Ivan-teh mangrupa tutuwuhan undeservedly poho, mana, jeung persiapan éndah, suksés bisa ngaganti na sadaya teh biasa. Anjeun tiasa ngumpulkeun deui di sakumna naon waé di leuweung, tepi na, na lapangan, dina lapangan lapangan. Siki tina tutuwuhan anu sipatna volatile, ngarah gancang nyokot akar di tempat-tempat teu aya végétasi anu sanésna, contona, dina lemah sanggeus seuneu, cuttings. Kituna, tina basa Inggris na ngaranna "Fireweed" sacara harfiah ditarjamahkeun salaku "nalungtik sanggeus seuneu". Oge, jalma-jalma anu disebut eta ku sagala rupa ngaran: Koporsky teh, indung minuman keras, sareng siang, sareng ngaran ilmiah anu heureut-heubeul. Eta geus lila dipaké salaku inuman mujijat, sahingga salajengna dina Panén teh tea willow di imah.
Kang Iwan - sakti - sugan
Bakal coporsky tea kudu dikonsumsi salaku inuman sanggeus disebut fermentasi. Urang bakal diajar ngeunaan ieu engké, tapi keur ayeuna ngeunaan mangpaatna jeung cilaka fermentasi willow teh. 
Manfaat anu atra alatan ayana di komposisi produk ieu a jumlah vitamin anu loba teuing, mineral sareng ngabasmi.
Tutuwuhan ngandung asam askorbat genep kali langkung jeruk nipis, vitamin ku kelompok A, B sareng PP, aya kalsium, fosfor, magnésium, tambaga, selenium, beusi, kalsium, séng, natrium. Hal ieu parantos dipaké salaku agén obat kuat, obat kuat sareng terapi.
Kusabab ayana minyak nu penting, sipat inumanna dipiara pikeun tilu poé. Hayu urang cicing dina sipat penyembuhan sareng contraindications tina tea willow fermented.
Naha anjeun terang? Héngkawor tea dianggap produk luhur-kalori, ngandung 100 korea per 100 g. Kumargi kitu, éta téh penting upami iinditan, dina pamusaan atanapi pamayang nu panjang. - kaku tiwas leuwih gancang.
Sipat ubar
Alatan komponén mangpaatna, saprak kuna, tea Koporsky parantos dipake pikeun natambaan sareng nyegah sababaraha panyakit. 
Salajengna kasus anu pangumumna:
- Pangaruh anti-radang sareng enveloping panyakit panyakit burih jeung peujit. Tea assisted jeung gastritis, maag gastric, sariawan duodenal jeung ailments sejenis anu ampir, éféktif pikeun sadaya jenis karacunan.
- Pangaruh gedé dina sistim sirkulasi. Lamun anjeun nginum inuman tina fireweed sacara teratur, aya alkalization getih anu disebut, nu penting pikeun ngajaga tingkat pH normal. Promotta nambihkeun dina formasi sél getih anyar sareng tiasa ngeureunkeun perdarahan.
- Ivan teh tiasa dianggo salaku ngagantian valerian pikeun pencegahan sarta pengobatan sagala rupa neurosis. Eta miboga pangaruh calming, mantuan jeung kahariwang jeung depresi.
- Pikeun lila, inuman geus dibuktikeun sorangan minangka ubar universal pikeun kasakit jeung gangguan sistim genitourinary. Ieu normalizes potency, gelut jeung adenoma prostat jeung teu ngameunangkeun ka tumuwuhna kana kasakit oncologis. Hasta boga épék terapi di hal panyakit ginjal sareng cystitis.
- Ieu dipaké salaku ubar anti-radang jeung antipiretik. Aya akibat tina panyakit dina lisan, ngaluarkeun getih tina gusi.
- Ivan-tea meta minangka imunomodulator, jalan antioksidan sareng awak anu murni, normalisasi tekenan, ngagentos nyeri sirah, sareng gaduh pangaruh kuat universal.
Naha anjeun terang? Di Rusia, kaping mimiti nyebutkeun ivan minangka inuman salila ieu ka abad ka-12. Alexander Nevsky nyobian sarta masihan paréntah pikeun ngamekarkeun produksi di Koporye.
Kontra-indikasi
Kusabab rél arti sorangan bakal éfék therapeutic, teu kedah nganggo éta dina kombinasi sareng obat sanésna, utamina antipiretik sareng obat penenang. Ieu téh diperlukeun pikeun nerapkeun dosed, sanés "ember" sareng cokot sanggeus sababaraha bulan pamakean.
Upami éta téh bakal ngakibatkeun indigestion. Henteu disarankeun pikeun barudak di handapeun genep taun, kedah pisan sacara saksama nginum dina kasus panyakit getih.
