Individu anu pangheulana, anu ngawaket ti kembang engkol anu dibetot, milih jalan anu katuhu - lalaki produk anu paling alus. Tétéla nourishing sareng ngeunah. Jeung marinating lumangsung dina waktu anu singget. Sakur ibu rumah tangga baris bungah bagikeun loba Rahasia manufaktur.
Kol marinated ngeunah sareng elegan, sareng pisan berguna. Pucuk, anu diwangun ku garpu, ngandung sajumlah zat-zat nu mangpaat. Sajaba ti éta, gancang nyugemakeun lapar. Artikel ieu ngajak resep pikeun persiapan anu dicariotkeun kembang engkol kalayan sagala rupa sayuran sareng rempah.
Kauntungan sarta cilaka
- Snacks kalori: 24,8 kcal.
- Protéin: 2,5 g.
- Gajih: 0,3 g.
- Karbohidrat: 4.2 g.
Kembang engkol di marinade mawa vitamin, makro sareng micronutrients handap:
- Kelimpahan Vitamin C - 77,8% tina sarat harian per 100 g produk.
- Vitamin B5 - 18% (asam pantotenik).
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 10%.
- Macronutrients: Kalium, Fosfor, Magnésium (dina 100 g produk - 8,4%, 6.4%, 4.3% per dinten tina elemen ieu).
- Unsur renik: Beusi, (dina 100 g produk - 7,8% tina sarat harian).
Mangpaat:
- A loba vitamin C.
- Pencegahan Kanker.
- Perséntase luhur beusi.
- Beungeut serat, ngingetkeun borok lambung.
- Kelimpahan vitamin B nguatkeun otot sareng hadé pikeun jantung.
- Beunghar dina protéin, ngagantikeun daging dina dahareun.
- Pangaruh positif dina jantung.
- Bersihkeun pembuluh darah, nurunkeun kolesterol, ningkatkeun sirkulasi getih.
Cilaka:
- Panyawat alergi kudu nolak kembang engkol ka pickled.
- Jalma nu aya dina asam tinggi dina burih, kol bakal ningkatkeun panyakit éta sareng ngaktifkeun nyeri.
- Dina periode sanggeus-operatif, anjeun kedah ngandelkeun tina halangan piring, sabab awak paremit.
- Hiperténsi dina pasien kalayan ginjal.
- Jalma anu gering jeung asam urat anu dilarang nangkep teu kol di marinade, kusabab kandungan asam laktat.
- Nalika karusuhan kelenjar tiroid kol-kontraindikat - pamekar goiter.
- Dina kasus pankrérititis, kabutuhan ogé ngawatesan pamakean pikeun henteu ngangsonan serangan.
Pikeun kembang engkol ka asel, mimitina kami ngadamel pilihan anu leres. Preferta leuwih hade yén garpu boga sahadé coklat hampang, henteu maké noda sareng cacad.
Aya seueur téknologi marinade. Sésana pikeun manggihan hiji metodeu individu sareng vending.
Pilihan kalayan sayuran - léngkah paréntah léngkah
Aya seueur pisan resep marinades kembang engkol. Di handap ieu aya sababaraha resep resep anu langsung sareng poto.
Jeung wortel
Komposisi:
- Kol 1 kg.
- Wortel 2 PCS.
- Bawang bodas 3 cengkéh.
- Dill.
Marinade:
- Cai 1 l.
- Gula 1 cup.
- Cuka 150 ml.
- Uyah 2 sdm.
- Sayur ¼ gelas.
- Laurel 1 lambar.
- Cabé kacang.
- Coriander
Prosés:
- Ngaleupas kana inflorescences sareng neuleumkeun dina cai uyah pikeun sajam.
- Kaluarkeun tina cai.
- Mesek nu wortel dikumbah, ngilu.
- Ngaliwatan bawang bodas.
- Dill dicincang.
- Lapisan dina jar.
- Nyieun marinade hiji, bawa ka kulub sarta tuang leuwih teu kol teh.
- Keukeuh 6 jam.
- Kintunkeun leuwih tiis.
Jeung beetroot
Komposisi:
- Kembang engkol 1,5 kg.
- Beets 1 pc.
- Bawang bodas 3 cengkéh.
- Siki Dill.
- Gula, uyah rasa.
Prosés:
- Ngumbah nu beets jeung bawang bodas jeung mesek.
- Bilas kol sareng ngabagi kana florets.
- Beets figuratively neukteuk.
- Tempat anu bawang bodas, daun salam, siki fennel dina bagian handap kendi steril.
- Iklas sayuran dina lapisan.
- Tuang cai nu ngagolak sareng keukeuh 20 menit.
