Beets pisan ilahar di Rusia tengah jeung akar sayur pang gunana. Usedta dipaké henteu ngan saukur di masak - dina sop, salad, casseroles sareng stews nabati - tapi ogé pikeun ningkatkeun kaséhatan. Beetroot ditunjukkeun pikeun ningkatkeun pidangan motilitas peujit, ngeusian kakurangan vitamin, ngagabungkeun péstasi beusi kakurangan anémia, obesitas jeung panyakit ati, dina panyakit kasakit tiroid, aterosklerosis sareng hiperténsi.
Beets - komponén penting dina masakan jalma anu hoyong kaleungitan beurat.
Upami pamakean akar sayuran dina goreng di alami ditangtukeun ku kabiasaan dahar, saatos ngaréang atawa kalebet Beets dina dahareun dietary, anu sering aya patarosan - sauyuna dipaké, atah atanapi pindang?
Ngabandingkeun sayuran seger sareng pindang
Komposisi kimia bit, atah sareng pindang, henteu ogé béda. Eusi kalori ti beets atah sakedik kirang - ngan 40 Kcal tinimbang 49 di pindang. Parameter sejenna nalika perlakuan panas henteu ngaganti teuing. Leuwih jéntré ngeunaan sipat anu ngabahayakeun sareng ngabahayakeun, komposisi kimia sareng eusi kalori beets pindang, baca di dieu, sareng ti artikel ieu anjeun bakal manggihan naha anjeun tiasa tuang sayuran sayuran atah atah sareng sabaraha.
Komposisi beets atah:
- Protéin 1.6 g.
- Gajih 0.2g
- Karbohidrat 9,6 g.
- Serat dietary 2.8 g
Komposisi bit asak:
- Protéin 1,7 g
- Gajih 0.2g
- Karbohidrat 10 g.
- Serat dietary 2 g
Sakumaha katingal tina tabél, pas kana masak dina bit, jumlah leutik serat dietary ancur sareng jumlah karbohidrat naek sacara teu nyerep, anu pamustunganana bakal ningkatkeun eusi kalori.
Waktu masak, sawatara vitamin dibeungkeut, khusus, kandungan vitamin anu rada dikurangan, tapi kalolobaan mikélélén mangpaatna - iodin, kalium, magnésium, beusi, béta, séng, kalium, mangan - sareng masak asli tetep ampir teu robah.
Hijina anu sabenerna naék sawaktu pengobatan panas nyaéta eusi asam buah sareng nitrat dina sayuran., anu ngamungkinkeun pamakean beets pindang dina saeutik, sanajan panyakit saluran pencernaan sareng kacenderungan pikeun alergi.
Kontra-indikasi kanggo dipakéna
Najan sadaya mangpaatna, kusabab ayana gula, asam buah sareng serat dina bit, anu hésé pikeun awak, dina sababaraha panyakit anggoanana henteu pikaresepeun.
Ulah tuang beets atah, upami anjeun gaduh:
- nephrolithiasis (batu ginjal);
- diabetes;
- kasakit kronis tina saluran pencernaan, diantarana borok jeung gastritis;
- hypotension;
- gagal ginjal;
- alérgi kana sayur.
Bit dina bentuk pindang leungiteun bagian lolobana asam buah nu ngaganggu peujit, di sagigireun nalika masak, nitrat, anu mangrupa alergi utama, ampir sakabéhna lebet kana kaldu. Ku alatan éta, flok manéh anu praktis henteu alérgi sareng tiasa didahar upami aranjeunna henteu boga sikep pikeun sayuran akar atah.
Dina kasakit saluran pencernaan beets pindang dipaké dina jumlah nu saeutik sareng kalayan ati-ati. Ku ayana batu ginjal, diabetes mellitus, hypotension, sareng gagal ginjal, pamakean sayur pikeun olahan termal, sapertos atah, henteu pikaresepeun.
Mangpaat
Naon leuwih mangpaat pikeun awak - atah atah atawa pindang? Pikeun maksud nu beda, cocok seger atawa pindang tiasa cocok. Nalika diet, upami teu aya kasakit nu didaptarkeun di luhur, leuwih sae pikeun ngagunakeun sayur root seger, kusabab jumlah serat dietary sareng eusi kalori anu leuwih handap. Dina beets atah, langkung vitamin, salad atawa jus ti éta anu ngandung awak pikeun micronutrients sarta ngaleupaskeun racun leuwih hadé. Salad ti beets atah bakal ngaleungitkeun awak baktéri putraktif - ku ayana sawatara asam anu béda.
Pertimbangkeun, nu leuwih hade dipake pikeun peujit - beets seger atawa pindang? Sayur pindang henteu ngaganggu peujitna nyambut lemesna, nyéta, ngaréat kabebeng, sareng mangrupakeun diuretik.
Cilaka
Ngarugikeun utama beets atah:
- Ngandung nitrat nu bisa ngabalukarkeun alergi.
- Irtritasi saluran pencernaan.
- Kalayan dipaké dina jumlah ageung tiasa ngakibatkeun seueul sareng nyeri sirah.
Ngabagagakeun beets utama:
- Preta nyegah tina kaserep pinuh kalsium dina awak urang, naha ieu kedah dianggo ku jalma-jalma nu gaduh kakurangan.
- Eusi High di gula akar pindang.
- Cekap cukup laxative kuat.
Leuwih seueur tentang kumaha sareng kumaha bentukna saé pikeun tuang manik, sareng naon anu hadé sareng ngarugikeun tina pamakean na pikeun kaséhatan manusa, baca di dieu.
Kumaha pangalusna sae sareng iraha?
Mertimbangkeun jenis beets sareng kumaha tuang di kaayaan anu beda. Dina kasakit obes, ati, ati beets atah anu langkung saé, sabab betaine, anu ngatur jumlah gajih na awak manusa, kapanggih dina jumlah sayuran dina sayuran atah. A jumlah serat sarta buah buah ogé nyumbang ka pembuangan hadé tina pon tambahan. Beets mangrupakeun bagéan tina jumlah badag saladah, nu mangrupakeun "sikat" kanggo peujit, ngaleupaskeun tina microflora patogén sareng ngabantuan ngaleungitkeun racun.
Dina panyakit saluran cerna sareng kacenderunganna kana kanaékan produksi gas, pamakean bit anu atah henteu pikaresepeun., pindang teu gaduh papasangan ieu. Dina mangsa kakandungan, leuwih sae pikeun make beets dina bentuk pindang - henteu ngaganggu peujit, bajoang ku kabebeng anu sering nalika kakandungan. Asam folat, kalium sareng iodin diserep sacara sampurna tina sayuran anu dikodor, sareng jumlah nitrat henteu diperyogikeun ku indung anu disangka pikeun dikambangan dina bit.
Kanggo kasakit kelenjar tiroid sareng henteuna panyakit sanés, mungkin waé pikeun dahar beetroot sareng pindang atawa atah, sabab jumlah iodin dina sayur asak kalayan leres éta teu dipiceun.
Hal ieu teu dianjurkeun pikeun masihan barudak beets atah - eta tiasa ngabalukarkeun réaksi gendut jeung alérgi. Dina bentuk pindang sami, tiasa ngenalkeun beets kana dahareun ori-anggon dimimitian ti dalapan bulan.
Ku kituna, leuwih hade make pamotongan akar kawas anu bit salaku diperlakukeun panas - pindang. Jumlah vitamin jeung ngabasmi unsur dina hal ieu ampir sarua jeung sayuran atah, sareng aya teuing kurang kontraindikasi ka eta.
