Buah jambu - sipat mangpaat, kalori, cara dahar

Hiji jalma anu henteu pernah cobaan jambu, bakal reuwas nampi pernyataan anu buah ieu téh "raja bubuahan".

Hayu urang neuteup ka dinya tur jéntré naon buah jambu sareng naon pasipatan jalma sapertos tutuwuhan ieu.

Kalori sarta nilai gizi

Luar tétéla, jambuna rada teu katingalina: bentukna, buah Sigana mah apel atawa pir, héjo atanapi yellowish, ditutupan ku tubercles. Biasana daging na bodas, tapi aya rupa-rupa anu aya ku inti katurunan, konéng atanapi coklat pink.

Najan loba variétas, béda di bentuk, warna bubur, ayana atanapi henteuna ngadu - aranjeunna sadayana ngaropéa anu paling penting: kompleks unik vitamin jeung mineral. Bau pikabitaeun sareng rasa amis tina rasa ngagambar seueur pencinta anu ngeunah.

Naha anjeun terang? Pamaun guava - Amérika Tengah sareng Kidul, tapi leuwih jepang tutuwuhan ieu ditampi di Asia Tenggara - Indonesia, Thailand, Indochina. Di Thailand, seueur "farang" - "asing."

Kauntungan utama tina buah mujijat nyaeta eusina luhur:

• Lycopene (langkung ti di tomat) - antioksidan nu pangkuatna;
• kalium (langkung ti di pisang);
• vitamin C (sababaraha kali leuwih badag batan jeruk).

Atuh ku tilu unsur ieu, pabrik anu pantes ditenepkeun. Tapi sajaba ti éta buah, daun jeung babakan jambu anu beunghar:

• vitamin - kelompok B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• mikro- sareng makroélahan - kalsium, tambaga, magnésium, séng, fosfor, selenium, sodium, mangan, beusi;
• protéin;
• fruktosa, sukrosa, glukosa;
• serat;
• niazine;
• tanin;
• leukositian;
• minyak atsiri.

Komposisi kimia variasina ku umur tutuwuhan. Dina tutuwuhan ngora - kandungan diglycosides, asam ellagic, oksalat kalsium, kalium, protéin, jeung sajabana.

Naha anjeun terang? Ambeu anu kuat sareng pikaresepeun tina tutuwuhan ieu meta salaku penemkan hawa anu saé - sanggup ngétrtralisasikeun malah bau rokok di rohangan haseup.

Naon gunana guava

Sipat penyembuhan unik tina guava (urang bakal obrolan ngeunaan rasa rasa engké) anu patali jeung komposisi kimia na. Pamakéan aktip dina buah, babakan sareng daun dina daun tradisional utamina diantara rupa-rupa bangsa geus ngamungkinkeun pikeun nungkulan daérah tempat tutuwuhan ieu anu paling sering nampilkeun katerampilan. Ieu:

1. Sistim kardjovaskul. Kalium jeung asam askorbat ngabantuan ngajaga darah normal, ngarojong otot jantung sareng normalisasi keteg jajantung, mastikeun élastisitas pembuluh darah. Lycopene ngajaga tina panyakit jantung. Nginum teh anu teratur kalayan daun kété ngabantu leupas tina kaleuwihan koléstérol, bakal pencegahan nu hadé pikeun aterosklerosis.

Sistim kardjovaskul ieu dipangaruhan ku beberesih ku tatangkalan sapertos hellebore, calendula, oregano, aprikot, currant red, apu, apel hejo, cantaloupe.

2. Otak. Vitamin grup B, kalium ningkatkeun pungsi otak, ngurangan kamungkinan Panyakit Alzheimer.
3. Huntu sareng sungut. Cukup ngan nyapek daun tina parambu sareng ngarasakeun pangaruhna - ubar keur ngabius, anti-radang. Panawaran lasak ku dekok tina daun (daun liter 5-6 daun naksir, pér 10 menit ngagolakkeun, kulub salami 10 menit), ngagulung kubuu tina daun nalika gugur nalika ngaluarkeun getih atawa borok.
4. Saluran cerna. Dina abad ka-16, Spaniards ningal kumaha India Panama nginum teh guava dina paréntah diare - éta nyerep sarta ngaréduksi tumuwuhna baktéri anu patogén. Dahar buah seger oge ngabantuan leupas tina baktéri anu patogén sareng nyayogikeun awak ku serat - normalisasi nyerna dahareun.

