Kembang engkol mangrupa produk sehat sarta low-kalori. Containsnaten anu ngandung loba vitamin, ngabasmi unsur sareng serat, dipikabutuh pikeun awak fungsina leres.
Masakan dumasar kana sayur ieu ngeunah sareng low-kalori. Maranéhanana tiasa bener dianggap dietary, upami anjeun nuturkeun sababaraha saran dina goreng.
Kumaha masak diet kembang engkol dina oven? Ieu bakal dibahas dina tulisan. Anjeun oge tiasa lalajo video nu mangpaat dina topik ieu.
Naon masakan cocog pikeun dahareun?
Pikeun persiapan ditangtoskeun tina kol dietary, anjeun kudu ngarti naon anu piring dietary. Hidangan dianggap dietary, upami aranjeunna teu gaduh langkung ti 150 kalori per 100 gram. Metoda goreng boh steaming atanapi baking tanpa lemak anu ageung, ogé dianggap metodeu diétah anu nangkep jeung simmering dina tutupna. Dina no bisi henteu tiasa disalakan mangrupa piring dietary anu digoréng atanapi lemak, dicampurkeun sareng asin-kalori anu lada.
Hidangan dietary mangrupakeun:
- ubar;
- prophylactic.
Barina ogé, tujuan gizi dietary tiasa henteu ngan ukur kaleungitan beurat, tapi ogé ngarawat panyakit anu tangtu atanapi pangropéa tina kaayaan sehat dina kaayaan normal. Ku alatan éta Sakur menu diet kedah nyocogkeun rasio anu leres tina protéin, lemak sareng karbohidratkitu ogé kalori tangtu.
Mangrupa penting: Dietary, sareng eta oge kadaharan terapi - a pangaruh preventif kuat, tapi henteu kurang kuat anu aya dina awak urang, kalayan tujuanana pikeun ngawewegan sareng anu ngawétkeun kaséhatan. Istilah "diet" - hartosna dina tarjamahna - jalan hirup, sareng ogé - diet.
Kembang engkol henteu lepat dianggap sayur dietary. Saeutik kalori sarta gampang diserep ku awak. Ngandung loba serat sareng protéin nabati. Jenis ieu kol digabungkeun jeung produk lianna sareng tiasa dijadikeun dadasar pikeun nyieun sup ka lampu, casseroles, stews sayur sareng salads. Komposisi kembang engkol ngandung: vitamin A jeung C, PP na B6, kalium sareng kalsium, natrium jeung magnésium, beusi sareng fosfor.
Salasahiji resep dumasar kana sayuran anu kapaké ieu nyaéta diet kembang engkol dina oven. Resep Ieu low-kalori, gampang nyiapkeun sareng boga rasio caloric idéal, gabungan protéin, lemak sareng karbohidrat. Dish bakal kapaké pikeun jalma anu hoyong kaleungitan. Suitableta cocog pikeun jalma nu kasakit panyakit ati, hampru, peujit atanapi nalangsara ti kabebeng. Kembang engkol, di jantung piring téh kapaké pikeun nurunkeun kolesterol sareng nguatkeun pembuluh darah.
Tapi sayur ieu tiasa picilakaeun pikeun kategori tangtu jalma. Masakan kembang engkol teu matak didahar ku jelema anu kaasaman tinggi burih, panyakit ginjal, anu parantos ngajalanan operasi di peritoneum atanapi dada, sareng manifestasi asam urat! Pureines nu aya dina kembang engkol nuju kanaékan konsentrasi asam urat, nu teu ditarima pikeun asam urat. Hal ieu nyababkeun kambuh panyakit!
Upami teu aya contraindications, teras engkol dina oven aya idéal pikeun dinner atawa jajanan séhat.. Dina piring anu 66 kalori per 100 gr. / protéin - 7 gr, / karbohidrat -. 5 gr / gajih 1,4 gr.
Salajengna, urang nampilkeun resep ku nu tiasa masak asak lembut sareng ngeunah teu kol, némbongkeun poto masakan siap-siap.
Resep dasar kalayan parentah step by step
Bahan:
- 500g. kembang engkol.
- Kéju anu lemak kirang kira 100 gr.
- Cream haseum 15% gajih atanapi yogurt alam - 2 séndok.
- 1 endog hayam.
