Pisang seger anu dipikawanoh ogé sareng dipikacinta di seluruh dunya. Tapi kanyataan yén maranéhanana garing, meureun seueur bakal ngadenge pikeun pertama kalina.
Samentara éta, tagihan anu aheng ieu teu ngan bisa dibeli ti jaringan distribusi, tapi ogé gampang diingkeun sacara mandiri di bumi, sarta anjeun kéngingkeun eusina ngeunah, asli sareng berguna (sanajan rada caloric).
Kalori sarta komposisi kimiawi
Mémang, ieu mangrupikeun produk penting pisan. Hayu urang mimitian ku mineral. 100 g produk ngandung (naek):
- kalium (K) - 1,5 g;
- magnésium (Mg) -0,1 g;
- fosfor (P) -74 mg;
- kalsium (Ca) -22 mg;
- natrium (Na) -3 mg;
- beusi (Fe) -1.15 mg;
- Séng (Zn) -0,61 mg;
- mangana (Bungbulang) - 0,57 mg;
- tambaga (Cu) -0,39 mg;
- selenium (Se) -0,004 mg;
- fluorine (f) -0,002 mg.
Janten, "kabeungharan" pangan mineral garing nya kalium. Ieu unsur indispensable dina awak urang keur loba alesan. Takesn kabutuhan dina bagian dina kadali kasaimbangan cai, ngaluarkeun cairan kaleuwihan tina awak, ngaktifkeun énzim-penting na, ningkatkeun fungsi jantung, ngatur tekanan darah sareng nyegah ngembangkeun aterosklerosis kusabab pencegahan akumulasi uyah natrium dina pembuluh. 
Sajaba ti éta, kalium dina hambalan sélular mastikeun fungsi normal otot, kelenjar éndokrin, uteuk, sareng organ internal sejenna. Kalium ogé mangaruhan pangaruh anu supados saraf, ngaleungitkeun gejala kacapean sareng kacapean kronis, ngabantuan leupas tina puffiness sarta ngaleungitkeun masalah-lampah anu nyirangan. Unsur ieu hususna penting pikeun jalma umur kolot, ogé pikeun jalma anu mingpin hiji gaya hirup aktif atanapi tuang tuangan anu henteu kalori. Kurangna kalolobaan dina awak tiasa nyababkeun kabebeng, seueul, gangguan métabolik komo ngangsonan serangan jantung.
Naha anjeun terang? Nyatana, cau anu berry, lain buah.
Magnésium mangrupakeun unsur penting pikeun sistim saraf urang, nyaéta saurang garansi pikeun kasaimbangan internal awak. Magnésium ngabéréskeun zat ngabahayakeun tina jaringan, nu disebut "slags". Geus dibuktikeun yén unsur ieu penting pisan pikeun awak ngasimilasi vitamin C, B1 sareng B6 (anu, jalan kitu, ogé aya di pisang garing). Sajaba ti éta, magnésium, lain ngan kalsium, masihan kakuatan pikeun tulang urang. Unsur dasar pikeun formasi tulang jeung huntu nyaéta fosfor, cadanganna ogé tiasa ngeusian ku pisang garing.
Beusi nyéta mineral anu kalibet dina sintésis hémoglobin nu ngasuh jaringan sareng oksigén. Unggal molekul hémoglobin ngandung opat atom beusi. Unsur ieu nguatkeun sistim imunna, ngaronjatkeun kaayaan kulit, ngabantuan cage kacapean. 
Pisang garing oge beunghar vitamin. Dina sami 100 g produk tiasa dideteksi (sakali naek):
- vitamin A (sarua biologis retinol) -74 mg;
- vitamin B4 (kolin) -20 mg;
- vitamin B9 (asam folat) -14 mg;
- Vitamin C (asam askorbat) -7 mg;
- Vitamin B4 (asam nikotinik) -3 mg;
- Vitamin B6 (pyridoxine) -0.44 mg;
- Vitamin E (alfa-tocopherol) -0,4 mg;
- vitamin B2 (Riboflavin) -0,24 mg;
- Vitamin B1 (Tiamin) -0,2 mg;
- Vitamin K (phylloquinone) -2 mcg.
