Arménia Héjo Tomat: Resep jeung Poto

Asakan Arménia mangrupakeun salah sahiji anu paling nikmat di dunya. Jeung resep pikeun persiapan konservasi ngantebkeun katepatan tina kanyataan ieu. Tomat Arménia anu mangrupikeun asakan lada sareng ambu pikaresepeun. Pemborahan pelestarian nyaéta tomat héjo, dikumpulkeun ti ranjang dina bentuk anu asak.

Eusi:

• Parabot pawon
• Bahan dibutuhkeun
• Masak resep
• Kumaha jeung dimana nyimpen workpiece nu
• Resep Pamaké Jaringan

Persiapan kaléng jeung lids

Pikeun nyiapkeun piring, peryogi kendi sareng tutup. Ukuran wadahna gumantung kana préferénsi anjeun, anjeun tiasa nganggo kaléng nepi ka 3 liter.

Naha anjeun terang? Panggedena gugus tomat ditimbang langkung ti 9 kilogram. Manéhna dirobah ku patani Britania ku ngaran Bokuok.

Catet éta pikeun resep ieu, sanés peryogi merhatikeun kendi sateuacanna, sabab prosedur ieu bakal dilaksanakeun saatos aranjeunna kaeusi. Tapi sakumaha anu aya lids, maranéhanana kudu dikubub dina cai ngagolak salila 5-10 menit, nu satutasna bisa digunakeun pikeun tujuan nu dimaksud.

Anjeun meureun bakal resep diajar kumaha masak tomat héjo dina basa Georgian.

Parabot pawon

Kanggo ngatur supnénitas anu aktifkeun, anjeun kedah nganggo parabot pawon:

• Pergaulan mangkok;
• pan pikeun masak brine dina seuneu;
• panci pikeun sterilisasi;
• bank;
• nyertakeun;
• campur kode séndok;
• péso;
• a coét daging atawa alat sejen pikeun chopping bawang bodas, bumbu sareng bungbu.

Famta wawuh diri kalayan cara sterilize kaléng di imah.

Bahan dibutuhkeun

Pikeun nyiapkeun resep, anjeun peryogi bahan-bahan di handap ieu:

• tomat héjo - 1 kg;
• bawang bodas - 60 g;
• cabe pait - 2 peuteuy;
• cilantro na Dill - unggal kebat.

Kadé! Ayana tomat héjo dina piring tiasa masihan rasa anu pait, tapi leupas tina éta cukup basajan. Jang ngalampahkeun ieu, nepi ka goreng, soak sayuran dina cai tiis salila 1 jam.

Susunan brine:

• cai - 800 ml;
• cuka 9% -70 ml;
• uyah - 1 sdm. sendok (rasa ka).

Masak resep

Pikeun persiapan anu kadaharan canned anjeun bakal kedah:

1. Finind grind atawa gulung ngaliwatan cabé daging cabe jeung bawang bodas. Greens kudu dipotong saé kalayan péso, sareng tomat - potong satengahna atanapi suku, dina kawijaksanaan anjeun.

2. Campur kabéh bahan dina mangkok sarta nyebarkeun massa anu dihasilkeun kana kendi.

3. Nyiapkeun acar. Jang ngalampahkeun ieu, campur cai, cuka, garam. Tambahanana, Anjeun bisa nambah peppercorns pait, siki coriander atawa daun bay. Bumbu ieu bakal relevan sareng langsung di bank sareng pulas.
4. Sempatkeun wadahna ku rasjam dina seuneu sareng saatos ngagolak, anjeun tiasa tuang kana kendi jeung tomat. Ieu téh perlu ngeusian nepi ka 0,5 cm di handap beuheung.

5. Panutup kendi sareng tutup sareng sterilize dina cai mandi. Ieu sakuduna dituju ti cai ngagolakkeun saé dina 10-15 menit.
6. Meunangkeun kaléng, tungtungna cork sareng teras nahan éta ka handap beuheung. Dina kaayaan kieu, maranéhanana kudu niiskeun tuang langkung saatos, saatos aranjeunna bakal siap dipaké.

Pikeun ngawétkeun tomat héjo pikeun usum tiis, kami mamatahan anjeun pikeun neuleuman cara fermentkeun dina tong, ngangkat éta cara tiis, marinate jeung bawang bodas jeung dill.

Anjeun tiasa salalos ngaluyukeun kana persiapan piring gumantung kana waktos Anjeun pikaresep. Janten, ku ékspérimén ditambah rempah, Anjeun bisa milih susunan optimal bahan anu bakal masihan tomat rasa anu unik.

Kumaha jeung dimana nyimpen workpiece nu

Sanggeus éta spin niiskeun, hancana tiasa disimpen dina kantong, kulkas atanapi balkon kanggo lila. Rohangan gudang waé kedah poek, garing sareng tiis. Henteu aya anu perlu patuh kana kaayaan hawa ketat, kedah, kamar kedah ti 0 nepi ka +18 derajat.

Kadé! Upami dina mangsa neundeun brine mimitian tumuwuh mendung na froth ngabentuk bintik poek, anjeun anjeun kedah geuwat leupas tina toples sareng eusina kitu.

Tomat-basa Arménia mangrupakeun piring anu lumayan umum, sabab boga rasa anu gurih sareng cocog pikeun méja liburan salaku jajanan anu saé. Plato sapertos kitu tiasa nampanan salametan nanaon.

Resep Pamaké Jaringan