5 jajan sayur anu tiasa ngahias tabel dina liburan Taun Anyar

Manté anu panas sareng panas mangrupikeun bagian anu penting dina méja perayaan. Anu dipilih leres, aranjeunna henteu ngan ukur ngahudangkeun napsu, tapi ogé janten tambihan anu saé pikeun piring utama.

Pai Zucchini sareng baso

Ieu mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun nyieun zucchini. Piring anu gampang dimasak ngagabungkeun enteng sareng satir.

Bahan

• zucchini - 3 PCS ;;
• endog hayam - 1 pc.;
• tipung gandum - 200 g;
• uyah - 1 TSP;
• bubuk baking adonan - 1 TSP;
• hayam minced - 150 g;
• bawang daun - 1 pc.;
• rempah secukupnya;
• kéju keras - 100 g;
• roti roti.

Masak:

1. Bilas zucchini tuntas sareng ngilu. Tambahkeun bubuk baking, endog sareng uyah kanggo sayuran secukupnya. Campur taliti, nambahan tipung saeutik.
2. Tambahkeun satengah kéju parantos kana adonan.
3. Dina mangkok anu kapisah, campur daging minced sareng bawang anu dicincang. Dimungkinkeun ieu ogé diidinan sareng ngagiling ku nyampur - ieu bakal ngahasilkeun struktur anu langkung seragam. Uyah sareng ngabentuk bakso kalayan diaméter 2 cm.
4. Nyiapkeun piring baking - gris handap sareng sisir kalayan minyak sareng sprinkle enteng kalayan roti roti.
5. Iklaskeun adonan sareng lalaunan mindahkeun bakso dina jarak anu sami ti silih.
6. Panggang dina suhu 180 ° C salila 45 menit. 12-15 menit sateuacan siap taburan sareng kéju parut sésa.

Bawang bawang "Cipollino"

Kaget, piring anu luar biasa ieu henteu ngan ukur kaget para pamilon pesta, tapi ogé matak pikaresepeun sareng sadayana raos.

Bahan

• bawang héjo - 2 bunches;
• kéju keras - 200 g;
• sapi taneuh - 200 g;
• uyah secukupnya;
• endog hayam - 2 PCS.;
• whey atanapi kefir rendah lemak - 1 cup;
• semolina 0,5 cangkir;
• tipung gandum 0,5 cangkir;
• mayonnaise, ketchup, cream haseum, mustard, tkemali sambel - secukupnya.

Masak:

1. Ngumbah sareng nyampur rendang bawang sareng bagian bodas. Hasilna, éta kedah kaluar tina hiji satengah gelas jisim héjo.
2. Tuang whey atanapi kefir kana mangkok anu kapisah. Girang dua endog kana éta, uyah sareng sina diteliti.
3. Tuang campuran anu didaptarkeun kana daging minced sareng campur sareng semolina. Ninggalkeun kanggo 10 menit teras ngenalkeun tipung.
4. Dina workpiece tambah kéju keras, parut dina grater kasar sareng parantos nganggo bawang héjo.
5. Nempatkeun massa dina loyang anu greased atanapi bentuk kuliner. Panggang adonan salila 45 menit dina suhu 180 ° C.
6. Anteng. Potong "muih" ti kuéh réngsé nganggo reureuh khusus atanapi sagelas. Ngawula panas sareng saos anu dipikahoyong.

Dimis dipanggang tomat

Panyemperan lada ieu disebut motif ulterior - pas anjeun nempatkeun irisan-irisan anu lezat ieu dina méja, aranjeunna langsung "ngapungkeun" dina piring.

Bahan

• omat - 5 PCS ;;
• ati hayam - 150 g;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• juara - 100 gr;
• kari, pala, coriander - secukupnya;
• sayuran héjo;
• kéju keras - 80 g;
• mentega - 50 g;
• mayonnaise.

Masak:

1. Ngumbah tomat. Ngadamel incision ngawangun alit sareng tuang cai anu ngagolak pikeun ngaleupaskeun kulit. Potong opat bagian anu sami sareng cabut intina.
2. Potong ati kana batu leutik sareng nyampur sareng satengah bawang anu dicincang sareng wortel parut. Goreng campuran kalayan enteng ditambah mentega salami 3 menit. Nalika anjeun nyiapkeun, ngenalkeun rempah sareng uyah secukupnya.
3. Dina loyang kadua, tumis suung dicincang sareng satengah sésa bawang. Énggal sareng tambahkeun kéju grated.
4. Enteng grease blanks tomat sareng mayon sareng taliti neundeun dua jinis keusikan saimbang sareng anu saé.
5. Panggang dina oven preheated teu langkung ti 10 menit dina suhu 200 °.

Resor Beetroot Appetizer

Salad beetroot lada mangrupakeun tambahan hébat kana piring utama. Kalayan kaunggulan, éta ogé peryogi perhatosan seueur kamungkinan pikeun tuangeun jajan.

Bahan

• beets - 600 g;
• yogurt - 200 ml;
• horseradish - 1 sdm. l .;
• mustard - 1 TSP;
• madu - 1 TSP;
• bawang hejo - 1 kebat;
• uyah rasa.

Masak:

1. Bilas beets tuntas, masak sareng tiis. Teras mesek sareng ngilu.
2. Tambahkeun bawang anu bawang bombay dicincang.
3. Nyiapkeun saos - nyampur madu cair, yogurt. Nyetél pungency pikeun rasa sareng horseradish grated.
4. Lebetkeun campuran anu didamel kana bahan kerja, campur sareng tambah uyah.
5. Ngawula ka anu seler nyiapkeun anu didamel sareng crouton, dina tartlet atanapi salad cacah.

Zucchini ngagulung sareng kéju pondok

Bagian anu hebat pisan disiapkeun dina menit sareng ogé gancang leungit tina méja. Perhatosan yén, upami hoyong sareng mungkin, ngeusian éta tiasa digentos ku anu sanés, numutkeun rasa anjeun.

Bahan

• zucchini - 10 PCS. atawa 2 kg;
• kéju pondok - 500 g;
• dill - 1 kebat;
• mayonnaise - 2 sdm. l .;
• bawang bodas - 2 cengkéh;
• uyah rasa.

Masak: