6 resep mahiwal tina kol Cina

Kol Beijing, éta Petsai atanapi engkol Cina, nyaéta asisten satia dina dapur mun anjeun kedah masak hal éta ngeunah tapi gancang.

Jenis ieu kol boga kachan leupas jeung daun lembut. Nuhun hal ieu, Kol Peking leuwih gampang dicerna batan Rusia bodas tradisional di Rusia.

Petsay idéal salaku salad héjo, saéna sareng sayuran seger sareng pangan protéin: endog pindang, yuyu teken, kéju. Salaku tambahan, kol Cina anu alus dina pickled atanapi sanggeus perlakuan panas pondok.

Jeung keusikan kéju

Kol engkol seger daun sampurna pelengkap keju lemes. Sajaba ti éta, piring sapertos anu parantos tiasa dipasangkeun ka ryazad gizi anu leres, sakumaha sabotanna ngandung serat sehat sarta protéin anu gampang dicerna.

Boneka

Bahan:

• 1 kapala kol;
• 2-3 lembar Cabé Bulgaria;
• 1-2 cengkéh tina bawang bodas;
• 200 gram kéju anu dilebur;
• Kéju 200 gr;
• 2 sdm. krim haseum;
• 1 can of olives.

Masak:

1. Tuntas ngumbah Kol Peking, nengetan unggal lembar kertas. Potong engkol dina panjangna kana 2 lembar. Ninggalkeun ka tegalan.
2. Campur 2 jenis kéju sarta krim haseum. Skip bawang bodas ngaliwatan pencét bawang bodas sarta tambahkeun ka campuran. Optionally, Anjeun tiasa cabé.
3. Bell cabe potong batu leutik. Pikeun nyieun wewengkon plato kasampak éndah, leuwih sae pikeun nyokot peppers multicolored.
4. Solokan marinade tina olives, cebak zaitun nyalira kana satengah cingcin anu ipis.
5. Tambah cabé sareng zaitun kana massa kéju krim sarta gaul ogé.
6. Ganti baju anu dihasilkeun ngalir unggal daun engkol.
7. Ngagabung 2 lembar kol sareng mungkus ku foil. Dina bentuk ieu, kirimkeun dina kulkas. Peryogi kebantitan sakurang-kurangna 2 jam, janten lami pas.
8. Nalika ngaladénan, potong damel jadi bagian.

Kami nawiskeun ningali resep pidéo pikeun ngadamel boneka roll ti kol Beijing:

Gulungan

Bahan:

• Lambaran kol Beijing.
• 2 lembar kéju anu dilebur (Yantar, Silaturahim atanapi sanésna).
• 1-2 cengkéh tina bawang bodas.
• 2 sdm. mayonnaise.
• 2 endog teuas pindang.
• Dill, peterseli atawa bumbu sejenna - kebat leutik.
• Uyah jeung cabé rasa.

Masak:

1. Ti daun engkol neukteuk bagian teuas tina bobot. Upami anjeun henteu hoyong ngantepkeun lembar sadayana, anjeun tiasa ngan ukur neukteuk bagian bobot, sareng rada sesa kanggo sesa, langkung saa lancar.
2. Kiju ngilu jeung endog pindang. Skip bawang bodas ngaliwatan naksir. Finely rendang nu greens. Tambahkeun mayonnaise tur gaul. Uyah jeung cabé rasa.
3. Pasang curd nu dina daun engkol jeung bungkus sacara saksama. Pikeun nyegah gulungan ngaganti, iklas aranjeunna dina asakan ku cara di tepi bébas lambar anu aya di handap.
4. Ngahias gulungan sésana greens. Anjeun tiasa nambihkeun warna kana piring anu ganti sareng gulungan ka keureut tomat.

Akut dumasar kana masakan Koréa

Meureun masakan Korea paling populér di Rusia nyaéta salad: wortel Koréa sareng, tangtosna, kimchi.

Lada kol pickled bakal ngahias duanana tepung dina bunderan kulawarga heureut, sareng méja festive.