Ieu kedah dicatet yén jumlah luhur pyridoxine nyaéta laju harian zat ieu, nu nyambung batan aktif dina prosés métabolik. Asam asorbat nyaéta stimulan imun anu kuat. Vitamin C ngabantuan awak pikeun ngurus rupa-rupa inféksi baktéri sareng viral, nyageurkeun tatu sareng tulang-matak tulang, ngalaksanakeun seueur fungsi penting lianna di jero awak. Retinol pisan mangpaatna pikeun tetempoan sarta, kawas asam askorbat, nguatkeun sistim imun. Tiamin aub dina getih, ngaronjatkeun fungsi uteuk. Riboflavin ngaronjatkeun prosés métabolik, ngoksidasi kulit, paku sareng rambut, nyegah kajadian katarak sareng aub dina formasi antibodi. 
Diajar langkung seueur ngeunaan sipat mangpaat anu ogé kumaha carana tegalan bubuahan na berries kayaning céri, dogwood, apel, plums, anjir, kumquat, pir, apricots, strawberries na rosehips.
Komponén anu berharga sanés tina pisang garing nyaéta selulosa (jumlahna ampir 10% tina produk). Serat ngaluarkeun kolesterol jahat ti dina awak, ngajaga tingkat gula dina kaayaan normal, ningkatkeun fungsi tina peujitna, nya éta mangrupa pencegahan saé tina patologi kardjovaskular komo sababaraha tumor dina kasakit.
Sajaba zat didadarkeun di luhur, pisang garing oge ngandung awu, sukrosa, aci, pektin, asam lemak mono- sareng polyunsaturatur, asam amino, ogé sanyawaan organik lianna jeung cai (3%).
Naha anjeun terang? Bungbuahan garing anu bubuahan tina cai parantos dihapus. Kalayan persiapan ditangtoskeun, jumlah maksimum gizi di antarana tetep, sareng dina bentuk kentel. Dina sababaraha hal, serat, pektin, kalsium sareng magnésium sagemblengna dilestarikan dina mangsa prosés garing. Ideally, gula kedah nganggo nalika préparasi saperti kitu, alatan kadar zat salaku bahan tina garing, tétéla cau garing anu manis batan seger, kawas prunes sareng aprikot garing anu langkung amis batan plum sareng aprikot visinil.
Nilai énergi produk (babandingan protéin, lemak sareng karbohidrat): 3,89 g: 1,81 g: 88,28 g (karbohidrat basajan -47,3 g). 
Tapi kandungan kalori ti pisang garing, ngabandingkeun sareng bungbuahan anu digaringkeun anu gedé: aya pikasieuneun: aya 346 kcal pér 100 gram (pikeun babandingan aya 299 kismis, kira-kira 240 gram pada apricots garing sareng prunes, kira-kira 250 apel garing, sareng umumna, bubuahan antara 250-300 kcal per 100 g).
Kumaha garing pisang mangpaat?
Mangpaat pisang garing ditangtukeun ku komposisi kimia na. Urang parantos jéntré kana naon zat anu penting pikeun awak tiasa didamel tina ieu produk berharga.
Sistim cardiovascular na saraf, saluran cerna, ati jeung otak nyaéta "daérah" anu bakal ngabales ku syukurna dina mimiti tempat pikeun ngeunah.
Struktur serat sareng seueur serat sifat anu luar biasa pikeun ningkatkeun fungsi burih jeung peujit. Kalium sareng magnésium ngabantu awak anjeun leupas tina kaleuwihan cairan sareng zat ngabahayakeun. Kalayan kabebeng sareng anémia, pisang garing anu parantos ningkatkeun paningkatan kaayaan sacara sabar. Vitamin C miboga éfék obat kuat sarta ngaronjatkeun kekebalan. Serotonin dikandung dina produk anu ningkatkeun wanda, ngagentoskeun setrés, ngagentoskeun biru, ngaleungitkeun épék stres sareng normalisasi sare. 
Pisang garing seueur pisan gula, sareng gula, anjeun terang, mangrupakeun sumber utama énergi. Whyta pisan sababna naha produk dipidangkeun sareng ningkat fisik, sarta ogé disarankeun pikeun anu nyeuleumkeun sareng kalori kirang diet. Ku jalan kitu, ngeunah sapertos kitu tiasa dianggo salaku dessert lezat, minangka alternatip pikeun pastries sareng muih lengkep teu bisa ditandaan.
Kadé! Hadé pisan mun nganggo pisang garing dina isuk-isuk, sarta dina kombinasi kalayan tuang daging oatmeal, sapertos produk saréat janten sumber énergi anu mimiti-kelas pikeun ampir sakabéh dinten! Di gigireun / sabeulah éta, produkna tiasa dianggo pikeun gancang nyéréskeun serangan ku rasa lapar, upamana, nalika operasi, nalika henteu aya deui tina dahar beurang.
