Kaluar pikeun jalma anu nolak teu kol kusabab gastritis. Metode pamakean sareng resep

Kol Beijing ngandung loba vitamin, unsur renik, serat. Ieu produk penting pisan jeung mangpaat, dipaké pikeun rupa-rupa skéma kakawasaan. Whyta pisan sababna naha pisan populér. Tapi henteu sadaya jelema anu sanés salawasna ditingalikeun nalika aya kasakit naon waé (contona, cerna - gastritis, borok).

Di Cina sareng Jepang, kol Beijing (alatan ayana lisin, asam amino anu ngaronjatkeun kekebalan sareng fungsi pikeun ngabersihan getih) dianggap faktor umur panjang. Dipaké pikeun gastritis (kaasaman luhur sareng low), borok peptik, nyeri sirah jeung diabetes, panyakit aterosklerosis sareng hipertensi.

Komposisi sayur sareng pangaruh na kana manusa nalika iritasi mukosa burih

Ieu mangrupakeun produk indispensable dina dahareun supat awak urang ku mineral jeung vitamin nganggo pamakéan anu berkepanjangan, mibanda cai sareng protéin, lemak sareng karbohidrat.

Mangaruhan jumlah vitamin:

• A, C, E, K.
• Vitamin grup B (B1, B2, B4 - kolin, B5, B6).
• Niacin - Vitamin PP.
• Asam folat (B9).

Unsur makro:

• kalium;
• magnésium;
• kalsium;
• natrium;
• fosfor;
• klorin;
• walirang.

Unsur unsur:

• florin;
• séng;
• tambaga;
• yodium;
• mangan;
• beusi

Kalori - 13 kcal per 100 g

Tempo yén Gastritis nyaéta iritasi ti mémbran mukosa burih sareng duodenum., pamakéan kol seger di panyakit ieu (kusabab ayana asam sitrat) henteu pikaresepeun. Ngalaksanakeun goreng - salasahiji metodeu asupan dietary tina sayur ieu.

Quenching, aditif dina sagala rupa masakan, gabungan ngagunakeun sareng sayuran séjén - metodeu utama diet terapi ti kol Cina.

Téh nya mungkin tuang sareng panyakit ieu?

Pikeun teu mungkin pisan, tapi perlu. Pikeun naon kasakit manusa, asupan pangan anu beunghar vitamin jeung mikroelement anu dipikahoyong.. Utamana dina spring jeung di usum tiis. Sadaya unsur perlu aya dina kol, tetep hiji periode anu panjang. Leuwih ti éta, administrasi sistimatis gaduh pangaruh anu positif dina penyembuhan inflamasi.

Prerequisite nyaéta masak piring dietary tina kol, ngagunakeun masak, sareng nganggap jenis gastritis (ngaronjat atanapi turun kaasaman). Ti ieu gumantung kana pamakean kol.

Saprak jaman baheula, masarakat pake pikeun peradangan saluran cerna nu nekenkeun seger jus engkol salaku bantuan mimiti kanggo nyeri. Kiwari, ubar ogé henteu ngaluarkeun pangaruh jambah positip tina jus dina lambung. Anjeunna meta salaku sorbent, ngaluarkeun peradangan. Ieu ngabantu jangka pondok pikeun ngagentos gejala gastritis (seueul, beuteung).

Pamakéan dina tipena béda kaasaman

Dina luhur

Ku ngaronjatna kaasaman gastritis nandeskeun pisan pikeun nganggo daun engkol seger sareng dina kombinasi sareng produk lianna. Asam sitrat aya dina daun seger., sarta kalawan ngaronjatna kaasaman burih aya salawasna kaleuwihan asam hidroklorat. Kombinasi maranéhanana ngabalukarkeun prosés peradangan anu kuat, bakal diduga ku beuheung sareng nyeri.

Di handap

Dina gastritis jeung kaasaman rendah, dahareun diserna kirang, ngeuyeumbeu, fermentasi dimimitian. Masakan ti kol di Beijing pohara kapaké. Ayana asam sitrat dina kol ngabantuan nyepetkeun nyerna dahareun.

Asupan teratur kol Peking boga pangaruh anu positif dina penyembuhan, ngabantosan sareng suplemén peta obat dasar nalika narkoba.

Dina bentuk naon anu didamel tuang?

Gumantung kana darajat panyakit jeung jinis gastritis, asupan kol engkol jeung dietary masakan ti dinya mah béda.

1. Masak diperyogikeun, teras dicampurkeun ku rupa pangan sareng sayurankalayan ngaronjat kaasaman burih).
2. Nambahkeun ka salad jeung masakan lianna daun seger (kalawan kaasaman low).
3. Pamakéan jus kéju anu lénge sareng kakasungan basa pusat ambulan pikeun heartburn (sakedap).

