Nyarankeun nu maca Para ibu rumah tangga sabaraha anjeun tiasa nyimpen kentang anu peeled dina cai di kulkas

Kadangkala awewe nu boga imah kedah ngusahakeun mesek kentang, sanés 1-2 lembar. Utamana basa ngarencanakeun kanggo liburan, anu bakal didatangan ku seueur tamu.

Nalika nyimpen kentang, anjeun kedah nginget yén sayur peeled bakal moekan gancang pisan, janten ditutupan ku kerak garing sareng kaleungitan dina rasa nalika ngarambat ku oksigén. Aya sababaraha cara pikeun ningkatkeun umurna tina akar ieu.

Tapi kumaha ngajaga eta supados henteu moekan sareng kaleungitan rasa na? Dupi éta mungkin? Ngajawab salajengna.

Kunaon hiji béntang anu peeled di moekan dina hawa?

Kentang peeled ngawitan péngkolan hideung basa aranjeunna keur aya di hawa saatos sababaraha waktu.. Ieu disababkeun ku faktor-handap ieu:

1. Tubers atah ngandung gula (kira 0.9%). Interaksi sareng asam amino, ancur, sabab hasil tina sipat organoleptik sayuran: rasa, warna sareng bau. Sasuai, anu leuwih handap kandungan gula dina kentang, anu panjang tubers bakal disimpen.
2. Ista ogé beunghar unsur renik: beusi, kalium, kalsium, natrium, magnésium jeung sajabana Nalika berinteraksi oksigén, aranjeunna dioksidasi, sareng kentang mimiti moekan.

PERHATOSAN: Kentang peeled dibeuli di toko-toko anu tumuwuh dina skala industri dina pupuk nitrogén mimitian meunang poék. Kentang asal-imah ti Pondok usum panas sorangan henteu tiasa moekan dina hawa salila 2 jam.

Pikeun ngalambatkeun anu moekan tina akar rakutat anu peeled, aya sababaraha metodeu anu dibuktikeun anu tiasa dianggo dina dapur anu biasa.

Gudang dina suhu kamar

Paling Cara nu paling umum pikeun mesék kentang anu peeled bakal ngajantenkeun poto-tempat pikeun moekan.. Ieu bakal ngawétkeun rasa tina sayur sareng penampilan seger.

Eta sia terang yén vitamin sareng ngabasmi unsur anu kentang anu beunghar, saeutik demi saeutik ngaleyurkeun dina cai. Pikeun nyegah hal ieu, tubers kedah disimpen di cai saé, sareng motong saencan masak.

Nagara kentang dina kondisi anu sapertos tiasa disimpen 3-4 jam, sareng toko, kira-kira 2-3 jam. Ayana kentang dimurnikeun dina cai dina hawa anu langkung panjang ti période ieu bakal ngarugikeun sakumna sipat nu kapaké tina produk.

Kumaha atuh eta:

1. Eusian pot ku cai tiis.
2. Ngabersihan sareng bilas nu tubers ogé.
3. Nempatkeun sayuran dina cai supados aranjeunna ditumpukeunana.
4. Tutup masakan jeung tutup a.

Step by Step Parentah

Nempatkeun kentang dina peeled na cai tiis ngabéréskeun waktos gudangna. Sabaraha lami Anjeun tiasa jaga kentang peeled sareng kuli? Dina hawa tiis, éta moal kaleungitan pikeun 24 jam.. Guna lunas anu langkung lami kentang ku cara ieu bakal ngajadikeun éta leuwih caian sarta ampir teu hambar.

Kumaha atuh eta:

1. Tuang di ari bak anu digolongkeun cai tiis.
2. Ngumbah buah peeled.
3. Tempat anu tubers dina cai.
4. Pasang masakan dina kulkas.
5. Saméméh goreng sayur kudu dikumbah deui dina aliran tiis.

Anjeun tiasa diajar tentang nyimpen kentang anu peeled di dieu, sareng langkung seueur tentang neundeun simpen, kentang pindang sareng digoréng dina fridge tiasa janten didieu.

Dupi éta mungkin di tuangeun?

Ieu bisa dilakukeun ku sababaraha cara. Dina kaayaan leres, umur rangna tiasa sababaraha bulan.. Tapi inget yen kentang thawed henteu bisa beku deui.

Sadayana

Pikeun teu katirisan kentang sakabeh peeled, leuwih hade pikeun nyokot tubers leutik. Tapi kentang badag teuing samemeh katirisan tiasa ngan saukur motong sapotong.

Kumaha atuh eta:

1. Sikat jeung ngumbah nu kentang.
2. Tegalan buah sareng anduk dapur.
3. Ngalipet di kantong plastik atanapi mungkus dina bungkus plastik.
4. Pasang dina freezer, di jurusan sayur.

Keureut

Pikeun nyiapkeun produk parantosan, anjeun kedah ngintun di handap ieu:

1. Mesek nu kentang.
2. Wasuh na dina cai tiis.
3. Geus garing kalayan anduk.
4. Potong tubers kana blok atanapi keureut.
5. Uyah pasien pikeun nyegah dileueum nalika beku.
6. Susun kentang dina baki di 1 lapisan jeung nutupan foil.
7. Pasang baki kentang dina freezer.

Kadé! Démawasa kentang sateuacan masak mustahil. Tarik kaluar tina haseup, geuwat juru-tuang.

Kumaha pikeun manjangkeun umur rak ti akar sayuran?

Ibu rumah tangga ngalaman terang yén aya sababaraha cara basajan pikeun manjangkeun waktos neundeun kentang peeled.:

• Dina cai sareng tubers anu mesek, anjeun tiasa nambihkeunkeun lemon atanapi asam sitrat di ujung péso.
• Zingndas ingkar jero pisan dina suhu nu nepi ka -30 ° C nyieun réncang umur kentang henteu kawates.
• Vacuuming tubers sateuacan beku ogé ngabantuan hémat sayuran salila sababaraha bulan.

Kacindekan

Pasti, seueur sasuai anu bade nyarios sateuacanna nyampur sawatara kentang kanggo sateuacanna, sabab saurna karya aya ngan saukur waé henteu cukup waktuna pikeun ngalakukeunana sateuacan ngagoréng. Dina hal ieu, metoda anu ditétélakeun di luhur pikeun nyimpen kentang tanpa mesek bakal kapaké pisan.