Naon bit daun sareng kumaha eta disebut? Katerangan, poto, tumuwuh sarta jaga

Najan kanyataan yén daun bit anu henteu dipikawanoh pikeun kabéh jelema, maranéhanana pohara dihargaan ku pekebun jeung tukang kebon. Sareng éta henteu ngan ukur rasa anu hébat, tapi ogé mangpaat kabudayaan ieu.

Dina artikel urang kami bisaeun anjeun sacara jéntré ngeunaan sajarah asal sayuran ieu, hal-hal anu sareng béda-béda ti beets biasa, béjakeun ka anjeun sadaya pasipatan anu mangpaatna sareng padika pamakean pikeun masak. Anjeun bakal diajar kumaha carana tumuwuh budaya anu leres, peryogi kumaha peryogi sareng naon kasakit sareng hama éta tiasa ngancem. Anjeun oge tiasa lalajo video nu mangpaat dina topik ieu.

Katerangan sareng bédana ngeunaan beets biasa

Naon éta naon anu mangrupa jenis tipe bit? Ngaran kadua spésiésna nyaéta chard. Ieu subspésiés beets biasa. Aya dua jenis sayuran ieu, nyaéta daun sareng stalked.

Kadua spésiésna kagungan taproot. Sajaba ti éta, chard boga ngahasilkeun tinggi. Dina kebon ageung ngahontal 70-100 t / ha.

Chard beda jeung rupa-rupa beetroot biasa ku henteuna pamotongan akar. Ieu tutuwuhan téh hargana ku daun sareng petioles, dipikanyaho pikeun nilai gizi maranéhanana.

Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan fitur-lada daun (chard):

Sajarah beternak

Sajarah budidaya chard boga langkung ti tilu rébu taun. Asalna di Mesir kuno jeung Romawi, kunaon sunda heula disebut "Romawi kol". Ku ayana sifat sareng rasa na, beets daun gancang tiasa ngahubungkeun diantara sababaraha bangsa. Di Rusia, chard masih kawilang dipikanyaho, tapi laun ngahambat beuki loba minat.

Kumaha dipaké dina masak?

Pilihan pikeun pamakéan beets daun rupa-rupa hébat. Paling sering, budaya nu digunakeun seger pikeun persiapan salads héjo, beetroot, sop. Minangka aditif pikeun kursus-kursus kadua daun stewed kasohor. Daun ngora anu langkung lembut, éta tiasa dikubub atanapi ngagoreng dina minyak.

Sakapeung daun chard tina chard, boh misah sareng ku engkol, sareng batang anu steamed sareng dihakan ogé asparagus. Sajaba ti éta, beets daun anu hasil dianggo kanggo masak kol.

Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan pamakean daun beets (chard) dina goreng:

Kaunggulan na kelemahan

Hatur nuhun ku daun anu caangna, chard junun dipelak salaku pepelakan hias.

Aya sababaraha kaunggulan beets daun.. Ieu kaasup:

• Geus asem mimiti (kira-kira variétas bit awal anu digari di dieu).
• Rasa luhur.
• Unpretentiousness dina budidaya.
• Penampilan pikaresepeun.
• Produktivitas luhur.
• Fruiting anu berkepanjangan.

Kalemahan ngawengku teu tahan teuing tahan ibun anu kabudayaan. Plantta tutuwuhan biennial, tapi teu tolerate usum tiris madhab. Rusia mangrupakeun salasahiji nagara sareng iklim tiis teuing. Kami geus ditulis didieu ngeunaan variétas bit cocog pikeun tumuwuh di sentral Rusia, sarta dina artikel ieu anjeun bakal diajar tipeu beets naon anu tiasa dibudidayakan di Urals.

Kauntungan sarta cilaka

Mangold tiasa disebut aman budaya anu kapaké dina sadaya hormat.. Leuwih ti belasan antioksidan polifenolik parantos kapanggih dina daunna, kalebet kaempferol, nu ngurangan kamungkinan ngembang Onkologi. Marengan kaempferol, beets daun ngandung asam lilac, anu tanggung jawab pangaturan gula getih.

Kawas bit, chard dipikanyaho jabatanna dina highal - antioksidan anu kuat. Daun-beets beunghar vitamin sareng macronutrients. Contona, ngan 100 g daun anu seger ngandung langkung ti satengah sarat sapopoé magnésium kanggo awak urang. Mangold ngabantosan perbaikan sistem kardjovaskar, ngandelkeun kakurangan obesitas, anémia sareng vitamin.

