Supa biola ngabogaan sababaraha ngaran - katelah creak, euforbia, podskrebysh susu. Tapi jalma-jalma nyebutna waé ari. Sareng sadaya kusabab sora anu anjeunna paramel nalika ngagosok kapang suung atawa ngeruk aranjeunna péso. Kumaha pikeun mendakan éta sareng aya nya éta mungkin masak hal sareng anu sanésna - urang bakal apal salajengna.
Plant atanapi henteu
Skripuha milik kulawarga Syrojezkoyev. Sok sanajan ngaran ieu, supa aya dina kategori keretas utiliti kaopat sarta dianggap plant. Ista cocog pikeun dahareun ngan lamun asak leres. Dahar sari dilarang, bisa ngabalukarkeun karacunan. 
Pamrosésan asli ngawétkeun asam amino sareng vitamin anu jenuh. Ieu produk dietary - ngan 22 kcal per 100 g Ieu ngandung sasarengan protéin sareng karbohidrat - sanyawaan-bagian ieu aya ampir ampir sakabéh komposisina.
Ieu bakal mangpaat pikeun anjeun ngalenyepan suung anu kawéntal sareng kawasa kulawarga Russula.
Sigana mah: pedaran botanis
Skripitsa nyaéta supa bodas leutik, anu mindeng bingung sareng gruzhem. Sanajan kitu, seueur jenis suung susu ogé waé anu didamel.
Hat
Padet sareng daging daging, ngukurna ukuranana 8 cm nepi ka 26 cm. Sabalikna, suung ngora ngabogaan cap gilig sareng ujung anu curled. Kana waktu, manehna nyeretkeun; anak tepi na jadi wavy, sareng sering ogé rengat. Pertengahan murag saeutik di jero.
Capillary on topi aya leungit. Mun dina beungeut cai pikeun nahan hiji obyék, bakal nyadakeun sora anu badé ciri. 
Rékaman
Turun dina suku, jarang. Awalna aranjeunna hampang, sareng moekan nalika jamur tumuwuh.
Naha anjeun terang? Supa mecenghul dina planét urang langkung ti 400 juta taun ka pengker - lami sateuacan aya dinosaurus.
Suku
Warna sami sareng cap. Solidta padet, lemes jeung pondok. Ukuran - jangkungna nepi ka 5 cm sarta diaméterna kira 4 cm. 
Bubur
Cahaya, tangguh sareng gampang pikeun kersa. Jus susu anu dikaluarkeun tina eta - mimitina bodas bodas, saatos waktos katingalkeun warna konéng, sareng golak dina lepat, janten coklat. Ngan jus teh ngabahayakeun - panas sareng pait.
Kadé! Anu paling enak jeung cocog pikeun asin dianggap dikumpulkeun dina tungtung usum panas creak - tuluy anjeunna masih ngora.
Dimana milarian sareng iraha bade dibagi
Di mana wae di leuweung tempat aya cukup lukut, dahan heubeul sareng daun. Skripun mikanyaah ka cahaya sareng anu leres dina pawon. Cara panggampangna pikeun dipanggihan aya di deukeut pinus sareng Birch. Anjeun bisa ngumpulkeun ti awal usum panas nepi ka usum gugur.
Jamur ieu dicirikeun ku kekembangan di kelompok kategori umur anu béda. Sanajan kitu, creaks ngalamun sering kapanggih.
Suung kembar
Aya tilu jenis suung anu siga cuatina - podgruzdok nyata, peppery bodas.
- Nu panggampangna di antarana terang podgruzdok bodas - sawaktu ngareumanana henteu mancarkeun cair, sarta bubur teu robah warna. Sisi-tungtung cap henteu rapal, dina kaayaan pelat ipis sareng sering. Suku bodas bodas, tapi ku umurna bakal warna kendang.
- Gana nyata atawa bodas bisa dipikawanoh ku edges mengembang tina cap, lempengan sareng lega lempengan. Upami pegatna sareng motong, bodas, jus susu anu pait dibangku, anu diwarnaan warna konéng-konéng dina potong anu.
- Dina cabe loading cap lancar, sareng dina eta pelat sering na sempit. Nalika ngarecah, kantong susu anu dileupaskeun, anu warnana jadi héjo dina titik pegat.
Jeung, tangtu, dina sadaya suung ieu, cap henteu ngaluarkeun ciri anu terbuka dina kaayaan gesekan.
Kumaha acar
Supa ieu dipaké ngan ukur dina bentuk asin. Prosedur pikeun nyiapkeun biola nyokot loba waktu kusabab butuh préparasi awal bahan baku.
Baca leuwih seueur tentang asinan, asinan, ngagaringkeun jeung beku.
Persiapan awal
Suung anu dikumpulkeun kudu dikumbah sareng soaked dina cai salila 4 dinten. Dina hal ieu, cai kudu dirobah sahenteuna 3 kali sapoé.
Video: kumaha nyiapkeun biola pikeun pickling
Pilihan séjén nyaéta ngeusian cai cai golak, ngarobah cai 4 kali. Tapi sanajan prosedur ieu bakal nyandak nepi ka 3 dinten.
Naon waé padika anu anjeun pilih - anggap tekenan di luhur - sahingga jus susu bakal kaluar gancang. Ngan sanggeus éta anjeun tiasa langsung ka salting anu.
Masak resep
Uyah bisa tiis sareng panas. Pikeun naon waé di antarana anjeun bakal perlu:
- crepica - 1 kg;
- uyah - 40-50 g;
- rempah pikeun rasa - daun salam, cengkéh, peppercorns;
- daun currant (bakal ngabantosan nyegah panémbong kapang di bank).
Kadé! Anjeun teu tiasa nambahkeun bawang bodas pikeun pickling - ti anjeunna squeaky bisa ngahurungkeun haseum.
Cara anu saé persiapan:
- Dina bank pre-sterilized jeung hurup turun ketat iklas nu suung, tuang unggal lapisan jeung uyah jeung rempah.
- Dina suung rame masihan cairan - kedah nutupan sakabéh produk salami periode salting. Upami teu cukup, Anjeun kudu nambahkeun leyuran saline - ngaleyurkeun 20 g uyah dina liter cai.
- Di pisan tungtung, eusi topi anu ditutupan ku daun sareng daun katutupan ku tutup.
- Jieun kedah pelestarian dina kulkas. Anjeun tiasa nganggo dina 1,5 bulan.
Cara panas éta saé anjeun ngan ukur karasa sakalap pikeun dua poe. Sanggeus éta:- Masak nu suung dina cai asin pikeun 20-30 menit saatos ngagolak, nyabut busa.
- Solokan kalayan tabung atanapi colander.
- Salajengna, nempatkeun éta dina bank dina jalan anu sami sareng salting tiis.
Video: biola panas-mouthing
Naha anjeun terang? Supa panggedena (ayeuna), para élmuwan lingkungan Cina di Pulo Hainan dina taun 2010. Ttinder ieu beuratna leuwih ti 500 kg.
Mangka gampang pikeun ngabingungkeun kana crevice kalayan beban, padahal kalayan pamrosésan leres ieu spésiés ogé ata ageung. Hal utamana nyaéta kumaha soak di supa ku anjeun leupas tina kapaitan. Sarta sanggeus sabulan satengah, anjeun tiasa ngarasakeun rasa alus teuing.
