Bungbu populér nyaéta Basil. Dimana ditambahkeun, kitu ogé rusiah anu gunana séjénna.

Lila saprak urang diajar pikeun enrich rasa sareng ambu rupa-rupa masakan kalayan rempah sareng rempah. Salah sahiji rempah anu khusus, khususna ngahormat anu aya di wétan, nyaéta lapang héjo.

Masakan ti dinya boga rasa khusus. Di Rusia, Basil disebut "jukut karajaan", ngaran séjén anu sapertos "Regan".

Naon éta sareng naon didahar kalayan, di mana masakan ditambahkeun bungbu ieu, naon anu bisa disusun sareng naon anu cocog pikeun? Sadaya ngeunaan pamakean Basil dina goreng, anjeun bakal maca dina artikel urang.

Naon eta na kumaha resepna?

Naon rasa bungbu resep? Basil - bungbu seungit, sareng rasa cengkéh anu akrid. Daun anu disayogikeun ku Anjus boga warna mint; dina héjo, kombinasi rasa sareng aroma nyarupaan cengkéh sareng Laurel. Gumantung kana nurun tina rasa beda-beda.

• Rét Yérvan anu ngagaduhan aroma tèteh hideung, hansip sareng rasa cengkeh.
• Basil Spoon kawas kalayan daun anu héjo anu dicirikeun kalawan rasa anu dicedang daun salam.
• Rupa Baku parantos sareng rasa mint sareng aroma tangkal cengkéh.
• Basil vanili miboga rasa kasen vanili hipu, dasiunkeun ku rasa hampang.

Gumantung kana kematangan, rasa tina bungbu bedana béda: dina pepelakan ngora éta leuwih lembut, kalayan rasa anu amis, gaduh catetan cengkéh sarta kayu manis, saé ngagunakeunana seger. Kalayan umur, rasa bungbu tumuwuh anu kasar, seukeut, seukeut sareng pait.

Dupi éta mungkin tuang atah?

Naon anu henteu nganggo pamakéan di masak? Basil bisa didahar atah. Daunna beunghar vitamin C, PP, B.₂, gula, karoten, tanin. Ambu anu kuat méré kandungan luhur minyak atsiri.

Kumaha cara eta?

Ngolah Pretreatment

Dimana nambihkeun sareng kumaha tuang? Sateuacan nganggo sakumaha dahareun, Regan dikumbah dina cai manisan. Spice perlakuan panas teu nangtung, utamana jeung daun wungu. Tambahkeun kana piring anu sateuacan sateuacan nyiapkeun atanapi dina ahir masak, salila 10 menit. Cooks nyarankeun bola Basil henteu dipotong péso, tapi dikuturkeun ku leungeun pikeun ngajaga rasa.

Dupi éta tuangan tuang unggal dintenna?

Dokter teu ngararancang Basil greens unggal poe. Budaya beunghar minyak atsiri jeung zat-zat séjén anu mangaruhan seueur sistem awak. Lamun tuang greens seger unggal dintenna kanggo langkung ti 2 minggu sakaligus, masalah kaséhatan anu sanés tiasa dimimitian. Salian komponén anu kapaké, komposisi rempah anu ngandung sanyawaan raksa, akumulasi anu bakal ngabalukarkeun karacunan awak.

Jam sabaraha dinten?

Basil bisa didahar unggal waktos dina sapoe. Spice mangrupakeun produk na nganggo eusi kalori anu négatif sareng nyernana butuh énergi leuwih batan hén héjo anu ngandung. Basil, didahar peuting, nyugemakeun lapar. Inpo ieu aya mangpaat pikeun jalma anu hoyong kaleungitan.

Dahar Basil héjo puasa henteu kedah. Rasa pungent Basil ieu disababkeun ku ngaronjatna kandungan minyak atsiri anu tiasa ngairitasi mémbran mukosa burih kosong.

Palarangan umur tur Konaindikasi

Awéwé anu ngaréaksikeun awéwé tiasa di luar dosis sedeng pikeun ningkatkeun lactation. Barudak preschool henteu dianjurkeun. Murid sakola sareng rumaja anu diwenangkeun, tapi henteu unggal poe sareng dina jumlah anu diwates. Eusi tanin (tanin) di komposisi rempah kandel getih. Daun Basil miboga sipat penyembuhan, maké, maca contraindications.

Konaindikasi utama:

• Infar mokokardi, panyakit jantung koronér;
• thrombosis na thrombophlebitis;
• epilepsy;
• ngaronjat clotting getih;
• kakandungan;
• tekanan darah low.

Kumaha carana dimana garing, beku sareng pindang anu digunakeun?

Jamakan anu nganggo bungbu, anu kumaha sareng kumaha tuangna?

