Kohlrabi: kumaha tumbuh sayur séhat

Kaajaiban sayur anu nganggo nami anu biasa anu kohlrabi masih mangrupikeun produk anu anéh pikeun seueur urang. Tapi saatos anjeun merasan daging sayur anu luar biasa ieu, anjeun langsung yakin kana rasa anu alus teuing. Kajaba ti éta, kohlrabi pohara kapaké pikeun awak. Sareng hiji hostess anu berpengalaman pasti bakal ngenalkeun kol ieu kana diet, sabab anjeun tiasa masak ti dinya henteu ngan salad.

Sejarah asal usul kohlrabi

Kubis mangrupikeun produk anu idéal pikeun masak, kusabab teras dihukum ampir sagala jinis masak. Ku alatan éta, sayur éta luar biasa kasohor, sareng kulawarga kubis kejutan kalayan sagala baraya. Di Rusia, pikeun lami, kol bodas parantos kantos kantos. Tapi dina rak pasar sareng di kebon sayur, para amatir beuki ningali tipena béda sayuran ieu, sareng anu paling biasa di antawisna nyaéta kol kohlrabi.

Kohlrabi - henteu sering kapanggih dina ranjang kami

Malahan di Roma kuno, kohlrabi kasohor pisan kusabab rasa anu alus teuing sareng sipat anu mangpaat. Éta ti ditu yén pabrik mujijat ngalih ka Amérika sareng Éropah, teras, numutkeun sumber internét, Peter the Great nyangking tutuwuhan anu luar biasa ka Rusia. Tapi, sanajan kenalan anu lami ti kohlrabi sareng tempat kabuka pituin urang, sayur henteu seueur dianggo. Dina dinten-dinten éta, pepelakan ieu aya hubunganana sareng rutabaga atanapi turnip, anu pohara populér. Sareng aranjeunna nyebat kohlrabi "bukhma", sapertos rutabaga. Malahan dina waktuna, nalika bibit pepelakan naon waé tiasa mésér sacara bébas di toko mana waé, kol anu henteu biasa ieu mangrupikeun tamu anu jarang dina ranjang kami.

Dina tarjamahan literal tina Jérman, kohlrabi mangrupikeun kol cip. Sareng nami Itali mangrupikeun cavolo rapa, hartosna tipip kol.

Kohlrabi mirip siga anu cip, sanés kol

Katerangan

Dina ranjang, kohlrabi katingalina teu biasa. Di luhur taneuh, bentuk sirung ngawangun bentuk buleud pondok. Hal ieu dihias ku rosette daun anu tumbuh tina luhur sareng dibentuk tina daun anu héjo elongated. Bibit mimiti mimiti nyebarkeun saatosna dibentukna 7 - 8 daun sajati, sareng tangkal siraman anu ripak ngahontal diaméter 12 - 16 cm.Warna kulit tiasa variatif - héjo héjo, bulak konéng, buah prambus, cahaya sareng violet poék. Tapi pulp, juicy sareng lembut rasa, sok bodas. Ku konsistensi, éta padet, garing. Éta raos sapertos batang tina kol bodas, tapi tanpa pait. Sabalikna, saeutik amis anu dirasa.

Mesek tina kohlrabi mungkin gaduh warna anu béda, tapi dagingna dina sagala hal kedah bodas

Dina overripe stembled, pulp éta kasar, serat. Bentukna bentukna bunder anu saé anu sampurna, janten cacad.

Sistem akar tutuwuhan pisan dimekarkeun. Ti akar akar anu panjang, tapi henteu kentel, seueur akar nyeuseup cabang angkat. Jero pengecambahan akar utami tiasa ngahontal 30 cm. Ngerjakeun merata kasebar dina lapisan taneuh luhur sareng tiasa nutupan rohangan tina 60 cm.

Abdi sok ngira yén kubis mangrupikeun tutuwuhan taunan. Tapi kohlrabi tiasa tumbuh dina dua taun. Dina mimiti sataun, stembled anu didahar kabentuk. Taun di handap ieu, peduncle dihias ku kembang bodas atanapi konéng mekar tina pucuk apical. Buah mangrupikeun polong sareng seueur siki bunder leutik tina warna coklat poék.