5. Visi. Vitamin A jeung C ngarojong fungsi tina cornea, ngalambatkeun turun ngembangkeun katarak.
6. Kulit. Bungbuahan asak (sareng daging beureum anu beunghar) ngubaran kulit, make suplemén, merangsang produksi kolagén, ngaluarkeun radikal bébas. Utamana dipake pikeun dekok kulit (pikeun lasih) bungbuahan sareng daun anu asak - ngajaga kana radiasi sinar ultraviolét, nyegah jarawat.
7. Kelenjar tiroid. Eusi luhur tambaga jeung kalium sacara éféktif normalisasi fungsi na.

Diajar ogé ngeunaan manfaat bungbuahan anu luar biasa sapertos papaya, longan, lychee, jujube, nanas, kumquat, loquat, citron, okra, actinidia, pepino.

Jus sareng bubuahan jambu aktip dipake dina pengobatan diabetes mellitus (kusabab indéks glikemik low). Pikeun nyegah, aya cukup tuang hiji buah bersih sapoé sareng nginum teh tina daun anu digaringkeun tutuwuhan ieu.

Konsumsi anu biasa tina pamotongan ieu mantuan pikeun nguatkeun sistim imunna, ngabantosan tina tiis, muriang, nyeri tikoro, flu. Sari tutuwuhan sacara ngurangan kaleuleuwihan kanker prostat, ogé ngabantuan pikeun awéwé kalayan kanker payudara, nguatkeun sistim limfatik. Gruel daunna dipaké salaku hémostatik sareng disinféktan.

Guava disarankeun dilebetkeun kana ibu hamil ibu, barudak barudak lansia.

Kadé! Bubuk Guava ngandung angka-cikal anu jumlahna ageung sareng anu ageung pisan. Lamun dahar buah kedah awas sareng ati-ati ieu sareng anu sanés tiasa lepat ka enamel huntu.

Kumaha cara milih teras nyimpen

Waktu milih hiji jambu kudu dipandu ku tanda di handap ieu yén buah asak:

1. Dina penampilan. Buah asak ngabogaan warna pastel rada konéng. Warna héjo caang sareng warna tile cemas nuduhkeun teu dewaran janin. Kedah aya speck poék dina buah, eumeur (ieu mangrupakeun tanda rasa asuh, daging buah tiasa waé éta manja atanapi ngagaduhan rasa teu pikaresepeun).
2. Ku buah teu karasa. Pikeun noél buah kedah rada hipu. Upami éta parantos di batu - teu asak, lemes teuing - asakna.
3. Ku ambeu. Buah anu langkung asak, beuki baunaeunna ambeuna amis - seueur, kalayan nuansa tembang.

Guava henteu tunduk kana panyimpenan jangka panjang, bungbuahan anu langkung asak - aranjeunna ditaiskeun maksimal nepi ka dua poé tanpa kulkas. Dina kulkas, wadahna pikeun nyimpen bungbuahan sareng sayuran, umur rérét anu tiasa diperpanjang pikeun 2 minggu.

Dina kaayaan kamar, henteu mungkin anjeun simpen bungbuahan héjo, henteu asak - nepi ka 2-3 minggu. Antukna, aranjeunna laun bakal "ngahontal", ngéngsekeun yellowness sareng bakal pangentulna. Tapi rasa nu bakal rada inferior kana bungbuahan anu ripened dina tangkal.

Pikeun usum tiis, anjeun ogé tiasa ngagibleg buah asak sareng nyimpen salamis dina dalapan bulan. Manehna moal leungit kualitas mangpaat nya.

Ulah hilap ka ngagelelkeun strawberries, pears, rupa-rupa bumbu, waluh, apel, raspberries, bayem, cilantro, apricots, buah beri biru, mantega sareng jamau Nazimu.

Kumaha dahar guava

Seueur anu henteu terang naon jujari anu dipikaresep, kumaha rasa anu dipikaresepna. Henteu aya jawaban anu teu jelas - ka batur éta nyarupaan rasa ku nanas sareng strawberry, lain - strawberries sareng pears, anu katilu ngarasa karasaeun tina rasa apel héjo anu dicel ti tangkal Natal! Mémang - rasa sareng warna réncang - henteu sobat. Tapi sadayana unanim dina satuju kana hiji hal - nya ngeunah sareng luar biasa.

