Gampang, tapi ngandung ngandung kantong kéju sup - resep sareng parentah lengkep

Kembang engkol sareng kéju sup anu lembut sareng ngeunah. Komo lamun henteu kipas sayuran atanapi kursus-kursus mimiti.

Hal ieu tiasa disiapkeun dina usum tiis, nganggo kembang engkol beku, tapi tina seger tétéla khususna ngeunah!

Masak sop puree tina kembang engkol jeung kéju henteu butuh loba waktu, supaya sup ieu tiasa janten pilihan anu saé lamun anjeun kedah gancang masak dinner.

Teu aya anu bakal tetep acuh, sabab kitu berguna, gampang disiapkeun sareng sampurna salaku makan pikeun sakabéh kulawarga.

Mangpaat jeung cilaka sayuran

Sayur "Curly" nyaéta kamanusaan anu gunana - sabab tetep pasipatan anu kapaké nalika masak. Richta beunghar vitamin A, B, C, D, E, K, PP, mineral - kalium, kalsium, kobalt, klorin, natrium, séng, magnésium, beusi sareng asam amino - malic, lemon, tartronic.

Biotin, ogé katelah vitamin H, ngabantosan kulit sareng rambut tetep éndah, ogé ngarangsang depresi sarta nguatkeun sistim saraf.

Dipake sering kembang engkol disarankeun pikeun jalma anu nalangsara gangguan ti saluran cerna kawas:

• kabebeng;
• hemorrhoids;
• Masalah pencernaan.

Kalawan sering-pamakéanna, dinding pembuluh darah nguatkeun, sareng ngalobaan kolesterol ngaleungitkeun.. Produk mangpaat ieu dituduhkeun pikeun pasien kalayan diabetes mellitus sareng malah nyegah kamekaran sél jero awak.

Kusabab eusi kalori dina kalénah, produk ieu luas digunakeun dina diet saimbang pikeun nyimpen beurat atanapi nganggo beurat. Aya ngan 28 kcal per 100 gram, anu diantarana:

• protéin - 1,6 g;
• gajih 0,5 gr;
• karbohidrat - 4,9 gram.

Wakil budaya sayur ieu sampurna nundutan lemak, kusabab eusina serat luhur, sareng nada saluh-itapna. Najan kitu, aya dina papasangan. Jalma nalangsara tina asam urat, gastritis jeung kaasaman tinggi sareng panyakit akut peujit kedah ngagentoskeun pamakean.

Resep klasik

Ayeuna, nganggap resep step by step pikeun masak sop nikmat.

Kami baris perlu:

• Kembang engkol sirah.
• 1 bawang bombay.
• 2 wortel sedeng.
• 3 kentang. Eta kudu dicatet yén beuki kol, kurang butuh sayuran séjén. Lamun beurat kapala kol 500 gram - nunda 3 kentang, upami 800 gram - dua cukup.
• 50-100 gram kéju grated.
• asin, lada, rempah rasa.

1. Pikeun mimitian, nyiapkeun kabéh bahan.
   • Bilas kol oge;
   • pikeun misahkeun inflorescences tina suku jeung daun kasar;
   • motong lamun aranjeunna badag;
   • sayuran séjén - mesek, nyeuseuh dina cai ngocor sareng rendang;
   • rendang bawang dina satengah cingcin;
   • wortel sareng kentang - rendang kana batu;
   • kéju ngilu dina grater kasar.
2. Inflorescence disimpen dina panci jeung cai nu ngagolak asin jeung masak salila 10-15 menit. Lamun anjeun badé ngajantenkeun murni saatos masak, agak sakedik panjang, upami anjeun kersa nganteurkeun buah-sipatna sanésna, nyandak henteu langkung 10 méter pikeun ngalakukeun ieu.
3. Pariksa keur kesiapan - colokanan kedah gampang dicincang inflorescences - ngalipet dina colander.
4. Pasang handap kandel dina seuneu sareng tuang minyak dambu biru atanapi ngalembereh cangkir bantega anu leutik - ku kituna rasa rasa bakal lemes.
5. Kirim surélék bawang bombay, sareng nalika janten transparan, tambah batu wortel sareng kentang. Stew sayur salila 5 menit - antukna, wortel bakal mere jus.
6. Tuluy tuang 1,5 liter cai. Pikeun nyieun dahareun bener-bener cageur, éta saéna nganggo cai disaring atanapi tos netep pikeun masak. Lajeng, nalika prosés golak dimimitian, tutup ku tutup a, ngurangan panas saeutik sareng masak dugi ka siap. Butuh kurang ti satengah jam.
7. Dina kaldu anu dihasilkeun nunda inflorescences.
8. Tambah kéju grated.
9. Asin, lada, anjeun tiasa tuang tuang bungbu paporit anu pikaresepeun ku bumbu Provencal, hops-suneli, pusat garing anu kawé, nyumput bawang bodas anyar.
10. Anggap kulub sareng masak pikeun sababaraha menit lianna. Plato geus siap!