- Ciwit uyah, greens secukupnya, sareng bawang bodas saeutik pikeun masakan gurih.
Kumaha masak:
- Mimiti anjeun kedah ngabalikkeun kembang engkol sareng ngaleupaskeun kana inflorescences. Sanggeus kulub dina cai asin nu salila kira 3-5 menit. Betterta leuwih alus iklas sayur dina cai nu ngagolak jeung masak dina tutup leuwih panas panas, jadi kirang vitamin anu leungit nalika goreng. Upami anjeun tiasa nyimpen sayur dina cai tiis sareng ngadagoan golak - kalolobaan mangpaat bakal tetep dina cai.
- Sanggeus, inflorescences pindang iklas dina piring baking. Anjeun tiasa ngaheureuykeun enteng kana minyak zaitun. Tapi kakara sprinkle handap, sareng teu berehan watered. Upami teu kitu, eusi kalori tina piring anu naek sacara signifikan.
- Dina wadah anu misah, anjeun kedah nyiapkeun asin, anu engkol bakal dipanggang. Jang ngalampahkeun ieu, endog dicampurkeun jeung krim haseum atanapi yogurt alami, anu satutasna dipidalikeun uyah, rempah sareng anu héjo dicincang anu dicincang. Kabéhanana dicampurkeun nepi ka kadaharan éta saréna saimbang dina asin.
- Tuang kembang engkol anu disusun sareng asin ieu.
- Anu pamungkas, ngilu kéju anu dina grater sedeng sareng naburkeun piring.
- Plato ieu disimpen dina oven preheated sareng dipanggang sakitar 15-20 menit dina 180 derajat. (Fokus dina oven, sakapeung waktos goreng tiasa nyimpang kaluhur atanapi kahandap kusabab ciri panerapan rumah tangga).
- Sanggeus waktu parantos waktos, narik piring anu kaluar tina seueur oven, ngantepkeun niiskeun teras anjeun tiasa ngamimitian tepung. Dina bentuk tiis, rasa henteu leungit.
Upami upami resep masak kembang engkol dina dahareun kemingan sigana mah pikaboseneun, Anjeun tiasa ngabedakeun deui ku cara nambahkeun sababaraha produk. Ieu bakal masihan catetan rasa tambahan, bakal ngalampahkeun pelat langkung gisi atanapi atanapi pikaresepeun ku sabab produk caang.
Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo dina nyiapkeun casserole diet kembang engkol:
Pilihan masakan
Ditambah zucchini
Kembang engkol bisa dipanggang dina oven, cara anu sami sareng ditambah zucchini. Zucchini berguna, low-kalori, digabungkeun sareng produk razymy kusabab rasa nétral na. Hal ieu dianggap sayur dietary, ku kituna moal bari asakan.
Resep henteu kedah parantos réperan utama, anjeun ngan butuh ukur satengah tina laju spésér kol jeung zucchini anu sami. Ngumbah zucchini, mesek sareng si cikal teras motong kana batu. Kulub pre-zucchini teu perlu, maranéhna bakal dipanggang dina asin sareng meunang lemes, tékstur lemes. Campur zucchini sareng kuncup tina kol jeung tuang ngaliwatan asin-resep asak. Sesa tetep dirobah.
Jeung kecap
Dina vérsi ieu resep, anjeun kedah ngaganti uyah ku kecap. Bahan ieu asin, upami piring ogé asin salian, dia deui moal aya dietary. Uyah nahan cairan dina awak urang. Resep tetep sarua, iwal pikeun ngaganti uyah ku kecap. Ieu bakal masihan rasa anu gurih kana piring sareng catetan Oriental saeutik.
Jeung dill
Pecinta héjo bakal bogoh ditambah dill kalayan piring. Eta leuwih hade pikeun nyokot bumbu seger, bilas dina cai tiis, sahingga dill bakal komo leuwih seungit. Cabang lemes pikeun miceun kandel sarta keuna ku batang sarta batang pisan.
Anjeun tiasa gaul blossoms tina kol sareng dill, tapi sebah langkung tiasa damel dina asin sareng nyampur tuntas, tuluy tuang kembang engkol anu.