• Dimana pikeun nunda Basil garing? Bumbu garing Bumbu salad bungbu, sop, inuman inuman, saos. Pitur-beda kuliner nyaeta tè dijieun tina daun garing. Basil garing butuh sakedik tempatna, seueur seueur tiasa didaptarkeun sareng garing salami lila.
• Dimana sareng di naon masakan nganggo greens beku? Dina bentuk ieu, bakal nahan pikeun lila gizi, rasa sareng penampilan greens seger. Katirisan dina bentuk mashed, daun individu atanapi dina batu és. Sababaraha jumlah ditempatkeun dina cukang pikeun geura-giru buang kana kadaharan anu disiapkeun.
• Dimana pikeun nunda Basil pindang? Dipaké murni pikeun tujuan ubar. Duduh jeung infusion anu disusun tina daun pikeun kasakit kronis burih, kandung kemih, sareng nyeri huntu.

Naon cara pangalusna tuang?

Pangalusna tuang Basil héjo seger seger. Rasa anu lemah lembut, henteu ngaduruk, tapi daun henteu dikurangan tina kandungan vitamin pikeun pepelakan anu sawawa. Pamakéan kembang henteu pisan ngalebarna, hari tutuwuhan kembangan sareng ngan hungkul.

Aplikasi dina masak, dimana pikeun nambahkeun éta sareng naon?

Kumaha jeung jeung naon éta didahar, pikeun naon masakan éta cocog, sareng éta mungkin pikeun nambahkeun kana sop na salad? Basil garing mangrupa bagian tina rempah anu béda pikeun masakan pasta, kursus-kursus heula jeung kadua, daging, masakan endog, dressings salad sareng saos. Jeung jeung lauk jeung hayam éta digabungkeun parah.

Nalika masak kadaharan sarta sosis canned, daging smoked digentikeun salaku diganti pikeun cabé. Dimana sareng di naon masakan nambihan regan tawar? Daun anu seger sareng batang musim salad, sop, masakan daging tiis sareng Manisan, mantega pikeun sandwiches.

Tea

Naon mangpaat pikeun ngarugikeun tea sareng Basil? Tea tina daun seger quenches haus, refreshes dina panas, ngimbangan kakurangan vitamin sarta normalisasi sare.

Ti daun seger

1. Candak 50 gram daun seger, dikumbah ku cai sareng garing kalayan anduk kertas.
2. Sanggeus brewed jeung cai nu ngagolak tur diidinan infuse salila 15-20 menit.

Upami henteu aya greens seger, pikeun masak tea, anjeun tiasa nganggo bungbu garing.

Ti rempah garing

Candak 2 sdm. l rempah garing, 2 sdm. l tea hideung atawa héjo sareng brewed kana cai anu ngagolak salila 15-20 menit. Bisa dilayanan ku gula, krim atanapi susu.

Naon pamakean teh kitu? Inuman invigorates sareng nada.

Tea herbal:

1. Pikeun 1 liter cai, candak 20 g daun Basil tawar, currant hideung, buah prambus sareng 10 oz. mint.
2. Brew cai golak sareng keukeuh dina anduk salila 15 menit.

Soothes sarta ngajawab masalah sareng insomnia.

Ngarugikeun kana inuman

Basil Tea - Inum KedokteranHal ieu teu dianjurkeun pikeun nyiksa dosage anak. Komposisi daun ngawengku sanyawaan raksa, nu dina dosis leutik boga pangaruh antimikrobial, dina gedé - meta salaku racun.

Dosage asupan tea: upami anjeun inuman unggal dintenna, teras henteu langkung ti 3 minggu, saterusna - 2 minggu pegatna.

Dekok

Resep:

1. 2-3 handfuls seger atanapi 2 sdm. l daun garing tuang hiji liter cai pindang.
2. Bawa ka kulub, saurna - masak leuwih panas sedeng salila 10-15 menit.
3. Kaldu diidinan salami 30 menit.
4. Galur jeung tiis ka suhu kamar.

Dimana nerapkeun inuman ieu? Sipat anu mangpaat tina dekok jelas, sabab loba dipaké dina pengobatan panyakit:

• Rongga lisan sareng nyeri huntu (bilas);
• nervosa (mandi soothing);
• panyakit kulit (éksternal);
• kasakit saluran cerna;
• gangguan saré;
• kaleuwihan beurat;
• rematik sarta rematik;
• panyakit kandung kemih anu.

Sup

Dipaké dina sayur, daging, sop susu. Kumaha ngagunakeun bungbu di persiapan pangan sapertos sup ka?

Usum panas

Bahan:

• cai - 1 cup;
• kebat tina Basil tawar;
• 500 g tomat;
• bawang - 2 PCS .;
• wortel - 1 ageung;
• Kéju Parmesan - 50 g;
• minyak zaitun - 30 ml;
• uyah jeung cabé rasa.