Diajar ogé ngeunaan pasipatan ubar tina bumbu kawas Durishnik, Zheleznitsa Crimean, wheatgrass, kai Kutu, kupena, kunang pait, lythrum, salvia, canuper, goldenrod, aconite, catnip, mountaineer, soapworm.
Naon fermentasi jeung kunaon éta?
Prosés férméntasi dipaké pikeun nyiapkeun tea Koporskogo betah. Mertimbangkeun naon prosés férméntasi tè ku panempoan ilmiah.
Titik utama nyaéta tumbuhan anu ngahasilkeun jus, anu meta ku udara, anu ngabalukarkeun férméntasi sareng oksidasi, teras garing. 
Sanggeus perlakuan ieu, sakumna pasipatan anu kapaké dilestarikan dina tutuwuhan golak sareng inuman anu diperengkeun rasa tuangén. Upami anjeun euy garing daun, tea brewed bakal jadi hambar sareng teu aya gunana.
Ku alatan éta, pertanyaan naon fermented tea nyaeta jawaban - inuman téh mangrupakeun inuman kalayan rasa fruity pikaresepeun, nu nahan sadaya mangpaat tutuwuhan.
Prosés mangumpulkeun sareng dipanén
Dina raraga pikeun meunangkeun inuman dipake saterusna, penting pikeun ngartos kumaha wormwood kasampak. Sacara alamiah, pepelakan ieu umurna tumuwuh, perennial, jeung kembang ungu jeung ungu.
Ngumpulkeun jeung panén daun seuneu. Kembang garing atawa difermentasi salaku aditif pikeun inuman teh, sareng akar garing sareng taneuh dina kaayaan tepung. Ti tepungana maranéhanana Panggang muih, ditambahkeun kana masakan.
Tea Koporsky dikumpulkeun mangsa kembangan anak, nyéta, sapanjang usum panas. Kedah ngabédakeun herb-fronted hideung tina spésiés séjén kulawarga ieu. Di tempat swampy sareng beueus anjeun tiasa papanggih rawa jeung berwarna rupa. 
Basa anu cukup basajan pikeun ngabedakeun eta tina willow tea - nu sanesna mah henteu langkung ti 20 cm.
Naha anjeun terang? Picking hiji daun teu cilaka pabrik, lamun ngalakukeun eta sacara saksama jeung teu ngaruksak bobot teh. Tutuwuhan ieu tutuwuhan melliferous éndah, produktivitas rata-rata per hektar bisa ngahontal 600 kg.
Ngumpulkeun daun
Koléksi daun dimimitian dina bulan Juni jeung ends dina bulan Agustus. Éta saé pikeun manggihan tuang anu jauh ti jalan raya sangkan produkna ramah lingkungan. Ieu téh perlu pikeun ngumpulkeun daun anu ngora, mimitian ti inflorescence sarta leupaskeun ampir ka handap.
Bibit cukup kuat, ku kituna anjeun tiasa ngan saukur narékahan ti bentang ka luhur ka handap. Near inflorescence anjeun kedah ninggalkeun sababaraha tiers daun - maranéhanana baris mantuan pabrik ngalir oge salajengna. Kadah pikeun ngumpulkeun lambaran isuk-isuk, nalika ibun geus diturunkeun dina garing, cuaca haneut.
Pamanggih ngeunaan mana éta téh leuwih alus pikeun ngalakukeunana béda. Aya nu ngusulkeun spasi kabuka ku caang panonpoé, jeung sapanjang nunjuk ka wewengkon anu gulawana sareng lebam lapang. 
Nu pamungkas ngajawab yén dina tempat saperti daun leuwih lembut jeung juicy.
Kadé! Daun tina fireweed kudu dikumpulkeun ngan nepi ka pubescence tina kembang. Pooh hese miceun tina daun, sipatna leuwih heuras sarta aranjeunna miboga sipat anu kacida kapaké.
Ngajadi daun
Curling dipigawé pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan Uap ti daun, anu baris ngaganggu fermentasi. Ti éta téh atra yén saméméh nyiapkeun lambar teu kudu ngumbah. Teras, nempatkeun daun dina lawon kalayan bal anu sanés langkung ti sababaraha séntiméter anu jangkungna sareng angkat ka dina ngambit kira-kira 12 jam.
Sahiji tea-willow boga pasipatan antipipretik, mamat nyaéta silvery, barberry, Rhodiola rosea, meadowsweet, blackberry, viburnum, cornel, heather, sloes.Daun kudu diaduk. Suhu hawa optimum pikeun proses ieu téh dugi ka 26 ° C sareng kalembaban relatif sakitar 70%. Upami hawa geus leuwih luhur, sepré bakal ngagentos gancang. Sagging lambar sering di imah dina tempat-poék, sahenteuna dina hawa kabuka.
