Berry beureum éndah aya dina ampir unggal usum panas. Tina hal éta, ti berries séjén, anjeun tiasa mendakan anu mana waé dessert wae. Currant beureum beda hideung teu ngan ukur dina warna, tapi ogé dina rasa. Moreta langkung asam sarta mibanda kamampuhan pikeun gél. Anjeun tiasa ékspérimén sareng currants beureum, aya seueur resep pikeun sagala rupa persiapan keur usum: berries seger disiapkeun nganggo sareng tanpa gula, sareng perlakuan panas sareng tanpa masak.
Henteu aya masak
Nyieun olahan enak tina currants beureum keur usum tur moal leungit vitamin tunggal bakal nulungan resep tanpa masak:
- Produk pikeun atah pengawetian: 2 kg gula sareng 1 kg currants. Berries kudu nyortir, ngabersihan, tegal, mash sareng Blénder atanapi daging coet sareng rub ngaliwatan tabung a. Satuluyna anjeun perlu tuang gula jeung aduk ku séndok kai supados sagemblengna bubar. Réngsé.
- Sarua jumlah pangan disiapkeun ngagunakeun téknologi anu béda. Dina berries dituang 1/2 gula jeung fray. Softening massa Berry, saeutik demi saeutik tambahkeun satengah kadua gula, nyingkah saeutik kumisan. Puree rengse dibéréskeun kana tepi ka bank, sarta diasisan na pangampar kalayan lapisan anu ipis tina gula.
- Jelly. Currants jeung gula nyokot 1 kg. Berries asak mangrupa taneuh sareng Blénder tur digosok kana tabung anu. Teras aduk oge jeung gula sareng nempatkeun di fridge salila tilu jam. Massa Tiis dikocokkeun dina Blénder deui.
- Jelly tina jus. Persiapan jus: ngabersihan berries ku séndok kai sareng mencet ngaliwatan gauze atawa tabung anu seueur lapisan. Dina 4/5 cangkir jus seger ngaleyurkeun sagelas pinuh ku tumpukan gula. Pikeun gancang ngaleyurkeun massa gula dipanaskeun nepi ka kaayaan haneut (tapi teu panas), aduk mayeng. Ieu mangrupa jin jelly ngeunah terapi pikeun tiis. Blanks atah anu disimpen dina capron cap dina kulkas.
Kadé! Dessert bakal langkung pikaresepeun sareng rasa anu langkung geulis upami berries anu peeled na peeled ngagunakeun tabung a.
Lima menit
Ieu téh mangpaat sareng Jam "Lima menit"sakumaha currant ngalaman perlakuan panas minimal. Ditambah sejen tina banci lima menit - aranjeunna disiapkeun gancang pisan:
- Produk diperyogikeun: berries (1 kg), gula (1,8 kg) jeung cai (1,5 cangkir). Currants tuang kana sirop tina cai sareng gula jeung pindang salila 5 menit. Langsung tuang jam dina wadah anu disusun pikeun seaming.
- Bahan: 1 kg currant beureum, 1,8 kg gula jeung 900 ml cai. Kulub sirop tina cai sareng 1/2 gula, tambah berries asak sareng masak salila 5 menit. Teras skip jam panas ngaliwatan tabung, tambah gula sésana sareng 2 séndok lemon zest (opsional). Bawa ka kulub hiji, kulub salila 5 menit, tuang kana hiji wadah geura gulung ka luhur.
- Currant beureum (1 kg) anu disusun, saperti dina resep saméméhna. Campur gula (1,5 kg) jeung cai (300 ml), mawa ka kulub, tuang nu berries. Sabot bisul, masak 5 menit. Ngaleupaskeun ti kompor, jam diaduk gently, upami anjeun hoyong kepaykeun berries sadayana. Jeung lamun berries anu tolku pudding pikeun kentang, anjeun meunang ager. Campuran nu dicirikeun deui dibawa ka kulub sareng masak salami 5 menit. Gulung nepi ka jam éta panas.
- Tina currant beureum anjeun tiasa ngadamel kanggo usum tiis, malah tanpa gula, upami anjeun ngaganti ka madu: 800 g per 800 g tina berries jeung 2 gelas cai. Currant dituang kana sirop madu jeung cai anu ngagolak, lamun golak, kulub salila 5 menit. Anjeun teu kedah ngaganggu, tapi anjeun kedah nyabut busa. "Lima menit" dituang ka bank henteu tepi. Bisa ditutup sarta nilon, sareng lids beusi.
