Nepi ka kiwari, aya angka nu gede tina produk nu baheula janten "raja tabél", sareng ayeuna teu pantes hilap. Hiji conto sapertos nyaéta manuk tina kulawarga galak - merak reueus. Beauties-bagian ieu henteu dilakukeun pikeun tuang daging ku sabab luarna luar luar, tapi mahluk anu énjuk ieu kaceluk henteu penampilanana nyalira.
Dupi urang tuang tuang peacocks?
Merak Roast dina jaman baheula nya éta piring paling endah pisan, anu disiapkeun sacara éksklusif di liburan utama. Di jaman kuno Roma, hiji merak gua ngan saukur digoréng, sareng di Perancis merak muncul dina méja karajaan salami panarimaan tamu anu paling penting.
Di Rusia, Ivan The Terrible munggaran raos merak anu réngsé sareng éta pisan resep éta. Tapi kitu, ayeuna sadaya jaman, popularitas asakan ieu luntur ari utamina alatan kaéndahan manuk. Manehna mimiti meunangkeun sacara éksklusif pikeun tujuan hiasan sareng kapiran: daging merak dianggap diasaman, lemes pisan sareng ngeunah.
Kadé! Jalma anu rék nyobian ngeunah sarupa dina restoran kedah siap mayar jumlah beberes pikeun piring kitu.Ayeuna merak dipanggang cukup jarang, tapi piring anu kawentar di Inggris sarta Argentina. Endog merakna kawentar di Cina.
Mangpaat jeung cilaka produk
Daging, kitu ogé endog manuk ti kulawarga péasant, ngagaduhan seueur pasipatan anu kapaké, anu pohara mikat patani. Tapi di wewengkon nagara CIS produk ieu produk anu teu pantes hilap.
Panggihan seueur mangpaat daging sapi guinea, kalkun, soang, hayam sareng daging bebek.
Daging merak
Daging manuk ngora téh hususna berharga. Numutkeun asakan Asia, produk ieu tiasa ngabantosan nulungan sababaraha panyakit, ogé sacara umum ningkatkeun kekebalan sareng kaleuleuwihan sacara signifikan.
Naha anjeun terang? The sombong manuk ieu mangrupakeun buntut megah, sareng ayeuna ngan aya di lalaki. Bikang boga buntut anu paling modest.Daging manuk ieu pisan lembut, henteu kalori sarta kalentah pisan dina bentuk anu dipanggang cocog pikeun jalma-jalma anu ngagaduhan masalah sareng nyerna dahareun. Produk ieu henteu ngagaduhan kalemahan.
Endog
Endog manuk unggut anu diapresiasi di Cina. Mémang nyatana hal ieu bisa teu ngan saukur didahar, tapi ogé dianggo dina nyiapkeun obat sareng kosmétik.
Fitur-produk ieu aya dina kaayaan kalori: 1 endog ngandung langkung ti 60 kcal, anu mangrupikeun indikator anu kacida gedéna pikeun produk leutik kitu (60-80 g). Konéng ngandung seueur pisan vitamin: kelompok A, B sareng D, ogé beusi, séng, kalium, magnésium, kalsium sareng seueur elemen renik mangpaatna lianna.
Kadé! Teu aya ngarugikeun tina endog, hal anu utama nyaéta yén teu aya langkung ti 1 sapotong pikeun awéwé, sareng moal langkung ti 3 lembar per dinten kanggo lalaki kusabab kandungan kalori luhur maranéhanana.Urang Cina yakin yén katurunan, kawedukan turun, ogé gangguan cerna, endog merak nyaéta cikal pangalusna.
Teu mustahil pikeun minuhan ieu ngeunah di Rusia sareng Ukraina, ku kituna kalolobaan patandingan ramé malah pernah ningali éta. Tapi di Cina, endog merak aya di unggal toko, sareng dana ti aranjeunna dijual di unggal lengkah. 
Masakan sampel
Najan kanyataan yén di wewengkon urang ieu manuk sanés urang mundur masak, aya sababaraha masakan anu asing anu pasti anjeun kedah cobian (dina ampir kabéh resep manuk ieu sadayana dipaké):
- Merak Inggris (manuk dipanggang samasakali di rempah);
- Merak manggang Perancis (daging rasana Provencal);
- sup merak - piring langka masakan Perancis;
- manuk sareng saos sareng pistachios.
Baca leuwih seueur tentang kumaha carana leres sareng breed merak di imah.Endog jeung omelets dijieun tina endog.
Janten, nilai merak memang henteu ngan katingali deui: ti manuk ieu Anjeun tiasa tuang tuangeun anu pikaresepeun sareng paling penting, low-kalori sumptuous anu bisa didadarkeun kana méja festive.Naha anjeun terang? Buntut diperlukeun pikeun jalu kanggo tilu tujuan penting: pikeun kawin nu jogal luas anu leuwih luas, kanggo perlindungan sareng kanggo komunikasi (bulu ngaluarkeun infrasound dina gelombang anu béda).Lauk paliar ieu rusuh ogé berharga, sabab tiasa masak teu ngan saukur hiji omelette, tapi ogé ubar indispensable.
