su.pastureone.com
Taman sayuran

Resep anu pangsaéna pikeun salad kembang engkol pikeun weekdays sareng méja festive

Kembang engkol ngandung seueur unsur renik anu aya mangpaatna pikeun awak urang. Ku alatan éta, ti mimiti usum panas nepi ka ahir usum gugur, perlu pikeun nambahkeun eta dina dahareun.

Plato paling umum nu pikeun nambahkeun nyaéta salad. Sarerea bakal resep ku sabab iwal, kusabab sayur ieu tiasa dicampur sareng sadaya produk.

Urang nampilkeun resep tina kol seger (atah) atanapi pindang kalayan sagala rupa produk anu mangaruhan rasa tina piring teh.

Mangpaat jeung cilaka masakan

Pikeun hiji bagian perlu:

  • 160 kilokalori;
  • 3 gram protéin;
  • 14 gram protéin;
  • 8 gram karbohidrat.

Ngandung:

  • fosfor;
  • magnésium;
  • beusi;
  • serat;
  • aci;
  • kalium;
  • natrium;
  • protéin atah;
  • vitamin;
  • gula

Naon Bedana resep di resep?

Bedana dina persiapan perenahna di Salad ieu tiasa nambihkeun leres pisan bahan naon waé, gumantung préferensitasi sareng rasa naon waé.

Salajengna, urang bakal sacara step lengkah masihan resep pangbasajanna, kitu ogé rupa-rupa pilihan anu ngeunah pikeun nempokeun poto tina masakan réngsé.

Kumaha masak nurutkeun resep tradisional?

Bahan:

  • 2 sdm. l anggur kacamatan.
  • 0,3 kilogram tina kol inflorescences.
  • Cabe manis.
  • 5 olives.
  • 3 sdm. l minyak sayur.
  • Kebat tina peterseli.
  • Uyah jeung cabé rasa.

Metoda masak pikeun opat pangan:

  1. Kol kulub dina cai asin jeung sprinkle jeung cuka.
  2. Potong lada kana keureut.
  3. Motong zaitun sareng greens. Ngéléhkeun aranjeunna babarengan jeung leutik sareng cuka kanggo ngeusian bengsin.
  4. Saterusna campur sadaya, uyah jeung cabé.

Nyiapkeun satengah jam an.

Kumaha sejenna anjeun tiasa ngalakukeun?

Urang gé Bejakeun ku anjeun ngeunaan pilihan pikeun resep utama, anu bisa disiapkeun gancang gancang, ngan saukur sareng sakaligus anjeun ngeunah pisan.

Jeung hayam

  • Kilocalories 513.
  • 213 gram protéin.
  • 38 gram gajih.
  • 24 gram karbohidrat.

Komponén:

  • 4 kacang hideung.
  • Pinareup hayam sareng kulit.
  • 2 lavrushki.
  • 2 akar seledri.
  • 2 wortel.
  • 0.2 kg inflorescences tina kol.
  • 3 endog hayam.
  • 0,2 kilogram kacang héjo.
  • Bonténg asin.
  • 100 milliliters minyak sunflower.
  • 40 millilit minyak sunflower.
  • Satengah séndok tina mustard, uyah sareng gula ...
  • Séndok jeruk nipis.
  • Ruku

Métode masak pikeun lima pangan:

  1. Masak hayam sareng tambahkeun lavrushka. Cabut sareng ngidinan pikeun niiskeun.
  2. Lima belas menit pikeun masak wortel, lajeng tarik kaluar.
  3. Dina cai asin, kulub akar seledri. Kulub sapuluh menit.
  4. Kulub kol pikeun dalapan menit. Cai kudu asin nu sareng cuka. Sanggeus tarik sarta anggap tiis.
  5. Endog kulub keras pindang sareng tuang cai tiis jeung beresih.
  6. Salajengna, masak mayonnaise. Pikeun perlu ngéléhkeun dina Blénder: endog, uyah, gula jeung mustard. Tambahkeun jeruk nipis kana campuran ieu.
  7. Ngabagi hayam eta kana keureut. Mesek nu wortel. Potong batu: wortel, seledri, bonténg jeung endog. Kol potong jadi buah leutik. Finely rendang bawang.
  8. Sadaya bahan campur sareng tuang mayonnaise.