Naha anjeun terang? Lamun dahar sababaraha jam lima menit, anjeun tiasa ngeusi awak awak anjeun sareng sapopoé asam askorbat.
Dina multicooker
Di seueur dapur, multicooker ngagantikeun kompor gas. Cookta ageung leres sadayana, diantarana jam. Tina currant beureum, anjeun ogé tiasa gampang nyiapkeun gélo amis kanggo usum dina cooker anu laun:
- Gula bébas. Berries tuang dina wadahna multicooker sareng mareuman modeu "quenching". Ieu téh perlu aduk sareng nyabut busa rutin. Durasi goreng gumantung kana jumlah berries, tapi teu kurang ti sajam. Pikeun ngajamin anjing laut, segel anu sanitized sareng vodka.
- Bahan: 2 kg currants sareng 1,5 kg gula. Mimitina, berries anu asak dina modeu "Quenching" dugi ka jus dileupaskeun, lajeng digodog, tanpa nambihkeun gula, kanggo 20 menit. Tuluy tuang gula, aduk sareng ninggalkeun dina mode "pemanasan" pas nyiapkeun kendi seaming.
- Komponén: currants jeung gula (1 kg). Nu berries ditutupan ku gula pasina dina kocok lambat sareng kanggo kenca pikeun sajam. Dina modeu Quenching, jam disiapkeun dina jus sorangan pikeun 50-60 menit.
- Jelly. Bahan: jus sareng gula dina rasio 1: 1. Jus tiasa didamel nganggo juicer, tabung atanapi multi-cooker: berries anu asak dina modeu Quenching sakitar 20 menit, jus dileupaskeun jeung bisul. Teras currant pentam na paring ngaliwatan cheesecloth. Jus babarengan jeung gula dina mode anu sarua datang ka kulub a. Jelly geus siap. Upami jus ieu disiapkeun saméméhna henteu di multicooker, maka sanggeus ngagolakkeun eta kudu pindang kira-kira 30 menit. Hot jelly gulung ka luhur.
Kadé! Jam dina cooker slow henteu disusun dina jumlah-badag. Masakan alat teu tiasa dieusi ku langkung ti hiji katilu, lamun heunteu eusi éta "baris lumpat jauh". Sateuacan masak, piceun klep uap supados Uap nguap gancang. Ogé pastikeun anjeun nyabut busa.
Jeung masak
- Susunan basajan macet ngawengku Berry Beureum sareng gula (unggal 1 l). Gula dituang kana berries pikeun meunangkeun jus teh. Dina hiji seuneu alitakanna bakal langkung gancang. Nalika jus cukup, dina panas sedeng, eta bisul na bisul salila 2 menit, gula kedah bubar lengkep. Jam siap kudu nyaring.
- Bahan currant beureum jeung gula (1 kg), cai (1 cup). Berries cai kudu kulub, kulub pikeun 1-2 menit sarta jadi kubu homogen ngagunakeun tabung a. Sanggeus gula parantos dilebetkeun, massa kudu ngagolakkeun deui sareng masak salila 30 menit dina panas sedeng.
- Bahanna keur jam: 1 kg currants sareng jumlah nu sami gula. Berries murni naksir jeung rub ngaliwatan tabung a. Tambah gula dina murni, aduk, masak dina panas low dugi ka massa kandel. Jam kandel digulung dina wadah sterilized.
Usum panas bungah kalayan macem beralaman sareng berries beruswa, ibu rumah tangga di pawon mimiti narajang usum panas sarta simpen keur usum yoshtu, samangka, blueberries, strawberries, physalis, sunberry, céri, lingonberries.
Kalayan currants beureum sarta hideung
Upami anjeun ngagabungkeun currants beureum sareng hideung, anjeun tiasa nampanan aslina asli sareng rasa anu metot sareng warna éndah:
- Bahan: 500 g beureum jeung currant hideung, 1 kg gula jeung 300 ml cai. Berries téh dibentuk ku kentang mashed, anu kedah kulub bareng cai. Tambah gula jeung kulub, ulah hilap nyampur. 5-10 menit deui dina seuneu sareng jam siap.
