Asakan nasional Republik Céko dipikanyaho henteu ngan ukur aya di wilayahna sorangan, tapi ogé di antara nagara-nagara séjén ku sabab masakan nikmat sareng nyugemakeunna. Appétis sareng bagian ageung tina sopan kandel, daging bungbuahan di marinades sareng asin, desser anu dijieun tina adonan, pondok keju sareng buah - sakumna hal ieu ngeunaan asakan anu saé ti Czechs. Sareng salah sahiji tina pangan nasional Czech paling penting nyaéta stewed engkol beureum.
Dina artikel kami kami baris ngabagikeun 2 resep anu pangsaéna pikeun nyiapkeun kol beureum stewed. Anjeun oge tiasa lalajo video nu mangpaat dina topik ieu.
Naon ieu piring?
Czech kol engkol beureum bakal aya piring samping anu saé kanggo asakan daging asak, ogé jajan nyalira.. Anjeun tiasa masak tina kol boh beureum jeung bodas. Dina hal ieu, resep pikeun masak tina kol beureum bakal dianggap.
Fitur masak
Fitur has nyiapkeun masakan kol beureum nikmat di antara Czechs nyaéta Sajaba anggur jeung apel dicincang pisan, anu hasilna hasilna boga rasa khusus. Panyorot utama nyaéta kanyataan yén engkol heula kedah ditenen, teras lumangsungna persiapan na.
Kauntungan sarta cilaka
200 g kol ngandung laju poéan vitamin C, anu péstalisasi kolesterol, nguatkeun dinding pembuluh darah sareng normalisasi karya sakabeh organisme. Tapi sia inget éta Ulah tuang kol jeung ngaronjat kaasaman, upami borok lambung sarta spasms peujit jadi leuwih akut. Ieu téh perlu ngaluarkeun plato salila exacerbation tina gastritis atanapi cholecystitis.
Jéntré ngeunaan bédana antara kol beureum sareng kol bodas, baca di dieu, sareng tina artikel ieu anjeun bakal diajar ngeunaan manfaat sareng mungkin ngarugikeun tina pamakéan sayur ieu.
Parentah pikeun persiapan sayuran beureum
Aya dua pilihan golak utama:
- stewed;
- salaku snack misah.
Stewed
Bahan:
- kol - 1 sirah;
- 2-3 apel;
- 2 bawang;
- 3 sdm. sendok madu;
- 1 nipis;
- cuka, garam, cumin sareng rempah séjén (dina kawijaksanaan anu sorangan).
Kumaha masak:
- Urang ngumbah kol dina tekenan cai anu kuat sareng potong strips ipis.
- Potong strips ngabéréskeun waktos ka garing, hal éta tiasa dilakukeun kalayan miceun kana tabung.
- Sedengkeun kol garing, anjeun kedah rendang bawang kalawan jahat. Enteng tumis eta leuwih panas saeutik.
- Tambahkeun kol garing, stew jeruk nipis pikeun 20 menit tanpa tutup a.
- Rub apel peeled dina grater kasar jeung nyampur jeung engkol.
- Tambah madu jeung uyah sakedik, stew di syam pinuh.
- Dina asakan rengse sateuacan dipareuman nambahkeun mnt, aduk rata.
Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan goreng stew engkol dina Czech:
Jajanan nu misah
Tur ayeuna hayu urang ngadamel jajanan nurutkeun resép Czech.
Bahan:
- satengah sapotong kol beureum;
- 8 potongan prunes;
- 1 bawang;
- 2 apel sedeng;
- 2 séndok tina cuka anggur;
- 1 sdm gula;
- 50 gram mentega;
- 2 kuncup tina anyelir;
- satengah séndok tina anise;
- campuran peppers secukupnya;
- cai 1/3 cangkir;
- uyah rasa.
Kumaha masak:
- Rendang bawang jeung sprinkle jeung mentega.
- Kol dipotong kana strips ipis jeung neundeun dina bawang passaged.
- Fry kol jadi lemes, tuluy nambahan rempah, gula, aduk sareng neruskeun tumis.
- Tambahkeun ka massa prunes, cuka sareng tuang cai.
- Ninggalkeun stew kanggo 15 menit.
- Apel potong strips jeung nambahkeun ka teu kol teh.
- Ninggalkeun dina seuneu pikeun 10 menit deui.
Kumaha masak kol beureum dina Korea, maca di dieu, sareng tina artikel ieu anjeun bakal diajar resep asinkeun sayur ieu.
Pilihan filing
Dewan: Dina versi tradisional masakan engkol biasana meta salaku piring samping sareng suplemén kana ternak, babi atanapi buruan. Seringna aranjeunna kompleméntér sareng snack kana bir atanapi bir inuman.
Pilihan porsi anu sanés nya éta piring, anu nampi nami éta, sacara langsung ngalangkep maksud utamina: "babi-pangsit-kol". Nalika mesen dina hiji pelat, manggang parah disusun ku daging babi kalayan asin daging, kol braised sareng pangsit bakal ngajabat. Sareng ogé Bebek Céko dipanggang dina kocon sareng seuneu atanapi engkol sareng engkol sareng pangsit utamana kasohor di Czechs.
Urang nyarios ngeunaan piturisik tina variétas kol beureum, ogé kumaha milih anu pangalusna, dina bahan urang.
Kacindekan
Masakan anu kapaké sareng gampang pikeun nyiapkeun, anu tiasa janten piring samping anu saé atanapi kadaharan anu misah, teu jelas bakal janten bagian tina menu permanén, bakal ngidinan Anjeun pikeun kenal sareng budaya nagara Europeanropa. Upami anjeun muka perjalanan ka Iraha, teras dipastikeun cobian deui dina salah sahiji lembaga anu ngawula ka masakan nasional.