Dina kasus anu terakhir, aya ngan tiasa janten angin ngahiliwir cahya sareng ngiuhan - angin nu kuat sareng panonpoé bakal tegalan daun sareng henteu wither. Cara paling gampang pikeun mariksa naha daun nu withered téh pikeun nyokot sababaraha jeung squeeze kana fist hiji. 
Upami aranjeunna henteu siap, bakal digolongkeun luar; upami aranjeunna parantos siap, bakal tetep aya dina bentuk dikomprés. Mangka eusi Uap anu lambar bakal kurang leuwih 60%.
Kadé! Upami Anjeun garing daun salila prosés drying, teu nambahan cai - Bahanna atah anu manja. Urang kudu kumpulkeun seger sareng malikan kasep deui.
Persiapan fermentasi
Daun ngagorot tur anjeun tiasa ngamimitian prosés nyiapkeun fermentasi. Perlu ngancurkeun struktur liplet sareng ngiréhkeun jus ti éta, anu ngandung énzim anu pancén pikeun prosés sorangan. Ieu bakal ngamaksimalkeun pelepasan gizi tina tutuwuhan.
Lamun jus teu cukup, fermentasi bakal buruk, jeung tea bakal leungit rasa sarta loba gunana. Aya sababaraha cara pikeun ngabébaskeun teh willow di imah, cicing dina anu paling digunakeun sareng dibuktikeun.
Daun curl
Urang tahan nepi ka 10 lembah tutuwuhan, melu eta babarengan sareng gulung antara palem pikeun nyieun sosis. 
Ieu dipigawé saayana dugi ka daunna beuki gelap. Ieu hartina yén maranéhanana geus dicalokkeun jus.
Daun sadayana
Resep lain keur nyieun tea di imah nyaeta ngerek. Bahan atah disimpen dina mangkok, enamel anu leuwih saé, dibédak kana jenis kneading adonan.
Sanggeus 15 menit, daun nyirikeun jus sareng moekan, jadi langkung ramping sareng rada twisted. Dina prosésna, daun kedah dipisahkeun, pikeun ngahindarkeun lumps.
Duaan dina coét daging
Metoda nu goreng di tea Koporskogo betah - grinding daun dina daging coet.
Jang ngalampahkeun ieu, nyokot grid jeung liang badag, dina prosés twisting nu coet daging teu kudu ngaduruk turun for jauh. 
Fermentasi
Teknologi férméntasi langsung patali jeung métodena pikeun masak massa lambar. Daun nu digulung dilipat dileumkeun dina lapisan dina panci teras diletakkan di luhur tahap penindasan.
Sadaya ieu kudu ditutupan ku lawon rada moistened jeung cai sarta ditinggalkeun di haneut, tapi teu panas. Suhu temperatur férméntasi pangalusna willow nyaéta nepi ka 26 ° C.
Upami hawa teu saeutik, prosés kajadian; langkung saé, sababaraha produk anu masihan kakuatan jeung rasa kanggo tea ulah ngaleyurkeun, bakal ngambahan sareng rasa rasa anu tea mirah biasa.
Nepi ka waktos prosés ieu tiasa nyandak ti 3 jam ka 3 dinten. Férméntasi leuwih lila - tea anu langkung kuat. Anjeun tiasa manjangkeun férméntasi nepi ka 12 dintenna, tapi saatos 3-4 dintenna anjeun kedah ngalihkeun wadahna kana tempat kerenkeun sareng pastikeun massa teu bulukan. 
Aya jalan pikeun ferment daun twisted dina jar tilu liter.
Anjeun kudu tightly ngeusi deui sareng sausages daun, nutupan kalayan cap plastik atawa lawon damp teras nunda ngumbara di hiji tempat haneut. Waktu fermentasi moal leuwih ti 40 jam.
Daun dicabut oge ngagunakeun fermentasi dina wadah tilu liter. Téhnologi téknologi - daun anu dibungkus pisan kandel
sareng tinggaleun di tempat haneut pikeun sapoé. Periodakna waktu gumantung kana kahayang kangge kakuatan anu langkung saheeh tea.
Daun dicirang masih tiasa ferméntasi béda. Jang ngalampahkeun ieu, candak bagian-barang sarta rada eueuk. Jadi kanvas moal ngaleungitkeun Uap tina daun. Ti punclut daun anu dileungitkeun, kanvas na aya dilipas jeung dihijikeun tali. 
