Seueur ibu rumah tangga anu ngajantenan kumaha ngiros supa dina kulang dina usum tiris. Teu sadaya jelema anu terang teu ngan ukur produk anyar dipanén tiasa tiasa saé, sareng ogé anu didalan pengobatan panas anu tangtu, upamana, suung digoréng atanapi digoréng. Dina raraga nyederhanakeun leyuran tugas sapertos ieu, saterusna dina artikel urang bakal ngajelaskeun kumaha leres leres prosés sapertos supaya supa suprosting moal ngaleungit rasa, rasa sarta sipat-jalma anu mangpaat.
Kaunggulan tina métode
Kiwari, aya sababaraha cara pikeun panén suung pikeun nganggo imah betah. Tapi nu pang populerna ngan ibun. Atuh sareng cara ieu, mungkin pikeun ngawétkeun aroma alami sareng rasa khusus tina suung, oge teu ngaruksak struktur alam, anu penting pikeun suung tiram. 
Aboutta ngeunaan éta sarta bakal dibahas salajengna. Nalika jumlah badag suung dikumpulkeun, atanapi tétéla kéngingkeun aranjeunna kalawan harga anu saé, maka-kumaha kumaha katirisan tiram suung seger bakal langkung mangpaat ti kantos.
Dina bentuk beku anu tiasa nyimpen bahan sapertos kitu. ti 6 ka 12 bulan, gumantung kana ngolah awal maranéhanana. Maranehna bakal jenis semi-rengse, anu engké tiasa dipaké pikeun nyiapkeun kursus-kursus kahiji sareng kadua, minangka bahan pikeun ngeusian pizza, pies sareng pancakes, ogé pikeun masak pies, jsb.
Baca ogé tentang téknologi anu aya pikeun bubur suung tiram.
Ngabandingkeun katirisan produk sareng metodeu panyimpenan anu sanésna, upamana ku panyaring sareng Pangaléngan, éta métode mimiti loba kaunggulan:
- Ieu métode bisa dilaksanakeun dina waktu anu kawilang pondok, prosésna henteu sesah, sareng produkna tiasa disimpen dina némpelkeun pikeun anu cukup lila.
- Atuh sareng metodeu ieu, anjeun tiasa ngawetkeun rasa, warna, ambu sareng struktur suung.
- Eusi vitamin, gula jeung mineral dina pangan beku ampir sarua jeung dipanén anyar.
Pikeun ngarti peunteun pinuh ku cara ieu panén suung, cekap ngabandingkeun pengénisan sareng beku.Pilihan mimiti nyandak kira 40% tina nilai biologis tina fungi, sareng katirisan kedah langkung ti 20%. Mere ogé pikeun awewean awewe bakal aya kamungkinan bagian leutik. Tanpa masalah, anjeun tiasa ngiréhkeun 100-200 gram suung, ku kituna engkéna langkung seueur kanggo kulawarga masak kanggo saurang hidangan, sareng dina hal pangedangan, pilihan ieu bakal janten praktis sareng hésé pikeun diimplementasikeun.
Kadé! Minangka kadaharan orok, supa parantel dianjurkeun henteu, samentur beku anu ngan ukur hiji-hiji padika anu cageur pikeun panén produk kitu.
Kumaha milih suung for teu katirisan
Saméméh ngirim suung tiram di kulel, anjeun kudu sacara saksama pilih suung merenah. 
- Dina waktu meuli kedah mariksa produk kanggo ayana spot konéng dina cap. Upami ieu kajadian, mangka suung moal cocog pikeun katirisan, sabab dina prosés masak rasa sareng bau maranéhna moal bakal paling pikaresepeun.
- Disarankeun ogé nengetan ambeu supa, nu bakal indikator anu paling dipercaya tina freshness maranéhanana. Upami anjeun gaduh aroma anu seukeut, henteu pikaresepeun, anjeun henteu kudu meuli produk.
- Masih perlu nengetan ayana retakan anu aya di midang. Mun aranjeunna, teras ieu ogé bakal nunjukkeun yén instansi henteu seger.
- Suku suku tiram ngandung sajumlah unsur-unsur anu penting pisan, sajaba sipatna henteu pikaresepeun sareng paling seringna tangguh. Jadi Anjeun peryogi nengetan kumaha sumur dipotong suung. Suku tina tiram suung kualitas luhur sakuduna ditujuan atanapi ditumpes pondok.