Métode goreng:

1. Mesek jeung wortel peeled potong batu leutik jeung ngagoreng dina panci kalayan handap kandel nepi ka lemes.
2. Manteng tomat blanched na peeled sareng garpu jeung nambahkeun sayuran.
3. Tuang di sagelas cai sarta simmer salila 15 menit.
4. Cimata daun Basil, rendang gagang di Blénder.
5. Tambah kana piring, lada sarta uyah.
6. Tuang sop panas kana pelat sareng naburkeun kalayan parmesan.

Salad

Daun Basil nambihkeun ka salad sayur, lauk jeung daging hampang. Daun Basil Daun dilebetkeun kana salas baju. Dina asakan Italia saladi trio paporit: Basil, kéju mozzarella sareng tomat.

Royal

Bahan:

• 4 tomat badag asak;
• kéju mozzarella - 200 g;
• alpukat - 2 PCS.;
• Basil na apu - rasa.

Pikeun ganti baju salad:

• sayur minyak - 5 sdm. l.;
• jeruk nipis - 1 sdm. l.;
• uyah jeung cabé - 1 ciwit.

Kumaha masak:

1. Bumbu: campur mentega, jeruk nipis, uyah sareng lada sarta ninggalkeun éta - ngantep éta.
2. Mozzarella potong bunderan.
3. Tomat sareng alpukat anu peeled sareng potong batu ageung.
4. Ngumbah, tegalan jeung cimata daun saladah sareng Basil.
5. Tuang ganti baju sareng campuran.

Dina kawijaksanaan na, salad ieu disampurnakeun hurang napelkeun endog, endog, capers.

Daging Masakan

Greens seger digunakeun pikeun nyieun daging minced sareng kebabs tina daging, daging goulash, kuah, baking, stewing naon wae daging. Ditéang jeung tomat jeung bawang bodas, méré daging rasa anu lada sareng tangy.

Babi Stewed

Naon ieu kami nganggo:

• babi - 1 kg;
• bawang - 1 pc .;
• bawang bodas - 3 cengkéh;
• 2-3 tomat asak;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• ungu Basil - 7 daun;
• Osmarin sareng paprika - 1/2 TSP;
• asin, lada - rasa.

Kumaha masak:

1. Daging daging kana lembar sareng beraminkeun dina minyak zaitun anu aya cepirén.
2. Héjo Basil cimata leungeun.
3. Dina pan frying sareng handap kandel, nempatkeun daging jeung ngagoreng.
4. Nalika kulit semu nembongan, urang ngurangan seuneu.
5. Tambah tomat peeled jeung grated, bawang bodas jeung bawang bombay dicincang.
6. Uyah jeung cabé daging.
7. Simmer salila 40 menit.
8. Tambah Basil héjo sareng simmer anu sanés 10-15 menit.

Baking

Basil ditambahkeun kana pizza, pies jeung roti. Panggang anu henteu amisina masihan rasa anu langkung pikagarieuneun sareng rasa ambeu, nekenkeun sora tina keju sareng tomat di pizza. Dina pastry amis, eta nekenkeun keusikan Berry sareng seukeutna gambar, ngaronjatkeun rasa sareng ambeu.

Roti Italia

Bahan pikeun adonan:

• tipung - 1,5 cangkir;
• ragi garing -3 g;
• uyah - 1 TSP;
• semolina - 10 g .;
• minyak zaitun - 25 g .;
• cai - 1 cup.

Boneka:

• tomat céri - 12 PCS;
• kebat tina Basil;
• bawang bodas - 8-10 cengkéh;
• 2 sdm. l minyak zaitun sareng cornmeal.

Métode goreng:

1. Campur kabéh bahan garing tina adonan, ngadamel corong tengahna sareng tuang minyak sareng cai sakedik.
2. Salaku cai Pergaulan ditambahkeun. Adonan tos elastis sareng ketang.
3. Gulung kana mangkok hiji, nutupan ku anduk teras nahan di tempat haneut.
4. Potong tomat jadi 2 lembar, enteng tumis di pan ambéh maranéhanana henteu mikeun cai dina prosés baking.
5. Lamun adonan bakal tumuwuh 2 kali, gulung kana lapisan rectangular, sprinkled jeung tipung jagung.
6. Dileud permukaan ku minyak zaitun, rata-rata kalebaran Basil, tomat jeung dicincang kasarna cengkéh bawang bodas.
7. Bungkus roll atawa amplop.
8. Pasang dina oven. Suhu mimiti 250 °, salami 5 menit - 220, sanggeus 20 menit, ngurangan 180 tur dipanggang kanggo 25 menit nepi ka némbongan kulit emas.

Basil mangrupakeun bungbu indispensable keur seueur masakan sareng seueur pasipatan anu ageung. Kumaha kahayang ngagunakeun Basil-mutuskeun hostess. Paribasa Kaukasia pinuh nekenkeun sipat ubar tina tutuwuhan ieu: "Sakur anu Basil nyapek - hirupna pikeun lila!". Kumaha kahayang ngagunakeun Basil - mutuskeun awewe nu boga imah.