Aplikasi tina kohlrabi sacara universal. A loba piringan anu disiapkeun ti sayuran dina masak - aranjeunna goreng, steamed, pindang, stewed, pickled. Tapi anu paling populer mangrupikeun salad salad, dimana engkol dianggo seger. Tapi anjeun kedah tuang saatos-gancang, kusabab kohlrabi mangrupikeun produk anu luar biasa anu gancang ngaleupaskeun jus.

Seringna, salad disiapkeun ti kohlrabi, henteu curiga kumaha serbaguna sayur éta.

Diomongkeun jus. Anjeunna sampurna ngadegkeun nyalira minangka hartos cuci isuk-isuk. Jus beku tiasa nyéépkeun kulit anu bosen. Pulp ti kohlrabi, taneuh jadi kasar, dianggo dina kosmétologi salaku topéng sareng séhat vitamin.

Jus Kohlrabi - alat anu épéktip pikeun rejuvenation raray

Beda sareng jinis kol sanésna, Kohlrabi henteu tuang daun atanapi inflorescences, tapi sirung na. Salaku tambahan, sayur ngagaduhan precocity anu saé, tahan ka tiis sareng berpencatan.

Mangpaat sareng contraindications

Kohlrabi aman tiasa disebat sayur sayuran. Eusi kcal anu alit, dina 100 g pulp na ukur ngandung 27, nempatkeun sayuran dina tara nganggo produk diet.

Nutritional nilai - tabel

Salaku tambahan, sayur anu teu biasa mangrupikeun gudang khusus vitamin, makro- sareng microelement.

Vitamin, makro- sareng microelement - méja

Pikeun eusi vitamin C anu luhur (52 ml per 100 g produk atanapi 71%), kohlrabi disebut "lemon kalér".

Hatur nuhun kana komposisi sapertos anu beunghar gizi, kohlrabi:

• ngurangan kamungkinan edema kusabab ngaleungitkeun kaleuwihan cairan tina awak;
• normalizing kontraksi jantung sareng otot;
• nambahan élastisitas pembuluh darah, ngurangan viskositas getih;
• ningkatkeun motabilitas peujit sareng ngagancangkeun ngaleupaskeun racun tina awak;
• nyaimbangkeun tekanan getih;
• ngaktifkeun kekebalan anti kanker;
• nyegah tumuwuhna baktéri patogén anu ngabalukarkeun borok jeung caries beuteung;
• ningkatkeun kaayaan rohangan lisan, nguatkeun huntu sareng gusi.

Sayuran atah henteu tiasa dihakan dina kasakit sareng kaayaan di handap ieu:

• panyakit maag peptic;
• bentuk akut tina pankreatitis;
• hipoténsi;
• gastritis hyperacid;
• Intoleransi individu.

Kadaharan super anjeun henteu acan diusahakeun - pidio

Spésiés sareng variétas

Kusabab popularitas tinggi tina kohlrabi di dunya, urang sunda, kaasup anu gaduh rumah tangga, nuju damel teu puguh. Hatur nuhun kana upaya na, para pekebun parantos kasempetan kanggo milih anu pangsaéna dina baranahan.

1. Hummingbird Rupa-rupa Belanda, taun 2004 kalebet ngadaptar Nagara Rusia. Zona zoning rupa-rupa di antarana ampir sadaya daérah Rusia cocog pikeun kagiatan tatanén. Hummingbird cocog pikeun pepelakan di kebon, di kebon kebon sareng kebon leutik. Kawih nepi ka ahir ripening. Daun rosét semi-nangtung, daunna sedeng, héjo, sareng palapis lilin saeutik. Petiole mangrupikeun sedeng, wungu poék. Stebleplod ukuran ungu poék, bentuk elliptis ukuran sedeng. Beurat 700 - 900 g. Ciri khas rasa - alus teuing. Produktivitas 3 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi Hummingbird - macem sareng rasa anu alus teuing
2. Violetta. Rupa-rupa pembiakan Czech, Nagara ngadaptar parantos kalebet taun 1995. Ahir kubis asak, tina waktos nyebarkeun siki ka jaman ripeness téknis, 100 - 110 dinten pas. Daun rosette semi-tegak, alit, kalayan diaméter 50 dugi ka 70 cm. Daun biru-héjo datar ngagaduhan bentuk bujur sareng ditungtungan ku tip anu tumpul. Plat lempeng sedeng. Beungeutna rada dibumul, aya palapis waxy anu saeutik. Petioles aya warna ungu, panjangna sedeng sareng ketebalan. Bibit datar anu bunder ku luhur datar kagungan dimensi sedeng, diaméter 6 - 9 cm, warnana ungu poék. Beurat ti 1,5 dugi ka 2 kg. Pulpada bodas, jus jeung lembut. Rasa kacatet salaku saé. Produktivitas 220 - 260 kg / ha. Tahan tahan. Zofon di sakumna daérah Rusia.
   

