su.pastureone.com
Taman sayuran

A storehouse vitamin: a salad sareng hurang sarta teu kol Cina

Beijing engkol sareng hurang Salad téh mangrupa tempat gudang vitamin jeung mineral anu hadé pikeun awak na. Kol Peking, atawa, sakumaha disebut oge, kol Cina, ngandung seueur serat dietary, anu sacara khasiah mangaruhan peujit sareng kaséhatan kulit Anjeun. Sajaba ti éta, sayur ieu mangrupa storehouse vitamin C.

Udang sanés ngan ukur produk anu nikmat sareng low-kalori. Kalium, kalsium, séng, iodin, fosfor sareng walirang dina bentuk gampang dicerna dina daging. Ku alatan éta, kombinasi bahan-bahan di masakan mah ngan ukur ngeunah, tapi ogé kapaké. Candak notebooks sareng nyerat anu resep pikeun salad anu gancang sareng nikmat.

Nilai gizi bahan utama

Udang ngamangpaatkeun awak anjeun ku kalium, magnésium sareng iodin, anu khususna penting pikeun jalma anu gaduh masalah tiroid. Nilai gizi piring sapertos kitu bakal leutik:

  • Eusi kalori: kol 16kkal dina 100gr, hurang - 95kkal.
  • Protéin / gajih / karbohidrat: na hurang 19 / 2.5 / 0; Kol Cina: 1.2 / 0.2 / 2.

Saran umum

  1. Kanggo masak salad sareng hurang sareng engkol ka Cina, anu pangheula urang kudu kulub hurang sareng rendang teu kol.
  2. Urang rendang engkol sareng strips leutik longitudinal, hurang, upami anjeun beku, nempatkeun dina cai asin nu ngagolak sareng masak nepi ka ngambang. Pikeun rasa anu leuwih sengit, Anjeun tiasa nambihkeun daun salam.
Kadé! Ulah buang jauh ka basa teuas daun engkol - aranjeunna ngandung paling vitamin sareng ngabasmi unsur mangpaat! , Pastikeun anjeun tambahkan aranjeunna kana salad!

Upami Anjeun nganggo udang karajaan atanapi macan, maranéhanana kudu nyabut peujitna.Janten, anu serikna batu pebburan leutik, janggang, jeung sajabana. Jang ngalampahkeun sauran anu persis sapanjang tukang udang jeung miceun sacara saksama.

Resep basajan jeung ngeunah resep jeung poto

Kami nawiskeun anjeun kenal sareng resep metot sareng poto didadarkeun kana kol Cina sareng kol.

Kalayan yuyu teken

Pikeun salad ieu bakal perlu:

  • sirah sedeng tina kol;
  • 200 gram udang beku;
  • 100 gram yuyu teken;
  • 2 endog pindang;
  • uyah jeung cabé rasa.

Masak:

  1. Kol potong strips lila.
  2. Yuyu teken ngalangkas sarta motong kana kuadrat leutik.
  3. Endog ogé digodogkeun dina cara baku sareng direngsekeun ku cara nu sarua jeung yuyu teken.
  4. Kulub hurang dina cai nu ngagolak 2-3 menit nepi ka datang.
  5. Upami hoyong, aranjeunna tiasa dicincang pisan, atanapi nganggo hurang sadayana bakal disocogkeun pikeun dibéré (atur luhur di luhur).
  6. Campur kabéh bahan sareng tambah uyah jeung cabé.
  7. Upami hoyong, tambahkeun minyak zaitun.
  8. Ngahias jeung hurang sarta ngalayanan di méja.

Kalayan nanas

Bahan pikeun 4 servings:

  • kapala kol Cina;
  • 200gr pindang raja prawns;
  • 3-4 bunderan nanas canned;
  • asin, lada - secukupnya;
  • Anjeun tiasa make yogurt low-lemak kanggo ganti baju.

Masak:

  1. Urang ngumbah kol tuntas, motong off daun sareng potong strips ipis.
  2. Bunderan nanas potong kuadrat leutik.
  3. Seafood tiasa dipotong, atanapi dianggo pikeun porsi.
  4. Jus nanas ti bank bakal peryogi kami pikeun ngeusian bengsin.