Pilihan séjén

Kaldu hayam

Pikeun satiety leuwih lengkep, cobian masak jeung hayam.

Jang ngalampahkeun ieu anjeun butuh 300-400 gram daging jangjangan. Anjeun tiasa nganggo dada, suku sareng pingping. Sareng piring dada langkung dietary, tapi raos sakedik garing, teu kawas suku.

1. Ngumbah daging, simpen dina panci anu.
2. Tambah sakabeh bawang bombay, sarta masak sakedik sajam.

   Rasa bakal langkung seueur upami hayam henteu dipotong saméméh goreng.

   Entong hilap nyabut busa pikeun périodik, ku kituna sup ka kétéla emasna transparan.

3. Sanggeus sajam, cabut bawang, péstong manuk dina potongan, miceun tulang (upami anjeun milih suku) tur mimitian nambahan sesa bahan dina urutan anu geus dijelaskeun di luhur.

Wincikan langkung seueur tentang masak asakan mimiti kembang engkol sareng hayam tiasa di dieu.

Opak Cream Sup

Delicious creamy sup ka-puree ieu dicandak sanggeus nambahkeun krim, kalawan kandungan lemak sahenteuna 10%. Biasana pikeun kaagamaan, bahan asakna taneuh anu nganggo Blénder.. Dina tahap pamungkas, nalika sadaya produk geus aya katuros, tuang di 100 ml cream haneut jeung masak salila 5 menit.

Sup ka krim anu paling asak saé langkung waktos sareng salami dina kulkas langkung sapoé. Tapi, maranéhanana henteu ngeunah pisan yén maranéhanana henteu ngeuyeumbeu lila.

Sareng kéju anu dilebur atanapi Roquefort

Kombinasi anu saé pikeun "mimiti" bakal:

• Cream Opak. Hal ieu dijual ku sachets jeung rékaman sapotong. Dina 1,5 - 2 liter kaldu bakal nyokot 6 kuadrat. Pasang eta saeutik baheula jeung pastikeun maranehna ngaleyurkeun sapinuhna.
• Roquefort. Ieu sering disebut bulao. Tambah babarengan jeung kembang engkol, sabab perlu saeutik leuwih waktu ngalembereh tibatan biasa digosok. Kira-kira 150-200 gram potongan keisan bakal dina kénging.

Leuwih jéntré ngeunaan cara masak sup ka krim paling hipu kalayan krim di dieu, sareng sababaraha resep pikeun mashed lumbah hampang sareng hearty tiasa didamel di dieu.

Kalayan suung

Pilihan séjén anu agén pikeun dahar beurang séhat. Sup jeung suung jeung kembang engkol mawa posisi santun dina widang kursus-kursus anu kahiji. Rasa anu euyeub sareng bahan diaksés janten malah langkung pikaresepeun diantara kursus-kursus heula lianna, sarta rasa hipu tina krim sop moal ninggalkeun saha acuh.

Anjeun peryogi 200 gram champignons - hal ieu 5-6 lembar. Maranéhanana kudu dikumbah oge, motong lengthwise sarta masak di pisan awal - bareng jeung bawang. Suung mangrupakeun sumber protéin sareng, kuantitasna, ngagantikeun daging, anu ngajadikeun dahareun langkung bergizi.

Porsi masakan

Ngawula ka kudu aya dina hiji pelat jero jeung sendok tina cream haseum (upami krim teu dipaké nalika goreng). Pikeun hiasan, anjeun tiasa rendang bumbu seger - bawang hejo, dill, peterseli. Upami anjeun ngadamel sup-puree, teras henteu rendang sababaraha inflorescences, nganggo kontras.

Kacindekan

Upami anjeun henteu pernah nyobian ieu "mimiti" - émina waktuna ngalereskeun hal éta, khususna kusabab ampir kabéh produk anu sok aya di kulang. Sup ka kéé didéversikeun pengukuran kulawarga anjeun sareng ngagantos ka sadaya anggota kulawarga.. Milih pilihan karesep anjeun atanapi cobian sagalana ka hiji.