngandung jumlah luhur ion beusi, anu diserep salapan kali leuwih luhur batan narkoba.

Mangpaat

Mangpaat bayam nalika kakandungan dinyatakeun dina kainféksi gancang ku vitamin, unsur renik, sarta protéin dina awak hiji awewe anu dikirimkeun ngaliwatan plasénta ka janin.

Pangaruh kana janin positip kalayan leres ngagunakeun sayuran. Bayam anu leres ogé diserep ku sél boh sanés sareng muterkeun peran penting dina pamekaran sareng ngembangkeun jaringan jeung sistem anyar.

Komposisi kimiawi

Per 100 gram: kalori - 27 Kcal, protéin - 3,8 g, lemak - 0,7 g, karbohidrat - 2.1 g, serat - 4,5 g, cai - 87 g

• Asam folat (3,7 mg) - pencegahan anémia, panangtayungan jaringan saraf tina karuksakan, pamekaran mémbran sél. Asam folat-bayam kaserep 90% leuwih luhur ti kimiawi kapsul (5%).
• Ascorbic acid (15 mg) - panangtayungan tembok vascular, ningkatkeun kekebalan, pencegahan scurvy.
• Vitamin A (82 mg) - pengembangan anu bener tina kulit sareng mémbran mukosa, sél visual jeung saraf optik.
• Tocopherol (17 mg) - pangaruh antioksidan, régenerasi jaringan ningkat.
• Vitamin K (5 mg) - pangaturan jantung sarta otot.

Unsur renik:

• Beusi (35 mcg) - perkembangan hémoglobin na awak, jenuh sél na oksigén.
• Kalsium (36 mg) - tulang peletakan sareng kartilil, pangropéa jagot getih.

Macronutrients:

• Iodin (73 μg) - ngembangkeun tiroid ti kelenjar sareng parathyroid. Sareng kurangna iodin tiasa ngembangkeun krétinisme, busung lapar, kaleuwihan beurat, plaséntal, kakurangan.
• Protéin mangrupa faktor gedong penting. Nalika ngahiji jeung masakan daging, daya serap protéin naék kana 100%.
• Pektin sareng serat dietary - nyumbangkeun kana motilitas peujit anu énggal, ngaleungitkeun racun sareng métabolit ubar tina awak, merangsang fungsi kelenjar internal.

Bisa ngarugikeun?

Bayam tiasa ngarugikeun awak indungna upami aya kakurangan tina sistem kemih sareng panyakit ginjal. Kaleuwihan protéin dina bayem bakal ditahan ku ginjal sareng ngaruksak éta.. Anjeun ogé kedah teu dianggo kana kasakit ati jeung hampru - loba asam organik dina komposisi nabati tiasa nyumbang kana pembuatanna.

Kontra-indikasi

1. Kasakit sistim kemih, ginjal, ati.
2. Kasakit maag Peptic.
3. Rematik.
4. Kasakit jantung hipertensi.
5. Intoleransi individu.
6. Kacenderungan pikeun busung lapar.

Kawaspadaan kasalametan

• Henteu disarankeun pikeun ngagunakeun sayuran dina kuantitas anu langkung ti norma ibu hamil.
• Entong keramkeun ku kasabaran individu.

Kumaha panawaran?

Dina bentuk murni

Dina wujud murni, bayam dipaké seger sareng ogé diolah panas.. Paduli metodeu persiapan, ibu hamil tiasa ngadahar henteu langkung ti 200 gram kangkung nepi ka 4 kali saminggu.

Garing, beku, digodogkeun

• Bayam garing. Sanggeus ngagolakkeun, rakna pikeun pangan sayur diwatesan ku dua taun. Sayur sapertos kitu ditambahkeun kana daging jeung sayur masakan, leuwih sering salaku bahan dina sop.
• Bayam beku bisa disimpen henteu katangtu. Bayam sapertos kitu dipaké dina persiapan kangkung bayem, minangka aditif tina sup, omelet sareng salads, dina jumlah anu leutik dikambah kana buah purees sanggeus grinding dina Blénder. Bayam teu beku deui.
• Bayam kudu dipiceun kudu dihakan langsung saatos masak. Siapkan piring misah kangkung, bérng sayuran, campuran bayam sarta sayuran anu héjo séjénna.

Bayam ieu digabungkeun pangalusna kalayan daging beureum, solanaceae, bawang.

Naon anu tiasa masak?

Step by step resep sareng metode aplikasi. Sari seger, kentang mashed, salads, Stews sayur, omelets, sop bayin, sop daging kalayan kangkung, kacang buah dicampur, masakan lauk anu disusun ti kangkung pikeun ibu hamil.

Omelette

Bahan:

• 50 gram kangkung seger atanapi beku;
• 4 endog;
• 2 gram uyah;
• 50 ml susu nonfat;
• 1 bawang;
• 15 ml tina sayur atanapi mantega.

Masak:

1. Dina mangkok a, megatkeun endog, tambah susu, uyah, whisk 3 menit.
2. Bawang potong batu leutik, rendang daun bayem.
3. Pasang pan dina seuneu laun, panas, tuang dina minyak.
4. Tuang campuran ka minyak dipanaskeun.
5. Tambah bayam sareng bawang sanggeus 1 menit, sumebar sacara rata ku spatula kai.
6. Sanggeus 3-4 menit, balikkeun omelet ka sisi séjén salila 2 menit.
7. Melu omelet ka satengah saatos 3 menit deui sareng nyésakeun pan dina 1 menit.
8. Pasang dina asakan a, tuang panas.

Kentang mashed héjo

Bahan:

• 200 gram daun kangkung seger atanapi beku;
• 20 gram mentega;
• 10 gram tipung gandum;
• 150 ml krim;
• pala dina ujung péso;
• uyah, lada sarta cabé rasa.

Masak:

1. Bayam daun ngajangkepan pikeun léning.
2. Ngalembereh mentega dina loyang, tambahkeun tipung, aduk rata-rata ku spatula kai.
3. Tambah cream jeung pala, nuluykeun ka aduk. Kulub salila 2 menit nepi ka kandel.
4. Tambah daun bayam, atos salila 2 menit. Asin, tambahkeun rempah anu sanés rasa.
5. Grind campuran dina réncén dina kaayaan kentang mashed, palihkeun saatos 1 menit.
6. Pasang dina asakan a, tuang haneut.

Naon sayuran anu berdaunna séjén anu kapaké pikeun ibu hamil?

Diantara sayuran berdaun pikeun ibu hamil, di handap ieu aya pitulung.:

• Salad (saladah);
• peterseli daun;
• sorrel;
• beets daun;
• daun mustard;
• seledri daun;
• Kol Jepang;
• Brokoli Cina;
• Chicory Italia;
• Kol Cina;
• Portugis engkol.

Sateuacan nganggo anjeun, anjeun kedah ngajantenkeun anjeun sareng parantosan jumlah poean pikeun ibu hamil, baca-kontraindikasi sareng métode persiapan.

Bayam téh sayuran anu sayaga sehat, ku sabab kandungan vitamin mah matak ngamungkinkeun dina sadaya période kakandungan pikeun pencegahan loba kaayaan. Eusi luhur protéin sareng zat biologis aktip dina eta bakal mastikeun ngembangkeun ditangtoskeun tina jaringan saraf, jantung, otot sareng organ séjén fétus.

Sayur boga rupa-rupa métode masak, anu matak ngawanohkeun kana dahareun gampang sareng nikmat.