Mangpaat pisang garing anu ditetepkeun ku pasipatan ieu:
- gancang dicerna;
- hypoallergenic;
- Eusi luhur kalium sareng serat;
- Kurangna kolesterol;
- natrium lemah sareng gajih jenuh.
Kumaha tegalan diri anjeun
Pisang garing kiwari tiasa dipanggihan di toko-mana anu léngkah (upami anjeun teu acan ngagaduhan produk ieu, anjeun moal tiasa parantos nengetan prasasti dina paket terang). Sanajan kitu, sakumaha anu sering kitu, dina produksi dina skala industri, sagala rupa pengawet, dyes, rasa, enhancers rasa sareng zat henteu pikaresepeun lianna anu ditambahkeun kana produk alami, sareng kualitas ternak meureun jauh ti idéal. Kituna, seueur pisan langkung langkung sakeduh tiasa didahar garing sareng cauaneun, anjeun sorangan pisan gampang ngalakukeun hal ieu di bumi.
Naha anjeun terang? Mesek cau biasana langsung dikirim ka bin runtah, tapi dina waktosna aya seueur cara pikeun nyandak niley tambahan tinaana. Manehna bisa ngabersihan sapatu tina kulit asli, sareng pangaruh bakal langkung seueur tina tina krim biasa. Bisa dipaké pikeun lemes sareng huntu anu huntu sareng beberesih pérak. Warga padumuk mesek cau baris aya bantang pikeun ngalawan anu digenturan aphids, dijadikeun pupuk. Oge, kulit buah ieu bisa dipaké salaku kosmetik - merenah pisan ngabutuhkeun kulit sareng komo ngabantosan dina sagala hal iritasi sareng rasip!
Sadayana
Dipasuk sapinuhna, tapi teu aya ogé buah anu asak langkung asak dipilih salaku bahan baku pikeun panén. Kedah aya karuksakan dina kulit, cacingeun atawa bintik poék.
Pisang nu dipilih dikumbah, diidinan nepi ka garing, teras mesék. Dina raraga pikeun buah henteu moekan, maranéhanana disarankeun pikeun sprinkle jeung jeruk atawa jus oranyeu. Sateuacan gencatan, anjeun kedah kersa bolut-sina banana sareng toothpick di sababaraha tempat pikeun mastikeun sirkulasi hawa anu saé sareng ngagancangkeun prosés masak. 
A baking baking bersih katutupan ku baking parchment, saurna sanggeus ngubut minyak nabati, diantarana buah bakal lengket kana beungeut cai. Ayeuna kami nempatkeun pisang supados aranjeunna henteu noel saling, teras nempatkeun éta dina oven, dipanaskeun nepi ka 40-80 ° C.
Kadé! Nu leuwih luhur hawa, nu gancang prosés proses goreng, tapi anu leuwih gede leungitna gizi.
Dina raraga pikeun buah henteu bakar sarta henteu kaleungitan zat gizi, padahal panto saé cepir kenca.
Waktu digaringan sakurang-kurangna lima jam, sadayana gumantung kana suhu anu dipilih, kandungan cai dina pisang sareng ukuran anuna. Dina waktos anu sareng, périodik perlu pariksa kaayaan buah sareng ganti ka sisi kana sisi béda pikeun ngolah seragam. 
Upami oven anjeun gaduh modeu liang hawa, pastikeun anjeun nganggo éta, dina hal ieu, panto tiasa ditutup, tapi anjeun masih kedah nonton prosés sadayana waktos.
Pikeun ngurangan waktu ngolah, buah masih dianjurkeun pikeun dipotong sahenteuna dina dua bagian peuntas, bakal katingalina sami, tapi saéna baris disiapkeun deui langkung gancang.
Naha anjeun terang? Jumlah pangbadagna nyaéta pisang didahar ku jalma-nagara di nagara-nagara Uganda. Numutkeun kana statistik, tiap nyicingan nagara ieu tuang kira-kira 220 kg pisang per taun.
Pisang garing anu siap bakal langkung seueur jawé ukuranana, tapi sadayana cairan tina halos henteu kedah angkat. Buah teu kedah crumble sareng atol, tibalik, janten elastis, nalika ngagulung na teu kaampeuh, éta henteu cacad.
Kusabab ngagaringkeun lumangsung nalika hawa henteu pisan pisan, teu nganggo pengawet anu digunakeun, produk rengse tetep ampir kabéh zat nu mangpaat.
