Teu cukup ngan pikeun tumuwuh potong - anjeun kedah ogé nyimpen éta. Sangkan usum tiris citakan jalma-jalma anu dicarioskeun ku usum salamet, ibu rumah tangga anu saé kedah terang sababaraha rinci tempat gudang.
Kudu aya anu dicatet yén zucchini mibanda seueur zat mangpaat sareng zat anu kaputuh ku awak manusa. Tips urang mantuan Anjeun diajar kumaha ngajaga zucchini seger keur usum di gudang di jero taneuh teh.
Gudang di jero taneuh disinféktasi
Patalina jeung persiapan cellar kudu aya dina usum panas. Pikeun nangtayungan pamotongan anjeun tina kapang sareng patogén, kamar kudu sanitized ogé. Cara anu paling murah nyaéta pikeun ngarecah hoki sareng jeruk nipis.
Pikeun nyiapkeun jeruk nipis, anjeun peryogi 1 ember jeruk nipis sareng 5-6 ember cai. Tambaga atanapi sulfat beusi bisa ditambahkeun kana campuran, dicandak dina rasio dihandap ieu: 1 kg vitriol per 1 whitewash ember.
Métode séjén disinféktasi populér nyaéta walirang dioksida fumigationnu ngarugikeun hama. Sanggeus ngémutan anu walirang walirang atanapi walirang checkers kudu geuwat ninggalkeun kamar. Panto kana gudang di jero taneuh anu ditutup secara kuat, sareng teu tiasa asup kana sababaraha poé. Sanggeus waktu ieu, gudang di jero taneuh atanapi basement muka pikeun liang hawa.
Tapi inget yen di tengah poé panasna hadé henteu nukeuran hawa, sabab hawa haneut anu asup kana rohangan bakal ngabalukarkeun kondensasi dina tembok jeung siling.
Sadaya rak, kabaya sareng drawers anu paling kersa pangmayangkeun nyalira. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kedah diolah ku larutan tambaga sulfat atanapi formalin, lajeng dicabut kaluar kana jalan. Willta moal bakal cetakan rak kayu kalayan varnish.
Suhu gudang
Disarankeun suhu pikeun neundeun courgettes di cellar teh beda-beda ti +4 ka +10 darajat Celsius. Salaku manaskeun pikeun gudang di jero taneuh tiis bahan polimér anu dieusi ku gas, contona, busa polistirén.
Kalembaban optimal
Uap optimal pikeun nyimpen sayuran ieu kira 85-90%. Di jero rohangan sareng kalembaban anu leuwih luhur zucchini bakal gancang rot. Fans atawa zat panyerep khusus (contona, slaked jeruk, kalium klorida, asam sulfat) tiasa ngabantosan dina kaayaan ngalawan kalembaban anu kaleuleuwihan hawa. Tapi ulah hilap nu halodo kaleuleuwihan ogé ngabahayakeun. Dina hiji gudang di jero taneuh teuing garing, zucchini tiasa digaringkeun sareng leungit rasa anu juis.
Pikaresep jeung teu dihoyongkeun "tatanggana"
Pikeun ngajaga pamotongan salami mungkin, nengetan kudu netepkeun hal kasaluyuan produk. Sakumaha anjeun terang, sanés sadaya bungbuahan tiasa disimpen babarengan, kusabab sawatara di antarana tiasa gaduh pangaruh ngarugikeun ka batur.
Zucchini bisa aman disimpen di gigireun waluh, cabé jeung cucumbers. Tapi kedah lingkungan sareng kentang, bawang jeung bawang bodas kedah dihindari, sabab buah ieu tiasa soak zucchini jeung bau maranéhanana, sarta aranjeunna leungit rasa na.
Tur upami Anjeun salah ditanyakeun: "Kumaha nyimpen zucchini keur usum di gudang di jero taneuh gigireun engkol teh? Dupi éta tiasa?" Saprak kol nu emits Uap sareng panas, anu bakal ngurangan umur rak zucchini. Tatanggana bad bakal apel sareng tomat, emit loba étiléna, nu ngagancangkeun ka ripening bungbuahan.
