Kol Beijing mangrupakeun nyalira éta produk anu kapaké, anu dibédakeun henteu ukur ku kandungan luhur vitamin, tapi ogé ku kamampuan unik pikeun ngaropéa pasipatan anu nyerepana sapanjang usum tiis, teu kawas apu sareng engkol bodas. Kituna, hiji salad anu dijieun tina kol Cina bakal jadi kapaké.
Dina artikel ieu, béjakeun ka anjeun kumaha masak pisan sareng nikmat sareng beunghar “Panganten awewe” salad tina kol Cina jeung hayam goreng atawa pindang, ningalikeun poto porsi pilihan.
Naon ieu piring?
Salad "Bride" - salad puff Palasik. Biasana éta dilayanan dibentuk di hémisfér sareng bubuk ku protéin bodas, anu nyababkeun kebon pakéan panganten awewe, ku kituna ngaranna. Pisan endah tina piring anu luar sareng ditingan sareng warni dina jero tembokkeun anu ngawarnaan tina méja anu hadé, sahingga Salad panganten awewe sering dilayanan pikeun liburan. Salad anu disusun gancang pisan, gaduh rasa hampang, tapi di waktu nu sami gé pas.
Bahan
Dina salad ieu sacara tradisional buka:
- hayam;
- endog;
- kentang;
- Kol Cina;
- kéju
Ieu klasik, tapi sering anu langkung seueur nambihkeun kana Salad, sababaraha ibu rumah tangga, contona, nempatkeun apel hejo. Hayam biasana dicandak dina mangkok, tapi anjeun ogé tiasa nyandak kéju anu goreng atanapi haseup padet teuas, tiasa didantikeun ku kéju anu dilebur. Anjeun tiasa nyandak apu atanapi engkol sanésna Peking, upamana, Salad gunung es.
Komposisi jeung kalori
Hiji porsi (100 g apu) ngandung:
- 218,7 kcal;
- 4.3 g protéin;
- 18,5 g gajih;
- 9,4 g karbohidrat;
- 1.2 g serat dietary;
- 64,8 g cai.
Bahan anu penting pikeun kéék nyaéta petek Peking, anu ngandung vitamin anu penting pisan, anu ngandung dua kali saluran vitamin C dua kali salam deui batan protéin batan kol bodas. Di sisi séjén, teu kol Cina dina salad pisan henteu ngan, ngan ukur 4 daun, jadi mustahil ngomong yén salad ieu pisan cageur.
Métode goreng
Palasik
Bahan:
- Kol Beijing: 4 Daun.
- Hayam fillet: 0,3 kg.
- Kentang: 2 lembar.
- Endog: 4 lembar.
- Kéju teuas
- Mayonnaise.
Masak:
Pasang kentang pikeun kulub "dina saragam", sareng endog pindang. Upami mungkin, eta leuwih hade pikeun ngalakukeun ieu dina waktos anu sami, dina bendungan béda, pikeun ngahemat waktos. Anjeun komo tiasa ngalakukeun hal eta sateuacanna, sebutkeun, satengah dinten saencan masak salad "panganten awewe".- Ngumbah sareng masak nu fillet hayam.
- Mesek nu kentang, rub dina grater hiji, uyah saeutik teras nahan dina piring - hal ieu bakal lapisan kahiji. Dina henteu bisi anjeun tiasa nempatkeun deui anu sapertos sapertos lapisan sanés: salad kedah janten "ééna" kanggo menerkeun leres ngaranna.
- Misahkeun yolks sareng bule, rendang yolks (contona, kalayan garpu) teras nahan maranéhna dina lapisan kadua, padetanana nyéstang bisan.
- Panawaran ka dina mayonnaise bolong kadua lapisan.
- Pasang hayam asak, potong batu leutik, lapisan anu katilu.
- Ngumbah kol Peking, linggis ku angkat cai sareng cabut daun. Daun kudu dipotong bagéan bodas anu teuas. Potong kuadrat leutik, iklas lapisan hareup, nutupan mayonnaise.
- Sacara kasarna ngilu kiju jeung iklas lapisan anu sanés sareng anu langkung terakhir.
- Dicokot protéin sareng diguruk dina grater anu ageung, ngubus salad sareng pusatana, tutup ku jaringan mayonnaise ngantepkeun saladna dina kulkas salila dua jam. Salad geus siap!
Pasang kentang pikeun kulub "dina saragam", sareng endog pindang. Upami mungkin, eta leuwih hade pikeun ngalakukeun ieu dina waktos anu sami, dina bendungan béda, pikeun ngahemat waktos. Anjeun komo tiasa ngalakukeun hal eta sateuacanna, sebutkeun, satengah dinten saencan masak salad "panganten awewe".Jeung kiju dilebur
Bahan:
- Kol Beijing: 4 Daun.
- Hayam fillet: 0,3 kg.
- Kentang: 2 lembar.
- Endog: 4 lembar.
- Krim kéju: 2 lembar.
- Mayonnaise.
Masak:
Ampir henteu bénten ti goreng Palad salad "Pangantenan" sareng kol Peking, tapi gaganti kéju anu teuas, kéju anu dicandak dicandak, Anu pématkan dina kulkas kanggo 20-25 menit, saatos dibitu kalolobaan maranéhanana digosok.
Kalayan dada goreng
Bahan:
- Kol Beijing: 4 Daun.
- Hayam fillet: 0,3 kg.
- Kentang: 2 lembar.
- Endog: 4 lembar.
- Krim kéju: 2 lembar.
- Mayonnaise.
Masak:
Ampir teu beda jeung persiapan salad Palasik "Panganten awewe" jeung kol Cina, tapi hayam asak. Hayam bisa dicekel di marinade saencan goreng.: keureut daging saloba hayam anu dilapus ku yogurt sarta dicincang bawang bodas atawa bubuk bubuk, asin na tinggaleun di formulir ieu sapeuting atanapi satengah jam saméméh nyoco salad.
Kumaha carana ngalayanan?
Eta leuwih hade pikeun ngabentuk hémisfér sa lapisan lapisan apu, tapi anjeun bisa nyieun kahan. Anjeun tiasa nyimpen puting mayonnaise pangluhurna mah henteu endog, tapi kéju, sarta langkung ukur diinjeum salad na protéin, ku kituna saladna bakal katingal langkung "beresih". Biasana pikeun salad anu dicandak kalayan diaméter kira 20 cm
Kadé! Dina no bisi teu bisa nyampur lapisan salad!
Salad dipotong sacara rata sahingga tiap lapisan cét katingali jelas: kitu salad "Panganten awewe" bakal éndah komo dina prosés maké.
Poto
Dina poto nu anjeun tiasa ningali kumaha anjeun tiasa nyusun salad "Bride" sateuacan ngaladénan.
Kacindekan
Janten, kami ditawarkeun anjeun resep step-by-step pikeun klasik salad “Panganten awewe” sareng sababaraha kemungkinan: ku dilebur dilebur sarta hayam goreng, sareng ogé ngabéréskeun poto tina sababaraha pilihan porsi pikeun piring. Kalayan préparasi sareng porsi anu ditangtoskeun, Salad ieu henteu tiasa ngan ukur saréat anu hadé pikeun tamu, tapi ogé hias anu hadé tina méja. Keukeuh we ke bagja anjeun dina usaha kuliner anjeun!
