Usum tiis, sakumaha anjeun terang, waktos ti waktos sataun, anu dibédakeun ku kurangna keragaman dina perkara ngagambar menu sapopoé, anu ngahubungkeun jeung teu bisa diaksés tina loba produk. Najan kitu, aya sababaraha cara anu sacara signifikan ngabedakeun ngabalikeunkeun keur usum usum tiis anjeun, sanajan siga lami pisan pikeun usum ieu salaku salad nabati.
Artikel ieu ngandung pedaran pikeun salad sareng poto - resep anu paling nikmat dina mangsa usum tanpa sterilization, irung nganggo seueur teknik anu sanés.
Bahan utama
Bahan utama pikeun salad ieu sering tomat. Primarilyta utamana kusabab kukun tomat téh salah sahiji sayuran anu pang sukusulat, sareng cairan anu disékrésikeun ku tomat di pabrik sareng panyimpenan tina billet miboga éfék positip kana sipat organoleptik piring.
Naha anjeun terang? Pikeun lila tomat anu dianggap henteu cocog pikeun tujuan konsumsi manusa komo bahya. Pikeun lila pisan di Europeropa, aranjeunna jawa salaku pepelakan hias aheng.Eta bakal saé pikeun diversify komponén utama kalayan bantuan sayuran séjén, contona, cabe Bulgaria sareng bawang. Ieu bakal nambahan rasa tambahan kana rasa tina salad anjeun sareng anu ngabantosan ngiuhan ku rasa tomat dasar, nambahan kana éta rupa-rupa rasa sensasi tina produk anu sanés anu tiasa waé anu diputer di kebon sayur.
Pikeun nyimpen tomat dina waktu usum tiis, paké resep pikeun olahan anu didamel. Pickled, asin, pickled tomat di tong atawa komo jam ti Berry ieu bakal janten saréat alus dina usum tiis, tiis.
Sajaba ti éta, pastikeun peryogi rupa-rupa sagala rupa bungbu anu béda, di antarana uyah tradisional, gula, cuka, cabé, minyak sunflower sareng bawang bodas. Anjeun ogé tiasa nambihan bahan sapertos peterseli atanapi dill. Greens salawasna gaduh pangaruh anu positif kana pasipatan organoleptik sakumna piring, tapi henteu saé langkung na mah.
Janten, bahan anjeun kedah ngadamel salad tomat pikeun usum salami anu paling resep anu katingal kieu bakal kieu:
- tomat - 1 kg;
- Cabé Bulgaria - 300 g;
- bawang - 300 g;
- wortel - 300 g;
- gula - 2 séndok pasir a;
- uyah - 2 séndok;
- minyak sunflower - 70 ml;
- cuka 9% -2 séndok;
- bawang bodas - 3 cengkéh;
- cabe beureum - saparapat tina séndok téh hiji;
- greens - 1 kebat;
- peterseli - 1 kebat;
- dill - 1 kebat.
Panerapan dapur jeung parabot
Masak blanks tomat ieu dina mangsa usum tiis oge saé sabab henteu ngabutuhkeun pakakas khusus di dapur, teu siga seueur salad anu lami dina usum. Ampir sadaya parabot pawon, nu bakal diperyogikeun pikeun manufaktur, berpungsi sareng awewe nu boga imah. 
Naha anjeun terang? Najan kapercayaan anu nyebar tomat anu sayuran nyaéta, tina sudut pandang biologi, bubuahan tomat henteu aya sia aya sajaba berries polikarpati.Jadi, urang kudu:
- Plat motong.
- Péso seukeut.
- Grater ageung sareng alit.
- Pan kapasitas 5 liter.
- Spatula pikeun campur kode.
- Kadét konci.
- Bank nu dipikahoyong polumeu.
Fitur pamilih produk
Kusabab nganggap yén Salad nikmat ieu bakal disiapkeun kanggo usum dina usum panas-gugur, anjeun teu kedah ngagaduhan masalah anu tangtu nalika milih produk. Sadaya bahan anu diperyogikeun dina kaayaanana tiasa dipendakan di pasar pangcaketna atanapi di supermarket. Tapi, anjeun kudu sacara saksama ngawas kualitas produk anu dipilih anjeun. 
Tomat kedah henteu kaci teuing, sabab dina prosés nyiapkeun salad pikeun gulung, aranjeunna tiasa masihan sagala jus, lajeng panénna henteu seger teuing sareng garing. Alsota ogé sakias ati-ati pikeun mastikeun yén euweuh wewengkon anu ruksak alatan kapang atanapi ngirut dina tomat, saolah-olah maranéhna aya dina toples, aranjeunna tiasa ngabalukarkeun eusi kanggo nga-agun nepi ka mutuskeun pikeun muka.