Masak sajam.
Wincikan langkung seueur tentang resep pikeun kembang kembang engkol sareng hayam tiasa dipendakan dina bahan ieu.

Kalayan yuyu teken

Bahan:

  • 0,3 kilogram inflorescences tina kol seger atanapi beku (pikeun milari inpo nu langkung lengkep ihwal kumaha damel teu kol anu leres, anjeun bisa maca di dieu).
  • 150 gram yuyu teken.
  • Cabe amis beureum.
  • 3 endog hayam.
  • 2 séndok tina mayonnaise.
  • Séndok minyak sayur.
  • Uyah jeung cabé rasa.

Métode Persiapan:

  1. Cabe jeung potong irisan.
  2. Masak kol dina cai asin nu. Saterusna nempatkeun dina tiis jeung ngabagi kana lembar.
  3. Kulub endog teuas pindang. Campuran teu kol jeung mayonnaise.
  4. Ngilu, uyah jeung cabé sesa produk.
  5. Dina mangkok salad iklas lapisan kahiji tina lada beureum.
  6. Lapisan kadua bakal yuyu batang.
  7. Lapisan katilu endog.
  8. Lapisan kaopat kol pindang jeung mayonnaise.
  9. Eusian ku minyak nabati sareng ngahurungkeun.

Jeung tomat

Bahan:

  • 2 tomat.
  • 50 gram kéju teuas.
  • 2 cengkéh tina bawang bodas.
  • A séndok tina mayonnaise.
  • Kembang engkol.
  • Uyah jeung cabé rasa.

Métode Persiapan:

  1. Ngumbah kol seger, masak sareng hayu tiis.
  2. Ngabagi kana inflorescences.
  3. Chop tomat sarta ngilu sesa produk.
  4. Campur kabéh bahan sareng salad geus siap.
Salad ieu bisa ngeusi cream haseum atawa mayonnaise. Upami anjeun kersa nampi kadaharan low-kalori, teras nganggo yogurt anu henteu lemak.

Kami nawiskeun masak hiji salad kembang engkol ditambah tomat:

Jeung endog jeung bonténg

Aya 113 kilokalori per 100 gram.

Bahan:

  • 0,4 kilogram kembang engkol atah.
  • 4 endog hayam.
  • 0,1 kilogram kéju semi-teuas.
  • 0,18 kilogram bonténg.
  • Greens Dill.
  • 2 séndok tina mayonnaise jeung cream haseum.
  • Salt rasa.

Métode Persiapan:

  1. Endog kulub jeung rendang.
  2. Ngumbah kembang engkol.
  3. Ngumbah bonténg jeung potong batu.
  4. Cut Nyak Dhien kéju sarta tambahkeun sadaya pangan anu disiapkeun saacan mangkok.
  5. Sadaya uyah jeung nambahkeun mayonnaise jeung cream haseum.

Nyiapkeun salad pikeun 15 menit.
Leuwih jéntré ngeunaan resep béda pikeun masak kembang engkol jeung endog di dieu.

Kalayan prunes

Bahan:

  • Kilogram inflorescences tina kol.
  • 100 gram térong goreng.
  • Endog
  • Breadcrumbs.
  • Minyak zaitun.
  • Kapala Bawang
  • 50 gram prunes.
  • Greens jeung kacang héjo rasa.

Bahan pikeun refueling:

  • 200 gram mayonnaise.
  • 100 gram krim haseum.
  • 2 séndok tina cabé.
  • Cabe rasa.

Métode Persiapan:

  1. Dip kembangan kol dina endog.
  2. Dip di breadcrumbs jeung ngagoreng.
  3. Bawang potong cingcin, jeung produk anu sésana dicincang pisan.
  4. Campur kabéh babarengan jeung kacang jeung terong grilled.
  5. Ngeusian sadaya ganti baju sareng ngahias kalayan greens.

Aya pilihan séjén pikeun sayur ieu dina breadcrumbs. Inpo nu leuwih seueur tentang masak kembang engkol dina breadcrumbs tiasa dipendakan dina bahan ieu.

Jeung kéju

Bahan:

  • 400 gram inflorescences kol.
  • 100 gram yogurt atanapi mayonnaise.
  • 2 cengkéh tina bawang bodas.
  • 30 gram walnuts dicincang.
  • Rasa: asam sitrat, uyah, peterseli.
Tambah dina Salad ieu supa saeutik rambut, contona, champignons sareng salad anu bakal langkung piquant.

