Konfrontasi anu heubeul antara fans chicks sareng jari root ayeuna dikelompokeun ku jujutan anu kanggo nganggo siki ari wortel. Sakali, pepelakan ieu digunakeun sacara éksklusif pikeun bagian héjo sareng taneuh di luhur-taneuh. Mangka tétéla yén dina hal gastronomy, bagian jero taneuh wortel jelas ngéléhkeun, sareng sengketa di antara manfaat sareng pelesir direngsekeun ku meunangna dimungkinkeun. Meureun ieu tiasa dipedar ku kurangna kasadaran pangeusi nilai asli tina bagian wortel. Tapi ayeuna, lamun elmu parantos ngahontal jangkungna anu henteu sanggup, tur écés ngécéskeun yén sababaraha kali leuwih ageung vitamin sarta zat anu kapaké dina apels tina sayur dina kaayaan pamotongan akar éta sorangan, kaayaan kasebut mimiti sacara robah ganda.
Komposisi kimiawi
Perkara teu kumaha luar biasa keur disada, tapi wortel tops aya 500 langkung vitamin langkung ti dina wortel jeruk sorangan. Bagian héjo tina sayuran sacara harfiah jenuh ku vitamin B, retinol, nyaéta vitamin A, sareng asam askorbat, henteu kirang katelah vitamin C. Anu ogé aya vitamin anu leuwih jarang K, E sareng PP.
Urang saran anjeun maca ngeunaan sipat ubar tina tops bit.
Anu padet dina pilarian sareng mineral sareng bentuk makro - sareng micronutrients:
- kalium;
- beusi;
- kobalt;
- kalsium;
- litium;
- natrium;
- fosfor;
- selenium;
- aluminium;
- florin;
- walirang;
- iodin.
Aya ogé bahan-bahan anu séjén anu penting dina wortel kawas coumarins, klorofil, minyak atsiri, lisin, tanin sareng malah kafein.Naha anjeun terang? Di Uni Europeanropa, wortel dianggap buah, sabab Portugis nyieun jam, sareng nurutkeun standar ,ropa, macet dijieun ngan tina buah.
Sipat ubar
Kualitas antioksidan anu dibaca tina puncak wortel utamana disababkeun ku ayana padet mineral selenium di antarana. Hasilna, pamakean tops ngabantuan ngaoptimalkeun aktivitas sistem kardjovaskar, ngahambat prosés anu munculna sepuh awal, sareng ningkatkeun kamampuan réproduktif. Selenium dilambangkeun saé dina daun anu meunang dosis poeanna cukup ngan sababaraha batang. 
Jeung klorofil dipasangkeun sareng kalsium tanggung jawab kualitas berharga sapertos haulm kawas kamampuhan pikeun ngabersihan sistim getih awak racun na racun sareng racun.
Kalium sareng vitamin K ngaoptimalkeun aktivitas jantung, hasil nurunkeun tekanan darah di pasien hipertensi sareng mormalisasi prosés métabolik.
Retinol nu aya dina greens wortel sabenerna ngarobih visi, naékkeun severityna sareng nyegah panyakit panon, duanana diantara jalma myopic sareng jauh-tetempoan.
Baca leuwih seueur tentang sipat mangpaat wortel pikeun awéwé sareng lalaki, ogé manggihan cara wortel bodas, konéng sareng wungu aya mangpaatna.
Tops wortel kedah khususna populér di jelema anu hoyong kaleungitan beurat. Infuso da ari nyangsang prosés nyerna, ngaktifkeun motilitas peujit, anu ngagantos leungitna beurat nalika leresna leres.
Naon hade dipake: aplikasi dina tatamba
Saperti rupa-rupa qualities ubar tina tops wortel, tangtu, teu bisa tetep tanpa perhatian healers tradisional. Contona, ayana phytoncides dina eta ngidinan Anjeun pikeun efektif nganggo dina bentuk komprési nalika ngubaran tatu, borok, frostbites sareng masalah lianna anu sarupa. 
Kabisa sarua wortel anu campuran jus sareng madu pikeun ngalawan microflora patogénik dipaké dina pengobatan tikoro atanapi stomatitis.
Baca tentang tipeu madu kasenian sareng anu ngagunakeun maranéhanana: jeruk nipis, sereal, kampreyny, madu ti samanggi sareng espartsetovy.
Sipat antioksidan tina agén ieu, anu ngabersihan ngabersihkeun pembuluh darah tina koléstérol jahat jeung malikkeun tembokna pikeun kalenturan sareng élastisitas, ngabantosan hina sareng serangan jantung.