   Violetta hargana pikeun résistansi ibun na.

3. Gulliver. Rupa-rupa domestik kaasup kana Nagara ngadaptar taun 2007 sareng di telepon di sakumna daérah. Sayuran anu hadé pikeun ngembang di kebon swasta. Rupa-rupa milik pertengahan usum - tina melak bibit dugi ka ripeness téknis, 65 - 70 dinten pas. Rosette semi-nangtung diwangun ku daun ukuran sedeng warna héjo-héjo sareng palapis waxy anu saeutik. Gulliver ngabogaan ukuran stembled sedeng beuratna dugi ka 1,5 kg. Éta gaduh bentuk bunder, kulitna dicét dina warna konéng-héjo. Pulpna raos pisan. Hasil rata-rata 4,7 kg per 1 m².
   

   Rupa jinis Gulliver ngagaduhan buah ageung

4. Sissy. Rupa-rupa pilihan rumah tangga. Éta kalebet kana ngadaptar Nagara Taun 2013 sareng didasarkeun kanggo penanaman dina plot anak cabang sadaya daérah Rusia. Nembus awal, ti pengecambahan nepi ka ripeness téknis, ngan ukur 50-60 poé pas. Dukunna daun satengah diangkat. Daun abu-héjo poék sareng palapis lilin saeutik mangrupikeun sedeng dina ukuran. Pelatna rada dibumel, ku dissection leutik sareng incisions jarang leutik sapanjang ujung. Petiole ipis henteu lami pisan. Stebleplod buleud bulao kalayan mesék héjo caang. Bubur ieu jus, bodas dina warna, sareng rasa anu alus teuing. Jisim pamotongan akar nyaéta tina 0,54 g. Produktivitas 3,5 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi tina rupa Nezhenka - gagang leutik sareng rasa anu teu biasa
5. Kossak. Nuju ka pembiakan Belanda. Taun citakan dina ngadaptar Nagara ieu kalebet taun 2000. Digalkeun kanggo sakumna daérah tatanén di nagara éta. Disarankeun pikeun penanaman dina plot kebon, di kebon kebon sareng kebon leutik. Rupa-rupa kasép geus asak. Daun anu héjo poék ageung ngawangun outlet semi-nangtung. Plat lempeng sedeng dibédakeun, kalayan saeutik ngagelepkeun sapanjang ujung sareng palapis waxy rata. The stllso ellipsoidal dilantik ku puncak datar. Ukuran sedeng - beurat tina 400 dugi ka 760 g. Mesekna konéngish-héjo, dagingna bodas, raos pisan. Produktivitas 2 - 2.2 kg / m².
   

   Kossak kohlrabi nunjukkeun ngahasilkeun anu alus teuing

6. Halimun Lilac. Rupa-rupa rumah tangga, anu kalebet di Nagara ngadaptar pisan nembé - taun 2015, disatujuan pikeun budidaya dina sagala kebon cabang cabang Rusia. Masak awal sedeng. Siki daun lempeng. Daun biru-héjo kalayan palapis waxy saeutik anu ukuranana sedeng. Dilah sabul daunna dibanting, rada dibédakeun, kalayan poék rata. Petiole panjang, sedeng kandel. Kulit anu lega tina stemblende elliptical dicét dina warna ungu poék. Pulpada bodas, kalayan rasa anu alus teuing, jus. Beurat sirung ti 0,3 dugi ka 1 kg. Indikator ngahasilkeun henteu goréng - dugi ka 4,5 kg / m².
   