- Bahan: berries currant hideung jeung beureum 200 g, gula 2 gelas jeung cai 1 kaca. Dina sirop gula jeung cai, kulub currant hideung leuwih panas saeutik. Lamun berries burst, tuang currants beureum, campur jeung kulub, teu poho crema teh. Nalika jam nu kandel, eta dituang kana kendi.
Salah sahiji pilihan pikeun pelestarian paripolah séhat ieu produk katirisan, lolobana kacang kacang héjo, strawberries, blueberries, eggplants, apel, cilantro, squash, brokoli, bawang cinyusu, dill.
Kalayan pisang
Komposisi jam ieu mahiwal: 1 l tina jus currant, 600 g gula jeung 5 pisang. Kahiji, nyiapkeun jus currant, sakumaha ditétélakeun di luhur, mashed pisang. Sadaya bahan pacampur, maranéhanana kudu kulub sareng kulub salila 40 menit dina seuneu bolted. Jam siap.
Jeung jeruk
Platter jeruk-jeruk aya bom vitamin C anu ngabéréskeun tiis tiis nalika nembongan pasiranana.
Produk diperyogikeun: 1 kg currant beureum, 1 kg jeruk sareng 1-1.5 kg gula. Berries nyiapkeun nu mashed jeung Blénder. Jeruk dikumbah ku kulit dibejas ngaliwatan coét daging. Campuran Currant-jeruk digabungkeun jeung gula sareng masihan satengah jam ka gula bubar. Ayeuna sakumna massa ogé sakaligus dibangking dina Blénder ka kaayaan anu saragam, dipareumankeun dina seuneu alit, kéngingkeun sareng tuang sareng 5 menit 5 menit. Jam siap pikeun ngagulung. Upami henteu asak, mangka kudu disimpen di tutup capron dina kulkas. 
Jeung strawberries
Jam ieu bisa kaget ku rasa hipu sarta aroma Berry caang. Ieu ogé lima menit:
- Produk: 1,5 cangkir currants beureum jeung strawberries, 1 cup gula. Berries murni nu ditutupan ku gula sareng masihan eta waktu nyieun jus, teras ditunda seuneu. Sanggeus ngagolakkeun jam pada digolakkeun 5 menit, sakumna samentara kalayan aduk sareng ngaleupaskeun busa.
- Bahan anu sarua butuh 1 kg. Jus disiapkeun ti currants: a colander jeung berries dipped na cai nu ngagolak 2 menit, teras kulit sareng tulang dipiceun ku tabung. Ti jus jeung gula, kulub hirup aing, ditenékeun strawberries di jerona, nyieun kulub sarta kulub salila 30 menit. Réngsé.
Jeung madu jeung kacang
Bahan: 1 kg madu, 1,5 cangkir walnuts, 500 g tina beureum jeung hideung currants, apel sareng gula. Berries nyiapkeun cai ditunda kompor. Nalika maranehna jadi lemes, aranjeunna dialungkeun kana colander sareng leupas tina tepung.
Irisan leutik apel sareng kacang ditumbuk dituang kana sirop pindang tina gula jeung madu, diidinan ngagolak. Sapanjang jeung massa Berry, kulub jam sanés dina panas sedeng. Jam currant beureum for teu usum siap.
Naha anjeun terang? Madu miboga sipat pengawet, ku kituna jam-jam anu henteu matak lila, sarta berries tetep sipat anu aya mangpaatna.
Jeung apel
Nu khusus tina resep ieu aya dina gula anu kirang. Lapisan diwangun ku: 1,5 kg currants, 3 kg apel amis sarta 1.1 kg gula. Berries murni nu ditutupan ku gula jeung kenca. Lamun aya cukup jus, ditunda seuneu sareng masihan kulub.
Leuwih hade nyieun sirop tina jus Berry tos asak. Jus, babarengan jeung gula, bawa ka kulub hiji, nambah apel, peeled sarta motong kana keureut ipis, kulub jeung sisihkan. Jam dimasak di tilu sét 5-7 menit. Kudu gently diaduk sahingga apel teu gugur. Gulung panas.
Tina sababaraha cara masak currants beureum, sadayana tiasa milih resep sorangan keur usum: ku gula, tanpa masak, lima menit atawa dina cooker slow.