Ngurangan tekanan darah di pasien hipertensi nyumbang ka ayana kalium sareng vitamin K, sahingga ayana kalsium dina alat ngagentos lumangsungna osteoporosis.
Salah sahiji anu pang pentingna pikeun daun wortel nyaéta kamampuan unik pikeun éféktif nungkulan pilarian manusa anu kanggur sakumaha hemorrhoids, komo aya dina kasus anu paling maju sareng aya dina lengkah masalah ieu.
Kualitas anu luar biasa ieu dipedar ku kamampuan unsur-unsur anu dikandung dina greens pikeun kalakuan di awak dina awak sélular, ngarangsang prosés rédoks sarta ngaktifkeun kamampuan sél cageur, ngarah sanggaran.
Kualitas ieu, tambah puasa nyeri nyeri, sifat anti-radang, ubar keur ngabius, sareng analgesic, ogé mantuan nyéréskeun masalah dina saluran cerna, sistim geniturinér sacara umum, sareng sistem réproduktif bikangna hususna.
Jangkung wortel ogé tiasa ngabantosan poténna dina lalaki, nguatkeun huntu sareng gugusi di barudak nalika ngaganti huntu, ngaleungitkeun napas-ati, ngubaran batuk, nyerep sistim saraf saatos stress, ngaleungitkeun karusuhan, sareng ngabenerkeun ngabantu kaayaan mabok alkohol, ngabersihan ati sareng getih tina racun.
Kalayan masalah diabetik, wortel tops tiasa ngadamel prosés diserep gula kana getih langkung lancar. Ngandung 10 gram sukrosa per 100 gram produk, anu greens wortel sagemblengna tiasa offset gula awak. 
Jeung serat dietary aya di dinya, anu ngajukeun pembuluh ku mikroelement anu nyingkahan ngarecahna gula, nyumbang yén glukosa, nu ngarecah ku pitulung énzim, henteu mangaruhan jenuh getih ku gula. Hasilna, sadaya saé: pembuluh, sareng awak, sareng manusa sorangan.
Aplikasi Masak
Samentara warga warga dina kecap “wortel” geura-giru dibayangkeun ku akar sayur oranyeu, bagian hawa anu sayuran ieu henteu dipaké pisan di kalurahan. Sareng di dieu lain ngan perekonomian tradisional waé ieu dibuktikeun, tapi ogé resep kuno warisan ti karuhun.
Contona, kawentar sakali botvini. Sajaba ti éta, toppers wortel anu parantos digunakeun dina pembuatan sagala rupa jinis asinan, upamana lamun ngeueum tomat atawa sauerkraut, anu masihan produkna rasa anu lada.
Kami ngarékoméndasikeun anjeun baca ngeunaan resep panén kol keur usum.
Kiwari, professional kuliner anu paling aktip nganggo produk ieu di persiapan salads sareng sup. Seueur ibu rumah tangga anu bahagia ngabagakeunkeun barang pikeun pies sareng pancakes, pamét réncang sareng casseroles. 
Panén jeung neundeun bahan baku
Dina usum panas, Anjeun kudu nyiapkeun henteu ngan sleds, tapi ogé tops wortel, leuwih tepat, di tengah usum panas, nalika akar oranyeu dibetot kaluar tina ranjang. Ti maranéhna kudu dipisahkeun greens, sareng geus greens. Batang yellowed jeung twisted pikeun panén sareng neundeun leres leres henteu cocog.
Mangka puncak tuntas ngabersihan sareng neundeun dina lapisan ipisna (nu dipikahoyong dina katun) sareng dikirimkeun pikeun garing, anu paling hadé dilakukeun dina tempat garing sarta cangkap.
Kadé! Dina no bisi wortel henteu kudu garing di panonpoé, sabab akibat anjeun tiasa sono ka seueur zat mangpaat.
Hadé pisan nyimpen éta produk dina wadah kaca atawa kantong kapas di tempat garing sarta poék.
Katirisan tina hémiran anyar tulis janten kasohor. Jang ngalampahkeun ieu, top-sumur dikumbah kudu garing salila sababaraha jam, finely dicincang jeung ditempatkeun dina wadah atawa kantong plastik, dikirim ka freezer teh. 