Naha anjeun terang? Guava méré dua atanapi tilu pepelakan sataun (salasahijina - hiji utama - nepi ka 100 kg). Pikeun harga éta salah sahiji buah panggedena pangeusina pangeusina (ngan ukur pisang nu langkung mirah batanana).

Guava bisa dipaké ku sababaraha cara:

• Atah salaku buah normal (bisa didahar ku kulit, sareng tiasa peeled sarta motong kana keureut). Tina pulp taneuh asup ka Blénder, anjeun tiasa ngadamel frieze anu ngeunah (sagelas pulp jawa, 3 séndok jus jeruk, uyah saeutik, satengah gelas jus oranyeu, daun mint, és).
• Inuman jus seger. Jus Guava henteu ngan saukur saé, éta ogé ogé ngeunah. Anjeun ogé tiasa ngagamel rupa-rupa inuman (contona, anu lancar anu disusun ku sagelas jus guava: 100 ml yogurt, strawberries tawar jeung jus jeruk nipis). Kanggo panongton dewasa, dianjurkeun pikeun nganggo sari buah ieu dina persiapan cocktails alkohol - hal ieu bakal mere eta rasa husus (0,5 liter jus jambu dicampurkeun jeung 110 ml vodka, 0,5 liter jahé ale sareng 2 sendok sari jeruk nipis. Tambah cangkir saparapat daun mint jeung és).

• Jieun saos amis asin (sampurna pikeun barbecue na kebabs): sauté dicincang bawang bombay (3 bawang sedeng), potong batu buah strawberry jambu, tumis salami 10 menit kalayan bawang, tambahkeun satengah cangkir anggur bodas, anise béntang sareng rempis, dumasar kana seni. l saos tomat sareng gula. Sanggeus softening jambu, nyabut rempah, tuang dina Seni. l Roma, jeruk jeung uyah. Grind on Blénder.

• Cook compotes, jam sareng ngadamel jam. Tempo kanyataan yén siki buah beratri (kawas pebbles), pas aya kokan dina jalan tradisional, bakal ngadaatan rasa, kami tiasa nyarankeun deui dina hiji dessert tina nectar, sabab jambu nu bakal katingal tina wéb jam. Dina asakan Karibia (Kuba, Dominika), ager ageung na agung.

  Pikeun macet, bubuahan asak anu dipikahoyong (leuleu). Bungbuahan kudu dikumbah sarta motong kana opat bagian, tuang cai dina panci (pikeun sakabéhna ditutupan ku eta), kulub sareng masak leuwih panas low nepi ka buah mimiti kulub lemes. Solokan nectar di pan anu sanés, mencet kana massa ngaliwatan tabung anu denda, sareng Piceun kandel. Volume anu dihasilkeun tina nectar dicampurkeun jeung jumlah anu sarua gula, ditunda seuneu sareng kulub, aduk. Anjeun tiasa nambihan sakedik jeruk atanapi saffron.

  Kesiapan dipariksa ngan saukur: anjeun kedah ngangkat serelekkeun ageung cai. Nalika jelly geus siap, serelek moal sumebar, tapi bakal tetep bentuk. Nalika panas, ager anu tuang kana wujud (saatos diuburkeun éta ngandung konsistensi kawas jam). Jam Ieu khususna ngeunah kalayan buns seger. Jam Ieu ogé saé dipaké nalika baking lauk sareng daging.

• Jieun baking anu miceun.

  Sipat anu penting guava nyaéta yén tutuwuhan ieu tiasa mangpaat pikeun ampir kabéh. Kontra-indikasi khusus sareng anu digunakeunana sacara praktis teu aya. Hijina caution tiasa teu boga sikap sabar nya. Oge, teu kaleuleuwihan - ulah overeat buah ieu (hal éta tiasa nampilkeun salah ancur). Pasén diabétes kedah teu ngahakan janin pikeun ngabutuhkeun ati sareng ati - kusabab anjeunna tingkat glukosa tiasa naek.

Kadé!Anjeun teu kudu ngahakan seueur bungbuahan anu henteu dewasa - kalebet loba arabosa sareng asam héksahidro-xidifénat, nu tiasa mangaruhan ginjal.