Kadé! Coba ulah overdo deui nganggo greens jeung dill, kusabab kandungan anu luhur tiasa ngakibatkeun kanyataan yén rasa salad anjeun janten teuing teuing.
Upami anjeun mutuskeun pikeun nambahkeun cabe Bulgaria pikeun salads tomat anjeun kanggo usum, mangka anjeun kedah nengetan kanyataan lada anjeun henteu héjo teuing. Ku kaasup henteu cabé anu asak dina salad anjeun, anjeun résiko résiko dina rasa bari anu wanci rengse. 
Ta ogé penting pikeun mastikeun yén sadaya rempah anu seger sareng anu cocog pikeun digunakeunana, kusabab digunakeunana rempah kualitas anu handap tiasa nyumbang kana kreasi jero kelang apu lingkungan anu nguntungkeun pikeun pengembangan rupa-rupa mikroorganisme, anu ogé ngabalukarkeun rumus anjeun.
Salad jeung tomat for teu usum
Janten, sanggeus milih produk sareng nyiapkeun sadaya peruatan pawon anu diperyogikeun, anjeun tiasa ngaléngkah ka prosés masak anu langsung. Eta sia dimimitian ku tomat. Needta kudu dipotong kana keureut alit, ngaluarkeun batang sarta sakabeh daérah anu dipangaruhan, upami nanaon.
Potongan teu kedah alit teuing, sabab bakal teuing aktip pikeun masihan jus dina prosés persiapan salajengna. 
Cabe Bulgaria potong strips.
Kuduna mastikeun yén sakabéh siki ti jero cabe dipiceun sarta henteu asup kana produk ahir, sabab éta sacara drastis bisa bantosan rasa salad anjeun.
Bawang kudu dipotong jadi cingcin: ulah ngalakukeun ieu teuing ipis - ieu tiasa nyababkeun kanyataan goreng dina prosés goreng. 
Salajengna, sia rubbing bawang bodas dina grater anu padet, sanaut urang tetep bagian peuyeus tina akar bawang bodas henteu asup kana massa bawang bodas - tiasa dicandak ku huntu pikeun konsumen pamungkas sarta nganteurkeun seueur anu pikaresepeun momen.
Wortel tinder dina grater kasar.
Salajengna ieu finely rendang nu greens, peterseli jeung dill, nu satutasna anjeun bisa neruskeun kana tahap salajengna. 
Sakabéh bahan anu di luhur kuring dituang panci, tuluy maranéhanana nambahan uyah, gula, minyak bumi sareng cabé beureum. 
Campuran sakuduna dicampurkeun sareng spatula a. Coba ulah maké usaha kaleuleuwihan, anjeun résiko ngarusak daging lembut anu tomat, sareng tiasa nampi teuing jus. Satutasna anjeun kedah ngantepkeun campuran pikeun marinate kanggo 1-1.5 jam. 
Salajengna, billet pickled kedah disimpen dina kompor sareng bawa ka kulub, teras tambahkeun cuka méja 9% kana éta. Teras, Anjeun kedah gaul sadaya tuntas sareng nalpa pikeun 2-3 menit.
Sanggeus panas salad ieu diteundeun dina kendi pre-sterilized, nu ditutup jeung hiji konci sealing. 
Fitur Panyimpenan
Langsung saatos tepi ka bank anu digulingkeun, aranjeunna kedah dikaitkeun kana pangéngna sareng dibungkus dina simbut nepi ka éta tiis. Prosés ieu biasana lumangsung kira 6-8 jam. Sanggeus ieu bisa ditétélakeun bank di basement atanapi rohangan anu poék séjénna. 
Kadé! Lamun anjeun teu gaduh basement - hal anu henteu masalah. Suhu sunda anu parantos teu penting pisan dina panyimpenan salad ieu. Bakal cukup nempatkeun bank di kamar dimana teu aya aksés ka sinar panonpoé langsung sareng dimana résiko megatkeun aranjeunna sahenteuna: contona, dina pacilingan teh.Inget éta Jieun Salad sapertos éta dina wadah tutup salila leuwih panjang batan dua taun - dilarang pisanSaprak sanggeus ieu periode, aya résiko pohara luhur pikeun ngamekarkeun sauntuyan sagala rupa inféksi peujit anu toples, anu ngagambarkeun anceman anu penting pikeun kaséhatan anjeun, sareng sanés sababaraha kajadian. Janten, urang ngaharepkeun yén resep, anu diasihkeun urang ti rupa-rupa salad pikeun usum nganggo pamakean, tiasa nyocogkeun rasa anjeun. Ngarasakeun hidangan anjeun!