Metoda masak pikeun 4 pédit:

  1. Masak kol dina cai asin atawa asam sitrat.
  2. Misahkeun kana lembar sareng ngidinan pikeun niiskeun.
  3. Ngilu kéju anu.
  4. Campur kabéh bahan sareng tambahkeun yogurt.
  5. Aya ogé tambahkeun walnuts jeung bawang bodas jeung bumbu.

Masak satengah jam.
Anjeun tiasa oge masak kembang engkol sareng kéju sarta saos krim. Leuwih lengkep tentang resep pikeun masak kembang engkol sareng kéju sareng saos krim tiasa dipendakan dina bahan ieu.

Jeung jagung

  • 120 gram tomat.
  • 120 gram cucumbers.
  • 120 gram inflorescences kol.
  • 150 gram jagong.
  • 150 gram salad héjo.
  • 100 gram krim haseum.
  • Dill.
  • Cabe

Métoda masak pikeun 4 jalma:

  1. Kulub kol dina cai asin nu ngantepkeun tiis.
  2. Ngumbah sareng mesek tomat jeung bonténg. Potong keureut.
  3. Grind salad.
  4. Sadaya bahan mix, asin, lada jeung tambah haseum.

Salad dimasak 20 menit.

Dina Taun Anyar

Bahan:

  • 80 gram zucchini.
  • 60 gram inflorescences kol.
  • 50 gram tomat.
  • Séndok jeruk nipis.
  • Séndok minyak sayur.
  • Uyah
Pikeun nyieun hiji salad beunghar vitamin, tambahkeun cabe Bulgaria.

Métode Persiapan:

  1. Mesek jeung potong zucchini, nunda dina mangkok hiji, nambah jeruk nipis, cabe jeung uyah.
  2. Ngumbah sareng motong tomat.
  3. Rendang engkol jeung dill finely.
  4. Sadaya produk gaul sareng eusian ku minyak.

Aya ogé resep nikmat jeung cageur sareng zucchini. Leuwih seueur tentang resep pikeun zucchini kalayan kembang engkol tiasa dipanggihan di dieu.

Kalayan mayonnaise

Bahan:

  • Kembang engkol kembang engkol.
  • Wortel
  • Sagelas kacang hejo.

Kanggo ngeusian bengsin:

  • Satengah cangkir mayonnaise.
  • A sagelas buttermilk.
  • Séndok téh jeruk nipis.
  • 1/8 séndok téh taneuh paprika.
  • 0,25 séndok téh mustard bubuk.
  • Satengah séndok uyah.
  • 1/8 séndok téh taneuh cabe hideung.
  • Séndok peterseli.
  • A séndok téh tina bawang chive.
  • Séndok téh dill, mustard sareng saos (anu langkung seueur tentang saos kembang engkol tiasa dipendakan di dieu).

Porsi: Satengah cangkir kacang jambu sareng Bacon.

Métode Persiapan:

  1. Dina hiji pelat anu misah, campur sadayana kanggo ngeusian bengsin.
  2. Cut Nyak Dhien kabéh bahan sareng eusikeun kalayan ganti baju.
  3. Sanggeus satengah jam pikeun meunangkeun salad sareng eusikeun kalayan ngaladénan.

Kalayan suung

  • Kilocalories 663.
  • 31 gram protéin.
  • 55 gram gajih.
  • 12 gram karbohidrat.

Komponén:

  • Séndok téh lemon zest.
  • 75% uyah séndok téh.
  • 2 séndok tina jeruk nipis.
  • Satengah séndok tina cabe hideung.
  • 65% cup minyak zaitun.
  • 170 gram suung bodas.
  • 5 cangkir dicincang peterseli.
  • 2 endog hayam.
  • 300 gram inflorescences kol.
  • 240 gram kéju Parmesan grated.