- Solokan cai dina panci anu, maledogahan uyah sareng gula, 2 sdm. dina 1 liter.
- Tambah cuka - 3 TSP. dina 1 liter.
- Brine anu dihasilkeun tuang kendi jeung nutup hermetis.
- Haneut salila 12 jam.
- Anjeun tiasa dahar.
Kami nawiskeun anjeun nonton video kanggo kumaha masak kembang engkol pickled sareng beets:
2 resep nikmat jeung séhat
Crispy
Komposisi:
- Kembang engkol 1 sirah.
- Wortel 3 PCS.
- Bawang bodas 1 sirah.
- Cuka Apple Cider 250 ml.
- Sayur minyak 0,5 cangkir.
- Gula 0,5 cangkir.
- Uyah 2 sdm. sendok.
Step by step:
- Kol potong spikelets, bilas jeung tuang cai nu ngagolak keur nyeuseuh sampah teh.
- Tempat anu teu kol di hiji wadah.
- Ngumbah wortel, mesek, ngilu, kawas pikeun wortel Koréa. Tambahkeun ka kol.
- Aya bawang bodas grated.
- Nyiapkeun marinade: Tambahkeun cai kana loyang sareng maledog uyah, gula jeung minyak sunflower. Sanggeus ngagolakkeun - cuka cider apal sareng cabut seuneu.
- Tuang leyuran anu dihasilkeun.
Sanggeus 24 jam kol siap. Anjeun bisa nyimpen pikeun lila.
Resep di handap ieu cocog kanggo daging, kentang mashed, béas. Atawa salaku snack tiis.
Tanpa sterilisasi
Komposisi jar 3 liter:
- Kol 2 kg.
- Cabe amis 2 PCS.
- Cabe pait 1 pod.
- Daun Bay 1 pc.
- Wortel 200 gr.
Eusian per liter:
- Uyah 4 sdm. l
- Gula 4 sdm. l
- Cuka 9% 50 ml.
Téhnologi:
- Inflorescences murni kulub dina cai uyah salila 5 menit. Cabut tina cai, niiskeun.
- Peppers peeled potong.
- Irisan wortel beresih.
Tuang - pan - dina seuneu - gula, uyah jeung kulub salila 5 menit. Angkat ti panas, tuang cuka. Dina jar 3 liter - daun salam, kol, cabé sakabeh rupa, wortel jeung tuang brine. Hermetically deukeut, sareng di handapeun nyertakeun. Nepi ka niiskeun.
Urang nawiskeun nonton video kanggo kumaha masak kembang engkol dina marinade pikeun usum tanpa sterilization:
Kumaha marinate per dinten?
Poean ku lada bel
Produk:
- Kembang engkol 1 kg.
- Wortel 1 pc.
- Bawang bodas 4 cengkéh.
- Cabe Bulgaria 2 PCS.
- Cuka (9%).
- Sayur minyak 5 sdm.
- Gula 3 sdm.
- Uyah 2, 5 TSP.
- Carnasi, lada, daun salam.
Téknologi goreng:
- Cabe Bulgaria potong batu leutik, jeung wortel - strips.
- Ngadamel marinade a: nempatkeun uyah, cuka, minyak, bawang bodas crushed, gula dina cai nu ngagolak. Aduk ngaleyurkeun uyah jeung gula.
- Buang sadayana di marinade teh, kulub salila 2 menit dina kulub low, pareuman kompor, sarta ngidinan pikeun niiskeun, katutupan.
- Pasang snack anu leuwih tiis di wadahna sareng sapoé - in fridge.
Bon appetit!
Kami nawiskeun anjeun nonton video tentang kumaha carana masak kembang engkol sareng bel lada nganggo resep gancang-masak:
Cara pikeun ngaladénan masakan
Masakan kembang engkol Marinated kalawan Pilihan éksténsif sayuran sarta bungbu mangrupa tambahan asli masakan daging sareng sagala jinis masakan samping. Dina dinten libur sareng liburan, matambu sapertos sapertos anu tiasa sareng pikaresepeun.
Anjeun tiasa nawiskeun sareng saos favorit anjeun kanggo kentang pindang atanapi kentang mashed, motong daging sareng meatballs, béas atanapi pasta. Nangtukeun pilihan pikeun rasa individu.
Naha kuring kedah méakkeun wayah abdi dina piringan? Leres tangtu! Waktu dibéréskeun pikeun manufaktur teu minimal: 40 menit ti prosés préparasi sareng pelestarian pikeun satengah jam. Dahareun dina imah - hadé nuju di toko. Penampilan Appetizing jeung rasa nikmat. Gudang lila dina suhu kamar.
