Jagong: kumaha masak, meh bisa lemes sareng juicy?

Kabupatén Banjarnegara téh produk pisan ngeunah sareng sehat, anu loba dianggo dina masak.

Hal ieu dilestarikan, pindang, goreng, mentega anu disusun ku bubur pubukang digangpang pakét chopsticks sareng popcorn.

Popularitas séréal kieu dipedar henteu ngan ku seueur kabutuhan dina pamaké, tapi ogé ku rasa sareng utiliti khususna.

Sipat anu kapaké

Pamakéan ieu produk gaduh pangaruh anu hadé pikeun sakumna awakna, ngareh supados pasualan seueur elemen renik anu penting. Dina wangunanna jagong ngandung:

1. Vitamin E. - Antioksidan, nada, ngarangsang sistim imunna, nyorong prosés régeneratif.
2. Asam nikotinik PP - ilubiung dina métabolisme, ngurangan tingkat gula, ngabersihan pembuluh darah marengan vitamin grup A sareng B nguatkeun sistim saraf sareng ngabutuhkeun nada sakabéh awak.
3. Asam - nyumbang kana pangaturan koléstérol na getih.
4. Makro jeung unsur renik:
   • kalium, fosfor - nguatkeun tulang, ngeluh insomnia;
   • magnésium - calms sistim saraf, ngaronjatkeun nyerna dahareun;
   • natrium diperlukeun dina sistim saraf jeung muscular;
   • beusi, séng, mangan - ngabantu pertumbuhan sareng pertahanan alami awak, nyegah panyakit gabungan.

Dipake anu biasa pikeun produk ieu tiasa nyangking seueur mangpaat pikeun badan ngora sareng dewasa. Keur kitu anjeun peryogi tiasa milih sareng masak.

Kumaha cara milih?

Jang goreng, anjeun kedah milih Ceuli ngora warna konéng-éndah kalawan séréal rounded lemes. Pariksa kematangan jagung basajan pisan. Sanggeus pegat ku sisikian éta, éta perlu dipaten ku ramo. Upami juicy, lemes, lajeng cob kanggo cocok. Ngaruwas, séréal garing sareng dimples nunjukkeun yén jagong geus asak. Canta ogé bisa masak, tapi bakal butuh lila, sareng rasa anu bakal béda sacara signifikan.

Eta kudu inget yén éta saé teu nyandak sasatoan jagung, disebutkeun rasa éta tiasa nguciwakeun. Oge, lamun milih nengetan daun.

Penting! Upami teu aya daun dina cob, lolobana sering ieu nunjukkeun pengobatan anu sayur anu ditingkatkeun ku péstisida. Dahar pangan sapertos sapertos tiasa bahya pikeun kaséhatan.

Idéal bakal ceuli jeung daun anu aya hejo hejo, henteu dihiné tina stigas. Tanda asakna bakal daun anu nyambéna tina cob.

Daunna daun sarta kalimah tina séréal nunjukkeun yén cob parantos dibasarkeun lila sareng mimiti-teuleum garing, anu hartosna rasana sareng kapangaruhan anu parantos pisan ngalaman.

Cobs jagong teu matak diasupkeun kana panyimpenan jangka panjang. Maranéhanana gancang leungit sipat, ngaleutikan, ngurilingan, rot. Ku alatan éta, aranjeunna disiapkeun langsung. Oge, sawaktos milih, Anjeun kudu ngusahakeun cobs tingkat kematangan anu sami sareng kurang leuwih ukuran anu sarua, teras jagong bakal dimakatkeun sacara rata.

Persiapan

• Saméméh goreng kudu ngabersihan cob daun sareng stigmas.
• Bagian tina daun tiasa diasupkeun dina bagian handap pan, ku kituna jagung bakal secukupnya leuwih saé sareng moal lengket handap.
• Upami aya séréal atuh di luhur, maranéhanana kedah dipotong, cobs ageung dipotong dina satengah.
• Sanggeus éta, jagongna kedah diasarkeun sajam dina cai anu manah, tuluy bilas tuntas dina cai ngocor. Anjeun tiasa ngalakukeun tanpa nyocokkeun, upami ngupingan ngora (susu).

Masak dina panci a

Kumaha masak, meh bisa lemes, juicy sareng ngeunah? Aya aturan umum pikeun masak jagong dina panci dina kompor. Pikeun nyieun juicy, ngeunah sareng lemes, sok ditempatkeun ngan dina cai nu ngagolak. Darajat kesiapan bisa ditangtukeun ku rasa, pamisahkeun gandum kanggo sampel.

Sakumaha seueur masak, tah ieu lemes? Jagung ngora dimasak gancang, henteu langkung ti satengah jam, dewasa - sakitar sajam, lami - moal kurang ti dua jam (urang ngawartoskeun ngeunaan kumaha milih na masak jagong ngora neuleu, sareng tina artikel ieu anjeun bakal diajar ngeunaan kumaha kumaha carana masak asak sarta sayur asak).

Penting! Uyah jagong nalika goreng anu dipikabutuh pikeun lima menit saméméh kesiapan. Upami Sadérék eta sateuacan, séréal bakal heuras, leungit juiciness maranéhanana.

Susu

1. Di pan sareng cai anu ngagolak, nurunkeun cobs dikumbah sareng peeled, nungguan nepi ka ngambang na, ngirangan seuneu tina kuat pikeun sedeng, masak salila 5-10 menit.
2. Saterusna nyokot tina cai, uyah jeung sprinkle jeung mentega dilebur.

Langkung seueur ngeunaan kumaha sareng sabaraha pikeun masak jagong susu, baca artikel ieu.

