Naon honeydew madu sareng kumaha mangpaat

Meureun sadayana urang wawuh jeung kembang madu biasa, anu urang dipaké pikeun pengobatan tiis sareng ngan nganggo salaku pikaresepeun, manis-amis. Tapi, jauh tina salawasna produk beekeeping diolah nectar, sareng sajaba kembang aya jenis anu madu sanés - honeydew. Hayu urang nimukeun kumaha tétéla, sabaraha béda jeung mangpaatna pikeun awak.

Jenis madu naon anu kumaha dibédakeun jeung kembang

Salila panas, pepelakan ngeureunkeun ngahasilkeun nectar, sareng dina lebah kapaksa pindah kana kempelan honeydewkabentuk dina daun sareng batang tangkal, shrubs sareng végétasi di séjén. Dealsta ogé ngurus honeydew - alokasi sababaraha serangga anu cicing dina tatangkalan - aphids, cacing, biruang, daun daun.

Kadé! Honeydew madu atawa campuran ieu ditangtukeun ku metoda test jeruk nipis. Keur kitu, salasahiji bagian tina produk dicampur, salasahiji bagian tina cai sulingan sareng sapuluh bagian cai kapur sareng dipanaskeun nepi ka ngagolak. Dina ayana sahenteuna bagian tina honeydew madu kudu turun flakes.

Sumber koleksi

Produk ieu aya dua asal:

1. Sayur. Sumber na - honeydew - cairan caket amis anu nembongan dina tatangkalan di handapeun pangaruh suhu badag. Cai mibanda komposisi anu cukup basajan: cai sareng anggur atanapi gula tiwu. Madu sapertos pébah anu ngarugikeun dina lebah sarta henteu tiasa diturunkeun dina sayang dina usum tiis.
2. Sato. Hal ieu dicandak ti honeydew - cairan amis, anu mangrupa ékskrési serangga anu nyocokeun ka sap sayur. Nembongan dina batang, daun tina shrubs na tatangkalan, ngagaduhan komposisi anu leuwih kompleks: cai, gula, protéin, karét sareng zat-bahan séjénna.

Kumaha cara ngabédakeun: Kartu madu

Pikeun mésér produk anu leres kalayan leres, anjeun kedah terang sabagian fitur:

• jaman koleksi - dina usum panas sareng awal gugur dina suhu luhur, panén cinyusu biasana dicampurkeun jeung kembang;
• ambu - bolos atanapi bieu pisan atra, tanpa teuansan kembang;
• warna - poék (coklat atawa semu coklat), mungkinan nu warnana héjo, caang coklat pisan jarang;
• rasa - amis pisan tanpa cepet, malt bisa dirasakeun sareng saeutik pait;
• waktos kristalisasi - jangka panjang, sahingga ngabentuk présipitasi granular sareng produk kentel dina beungeut cai, rawan souring;
• viskositas - kuat, digabungkeun jeung viskositas anu dibaca.

Naha anjeun terang? Madu tiasa nahan sipat anu berharga pikeun lila pisan. Nalungtik amphora kembang madu, kapanggih di pamuburan kubur Tutankhamun urang, para ahli manggihan yén pasipatan berharga pikeun produk tetep tetep teu robah.

Komposisi kimiawi

Utamana, wangunanna dipangaruhan ku asal produk. Janten, di kuloneun Europeropa, bagean utama madu madu madhab dicandak ti honeydew, ku kituna euyeub salaku beunghar zat-zat nu mangpaat sareng anggap deui leuwih luhur tina kembang biasa.

Urang mamatahan maca ngeunaan béda jeung sipat penyembuhan tina tipena béda madu: sunflower, sereal, jeruk, chestnut, akkuraevogo, espartsetovogo, Sweet samanggi, fatselievogo, chernoklenovogo, rapeseed, kipreyny, katun, Diaghilev, coriander, Hawthorn, sayang madu, Méi, liar, gunung, jeung Royal Jelly.

Di wewengkon urang, sumber paling sering pikeun produk ieu nyaéta Pad, ku kituna dianggap kurang berharga sareng teu gaduh seueur popularitas. Rata-rata, pikeun komposisi produk dicirikeun ku rasio di handap ieu:

• fruktosa jeung glukosa - leuwih ti 65%,
• sukrosa - 15%,
• polisakarida - 11%,
• protéin - kira 3%,
• mineral - nepi ka 1%,
• cai, zat séjén - sésana.