Resep sareng ngurangan subacid

Jajanan alami

Bahan:

• Daun engkol 200 g
• Hiji apal.
• Wortel 250 g
• Kismis hiji sakeupeul.
• Minyak zaitun (séndok).

Runtuyan masak:

1. Ngumbah daun engkol sarta motong asak.
2. Apel jeung wortel ngumbah, ngilu.
3. Ngangkat kismis dina cai ngagolak, tahan nepi ka lemes, pisahkan sareng garing.
4. Campur sagalana asak dina piring jero.
5. Musim sareng minyak zaitun.

"Olivier"

Bahan:

• Peking daun engkol.
• Loin 250 g. (Kulub).
• Kentang pindang 2 PCS.
• Endog keras pindang 2 PCS.
• Apel rata-rata na.
• Bonténg seger.
• Wortel pindang 1 pc.
• Kacang héjo 1 jar.
• Cream haseum sareng eusi low gajih 3 sdm. l

Masak:

1. Potong batu pindang loin.
2. Kentang jeung wortel pindang potong batu leutik.
3. Abdi sareng finely neukteuk daun engkol.
4. Endog rendang finely. Apple beresih sareng potong batu.
5. Iklas kacang héjo kalayan padet bahan.
6. Cream haseum rasa.

Resep pikeun ngaronjat subacidiness

Supa stew

Komposisi:

• Kol 350 g
• Suung (champignons) 300 g
• Wortel 1 pc.
• Bow 1 pc.
• Tomat némpelkeun 2 sdm. l
• Minyak sunflower 5 sdm. l
• Uyah 0,5 TSP.
• Mantega 30 g
• Pala 10 gr.

Masak:

1. Shred sareng engkol abdi.
2. Cut Nyak Dhien bawang bombay.
3. Panas minyak dina pan anu leuwih panas panas.
4. Tambah kol jeung bawang, aduk sareng simmer salila 10 menit.
5. Fry sliced ​​suung dina mantega pikeun 3-4 menit.
6. Rub wortel grated, nunda dina kol jeung stew salila 7 menit deui.
7. Tambahkeun némpelkeun tomat, simmer salila 1 min.
8. Peletakan suung goreng, gaul.
9. Sumebar dina piring, sprinkle jeung crumb nut.

Gulungan payudara Turki

Komposisi produk:

• Pinareup dada 600 gr.
• Sangu 100 gr.
• Kol 250 gr.
• Minyak sunflower (jagong) 2 sdm. l
• Tomat némpelkeun 70 g
• Uyah 1 TSP.
• Greens (peterseli, dill) 3 cabang unggal.
• Cabe Hideung rasa.

Prosedur Persiapan:

1. Nyieun Bacon minced.
2. Kulub béas 15 menit, ngagoler dina colander.
3. Daun engkol tuang cai ngagolak 3 menit.
4. Campur sangu kalayan daging minced, asin, lada sareng mungkus daging tanah-wah dina daun, salam kaculang nuju kana daun.
5. Eusian gulungan engkol ku campuran cream haseum jeung némpelkeun tomat low-lemak teras nahan dina oven.
6. Panggang 25 mnt. Dina suhu 180 derajat.
7. Sprinkle jeung greens dicincang sateuacan ngaladénan.

Bahaya nyiksa sayur

Ku sering ngagunakeun kol, loba serat asup ka burih, anu ngaganggu dinding duodenum sarta burih. Ieu ngudokkeun

• heartburn;
• nyeri tambahan;
• bisa jadi utah.

Kontra-indikasi:

1. Ulah dahar kol jeung asétat, malic, sitrat jeung asam lianna. Rpah ngabahayakeun, ageung uyah, produk iritasi séjénna.
2. Teu perlu kol gastritis dicampurkeun jeung produk tipung (pangsit, sagala rupa pies, jeung sajabana).
3. Sauerkraut kol teu sauyunan jeung alkohol.

Kadé! Pamakéan jus engkol dina jumlah badag nalika gastritis jeung kaasaman lemah, nyababkeun kabentukna gas dina lambung. Mun aya kabebeng, Anjeun kedah ngurus ati-ati.

Kacindekan

Beijing kol mangrupakeun storehouse vitamin jeung ngabasmi unsur nu diperlukeun pikeun fungsi normal awak manusa. Eta bisa dipake pikeun jalma séhat, sareng pikeun anu aya sababaraha kasakit. Aplikasi dina wates nu lumrah mantuan awak cageur leuwih gancang, ningkatkeun efek positip obat anu diperlukeun.