Chips
Banana cangkir anu ngagampangkeun buah anu ngagentos tina buah. Aya sababaraha cara pikeun nyandak saréat sapertos anjeun.
Anjeun tiasa nganggo oven anu sami. Pisang disiapkeun sareng peeled dipotong kana keureut (ukuranana gumantung kana rasa anjeun) saatos aranjeunna dipped di jeruk nipis jeruk atawa jeruk, éncér dina cai (leyuran kira-kira 30%) pikeun satengah menit. Tanpa pamrosésan sapertos kitu, chipna parantos ngagaduhan warna warna coklat anu henteu pikaresepeun.
Ayeuna nempatkeun dina oven sakumaha dijelaskeun di luhur. Waktu masak, dibandingkeun sareng sakabeh pisang, sacara signifikan ngurangan. Mun anjeun bageur anu manéh pikeun sayuran sarta sayuran, anjeun moal kedah oven. Dina alat sapertos kitu, cangkir cau bakal siap ditingali dina kira-kira 12 jam, tapi kamungkinan anu ngaduruk atawa ngaduruk éta pisan kurang.
Kadé! Pikeun masihan rasa cau, rasa sareng rasa piquisan husus, anjeun tiasa nyungkeun kalayan kayu manis sateuacan ngagaringkeun.
Cara pangpanjangna, tapi saé sanés anu panggampangna nepi ka garing garing, nya éta pikeun make panas alami, nyéta garing di panonpoé. Hanjakalna, éta henteu cocog kanggo sadaya urang, sabab peryogi wewengkon anu caang kalayan caang sareng liang hawa anu saé sareng kondisi cuaca anu saé. Blanks disusun pikeun chip anu diteundeun dina beungeut sapertos dina anduk kertas atanapi lawon, di luhur cuaca sareng serangga ditutupan ku gauze sareng tinggaleun di handapeun panonpoé. Parobihan périodik dina sapoe dintenna aya kaayaan saé pikeun garing bungbuahan, nalika cahaya panonpoe caang ngagentoskeun wengi sareng tiis sareng sabalikna. Cabut gauze périodik jeung giliran potongan pisang ka sisi sabalikna. Nalika buah diréduksi dina ukuranana sareng ditutupan ku hiji kulit caramel napsu - prosés ieu réngsé.
Tungtungna, resep sejen pikeun pisang garing tiasa ngalibatkeun oven microwave. Buah buah di citus anu dipisahkeun dina lapisan anu aya dina wujudna gelombang mikro anu cocog sareng kertas kasep sareng ditempatkeun dina oven salila tilu menit dina kakuatan maksimum. Sanggeus éta, buah kudu piceun sareng garing dina suhu kamar salila sahenteuna lain beurang.
Kumaha nyimpen di imah
Saatos parantos garing, euweuh urusan téknologi anu anjeun nganggo, buah kedah ditempatkeun dina tempat-tempat nu ventilasi nepi ka niiskeun sapinuhna (ti parchment nu aya dina oven, dryer atanapi oven microwave, aranjeunna kedah dipiceun sareng tiasa nyimpen dina kertas bersih atanapi sahenteuna ).
Ayeuna chip atanapi pisang garing sadayana tiasa dikomongkeun kana peti gelas sareng ditutupan ku tutup anu leres. Nyimpen dina kantong plastik atanapi kertas, ogé dina wadah palastik ogé kéngingkeun, tapi dina iraha waé aranjeunna kedah tetep ditutup.
Kaayaan simpangan gumantung kana darajat haseum.
Kadé! Drying, kawas teu ngagaringkeun, kaasup bubuk moal lengkep, tapi parsial, sareng prosésna dilereskeunna sareng panas minimal. Fruitta buahan garing anu digentos, ngan ukur élastisitas seueur, sedengkeun garing garing, meujukkeun dina waktos sareng nampi teu sacara harfiah. Bungbuahan garing, kituna, laér sareng sehat langkung ti garing, tapi aranjeunna langkung sesah pikeun ngawétkeun.
Contona, pisang garing kedah disimpen dina kulkas, sareng di dieu leuwih sae pikeun make wadah kaca gelas batan kertas atanapi selofan. Tapi produk tuntas anu garing anu sampurna dina hawa anu normal. Lamun asor di rohangan teu luhur teuing, makalah ngeunaan buah garing sapertos rasana bahan bungkusan anu cukup merenah. Jeung dina kanyataan, jeung dina kasus anu sanésna, umur rélasi nyaéta sataun, nu nengetan kaayaan anu pisatna. 