Madu didapet tina honeydew gaduh eusi seueur elemen mikro sareng makro, kali did langkung sapuluh kali deui ti anu aya dina produk kembang biasa.

Madu, sumberna nyaéta tina ragrag serangga, nyéta kira 11% tina protéin, asam sareng dextrin, nu tilu kali langkung tibatan floral.

Kadé! Henteu aya phytoncides dina honeydew, ngabédakeun nectar sareng sari kembang sarta mibanda sipat antibiotik. Produk gampang nyerep Uap sareng, gaduh seueur dextrins, gancang sours.

Eusi zat awu dina produkna aya dalapan kali langkung batan madu tina kembang. Ngandung dina konsentrasi luhur: kalium, beusi, mangan, magnésium, fosfor, nitrogén, kalsium, iodin sarta séng. Komposisi vitamin: vitamin C, niacin, asam pantothenic, lactoflavin, pyridoxine, asam folat.

Gula utamana kalolobaan disakarida, nu masihan struktur-kandel sarta ngagolap yén kirang leyur na média cai.

Diajar kumaha nguji madu pikeun alami sareng ngalembereh madu kandju di imah.

Sipat anu kapaké

Honeydew madu mibanda seueur pisan kualitas anu hadé, nyaéta:

• Eusi kalium tinggi nyaéta mangpaatna pikeun sistem kardjovaskar: nguatkeun pembuluh darah sareng ningkatkeun sirkulasi getih;
• jenuh ku vitamin B ngabantuan nyegah insomnia, overstrain sareng pangaruh anu aya dina sistim saraf;
• komplek protéin, asam amino sareng énzim dina tata sasatoan sato ngabéréskeun ngabéréskeun masalah saluran cerna, panyakit ati, hampru jeung pankréas;
• Sipat antioksidan nyumbang kana panyabutan racun sareng zat anu ngabahayakeun ti awak;
• Kompleks unsur renik berharga boga pangaruh anu positif dina motilitas peujit;
• loba kalium, kalsium, sareng fosfor ngabantu pikeun nguatkeun jaringan tulang;
• produkna ngarangsang pertahanan awak, ngabantosan ku rehabilitasi saatos tatu sarta kacilakaan;
• Raray Masked naek kana pésta kulit, ngaberuhkeun bareuh sareng ngirorot.
• bungkus ngurangan panémbongna ku selulit, ngadamel panyeken sareng manjang anu kirang tiasa ditingali.

Kontra-indikasi sareng kawasatan

Najan loba sipat berharga tina honeydew madu, hilap ka ngeunaan ngarugikeun poténsial na. Nu anyar, rada mindeng aya alergi pikeun produk nyiruan. Sabalikna dina kaayaan bahaya barudak barudak sareng jalma nu teu nganggo kawedukan. Shouldta kudu ati-ati utamana kalayan produk sareng kahiji pariksa respon awak eta.

Madu artifisial tanpa nyiruan bisa disusun di imah kalayan bantuan gula jeung dandelions, labu, samangka, cones pinus.

Jalma nu leuwih kaleuwihan beurat atanapi nalangsara ku diabetes, samemeh make produkna leuwih sae pikeun konsultasi ka dokter Anjeun. Sarua sareng pikeun jalma nu ngagaduhan kasakit serius atanapi kronis.

Pikeun nyegah, pantang ngagunakeun 1-2 sendok madu madu sapoé per poé sarta henteu hilap nu ngolah panas ngurangan nilai produk, ku kituna leuwih hade dahar atah atah. Pilihan, anjeun tiasa nambihkeun ka haneut tea (hawa nepi ka 50 darajat Celsius).

Naha anjeun terang? Babasan émisi "bulan madu" asalna tina Norwegia. Kanyataanna éta di nagara ieu nya éta mutuskeun pikeun ngagunakeun madu sareng inuman dumasar kana hal ieu dina bulan kahiji sanggeus kawinan.

Video: naon honeydew madu

Hanjakal, sababaraha anu henteu resep madu madu, ramalan éta "sadétikna." Tapi, najan sanajan rasa rasa anu paling modéx, éta téh produk pisan berharga anu mangaruhan pangaruh awak awak manusa. Entong hilap ieu ubar alami éndah ieu sareng sehat!