Bisa ngarugikeun sareng contraindications
Top wortel henteu bisa ngabalukarkeun ngarugikeun pikeun jalma sehat. Najan kitu, upami aya masalah sanésna anu samentara atanapi permanén, aya jalma sanésna tamat anu ngatur panarimaan produk ieu:
- mimitina sadaya hal éta patali sareng jalma anu gaduh sémolatén individu kana produk;
- produk ieu kedah ogé diubaran ku perhatian ku jalma kakeunaan alergi;
- Teu dianjurkeun pikeun nganggo tops sareng jalma anu gaduh masalah sareng saluran cerna nalika exacerbation tina maag peptic, sareng ngaronjat kaasaman tina jus gastric, dina mangsa proses radang dina peujit badag, make colitis ulcerative na sareng kesel peujit;
- kamampuan ieu produk pikeun nurunkeun tekanan darah-lampah ngagentos ku jalma-jalma nu nalangsara hipotensjoni;
- Jalma anu gaduh kulit sénsitip pisan, nalika kasentil dina kontak sareng daun, kusabab zat anu aya di jerona furocoumarins tiasa jentre kulit atawa komo dina radang.
Kadé! Ibu hamil dilarang pikeun nyandak dana sareng ayana wortel tops. Kamampuh pikeun ningkatkeun nada rahim tiasa nyababkeun kaluron atanapi kalahiran prématur.
Kumaha carana nyandak tops wortel
Aya tilu tipe nyokot ubar ieu pikeun pengobatan sarta pencegahan panyakit.
Tea
Pikeun nyieun tea tina produk ieu, pikeun tiap cangkir cai anu candak séndok téh tina dicincang anu matak dicincang - seger, garing atawa thawed. Cai anyar anu golak kudu tuang di teapot, teras ngantep bir di sapuluh menit. 
Teu dianjurkeun pikeun nginum teh ieu langkung ti tilu gelas sapoé, sakumaha sanes ngan inuman pikaresepeun, tapi ogé agén terapi anu, upami nganggo rutin, tiasa mencegah seueur panyakit anu didaptarkeun di luhur komo ngadasarkeun hal éta. Contona, sapertos urat varicose na hemorrhoids, atawa lieur vision.
Naha anjeun terang? Wortel dipaké dina zoos pikeun nyoco flamingos ku kituna manuk geulis ieu moal kaleungitan warna na.
Dekok
Ieu pakakas kabuktian ogé nalika nyandak pikeun nguatkeun awak sareng nguatkeun sistim imun. Oge berharga nyaéta dekok wortel worth pikeun pengobatan hemorrhoids, urat varicose, prostatitis, cystitis and busung lapar.
Pikeun ngaraosna, anjeun peryogi 250 milim cai anu ngagolakkeun pikeun ngeusian séndok tina tops crushed. Saterusna campuran kudu digodogkeun dina cai mandi pikeun saparapat sajam, tuluy leuwih tiis sarta disaring.
200 milliliters dekok ieu pangalusna dicokot dina interval antara dinner jeung bobo. 
Infusion
Dina pengobatan hemorrhoids bisa diterapkeun jeung infusion tina alat ieu. Pikeun nyiapkeun, anjeun kedah ngaktipkeun 20 gram tops garing ka bubuk, tuang satengah liter cai ngagolak sareng ninggalkeun pikeun nguatkeun satengah poé. Infusion kudu dibawa 4-5 kali sapopoé salila dua bulan.
Nalika hemorrhoids dipaké rupa sarana ubar tradisional. Diajar kumaha dipaké: lacunosa, bollard, chives, buckthorn laut, purslane, chestnut kuda, daun buah beri biru, gurih tur medunits.
Infusion anu sarua tiasa dicandak ku anjeun ngabersihan awak racun sareng anu kareta. Hiji dinten kedah inuman tilu gelas infusion pikeun saparapat ti jam menit sateuacan hidangan.
Salaku ubar mujarab pikeun tonsillitis, laring, stomatitis sareng tonsillitis tiasa janten infusion 10 gram tops, 10 gram madu sareng 200 gram cai.
Bumbu garing kudu taneuh bubuk sareng pindang atos salila 15 menit, tuluy disaring jeung brewed madu. Saterusna 3-4 kali sapoé, infusion ieu kedah ngasak sungut sareng tikoro. 
Ieu cara tops wortel, écés kaleungitan akar dina katerangan wisata kuliner, ka ngalingkepan sembangan anu saé dina kapercayaanana sareng pasipatan penyembuhan anu kacamadkeun. Tapi sacara umum, sayur ieu henteu kapiran di tempat ngarah dina sagala kebon dunya.