Aturan penting
Sateuacan ngawitan wrestle sareng sual kumaha tetep zucchini keur usum di gudang di jero taneuh teh, eta kudu mikir ngeunaan mana variétas anu paling hadé kanggo ieu. Nu pangpanjangna batur tiasa tetep kitu variétas usum tiris tina zucchini kawas kandel-kulit, sapertos Piala Golden, Festival, Gribovsky.
Ti variétas asak awal pikeun neundeun anu merenah: Aeronaut, bentuk pir, jangkar, Buah konéng, Arlika, Negro. Zucchini Italia zucchini dilestarikan oge, contona, Zolotinka, Gypsy, Hideung kasep, Zebra, Nero de Milano. Sajaba formulir elongated, zucchini ieu beda kalayan kulit kandel sareng siki jarang.
Nyiapkeun zucchini
Ngan bungbuahan asak bisa disimpen, kulit anu parantos keras sarta euyeub. Zucchini sapertos kitu tiasa dibedakeun ku sora pireu nu aya hubunganana, anu kadéngé sawaktos bungbuahan diketakan. Mariksa sacara saksama unggal zucchini. Kanggo neundeun, tiasa waé anu nganggo goresan atawa lembang dina kulit. Bungbuahan kalayan kulit anu ruksak gancang bakal mariksa sahingga pamotongan salamet bakal sami. Zucchini Cut Nyak Dhien kudu ngan ukur peso seukeut.
Nengetan bobot buah. Pikeun neundeun lila waktos, ngan ukur squash sareng kandang tapi juicy bobot bakal merenah. Bungbuahan anu asak teuing sareng batang garing parantos kaleungitan rasa hipu sarta moal panjang panjang.
Pamotongan zucchini, perlu ninggalkeun suku 5-6 cm, nu ngajaga fétus ti penetrasi patogén. Sanggeus panén, zucchini kudu ngabersihan sareng garing dina panonpoé. Dina peta sinar sinar ultraviolét, kulitna bakal ngalipiskeun salasahiji waktos sareng tiasa ngabayangkeun daging daging juicy. Tapi ngumbah squash dina no anu mustahil!
Naon anu saé pikeun nyimpen?
Pilihan anu saé pikeun panyimpenan bakal honeycombs kai sareng lapisan sawdust di jero. Upami anjeun teu gaduh kotak kayu, anjeun tiasa nganggo kotak karton biasa. Sawatara padumuk usum panas leuwih milih ngajaga squash dina grids tetep siling.
Rak sprinkled sareng jarami ogé bakal cocog pikeun panyimpenan. Tapi inget éta zucchini leuwih saé dina rak bagian luhur kabaya.
Timing
Waktu neundeun zucchini ditetepkeun kelas. Variétas asak awal biasana disimpen teu leuwih ti sababaraha bulan. Variétas usum Piala Emas sareng Gribovsky tenang tenang nepi ka tengah usum tiis. Festival varitas bisa disimpen nepi ka 10 bulan. A zucchini tiasa pikaresep ka anjeun ku rasa nepi ka panén anyar.
Cara anu béda
Inget éta zucchini kedah teu nyabak silih. Metoda nu dibuktikeun sae pikeun nyimpen buah di jaring. Saban zucchini ditempatkeun dina hiji grid anu misah, anu aya saatos dibantung tina siling atanapi luhur kénéh.
Lamun mutuskeun pikeun ngajaga zucchini dina rak tina rak, nempatkeun eta dina jarami, jarum atanapi kertas lilin. Zucchini diteundeun ngan dina hiji baris, sisina luhur. Tempatna ditumpak lang-lampah tina ventilasi, sabab gambat cai peka hawa tiis.
Sajaba ti éta, unggal buah bisa dibungkus dina lawon lemes, éta bakal nyalametkeun zucchini ti cahaya, anu tiasa ngadokokkeun pengecambahan siki, sareng ibun. Anjeun tiasa nyimpen bungbuahan dina kotak kai atanapi kotak karton.
Milih variétas cahaya sareng wadahna katuhu kanggo gudang, ngajaga suhu anu optimal sareng nengetan sababaraha aturan anu sanés, anjeun tiasa ngajaga pepelakan anjeun salami mungkin. Kami arepkeun yén tips tina hal éta aya perkara anjeun tiasa diajar kumaha neundeun zucchini dina usum tiis di gudang di jero taneuh.