Dewasa

1. Mesek jeung ngumbah jagong, teu buang jauh daun.
2. Soak nu cobs dina cai tiis sérat jam.
3. Pasang sababaraha daun kana cai nu ngagolak, ngagolakkeun kulub, nurunkeun cobs, nungguan deui, ngagolakkeun panas sareng masak dina 40-50 menit, nutupan tutup anu aya.
4. Sanggeus éta, tambahkeun seueur uyah, tambahkeun daun anu matak sareng kulub sanésna 5-10 menit.
5. Pikeun meunangkeun jagung rengse, tegalan, musim kalayan mentega sareng tambahkeun uyah rasa.

Rincian ngeunaan kumaha damang jagung nyieun keueus pisan, baca bahan ieu.

Resep kanggo alat keur ngagolakkeun ganda

Ieu perlu:

• jagong dina cob;
• mentega;
• walnut;
• kapulaga taneuh;
• uyah

Masak:

1. Cobs kanggo steamers kudu dipilih ngora, potong sarua dina porsi sareng disimpen dina hiji satingkat anu disata saimbang.
2. Pra-gajih masak wadahna ku mentega atawa minyak sayur.
3. Waktu goreng 30-40 menit.
4. Ngalembereh 15 gram mentega di skillet, nambahan 50 gram walnuts crushed, kapulaga.
5. Pasang jagong dina piring, musim sari nut, ngawula ka uyah nyalira.

Diajar langkung seueur resep kueh garing dina ramé golak di dieu.

Lalajo vidéo anu kedah dilakukeun jagong ku cara ieu.

Dina gelombang mikro mangrupa

Métoda goreng anu saé sareng gancang kanggo cobs.

1. Teu diubah soak sahijina kanggo jam, pas di kantong plastik, tambahkeun 2 sendok cai.
2. Tutup pakétna ketat, camel 2-3 liang pikeun kubu uap na kirimkeun ka gelombang mikro pikeun 10-15 menit.
3. Ngabersihan jagung rengse, gajih ku mentega dilebur, uyah.

Pikeun diajar kumaha carana masak jagong di jero gelombang mikro di paket gancang, maca di dieu, sareng di artikel ieu anjeun bakal manggihkeun anu pangsaéna resep masak sayuran dina oven microwave.

Jagong tanpa cobs

1. Misahkeun gandum, bilas oge, nempatkeun di mangkok hiji, tuang cai.
2. Masak di handapeun tutup na kira-kira 30 menit.
3. Teras tambahkeun peterseli héjo, dill sareng mantega anu saé, sareng kulub salami 10 menit.

Grilling

Pikeun nyieun piring anu ngeunah sareng teu kurban, loyang kudu dipilih ku handap kandel. Resep anu cukup basajan.

Bahan dibutuhkeun

• corncobs - 2 lembar;
• minyak sunflower - 20 ml;
• mentega - 30 g;
• uyah - 1/4 hl.

Masak:

1. Bilas nu cobs, bersih, potong jadi bagian, tumis leuwih panas sedeng dina minyak sunflower dina saban gigir salila lima menit.
2. Teras tambahkeun 50 ml cai, ngurangan panas sareng simmer tanpa tutup anu dugi ka cai nguap.
3. Soften mentega, aduk sareng uyah sareng ngolesan sareng jagong siap.

Dina oven

1. Anjeun peryogi tank jero, di handapeun mana anjeun kedah gajih sareng mantega.
2. Saterusna nempatkeun cobs anu peeled sareng tuntas dikumbah kana éta.
3. Tuang cai panas di tengah wewengkon piring jeung nutupan ku foil.
4. Kirim asup dina oven, dipanaskeun nepi ka 180-200 derajat kanggo 30 menit.

Diajar langkung seueur resep masak jagong di oven di dieu.

Kumaha nyimpen siap?

Nyimpen jagung siap hadé dina cob na. Metoda anu paling saderhana nya éta pikeun mungkus unggal bolu kalayan nempelkeun pilem teras nahan éta di fridge. Istilah pikeun panyimpenan sapertos leutik leutik, kira-kira tilu poe. Antukna, produkna dipanaskeun cukup di gelombang mikro gelombangna, sadayana sehat sareng rasa anu tetep.

Dina raraga pikeun ngagolakkeun jagung parantos langkung ageung, éta butuh salting sakedik. Uyah nyaéta pengawet alami anu bakal ngabantoskeun kualitas produk.

Dina urutan pikeun ngajaga jagung kanggo salami, anjeun kedah nganggo freeze. Saban ceuli kudu dibungkus tina film nempel sareng ditempatkeun dina lempeng. Ku kituna, produkna tiasa disimpen nepi ka sataun.

Pikeun defrost ceuli anjeun kedah ngalih ti lomari sareng kulkas sareng ngadagoan kanggo waktos anu dipikahoyong. Ngagunakeun gelombang mikro dina hal ieu henteu disarankeun. Katirisan ditangtoskeun ngidinan Anjeun pikeun ngahemat teu ukur rasa, tapi ogé sadaya sipat kapang sareng jagung.

Penting! Dina raraga pikeun nyegah kabentukna és tambahan nalika katirisan, saé gulungan cob perlu diaku deui ka colander sareng diidinan solokan.

Persiapan jagung, kitu ogé panyimpenan anak, teu ngabutuhkeun kaahlian husus. Observasi saran basajan pikeun ngolah, milih resep sareng metodeu persiapan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta zat sareng elemen anu dipikabutuh pikeun awak sapanjang taun, ngagunakeun sayur ieu ngeunah jeung bergizi.