Kebat teh kedah dirobah sakitar 20 menit kanggo tinggaleun kanggo fermentasi awal sajam kanggo 3. peréogi dipariksa suhu twisting - upami deukeut ka 37 ° C, prosés awal tos rengse.
Saterusna, bundel disimpen langsung dina banks, di mana bakal fermented, nunda tekenan jeung kénca ka panas pikeun fermentasi nepi ka 3 poé.
Cara anu paling saé pikeun fermentkeun tea willow betah, dina pendapat tina seueur, da tina daun anu disebatkeun. Ieu nyaéta saeutikna laborious sareng panggancangna dina waktosna.
Campuran diaduk, malikkeun wadahna (leuwih sae pikeun make enamel atawa logam-keramik), nutupan rada dampened cai sareng ditempatkeun di panas nepi ka sapoé, biasana ti tilu nepi ka genep jam. 
Fermentasi teh ivan di imah direusi nalika warna daun berobah ti héjo nepi ka warnana héjo, sarta ambeu ti berumput anu canggih buahna kembangna.
Drying Anjeun
Tahap ahir fermentasi tea ivan di imah nyaéta drying ditangtoskeun tina daun atawa massa twisted. Lamun twisted "sausages" atawa lembar crumpled dipotong saméméh drying, tea leaved leutik bakal kaluar.
Anjeun tiasa tegalan sareng sakabeh lembar - campuran ieu bakal tea ageung-daun. Ti campuran sanggeus ngolah dina coet daging anjeun meunang granulated. Kertas ditunda dina loyang, lembar anu dipareuman di dinya sareng ditujukeun, lapisanna kedah janten langkung ti séntiméter.
Anjeun kedah tegalan dina oven, aduk rata-rata dina suhu kira-kira 100 ° C salami saparo dua jam. Salajengna, suhu turun. 
Ulah tutup oven. Nalika warna daun janten warna tina tea biasa, sareng daun anu henteu mekar nalika pamendakan buka, pasang produkna tina oven sareng ninggalkeun pikeun niiskeun dina hawa anu normal.
Tea bisa garing dina hawa kabuka, nyebarkeun dina kertas atawa lawon, tapi putting ngan di tempat teduh. Cai nu dipelak saé anu awon pikeun zat mangpaatna.
Aya ogé cara-tegalan tea dina griddle jeung dina aerogrill. Maranehna kurang populér.
Kembang angin pésta kudu garing kapisah tina daun, ku sabab garing kaluarna leuwih gancang.
Kadé! Ulah overdo tea salila drying. Jeung bau kertas anu kaduruk bisa diasupkeun kana bau anuna, kaleungitan rasana sareng sipat anu kapaké.Lamun ujug-ujug aya informasi anu rada dicetak, di saluran YouTube didinya cukup video tina cacing sungsang di imah.
Nyimpen tea
Sahingga tea Ivan tetep, kedah langkung séma per se. Di tempat gudang kagaringan anu kedah. Bagian ieu disimpen dina kaléng kaca atawa keramik.
Oge, tea ogé dibahan dina kantong jeung lawon kertas tahan. Anjeun tiasa make tin atawa plastik peti.
Brewing
Henteu aya sababaraha resep resep masak tea Koporskogo. Anjeunna ngan hiji.
Kanggo tea brewing tea, aranjeunna ogé migunakeun euforbia, safflower, magonia daun-holly, akasia bodas, Rosemary, Vine magnolia Cina, putrana, Tibetan lofant.Pot pot, keramik atawa beling, bisul leuwih tina cai ngagolak. 2-3 sendok tea per satengah liter cai dituang di jero na infused nepi ka 15 menit.
Sababaraha connoisseurs keukeuh dina bir dina waktu saeutikna 40 menit. Teu mungkus. Kadé pikeun nyerep inuman nganggo cai anu disaring atanapi cinyusu. Anjeun tiasa nginum eta panas sareng tiis. 
Konon ngaku yén Koporsky teh jauh leuwih unggul kana Ceylon tea anu alus na bumina. Tta nada, saé pisan haseum haus. Sipat anu kapakean ngeunaan fermentasi homemade tina ivanca anu ngécéskeun diri dina produk ahir teu diitung pisan.
Kadé! Lamun dipanaskeun, anjeun moal ngulub - anjeunna bakal leungit rasa sareng nikmat.Prosés ti ngumpulkeun daun ka brewing nyokot waktu saeutik pisan, teu consuming waktu. Dipake teratur tina inuman mujijat ieu henteu ngan ukur ngajauhan jeung ngajaga awak, tapi bakal nyumbang kana pencegahan sareng ngawasa rupa-rupa panyakit.
