Dinten ieu kami kasampak di hiji tutuwuhan anu pisan aheng.
Hasta boga sabab langkung mangpaat, rasa anu biasa, anu disebut "gourd pait Cina".
Lolobana ti éta dipikanyaho dina ngaran misterius "Momordika".
Sakeudeung ngeunaan tutuwuhan
Momordica, dina ngaran umumna pikeun sababaraha tutuwuhan - vines taunan sareng taunan.
Sakabéh masing-masing béda pisan sareng Abdi hoyong ngobrol ngeunaan unggal jenis langkung jentre, tapi ayeuna urang ukur resep hiji wawakil kulawarga ieu.
Ieu "Momordika Kokhinkhinsky", sumebar di daérah subtropis, upamana di Indonésia sareng Cina.
Loba para pekebun tumuwuh pepelakan ieu ngan kusabab penampilan anu luar biasa. Na, aranjeunna tiasa ngartos.
Momordica nyaéta, kebon anggur ipis panjang, nepi ka dua méter, dihias ku daun anu éndah.
Dina mangsa kembangan, dina vines kembangan kembang konéng caang dina stalk ipis, anu ngabogaan ambu anu pikaresepeun pisan. Tapi, leuwih langkung, bubuahan na anu hargana ku pencinta aheng.
Moal lami deui saatos pembuahan kembang, héjo, saolah-olah ditutupan ku kutil, ovarium kabentuk, anu mimiti tumuwuh sacara gancang. Sanggeus ngahontal panjang sapuluh séntiméter (sareng kajadian anu langkung seueur), buah mimiti ngeusian warna konéng-oranyeu. Pemanasan, bata buah saluhur ti bagian handap sarta geura-giru ngawujudkeun tilu petals daging lini, twisted, dibeungkeut ku siki coklat beureum-beureum.
Tapi, sayur ieu tumuwuh teu ngan kusabab penampilanna, tapi ogé alatan gampang pisan ngeunah! Biasana, buah anu dipanén rada teu dewasa sarta dipacak salami tilu nepi ka opat jam dina cai asin anu saé.
Hal ieu dilakukeun pikeun mupus kapaitan na, anu Momordica badan ngaranna - "Gitter Gitter" Sanggeus dikeueum, buah (mehkeun sabagian waluh dina rasa) biasana digoréng.
Atawa stew, sareng kembang, daun ngora sareng pucuk. Sababaraha resep ngawétkeun bungbuahan salametan dina waktu usum tiis.
Kumaha ieu momordica dipelak?
Cara panggampangna pikeun tumuwuh sayur ieu téh kalayan bantuan siki. Ngan soak aranjeunna dina leyuran lemah kalium permanganat, kira sapoé méméh disembarking.
Sanggeus éta, simpen eta dina kotak atawa pariuk peat anu ngeusi campuran anu subur.
Jero tani anu panjangna kira-kira hiji satengah cm. Pekebun ngalaman disarankan pikeun nunda éta dina tepi, tuluy sprinkle jeung bumi, tuang cai haneut jeung nutupan poliétilén.
Anjeun tiasa hilap ka maranéhna kanggo sababaraha poé, saatos Anjeun ngan kedah tetep taneuh beueus, nungguan ibun anu lulus.
Pas janten haneut dina jalan, urang cangkok bertunas dina rumah kaca sareng ulah poho ka cai sumur, tur ngemprot ku cai haneut peuting. Oge, taneuh kudu dibuahan ku kituna tutuwuhan teu wither dina taneuh goréng.
Aya dua pilihan anu dikénggalkeun:
- leyuran hayam litter, dina nisbah "salah sahiji bagéan anu litter" pikeun dua belas liter cai ";
- leyuran mullein, kalayan nisbah "one to ten," masing-masing.
Penting anu penting nyaéta momordica, éta téh tutuwuhan jangkut, janten damel sareng éta, maké sarung sareng baju panjang baju panjang!
Cara anu leuwih pajeulit (tapi henteu seueur) anu melak cutting tina pepelakan anu geus déwasa. Keur kitu, lampiran (atawa, sakumaha ogé disebut, "stepchild") dipotongkan teras nahan kana cai haneut. Dina sababaraha minggu anjeunna bakal nyandak akar, sarta sanggeus bulan sejen eta tiasa dipelak dina taneuh.
Sacara umum, jalan ngaleupaskeun pucuk sisi penting pisan upami Anjeun hoyong panén pamotongan anu saé. Pikeun melak pikeun melak bertunas buah saloba mungkin, perlu pikeun mumuskeun sadaya prosés anu na parantos ka handap, nyaéta nepi ka cirian lima puluh séntiméter.
Biasana nyésakeun tilu lapangan utama, henteu langkung. Sadaya pucuk anu nembongan di luhur dipareuman saatos buah mimiti dihijikeun.
Sipat mangpaat pikeun "gourd pait"
Tangtosna, sadaya pasipatan nabati ieu can ditalungtik, tapi tétéla aya seueur alesan pikeun ngalebetkeun gourd anu aya dina dahareun anjeun.
Ieu jenuh gizi. Panalungtikan geus ngabuktikeun yén éta ngandung dua kali langkung béta-karoten, kalsium sareng kalium ti tiasa dipendak dina brokoli, bayam sarta cau masing-masing.
Daun sareng batang henteu ngan saukur ngawas anu ngeunah, tapi ogé agén antélmintik anu alus. Upami anjeun ngadamel infusion sahijina, éta bakal ngabéréskeun tiis, ogé diabetes 2 jenis.
Siki anu jiga dijuretik. Ogé, aya bukti yen aranjeunna gaduh pangaruh mangpaat dina borok lambung, sarta memang, salaku agén anti-radang.
Sugan di mangsa nu bakal datang, tutuwuhan ieu bakal ngabantu dina ngolah malaria, HIV sareng kanker, tapi ieu panalungtikan di daérah ieu kakara dimimitian.
Kontra-indikasi
Hanjakalna, teu sadaya jelema bisa dahar sayur ieu.
Kahiji, anjeun masih henteu kedah ngontaknana, upami anjeun ngagaduhan sariawan burih anu kabuka, aya kamungkinan yén éta bakal ngasen tina gourd pait.
Kadua, leuwih hade teu méré siki ka barudak sareng ibu hamil. Awak saurang budak urang moal aya deui tes sapertos ieu, sareng ibu hamil nambahan résiko kaluron. Ieu jarang, tapi kajadianna.
Sesana, waluh Cina pait tiasa dianggo. Tapi, sok bisa badarat dina loka saukur kanggo kageulisan, maka pilihan anjeun.
