Pamungkas ibu rumah tangga nu bingung ku pertanyaan - naon masak pikeun tuang siang atawa wengi. Kalayan kekurangan kolosal waktu, kriteria tartamtu ditambahkeun, kusabab penting yén kadaharan dimasak gancang, tapi dina waktu anu sarua éta ngeunah, nyugemakeun sareng séhat.
A nyata manggihan nyaéta sagala rupa olahan, ti nu Anjeun tiasa gancang masak goodies pikeun sakabeh kulawarga. Salah sahiji teken magic ieu pickle dipanén pikeun usum tiis.
Pedaran
Pickle jeung cucumbers seger nyaeta hidangan sakali gampang-nyiapkeun anu bisa disusun pikeun usum. Kaunggulan Unrefettable anak di antarana kanyataan yén bahan pikeun sup ka pisan diaksés jeung sadia di unggal imah. Lamun méakkeun saeutik waktuna di usum panas sareng nyieun sababaraha kendi tina ngeunah saperti kitu, bakal nyalametkeun anjeun loba waktu di usum tiis, sabab guna masak sup ngeunah, Anjeun ngan butuh kaldu teras jar produk semi-réngsé saperti.
Familiarize diri anjeun sareng resep pangalusna pikeun tomat, bawang bombay, kol, kacang héjo, kembang engkol, brokoli, lada, zucchini, kacang asparagus, physalis, bawang bodas héjo, squash pikeun usum tiis.
Upami Anjeun maluruh, anjeun tiasa mendak seueur resep anu henteu kagungan variasi wangunan anu benten, sareng bédana ngan dina métode masak. Kami nawili versi urang resep pickle keur usum.
Naha anjeun terang? Saperti buah pisan mangpaatna. Ngandung loba vitamin, kaasup golongan B, sareng cereal anu beunghar ku asam amino. Ngandung lisin, anu dina kasus ieu mibanda sipat antiviral sarta kalibet dina prosés produksi kolagen.
Bahanna
Dina raraga nyiapkeun asinan pickle for teu usum di 10 kendi half-liter, urang kudu:
- cucumber - 3 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- Lada Bulgaria - 5 lembar;
- bawang - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- galang sa'ir - 0,5 kg;
- minyak sayur - 400 ml;
- cai - 1 l;
- uyah - 2 sdm. l;
- gula - 2 sdm. l;
- taneuh hideung cabe - 1 sdm. l;
- cuka 9% -100 ml.
Puser Utami:
- panci atawa panci dina jero;
- dahareun.
- péso;
- gancang marake;
- tukang ledeng;
- 10 kaléng tina 0,5 l;
- 10 midang;
- seukeut.
Naha anjeun terang? Sup mangkuk disusun dina abad ka-15, ngan mangka éta disebut kalya. A pickle ieu disebut pies boneka jeung hayam, sereal, endog pindang jeung pickle.
Larangan bapa
Kahiji sakabeh, bilas tuntas dina sababaraha cai jeung kulub peujit mutiara. Sa'ir kudu lemes jeung razvararoy. A pérak sa'ir urang eusian ku 1 liter cai jeung masak nepi ka siap. 
Kadé! Aya resep di mana maranéhanana make cereals atah, tapi kuring yakin - bakal loba tastier lamun tos masak bubur.
- Sedengkeun perah mutiara urang bisul, nyiapkeun sayuran. Bilas ogé dina cai running. Tuluy neruskeun ka pamotongan. Cucumbers potong batu. Bawang dibersihan, finely rendang. Urang ngabersihan nu wortel jeung rub eta dina skala badag. Pepelang Bulgaria kudu dipotong jadi susun.
- Urang nyieun motong silang ngawangun dina tomat sarta nempatkeunana dina cai nu ngagolak salila 1 menit. Ieu téh diperlukeun dina raraga gampang nyabut kulit, nu urang leres henteu peryogi. Urang nyokot tomat sareng ngumbah sareng cai tiis, nu saurna urang bersihkeun maranehna. Saterusna neukteuk tomat jadi 4 bagian sareng tempat dina Blender hiji, grind nepi ka rata. Upami Anjeun teu gaduh blénder di leungeun, Anjeun bisa nyieun puree tomat ngagunakeun coet daging.
- Lamun kabéh bahan anu disusun jeung iris, terusna ka goreng. Jang ngalampahkeun ieu, panas minyak sayur dina panci atawa panci badag sareng nambahkeun bawang. Tumis éta, aduk terus pikeun 5-7 menit nepi ka transparan, sareng ngirim wortel parat sanggeus éta. Kacapkeun sayur, ngagoreng pikeun sababaraha menit.
- Saterusna nambah sliced bungkus Bulgaria pikeun sayur rasana jeung campur oge deui. Ninggalkeun pikeun extinguish pikeun 5-7 menit.
- Nu asak saterusna nyaéta cucumbers pickled, saus mutiara jeung tomat. Sadaya bahan anu tuntas campur jeung ninggalkeun kana stew dina tutup dina panas rendah pikeun jam.
- BAGAIMANA nyiapkeun acar urang, urang bakal sterilisasi kendi. Anjeun tiasa ngalakukeun éta gancang sareng ngagentos nganggo oven atanapi microwave. Dina kasus nu pertama, kendi jeung baseuh beuheung turun dina baki baking, samemehna ditutupan ku anduk. Teundeun dina oven, preheated ka 120 derajat, sareng ninggalkeun salila 15 menit. Dina raraga ka disinfect kendi dina gelombang mikro, maranéhanana tuang cai saeutik di antarana sahingga handap katutupan pikeun 1.5-2 cm, maranéhanana nyetel kakawasaan ka 800-900 Kv sareng di antarana pikeun 3-4 menit. Waktu ieu cukup pikeun bank pikeun jadi steril kalayan bantuan uap.
- Ampir satengah jam urang nambahkeun uyah, cabé sareng gula ka campuran mutiara-sa'bar urang. Aduk, nutupan sareng aci sareng terus simmer.
- Sababaraha menit saméméh siap, tuang cuka kana pan teh.
- Hiji jam saterusna, persiapan urang siap, Anjeun bisa neundeun éta dina kendi. Sacara saksama ngeusian wadah steril jeung pickle jeung gulung kendi ku konci.
Kadé! Bank jeung ganti baju kudu ngahurungkeun jeung bungkus for beurang, terus disimpen di tempat tiis poék.Éta sadayana - hiji pickle enak jeung sa'ir pikeun usum tiris digulung ka tepi laut teras dikirimkeun ngadagoan di jangjang. Dina raraga supados sup ka tina ganti baju saperti, anjeun perlu kulub kaldu mana wae, nambah kentang diced aya, sareng lima menit saméméh siap tuang eusi jar ka. Éta sadayana, hidangan hearty ieu pasti rasa dulur urang, jeung, salaku anjeun ningali, anjeun bisa masak eta gancang sareng gampang. Bon appetit!