Naon anu anjeun tiasa masak
Pisang garing - ngeunah cukup diri sareng snack alus teuing. Kombinasi sareng oatmeal, bungbuahan sareng kacang anu garing anu sanésna, aranjeunna nyayogikeun sarapan kompleks - cereals kawentar. Anjeun tiasa nambihkeun ka buah sapertos garing dina sagala ucing, éta bakal ngajantenkeun langkung resep sareng langkung seueur. Sajaba ti éta, aya seueur resep pikeun rupa-rupa masakan, pikeun ningkatkeun rasa rasieun rasa, pisang garing anu aya. Urang moal nyebut sababaraha Manisan, krim, muffins, pies sareng pilihan baking sejen, di dieu sareng sagalana jelas. Pisang garing sampurna sasuai sareng daging sareng lauk, kusabab anu bisa dipaké dina masak di jalan anu paling mungkin.
Kami mamatahan anjeun pikeun maca ngeunaan pasipatan anu matak mangpaat sareng saatos berries sarta buah: buah beri biru, buah prambus hideung, cloudberries, cranberries, currants hideung, nipis, nanas, feijoa, peach and nectarine.
Contona, coba masak hiji salad yuyu nikmat sareng pisang garing. Nempatkeun daging keuyang anu kacang serat kana serat-pelat éta (upami anjeun henteu bahagia janten padumukan Kamchatka, sahenteuna tiasa nyandak batang yuyu), tambahkeun bonténg, manga, alpukat sareng cau cau anu nyiksik dina keureut ipis. Kocok jus oranyeu kalayan kecap (3: 1 rasio), tuang dina ganti baju salad. 
Salaku plato utama, Anjeun bisa make resep ieu. Daging (babi lean, sapi atanapi daging pedet) motong dina porsi na goreng dina mentega. Satuluyna anjeun perlu nambihkeun wortel potong bunderan ipis sareng bawang dina satengah cingcin sareng stew kanggo 3-4 menit. Salajengna, tambahkeun satengah cangkir anggur bodas garing sareng pisang garing finely dicincang, stew pikeun menit sejen. Tuang daging kalayan sayuran ku cai supados bieu pisan nyertakeun eusina pan, tutup sarta simmer salila 30-40 menit, gumantung kana tipeu daging. Saméméh nyabut tina panas, asin, lada jeung sprinkle kalayan jukut garing (contona, Basil).
Janten, ide nu jelas. Dina dasar ieu, anjeun tiasa ngalaksanakeun percobaan kalayan kalayan nambahkeun cau garing ka masakan akrab.
Contraindications sareng cilaka
Masalah utama sareng pisang garing parangko kalorangan pisan sareng eusi gula anu luhur pisan. Jalma nu diabetes kudu make produk sareng ati-ati, leuwih hade konsultasi sareng dokter Anjeun.
Ku nyiksa produk, malahankeun jalma lengkep séhat tiasa ngaganggu métabolisme, teu disebatkeun yen nyeureud pisang garing digedékeun kaleuwihan beurat.
Kadé! Особенно легко набрать лишние килограммы, если запивать сушеные бананы молоком или употреблять их в сочетании с другими молочными продуктами.
Sesa pamakean tina pisang garing anu parantos henteu aman sareng teu gaduh contraindications langsung. Najan kitu, tangtosna, urang nyarios produk anu sanés sacara sorangan tina bahan baku alami, sabab dina kondisi industri bungbuahan sering digaringkeun ditambah lemak (salaku aturan, sanés pang gunana), ogé gula, anu digunakeun salaku pengawet. Ku kituna, produk parah-kaleyon na amis kénéh janten langkung "beuratna". Sajaba ti éta, pabrik tiasa nambihkeun sagala rupa rasa anu ningkatkeun, rasa, panguat sareng "kimia" séjénna pikeun pisang garing, anu tiasa numpuhan sakabeh barang anu didadarkeun di luhur. 
Sakumaha urang tingali, pisang garing mangrupa produk khusus berguna, upami dilakukeun di imah, tina bahan baku kualitas luhur sareng teu nganggo aditif kimia anu ngabahayakeun. Ngeunah ngeunah ieu beunghar mineral ésénsial, vitamin jeung serat, nu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak, gampang dicerna sarta mangrupakeun sumber énérgi anu alus teuing.