Najan sadaya mangpaat beets daun, penting penting terang yen perbandingan vitamin K dina wangunanna téh langkung luhur tina laju sapopoé. Kaleuwihan dina awakna naékna kanaékan platélét sareng kanaékan viskositas getih. Ieu utamana bahaya pikeun jalma anu kakurangan véna varicose atanapi thrombophlebitis. Zat séjén anu henteu ngan saukur nguntungkeun, tapi ogé ngarugikeun - oksalat asam.

Dewan: Ku sabab éta, jalma nu gaduh masalah tina ginjal kemih atanapi hampru disarankeun kulub chard sateuacan dahar.

Penanaman jeung jaga

• Bahan siki. Siki Chard tiasa dibeli di toko istimewa. Biaya beda ti 20-200 rubles per pakét, gumantung kana kelas kapilih.
• Waktos badarat. Waktu anu optimal pikeun melak siki nyaéta April, celah pertengahan atanapi ahir bulan.
• Milih situs anu badarat. Tempat anu parantos paling cocog. Upami cahya panonpoé teu cukup, tutuwuhan bakal ngumpulkeun nitrat.
• Taneuh. Ampir taneuh naon waé anu cocog pikeun dibéré chard - hal anu utamana supados kudu leupas jeung sedeng beueus. Euweuh Uap kaleuleuwihan atawa overdrying kedah diwenangkeun.
• Badarat. Saméméh penanaman, siki ieu soaked for beurang keur pengecambahan leuwih alus. Siki dikepat dina taneuh dina jarak 2-5 senti tina sabanana, ngégél nepi ka jero 2 sentimeter. Upami badarat dipigawe teuing awal, leuwih hadé ngagunakeun bahan nutupan.
• Suhu. Hal ieu dipercaya yén suhu optimum pikeun ngembang beets daun - 15-25 tingkat, salila periode kembangan - 20-25. Najan kitu, chard tiasa sabar ka luhur nepi ka +35 sareng ibun ngagurunaan nepi ka -3. Dina hawa panas, tutuwuhan batang jadi pink, jeung dina hawa tiis - hejo.
• Watering. Mangold mangrupakeun budaya asih cai, pertumbuhanana laun dina taneuh garing. Jadwal optimal tina watering - unggal poé lianna.
• Ganti baju luhur. Gebang chard kudu saenggeus sapotong cut daun sareng petioles. Solusi uréa (10g / 10l) atanapi humus pangsaéna cocog.
• Ukuran perawatan miara lianna. Lambaran bit perlu dileborkeun sareng disumputkeun rutin. Taneuh anu leupas bakal nyayogikeun deui akar ku oksigén, sahingga henteuna nunamban bakal ngurangan likelihood panyakit atawa penampilan hama.
• Panén. Panén bisa dikumpulkeun di jero genep minggu saatos penanaman dugi ka ahir usum gugur. Daun neukteuk atawa ngan ukur megatkeun di dasarna sareng petioles.

Gudang pamotongan

Aya dua cara pikeun nyimpen pepelakan. Upami daun sareng petioles seger, aranjeunna dipak kantong plastik sareng ditempatkeun dina kulkas. Sapertos kitu, aranjeunna tetep tiasa dianggo kanggo tilu nepi ka lima dinten. Upami padika heula henteu cocog kanggo alesan anu atanapi sanésna, chard dikumbah, dipotong, ngarangkep sareng beku. Daun tawar anu dikumbah geuwat sateuacan dipake.

Kasakit jeung hama

Aya ngan dua kasakit anu has pikeun saluran daun:

• Suku hideung. Ieu kasakit jamur, nu mangrupakeun akar ruksak. Mangaruhan utamana bibit sareng pepelakan ngora.
• Mealy ibun. Kasakit anu séjén disababkeun ku jamur. Diwangun dina daun mekar di bodas.

Hama nu paling sering kanggo daun beets nyaéta abhid jeung bit loak.

Pencegahan sagala rupa masalah

Observasi dina miara nabati mangrupakeun jaminan panén anu saé.. Geus cukup pikeun ngaluapkeun pupuk dina waktos sareng henteu ngameunangkeun caikeun nguatkeun.

Kacindekan

Mangold - budaya unpretentious sareng gampang dibersihan. Dina bed kebon atawa di kebon, eta teu ngan bakal pikaresepeun ka panon, tapi ogé bakal mawa loba mangpaat jeung pelesir.