Skimmed kefir
Pikeun jalma anu henteu resep haseum atawa henteu kagunkeun dina yogurt alami anu biasa, pilihan ku yogurt anu pendék laku bakal laksanakeun. Dina hal ieu, cukup ngarobah jumlah cream haseum pikeun bagian ganda tina yogurt. Kusabab kefir ngandung gajih, eusi kalori dina piring bakal ngurangan, tapi rasa anu langkung seueur bakal muncul. Dina prosés nganggakan, kefir curds ditetepkeun tina suhu luhur, cairan kaleuwihan bakal nguap.. Ulah sieun yén kol nu asak.
Kalayan bow
Fans rasa lada bakal cocog pikeun resep dipanggang kembang engkol jeung bawang. Bawang peryogi kira-kira 150 gram. Spésifikitasna saencan ngojay, bawang kudu pripupit dina loyang, pikeun masihan softness.
Tapi urang teu kedah hilap yén piring mangrupa dietary, ku kituna pan nu ngan bisa diacak minyak, sareng bawang bakal ngamimitian jus na sorangan, anu diperyogikeun teras dilebetkeun kana panutupna. Aduk bawang bombay, campur jeung kembang engkol, tuang leuwih asin, sprinkle kalayan kéju sareng Panggang dina oven dina kaayaan anu sarua.
Jeung hayam
Upami Anjeun hoyong masak hearty, tapi di waktu nu sami piring dietary - maka anjeun bisa nambah hayam ka kembang engkol. Leuwih hade lamun pindang pinareup hayam sateuacanna. Nutta bergizi sarta low-kalori. Sampurna séhat sarta moal nambahan pon kitu tambahan. Dina waktu nu sarua, daging pinareup hayam mangrupakeun sumber mangpaat pikeun protéin.
- Pikeun masakan, anjeun bakal kedah bahan tina resep dasar sareng 200 gram pinareup hayam pindang.
- Dada parantos dipegatkeun kana serat, tapi langkung ageung pikeun motong péso kana lembar alit.
- Pasang nu inflorescences kol dina handapeun formulir sareng lapisan kahiji, nempatkeun keureut daging pindang di luhur sareng tuang ngaliwatan saos teh, Sprinkle kalayan kéju di luhur.
- Panggang saloba dina oven.
Masakan kalori baris naék, nilai gizi. Anjeun tiasa ngawates diri ka bagean nu leuwih leutik, tapi sakurunna meunang katurunan anu bakal lepas deui, kusabab protéin langkung ageung.
Leuwih jéntré ngeunaan baking kembang engkol sareng hayam di dieu.
Sakumaha anjeun tiasa tingali masak kembang engkol dina oven bisa variatif sarta ngagunakeun sababaraha jenis produk. Hasil ahir bakal gumantung kana karesep rasa tina awewe atawa awewe atawa anggota kulawarga.
Kami ngarékoméndasikeun nonton vidéo ngeunaan masak kembang engkol sareng hayam:
Kumaha carana ngalayanan?
Tip: Kembang engkol dipanggang parantos dicekel salaku piring samping kana lauk atanapi daging atanapi salaku Tangtu utama, khususna upami dipanggang hayam. Dina hal ieu, leuwih hade pikeun nambahkeun dicincang sayur seger, tomat atawa cucumbers.
Kembang engkol teu ageung di nagara kami waé kawas engkol bodas. Sayur anu kapaké ieu ngan pikeun dékade ka tukang panarima sora tur mimiti muncul dina tabel. Samentara éta, pamakéan kembang engkol hese nga-estimasi.
Sababaraha kali namina vitamin C batan protéin bodas, leuwih gampang dicerna, gampang dicernaana. Kaasup rutin dina diet kembang engkol, anjeun tiasa nguatkeun sistim imun, ngurangan kolesterol, nguatkeun jantung, ginjal, lambung.
Kol ieu cocog pikeun ngawanohkeun pangan lawanna ka barudak leutik. Kusabab kandungan kalori na handap, kembang engkol bakal ngabantosan panganteur sareng ngenétkeun. Masak eta leuwih hade aya dina bentuk baking, menggalan atawa ngagolak.
Kacindekan
Vérsi dietary kembang engkol dipanggang dina oven - resep dasar, nu bisa disampurnakeun sareng sagala rupa, ngabantuan awak anjeun sareng ningkatkeun kaséhatan. Masak sareng pelesir jeung jadi séhat!