Kimchi

Bahan:

• 1 sirah kol badag;
• 6-8 cengkéh tina bawang bodas;
• 3 sdm. cabe panas beureum;
• 1 sdm. lauk asin;
• 1 sapotong bawang;
• 1 kebat bawang héjo;
• 50 g jahé seger;
• 3 sdm. uyah;
• 1 TSP gula;
• 1,5 liter cai;

Masak:

1. Bilas oge sareng tegalan daun engkol. Potong strips atanapi kuadrat.
2. Rendang-ras ogé bawang kana jajan.
3. Dina cai tiis, ngaleyurkeun uyah. Dina brine anu dihasilkeun pikeun nurunkeun sayuran disiapkeun. Kanggo leuwih salting anu hadé, paké penindasan (jar cai, batu beurat). Prosésna bakal nyandak 3-4 jam.
4. Cabut kol ti brine jeung bilas.
5. Siapkan ganti baju. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun dina Blénder lada panas, jahé, bawang bodas, saos lauk jeung gula.
6. Aduk ganti baju jeung teu kol. Leuwih hade ngagem sarung leungeun samemeh, kusabab némpelkeun bakal kaduruk leungeun anjeun sareng lada rada hese diumbah.
7. Pasang engkol anu cangkang kana kendi sterilisasi, tampas sareng gulung tuntas. Sanggeus 5-7 poé anjeun tiasa damel tuangeun lada.

Upami hoyong, wortel bisa ditambahkeun kana kimchi.

Kami nawiskeun ningali video-resep pikeun masak kol Cina lada "Kimchi":

Salad sayur gancang sareng cabe beureum amis sareng dill

Bahan:

• 1 sirah kol badag;
• 2 tomat;
• 2 bel peppers;
• 1 kebat dill;
• 4-5 cengkéh tina bawang bodas;
• 1 kebat dill;
• 1,5 sdm uyah;
• 1,5 sdm gula;
• 2 sdm. cuka;
• 1 sdm. cabe beureum beureum;
• 1 sagelas cai tiis;

Masak:

1. Kol potong strips, iklas dina masakan jero non-logam. Tambah uyah, gula jeung pomakam sakedik, taliti nyampur kol jeung rempah.
2. Slice tomat sarta bel lada. Leuwih hade ngalakonan ieu jeung jarami anu kandel, teras sadaya sayuran bakal kacampur saé silih. Rendang nu dill jeung bawang bodas.
3. Tambah cuka, cai sareng cabe panas. Pikeun seukeutna gambar, leuwih hade pikeun nyokot cabe dina flakes jeung bebas grind dina ngagiling atawa mince husus.
4. Campur sadayana luhur sareng ngawula ka méja atanapi tinggalkeun marinate dina fridge pikeun sababaraha jam kanggo rasa langkung mirah.

Kami nawiskeun ningali video-resep kana masak salad nabati sareng engkol Cina sareng lada bel:

Quickies sandwiches

Kol seger Peking mangrupakeun sumber anu alus serat serat. Diversify sandwiches akrab ku nambahkeun produk ieu low-kalori ka snack anjeun.

Petsaya nyieun sandwiches biasa henteu ngan ngeunah, tapi ogé endah pisan.

Kalawan pate jeung tomat

Bahan:

• A nyiksikan roti gandum.
• Pate ati hayam atawa soang.
• Peking daun engkol.
• A nyiksikan tina tomat.

Masak:

1. A nyiksikan roti tos tos goreng dina roti bakar roti atanapi dina pan anu garing.
2. Sumebar roti pate. Pasang 1-2 bunderan tomat di luhur sareng nutupan daun engkol.

Jeung hayam jeung cream haseum

Bahan:

• 1/2 pinareup hayam;
• 2-3 daun engkol Cina;
• 1 sdm. krim haseum;
• ciwit uyah;
• roti

Masak:

1. Ngaleupaskeun serat atanapi rendang pinareup hayam.
2. Rendang kol teh.
3. Aduk hayam sareng kol, usum jeung cream haseum jeung uyah. Pasang campuran dina keureut roti.

Ieu ngan mangrupa bagian ti sagala rupa masakan anu bisa disiapkeun tina kol Cina. Bawa rada kreativitas ka dapur sareng ngarobah resep tradisional.

Contona, salad nuyang batang bakal heran seger sareng cahaya upami anjeun ngagantikeun béas sareng kol Cina. Najan kitu, dina émut mémang salad sapertos anu kedah didahar gancang, sabab engkol tiasa ngahakan jus sareng piring anu janten caian. Tapi pikeun ngolo-ngolo sémah atawa rumah tangga pikeun gancang ngatur salad wae teu kedah!

Sejen mangrupakeun ideu engkol Peking dina klasik kuliner nyaeta gulungan engkol. Bungkus stuffing na daun Petsaya sareng masak engkol ka sababaraha anak - bakal gancang pisan sareng mangpaat!