Diajar kumaha masak kol pickled gancang dina 2 jam sareng naon manfaat tina piring?

Urang sadayana tiasa nampi tuang anu asét diken, sabab eta mah ngan ukur ngeunah, ogé ogé kapaké pisan pikeun manusa.

Unggal awewe nu boga imah hayang apal kana resep masak pickled kol. Tapi, nu resep masak biasa butuh waktu loba waktos.

Upami anjeun tiasa didamel jam 2 jam, ieu mangrupakeun tambah ageung nalika anjeun ngantosan tamu sareng hoyong ngubaran eta kana piring nikmat sareng séhat. Prosés masak piring téh laér leuwih gampang sareng basajan batan pilihan tradisional.

Naon panempo milih?

Kol anu cocog pikeun asinan; eta ngandung cukup gula.. Kol, anu ripens dina kaping tengah sareng ahir, nya eta anu pang kuat sareng padet. Pos nalika dipencet kedah crunch, tapi henteu leupas sareng lemes. Pikeun nyieun engkol nu garing, milih kandel, bodas, kol teu elastis sareng daun anu kuat. Anu pangalusna pikeun asinan variétas kol jeung Беларусna sareng Maha Suci. Judulna kedah bodas, sareng daun luhureun héjo, upami teu aya, teras seller nu teu matak tiasa nyandak poto eta kanggo nyumputkeun ngambak ibun.

Anjeun teu kedah nyandak pikeun pickling engkol mimiti, sakumaha hasilna, éta mungkin nyarupaan bubur.

Mangpaat jeung harms produk

1. Pickled kol bakal mantuan ngaronjatkeun daya tahan stres jalma.

   Kauntungan nyambakeun jalma ku métabolisme anu ruksak sareng gastritis kalayan kaasaman rendah.

   Upami diasupkeun kana dahareun, urang kurang kamungkinan kana tiis tina tiis.

   Vitamin C disimpen dina nabati nalika asih, anu ngabantosan awak anjeun nanggakeun inféksi.

   Ogé ngandung vitamin U, anu nyegah kajadian burih katut borok duodenal.

2. Kol réngkat ka serat kasar, anu sahingga tiasa nyababkeun datar peujit peujit. Saprak kol gaduh pangaruh ngarangsang kana sékrési kelenjar gastric, anjeun henteu kedah nganggoana sareng kaasaman luhur burih.

   Kol bodas Marinated jenuh jeung uyah, ku kituna bisa ngabalukarkeun ingetan cairan jero awak.

3. A tambah badag sayuran mangrupa kalori low, 100 gram ngandung 25-28 kcal.
4. 100 gram produkna ngandung 1,8 gram protéin sareng 0,1 gram gajih.
5. Hiji kol ngandung 4,7 gram karbohidrat.
6. Dina kol loba zat nu jarang sarta berguna.

   Sayur ngandung vitamin golongan A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, ogé gula, lemak, énzim, protéin, uyah mineral jeung serat, sakabéh zat-zat anu dipikabutuh pikeun hirup manusa normal.

Kumaha gancang gancang dipetar: resep anu lengkah-léngkah kalayan poto

Bahan:

• kol bodas - 2,5 kg .;
• wortel - 300 g;
• cai - 1 liter;
• uyah - 2 sendok (henteu kedah nganggo uyah sareng iodin, sakumaha engkol lemes sareng poék);
• minyak sayur - 1 cup;
• Cuka 9% nyaéta satengah kaca (anjeun ogé tiasa nganggo cuka cider apal, tapi padahal yén konsentrasi na lemah, sahingga anjeun kedah nyuhunkeun 1,5 kali langkung).

Ngolah Bahan:

1. Urang candak kol jeung cimata daun anu ruksak.
2. Saterusna ngumbah, potong 4 lembar sareng rendang jerami leutik (teu kudu rendang-bener, kacang anu leuwih ageung ngajadikeun engkol sacara garing).
3. Mesek wortel, tuluy ngumbah jeung rub dina grater kasar.
4. Sanggeus éta, urang gaul dina wadah anu ukuranana anu pas (nyaéta saé anu hamplkan jeung leungeun anjeun supados sayuran henteu ngalipet sarta henteu ngantep sari bawel, anjeun henteu perlu dipeunang).
5. Sanggeus aranjeunna dicampurkeun ku sayuran, pasang di ember, aya dina panci anu ageung, dina kendi gelas atanapi dina wadah plastik, dina kawijaksanaan anjeun (anjeun teu kedah kersa-éndah pati-sayuran kalayan sayuran, sabab kedah diasin sareng marinade).

Marinade diwangun ku bahan-bahan basajan:

1. nambahan minyak sayur, uyah, gula kana pot anu ngagolakkeun cai (kulub nepi ka gula sareng uyah ngaleyurkeun);
2. lajeng nambahkeun cuka, campur sareng cabut tina panas;
3. siap marinade tuang engkol;
4. sanggeus 2 jam piring siap tuang.

Kanggo nadi -eun sayuran anu henteu tiasa dicampurkeun, anjeun tiasa nambihkeun babakan ek atanapi akar akar kuda.

Anjeun tiasa nganggo rupa bahan salaku aditif:

• Beureum bawang bombay - 2 lembar (éta bakal masihan piringan katingal pikaresepeun sareng rasa sedeng amis tanpa kapaitan):
  1. mesek bawang, nyeuseuh aranjeunna, motong kana 4 lembar sarta motong kana strips;
  2. lajeng nambahkeun kana sayuran sarta gaul.
• Bawang bodas - 1 kapala gede (kanggo masihan tuangeun piringanana tuang sareng ngeunahanana):
  1. urang ngabersihan bawang bodas, ngumbah, garing sareng potong pelat ipis;
  2. tambahkeun ka saeusi sayuran.
• Gula - 1 séndok (bakal méré rasa sweetish): tambahkeun gula nalika nyiapkeun marinade.

Ngarasakeun resep video kanggo Nyiapkeun kol pickled gancang dina 2 jam:

Pilihan pikeun ngaladénan hidangan di imah

1. Bisa dilayanan ku kentang digoréng atanapi pindang sareng daging stewed.
2. Marinated kol for teu usum, bakal sampurna digabungkeun jeung adzhika jeung suung pickled.
3. Upami anjeun badé, anjeun tiasa narajang teu kol kana lembar nu leuwih leutik, tuang euyeub ku minyak sareng nabuk kalayan bumbu seger, bawang bodas atawa bawang.
4. Hal ieu tiasa didadangkeun teu ukur jadi jajanan, tapi ogé gaganti piring samping ka lauk kadua sareng daging masakan.
5. Ogé tina kol pickled anjeun tiasa ngadamel vinaigrette, tétéla juicy sareng ngeunah pisan.

Jeung dina kacindekan, kuring hoyong pikeun ngadeukeutan yén ieu téh resep basajan jeung gancang goreng dina kol tina pickled. Anjeun tiasa ogé ékspérimén sareng bahan nu beda-beda pikeun masak, sareng milih resep anu unik anjeun anu bakal ngahias tabel anjeun unggal dintenna. Ngarasakeun hidangan anjeun!