- Umur tiram supa tiasa ditetepkeun dina ukuran cap. Supa diwuwuhan henteu ageung pikeun awak manusa boh anu ngora, sareng langkung seueur kana bubur serat seger, anu, sanggeus masak, janten praktis "karét". Eta leuwih hade meuli suung ngora, nu ngandung leuwih vitamin. Misalna tiram suung sapertos anu hampang sareng lemes sareng daging anu bodas.
Naha anjeun terang? Ngokolakeun sarta ngamangpaatkeun dahareun dina jumlah tiram suung anu badag di Jérman mimitian dina perang perang. Waktu éta, nagara urang ngalaman kasusah ékonomi. Supa ieu nya éta saéosan anu hébat dina waktos lapar. Dina wangunanna, produk sapertos pisan jiga daging.
Kumaha nyiapkeun saméméh katirisan
Saméméh katirisan jam tiram di bumi, Anjeun kedah terang kumaha leres nyiapkeun suung pikeun prosés kitu.
- Pikeun mimitian ku, anjeun kedah leres pariksa suung pikeun ngaruksak, ngan nyésakeun spésimén kualitas luhur pikeun katirisan. Produk séhat kedah gaduh warna kulawu-biru seragam.
- Upami teu mungkin pikeun freeze eta dina dinten pameseran, teras anjeun tiasa samentara ninggalkeun suung dina kulkas. Kadé ulah pegatna sanés sareng sanés ngumbah, ku kituna maranéhanana tetep seger deui.
- Saméméh katirisan, anjeun kedah ngabersihan produk tina lebu, bilas dina cai ngalir tur tegalan tuntas. Teu aya gunana pikeun ngirisan spésimén baseuh, sabab strukturna tiasa ruksak sareng kualitas gizi bubur bakal ngurangan.
Diajar kumaha freeze keur mint usum, greens, strawberries, blueberries, céri, apel, tomat, wortel, jagong, brokoli, Brussel sprouts, kacang héjo, térong, waluh.
Cara tina katirisan: lengkah-léngkah-léngkah paréntah
Pertimbangkeun cara paling populer pikeun katirisan tiram. Kudu dipikaharti yén lilana gudang gumantung kana métode beku produk, sareng ogé perlakuan na sateuacanna. Disarankeun pikeun nyimpen stiker dina unggal kantong supa beku, dimana nuduhkeun tanggal katirisan. Téhnik ieu bakal ngabantu pikeun ngalacak kabutuhan pangan.
Kadé! Katirisan supa langkung-terang teu langkung ditarima. Kituna, dianjurkeun pikeun ngabagikeun produk kana sababaraha bagian leutik, nu masing-masing bakal cukup nyiapkeun hiji hidangan.
Seger
Ng ngawalon pertanyaan naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun katirisan suung tiram anu atah, sakuduna ngabales yén éta henteu ngan ukur mungkin tapi disarankeun pisan. Supa sapertos bakal pang gunana, jeung bisa disimpen for lila. 
Prosés Panén diwangun ku runtuyan léngkah anu basajan:
- Kahijina anjeun kedah ngetik anu di mana waé anu bakal disimpen. Upami diperlukeun, Anjeun bisa motong sapinuhna, tapi leuwih sae pikeun kenca aranjeunna dina bentuk holistik. Ngan ukuranana ageung kedah dipotong, sareng ngan upami teu aya tempat anu lomari dina neunangan.
- Salajengna anjeun kedah nyiapkeun baki atanapi pelat datar ageung.
- Trays atah kedah nyebarkeun dina suung atah dina lapisan anu malah ipis sareng ngirimkeun ka freezer salila 24 jam. Anggaran suhu di hulungan pikeun mangsa ieu kedah dirobah kana indikator tiis anu maksimum.
- Poé saterusna, anjeun kedah nampi produk sareng lomari sareng nyeusian aranjeunna porsi. Kantong kedah dihijikeun sareng nempatkeun deui ka alam pawenangan, tapi suhu anu parantos dilebetkeun, anu biasana dipasang.
Kami ngabantosan anjeun pikeun ngalenyepan manfaat sareng bahaya tina suung: champignons, ceps, madu minyak agarik, suung minyak, suung.
Pindang
Ogé sababaraha resep awewe resep kulub tiram suung sateuacan katirisan aranjeunna. Naha éta téh perlu pikeun ieu - dulur mutuskeun pikeun sorangan. Tapi metodeu ieu ngidinan Anjeun pikeun pager hirup, lamun aya mamang ngeunaan freshness produk asli. Ogé, metoda ieu cocog pikeun eta kasus nalika suung sababaraha alesan peupeus atanapi leungit penampilan maranéhanana. 