Keur kitu:

  1. Tuang satengah jus ka dina loyang, tambahkeun séndok gula.
  2. Aduk jeung menguap nepi ka kandel.
  3. Pas sambel tos kaala konsistensi tina cream haseum cair, piceun tina kompor sarta anggap tiis.
Lamun anjeun henteu hoyong nganggo gula, tuluy campur séndok tina gajih low-yogurt sarta séndok tina jus nanas. Optionally, Anjeun tiasa nambahkeun jeruk nipis.

Jeung tomat

  • Kapala kol Cina.
  • 200g hurang.
  • 100gr tomat céri.
  • Uyah jeung cabé rasa.


Kanggo ngeusian bengsin:

  • sababaraha sprigs of dill, bawang bodas;
  • Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyokot mayonnaise boh, sareng pilihan anu leuwih seueur - yogurt rendah lemak.

Tomat Cherry potong 4 keureut.

  1. Ngumbah kol sareng potong strips.
  2. Seafood kulub, bersih, ngantepkeun gembleng.

Nyiapkeun ngeusian bengsin:

  1. Finely ngilu bawang bodas atawa mencetkeun jus na di jero bawang bodas.
  2. Tambah dill, ogé uyah sareng cabé secukupnya dina basa urang.
Kadé! Dina vérsi ieu tina salad kudu nyampur kol sareng ganti baju, sarta ngan saterusna nambahan bahan séjén.

Jeung bonténg

Salah sahiji pilihan nu paling gampang. Urang kudu:

  • Kol 400-500gr;
  • Hurang 200g;
  • dua bonténg sedeng;
  • greens;
  • minyak zaitun;
  • asin, lada.

Masak:

  1. Kol Peking dikumbah sarta motong kana strips panjang.
  2. Udang kulub, mesek.
  3. Cucumbers potong strips ipis lila.
  4. Kalong kalayan minyak zaitun, naburkeun kalayan bumbu.

Tétéla salad usum panas hampang.

Kalayan Crackers

Pikeun resep ieu anjeun perlu:

  • 600g tina kol Cina;
  • 200g pindang hurang;
  • 2 endog pindang;
  • greens;
  • mayonnaise;
  • uyah, rempah, Crackers.

Masak:

  1. Cut Nyak Dhien engkol saperti dina resep katukang.
  2. Kulub kadaharan ti laut jeung uyah na daun salam.
  3. Saban udang ngamuk ambéh 3-4 bagian.
  4. Endog potong kuadrat.
  5. Tambah greens, mayonnaise, kitu ogé uyah jeung rempah.
  6. Crackers tiasa dikedalkeun siap, tapi leuwih hadé masak anjeun sorangan. Jang ngalampahkeun ieu, potong loafna dina kuadrat, tuang panyaharan anu bakal datang dina loyang, miceun minyak zaitun sareng kirim 20 menit ka oven dina 180 derajat.

    Turutan persiapan Crackers! Maranéhanana kudu meunangkeun sareng nyampur.
  7. Pasang salad anu dicampur kalayan sayat dina piring sareng diiput ku kerut anu di luhur.

Jeung jagung

  • 1 2 kapala kol;
  • Hurang 200g;
  • 2 endog;
  • 150 g jagung di can;
  • 2 endog.

Pikeun ganti baju: yogurt jeung bawang bodas.

Masak:

  1. Cut Nyak Dhien teu kol sakumaha nu ditétélakeun di luhur, kulub hurang sareng endog.
  2. Endog potong kuadrat, hurang, paménta.
  3. Anjeun tiasa nganggo hurang sadayana pikeun ngalayanan atanapi motong kana 2-3 lembar.
  4. Sadaya bahan disiapkeun dicampur.
  5. Dina hiji pelat jero anu misah, campur yogurt jeung bawang bodas grated.
  6. Tambah ka salad teh, campur. Urang uyah.