Metoda masak pikeun 4 pédit:

  1. Campur dina wadah anu misah: jeruk nipis, jeruk nipis, uyah sareng minyak zaitun.
  2. Cut Nyak Dhien suung porcini sareng tuang asin anu dihasilkeun di mangkok misah sareng marinate.
  3. Dina mangkok leutik, beak dua endog. Uyah Cabé éta. Tambah kembang engkol sarta aduk ogé.
  4. Tuang di parmesan grated kana mangkok badag. Sendok jeung liang longitudinal teras nahan engkol ka eta sareng gulung ka katuhu.
  5. Dina panci hiji, tuang minyak sareng ditunda panas sedeng.
    Pas minyak mimiti sizzle, teras kedah nambihan engkol ka éta, kira-kira sapertilu.
  6. Kol ngagoreng teu leuwih ti tilu menit. Malikan sami jeung engkol anu sanés.
  7. Pasang kol goreng dina anduk kertas ka solokan kaleuwihan minyak.
  8. Pasang engkol jeung sakabeh bahan séjénna ka mangkok salad. Campur tuntas.

Nyiapkeun 40 menit.

Kami nawiskeun nyiapkeun versi anu sanés tina kembang engkol sareng supa supados dumasar kana resep pidéo:

Anjeun tiasa masak masakan béda kalayan suung jeung engkol. Inpo nu langkung lengkep ihwal pilihan masakan ti kembang engkol sareng suung tiasa dipendakan di dieu.

Jeung hurang

Bahan:

  • 300 gram inflorescences kol.
  • 200 gram hurang.
  • 2 bonténg.
  • 9 olives.
  • Walnuts.
  • Lemon
  • 2 séndok minyak zaitun.
  • Dill, cabe hideung, uyah.
  • 50 gram yogurt.

Métode Persiapan:

  1. Pencét ka jeruk nipis kana mangkok, tapi henteu buuk-jeruk nipis éta sorangan.
  2. Ngumbah kol sareng ngabagi kana lembar.
  3. Dina panci anu aya cai, maledog kaeusi nipis sarta ngajakan salila dua menit. Uyah cai.
  4. Satengah tina cai pindang kalayan lemon tuang udang. Tutup tutup sareng antosan sababaraha menit.
  5. Dina bagian séjén cai nu ngagolak nunda kol jeung masak salila lima menit.
  6. Salajengna, nunda kol dina colander sarta dikumbah ku cai tiis.
  7. Bilas ku bonténg, mesek sareng rendang jadi keureut.
  8. Dina mangkok salad, campur cucumbers, hurang sarta kol.
  9. Cut Nyak Dhien bawang bodas sareng campur sareng minyak zaitun sareng jeruk nipis.
  10. Campur kabéh bahan sareng ninggalkeun kanggo dua puluh menit.
  11. Campur zaitun sareng yogurt sarta pakéan salad.
  12. Sprinkle kalayan kacang Anggang.

Lean

Komponén:

  • A kilogram tina kembang engkol.
  • Beetroot
  • Cabe amis.
  • 100 gram mayonnaise.
  • Séndok téh genep cuka persén.
  • Séndok téh tina mustard.
  • 2 séndok téh gula.
  • Séndok téh uyah.
  • Satengah séndok tina cabe hideung taneuh.
  • 2 sprigs tina peterseli.

Métode Persiapan:

  1. Ngumbah sareng kulub nu beets, mesek, rendang sarta nambahan kana mangkok salad.
  2. Ngabagi engkol kana lembar jeung kulub dina cai asin sareng tuang ka beets.
  3. Nyeuseuh cabe, mesek, rendang sarta nambahan kana mangkok.
  4. Bumbu: nunda mayonnaise tina mangkok sarta tambahkeun cuka, asin, lada, gula, mustard.
  5. Tuang di ganti baju salad.
  6. Anggap salad kanggo 20 menit.
Kembang engkol dipaké pikeun nyiapkeun henteu ngan ukur salad, tapi ogé ka masakan sejenna:

  • stew;
  • pancakes;
  • cutlets;
  • omelette;
  • pai;
  • kentang mashed.

Pilihan filing

Ngawula ka salad ieu tiasa dina bentuk naon waé. Bedana meureun dina SPBU, dina bentuk sarta salad mangkok. Kembang engkol mangrupakeun potong sayur kawentar. Compareta henteu ngabandingkeun sareng "baraya" lianna na dina eusi gizi, sipat diet jeung rasa. Langkung seueur ngandung protéin sareng asam askorbat

Artikel Metot