- Kahijina anjeun kedah ngabersihan sarta motong potongan tina buah.
- Teras kulub cai teras paskeun produk nu disiapkeun kana éta. Masak tiram supa kudu henteu langkung ti 5 menit.
- Saterusna, hayu suung niiskeun, solokan cai kaleuwihan.
- Ayeuna sesa peupeuskeun produkna pindang jadi wadahna atanapi kantong dahareun sareng ngirimkeunana ka chamber pikeun katirisan.
Famta dalil ka resep pikeun numpak suung bodas kanggo usum tiris (katirisan), suung susu sareng minyak bumi.
Goreng
Anggang tiram supa ogé tiasa beku. Ngalaksanakeun métode ieu henteu langkung basajan, sapertos sapertos anu langkung.
- Anu mimiti, ngabersihan sareng bilas supa.
- Teras, tumis produk dina minyak sayur kira-kira 20 menit. Waktu pasti bakal kedah nyaluyukeun sareng anjeun. Kudu tumis aranjeunna nepi ka harita, dugi sadayana Uap kaleuwihan ngejat.
- Salajengna, suung kedah tinggaleun pikeun niiskeun, teras rangkepkeun kana paket sareng kirim ka gudang dina beku na.
Suung anu disusun ku jalan ieu bakal jadi bahan anu idéal pikeun ngeusi pies, pancakes, pizza, jeung sajabana.Naha anjeun terang? Tiram supa salawasna tumuwuh di kelompok. Kiwari, akumulasi maksimum dina hiji tempat spésimén ieu kacatet - 473 lembar.
Paparan hirup
Nyimpen suung beku kedah sacara éksklusif nalika némpelkeun hawa -18 ° C.. Kahirupan mangpaat pikeun spésimén beku seger tiasa ngahontal sataun, sanaos anu digarap panas tetep rada leuwih leutik.
Disarankeun nandaan peti, dimana pikeun nuduhkeun metodeu persiapan, sareng ogé tanggal persiapan. Janten, eta bakal tiasa ngacak timeliness tina fungi.
Pikeun henteu kaselepkeun dina pilihan suung, wawuh diri kalayan karakteristik suung: bodas, chanterelles, madu agaric, syroezhek, susu suung (aspen, black), wave, boletus (red), mokhovikov, podgruzhdkov, morels sareng garis, babi, truffle hideung. Inget yen beaders syam, angin bolak laut, supa satanis picilakaeun.
Kumaha defrost
Aya sababaraha cara pikeun silikkeun tiram. Sakuduna dipilih dumasar kana ketersediaan waktos bebas, sakumaha ogé mimitian ti kaayaan kiwari. 
- Metodeu nu paling berguna sareng ngabenerkeun silihkeun teuing. Butuh waktu anu langkung waktos, tapi ngidinan Anjeun pikeun ngawétkeun struktur produk sareng rasa na. Ieu kudu magrib pikeun mindahkeun kantong tina tiram suung beku ka kulkas sareng salam-isuk anjeun tiasa ngamimitian masak saatos ngalembereh alami. Eta sasaena pikeun nyimpen eta di colander supados kaleuwihan cai bisa ngocor sareng suung henteu caian. Ieu butuh sababaraha 2-3 jam deui.
- Leuwih gancang, tapi rada kirang gunana, nyaeta ngukirkeun supa tina microwave. Ieu téh kudu disetél mode defrost sareng dipanaskeun produk.
- Upami suung anu ngabersihan saencan katirisan, saurna bakal asup kana cai nu ngagolak sareng digolak. Dina hal ieu, maranéhanana moal meunangkeun loba kaleuwihan cairan.
Kadé! Suung tiram anu diguruk henteu kaci dina kulkas, sarta anjeun kudu geura-giru masak. Upami teu kitu, produk bakal gancang tiasa dianggo kusabab paparan ka patogén sareng baktéri.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, teu katirisan supa di bumi sanés héséna. Sagala anu nyonya tiasa angkat kalayan tugas sapertos kitu. Sanggeus ngalacak rada rada waktos, waktos tiasa hasil nganggo produk semi-rengse sapertos sapertos dina mangsa usum tiis pikeun nyiapkeun sagala rupa masakan.