Laut kalayan cumi

  • 1 sirah;
  • 300 gram salad hurang;
  • 2-3 tulang taleng cumi (gumantung kana ukuranana);
  • 3 endog;
  • mayonnaise, asin, lada.

Masak:

  1. Kol fin shred kana strips ipis.
  2. Kulub kadaharan ti laut jeung endog nepi ka asak.
  3. Endog potong batu, hurang - 2-3 lembar masing-masing.
  4. Cumi cumi dip uih dina ngagolakkeun cai asin nu 3 menit, niiskeun, miceun lapisan luhur sarta motong kana cingcin. Cingcin ieu, dina mangsa nu bakal datang, bisa dipaké salaku eupan.
    Upami aya eupan éndah henteu diperyogikeun, unggal cingcin dipotong jadi 3 bagian.
  5. Eusian, gaul, ngawula.

Jeung kéju

Ieu perlu:

  • 1 sirah;
  • 300g raja prawns;
  • 2 endog;
  • 100g Parmesan;
  • 50g kéju feta

Pikeun ganti baju: yogurt low-kalori, bawang bodas, greens.

Masak:

  1. Shred kol sakumaha nu ditétélakeun dina resep saméméhna.
  2. Endog kulub sarta motong kana strips ipis.
  3. Wawakil perelakan kulub, ngabersihan cangkang sareng ngantepkeun anu ditampangkeun.
  4. Parmesan kirimkeun ka grater pangleutikna.
  5. Fetu potong kuadrat badag.
  6. Dina wadah anu misah mix yogurt, bawang bodas grated, uyah jeung bumbu.
  7. Sadaya bahan, kajaba kéju, campur babarengan jeung ganti baju teras nahan kaluar dina piring.
  8. Sprinkle parmesan di luhur, sarta di tengah iklas sababaraha batu feta.

Kanggo ngahémat waktos anjeun, anjeun tiasa nganggo damang diedang siap di brine. Ilaharna dipanggihan di hypermarkets di bagian tina kadaharan ti laut.

Ku jenis "Caesar"

Anjeun ogé tiasa ngadamel salad gancang kawas "Caesar" tina Cina kol, hurang, céri tomat jeung kabeungkeut:

  1. Kol engkol.
  2. Udang kulub.
  3. Cherry potong halves.
Rusks, pikeun ngahemat waktos, anjeun tiasa nyandak kéju siap-to-rasa.

Jeung pikeun ngeusian bengsin urang dicandak yogurt sareng bawang bodas grated. Tétéla teu leuwih goreng ti dina restoran, sareng, dina waktos anu sareng, dietically.

Mangpaat masakan kuliner

Aya seueur resep pikeun salad tina kol Cina sareng kalang. Kami masihan anjeun conto salad cahya sareng bahan anu tiasa dipendakan dina ampir unggal toko. Salad kawas kitu henteu ngan ngeunah, tapi ogé kapaké. Beuki rupa-rupa sayuran anu badé nambihkeun, dina "vitamin" bakal disababkeun salad.

Udang nyampur ogé kalayan kéju, endog sareng kadaharan ti laut séjénna. - Salad sapertos kitu bakal jenuh ku protéin sareng lemak sehat, anu penting pisan pikeun atlit. Sayur bakal dijadikeun sumber vitamin sareng mikroélén. Jeung eta bakal boga pangaruh alus dina nyerna jeung fungsi peujit.

Seafood anu dipaké pikeun salad ieu ngandung beunghar vitamin A, B sareng D. Vitamin D téh penting pisan pikeun ngembangkeun tulang jeung sendi barudak. Upami anjeun ngantep Salad hurang ieu sareng seuri sanés sababaraha kali saminggu, ieu bakal ngurangan résiko rickets. Pikeun déwasa, iodin khusus penting, pasina leres pisan dina sadaya kadaharan ti laut.

Hatur nuhun kana iodin, fungsi normal tina kelenjar tiroid tetep aya, masalah anu kaleungitan kaleuwihan beurat, kakurangan napas sareng kacapean kronis.

Artikel Metot