su.pastureone.com
Taman sayuran

Kembang engkol resep daging minced. Masak sareng porsi pilihan

Kembang engkol sareng daging minced anu hadé pikeun pencinta dahareun sehat sarta bergizi. Kauntungannana teu mangtaun piring téh eusina loba protéin nu ngandung eusi kalori. Kembang engkol sareng daging minced pangalusna dibagi kana bagian jeung ditunda pelat éndah pikeun tiap tamu.

Kembang engkol dina potong katingalina tangkal sareng keusikan daging ngolo-ngolo malah jalma anu teu resep sayur ieu. Piring ieu ngagabungkeun Crispy roti bakar sareng daging jusus anu saimbang ku kembang engkol lampu inflorescence.

Mangpaat jeung cilaka piring daging ieu

Kembang engkol - sumber zat gizi jeung mineral. Ngandung jumlah perlu protéin sareng vitamin C, B6, B1, A, PP. Ogé aya dina sayuran ieu mangrupa magnésium, natrium, kalium, fosfor, kalsium sareng beusi. Sajaba ti éta, beunghar rupa asam: tartronic, sitrat jeung malic.

Asam Tartronic nyegah formasi gajih gajih.

Komposisi daging minced ngawengku vitamin B, A, K, E, ogé rupa-rupa unsur renik anu jengtuangan dina sistim saraf, sirkulasi sareng kemih. Anu pang gunana nyaéta minced daging hayam atanapi kalkun daging..

Kembang engkol sareng daging minced henteu dianjurkeun pikeun jalma anu gaduh masalah lambung (borok, spasms peujit, jeung sajabana), kawas dina kasus ieu nyaéta kamungkinan iritasi mémbran mukosa burih jeung peujitna. Ieu ogé lumaku pikeun anu nalangsara panyakit ginjal, hiperténsi sareng asam urat.

Nilai gizi piring (per 100 gram):

  • protéin 7,64 g .;
  • lemak 7,09 gram;
  • karbohidrat 7,03 gram;
  • kalori 130 kcal.
Kembang engkol tiasa ngadamel sup sareng nikmat sareng séhat, salad, omelét, pies, médis, patties sareng pancakes, anu resep anu anjeun tiasa mendakan dina ramatloka urang.

Parentah step by step pikeun masak masakan jeung poto

Di handap ieu aya resep pikeun masak sareng variasi kembang engkol sareng daging minced.
Di poto anjeun tiasa ningali kumaha katingalakan masakan asak.

Boneka sareng daging domba sareng sayuran

Bahan per porsi:

  • kembang engkol - 160 gr .;
  • daging minced - 120 g;
  • bawang - PCS .;
  • Tomat - 1 pc .;
  • susu - 50 ml .;
  • tipung;
  • bawang bodas;
  • paprika;
  • peterseli

Masak:

  1. Mimiti anjeun kedah ngabagi kembang engkol sareng nempatkeun eta dina panci kalayan ngagolakkeun cai asin kanggo 4-5 menit.
  2. Finely rendang bawang jeung bawang bodas. Kahiji, tumis bawang dina tab di 5 menit, teras tambahkeun bawang bodas jeung tumis pikeun menit anu sanés.
  3. Tambah daging minced kana loyang, tambah uyah jeung ngagoreng salila 5-7 menit.
  4. Abdi sareng finely rendang tomat. Tambah maranehna kana loyang jeung simmer campuran kana panas low di handapeun tutup na kira 20 menit.
  5. Ayeuna anjeun kedah ngadamel saos khusus kanggo piring: ngalembereh mantega dina loyang sareng tambahkeun séndok tepung - aduk, nyabut sadaya lump. Saterusna nambahkeun susu panas, terus aduk campuran. A uyah sakedik sareng tambahkeun paprika.
  6. Simkuring nyandak piring baking sareng nyebarkeun taruan kana, sarta kembang engkol anu aya di luhur éta. Tuang sakuliah saos anu. Panggang piring dina oven pikeun 25 menit dina hawa nepi ka 200 derajat.
  7. Sprinkle sadayana sareng greens.
  8. Piring anjeun siap ngawula!

Ngeunaan naon masakan kembang engkol séjén bisa asak dina oven, maca di dieu.

Variasi béda

Stewed di Tomat Sau jeung Wortel

Bahan tambahan:

  • wortel - 70 g .;
  • saos tomat.

Masak:

  1. Kol teu perlu goreng, ngan dibagi kana florets.
  2. Lamun ngagoreng bawang sarta bawang bodas, tambahkeun wortel anu dicincang / dibersokkeun dina grater sedeng dina loyang.
  3. Gantina tomat, pake saos tomat atawa pasta - tambahkeun ka kol sareng nyampur.
  4. Henteu aya perlu nyieun asin khusus pikeun piring.
  5. Pasang kol dina saos tomat di luhureun daging dina griddle a.
  6. Campur kabéh bahan sareng simmer salila 15 menit.

Boneka sareng wortel jeung endog

Bahan tambahan:

  • wortel - 70 g .;
  • endog - 1 pc .;
  • saos tomat.

Masak:

  1. Kol teu perlu digoréng jeung dibagi. Ieu téh perlu ninggalkeun éta sakabéhna, nyoplokkeun stalk sareng daun sarta motong reses jero bobot teh.
  2. Gantina bawang bodas, ngagoreng julienne wortel jeung bawang.
  3. Lamun Nyiapkeun daging minced, nambah cream haseum jeung endog crushed.
  4. Tomat sareng asin khusus moal diperyogikeun.
  5. Sumebarna ramo nyapu disiapkeun diantara kuncup kol, nutupan ku aluminium foil tur nyetel dina oven salila 30 menit (suhu - nepi ka 200 derajat). Teras cabut foil sareng Panggang kanggo 20 menit dina 180 derajat.

Nu séjén resep kembang engkol sareng endog sareng sayuran tiasa dipendakan dina artikel nu misah.

Jeung Bacon

Bahan tambahan:

  • Bacon - 200 gr .;
  • breadcrumbs;
  • mustard

Masak:

  1. Dina stuffing nu nambahkeun endog crushed, tilu séndok tina breadcrumbs jeung mustard.
  2. Ngadistribusikeun barang-buran saréna di sakumna engkol ti sadaya sisi teras dilampahkeun ku leungeun. Teras we mungkus daging anu tuang sareng keureut daging waé sarta dipanggang kulichik anu dipanggana dina oven salila kira jam sajam na suhu 200 méter.

Jeung kéju

Bahan tambahan: kéju - 200 gr.

Masak:

Sprinkle 200 gram kéju anu diputer langkung asin sareng dipanggang dina oven.

Masakan anu langkung nikmat kalayan kembang engkol sareng kéju tiasa dipendakan dina bahan urang.

Kumaha carana ngalayanan?

Kembang engkol siap-daging minced dipiceun saujudna bagéan teras nahan pelat éndah pikeun tiap tamu. Puncak plato bisa sprinkled jeung bumbu pikeun kageulisan.

Piring tiasa dilayanan kalayan kentang mashed, pasta atawa béas.

Kembang engkol enak bisa asak lain ngan di daging minced, tapi ogé kalayan hayam, cream haseum, suung, zucchini jeung daging, anjeun tiasa diajar kumaha cara ieu dilakukeun dina artikel urang.

A plato kembang engkol jeung daging minced, sanajan bahan basajan, tétéla ngeunah pisan sareng aslina. Plato anu sampurna pikeun jalma anu resep ngahakan kadaharan anu ngeunah tur dina waktos anu sami tetep sosok dina basa..

Artikel Metot