   Kohlrabi Serenovy halimun - macem anyar sareng indikasi produktivitas sareng rasa
7. Wina Bodas 1350. Rupa-rupa éta kalebet dina Nagara ngadaptar deui taun 1965, tapi tetep populer pisan. Bangkong nepi ka ripening awal - tina jurus mecenghulna pucuk sareng sareng teknis téknis sakitar 75 dinten saatos. Daun rosette leutik - kalayan diaméter 35 - 40 cm. Daun anu héjo héjo kalayan kelir abuish, halus, ngawangun lémpar kalayan segi tilu daun sabeulah. Petiol ipis sareng panjang. Stalkna héjo bulak, buleud atanapi datar buleud. Kurilingna nyaéta 7-9 cm, maksimal 10 cm. Daun batang sirung warnin sareng lampu héjo. Rasa anu alus teuing, hipu sareng juicy. Produktivitas tina 10 dugi 24 kg kalayan 10 m². Anjeun tiasa kéngingkeun pamotongan dina taneuh anu kabuka sareng ditutup. Stebleplod rawan langkung seueur. Tumuwuh di sadaya daérah Rusia.
   

   Kohlrabi Wina Bodas 1350 - rupa-waktos diuji

Tumuwuh ngaliwatan bibit

Ngembang kohlrabi dina metode seedling ngamungkinkeun anjeun meunang panén awal. Sareng henteu ogé hiji, tapi sababaraha (dugi ka 2 sareng 3). Éta sababna metoda kasohor pisan. Tapi dina bibit pasar pepelakan sayur ampir teu pernah dipendakan. Ku alatan éta, connoisseurs sayur mangpaat ieu kudu ngawasaan budidaya di bumi.

Kaping, Pilihan seleksi sareng persiapan siki

Pikeun tiasa panén nalika usum panas sareng usum gugur, anjeun henteu ngan ukur milih macem-macem anu leres, tapi ogé sow siki dina waktosna.

1. Penyebaran heula siki dilaksanakeun cukup awal - dina pertengahan Maret (dina 10 - 20 nomer). Pikeun sowing awal, utamana awal asak sareng pertengahan ripening anu dianggo. Bibit tumuwuh dina kaayaan anu pikaresepeun - di kamar dina windowsill atanapi rumah kaca dipanaskeun. Waktos panemutan awal ngamungkinkeun anjeun pikeun panén sayur anu kaétang dina Juni.
2. Kadua kalina, bibit usum pertengahan sareng ahir telat kanggo bibit ditanem ti Mei 1 dugi ka 5. Dina Juli, anjeun tiasa ngumpulkeun batang.
3. Gelombang katilu disebar dina tanggal 20 - 25 Juni. Pembiakan ieu bakal masihan pamotongan di Oktober - Nopémber.

Kaping ieu cocog pikeun iklim daérah Moscow. Dina Urals sareng Siberia, tanggal panen dipihés ku sakitar April 10-15 kanggo awal awal sareng akhir bulan April pikeun usum pertengahan. Teras perkawis henteu disarankeun pikeun daérah tiis, sabab moal gaduh waktos ngabentuk rempet. Di daérah kidul, sabalikna, panebaran kajadian lumangsung sateuacanna - dina awal Pébruari.

Sateuacan penanaman, siki kedah parantos ngalatih anu bakal ngabantosan aranjeunna berkecep gancang sareng nunjukkeun panen anu saé.

1. Kalibrasi Sanggeus taliti nyisihkeun siki, tinggalkeun panggedéna.
2. Disinfection. Mimiti, pasang siki anu dipilih dina cai panas (50 ° C) salami 15 dugi ka 20 menit. Teras dicelupkeun aranjeunna salami 1 dugi ka 2 menit. Saatos cooling 12 jam, ngambek dina solusi unsur renik, ulah hilap ngabasmi dina cai anu saatos ngalaksanakeun prosedur ieu. Garing pikeun ngamalir.
3. Hardening. Pikeun sapoé, nempatkeun siki dina kulkas, dina rak handap, dimana suhu henteu langkung handap 1 - 2 ° C.

Sateuacan nyebarkeun, siki kohlrabi disusun sareng diprosés

Sering di toko anjeun tiasa mésér siki anu diolah. Éta dibédakeun ku cangkang anu warnana nutupan unggal siki. Bahan penanaman sapertos kitu anu kasebar langsung, tanpa persiapan sateuacanna.

Persiapan taneuh sareng bak

Kohlrabi kurang nungtut dina komposisi taneuh, teu siga baraya na. Tapi pikeun ngembang bibit, taneuh anu céhéh na séhat kalayan nilai pH 6,7 - 7,4 diperyogikeun. Hadé pisan pikeun nyiapkeun campuran taneuh ku anjeun kalayan nyampur gambut, pasir sareng turf dina jumlah anu sami. Taneuh ti kebon sareng humus henteu disarankeun pikeun bibit, saprak aya bahaya inféksi sareng suku hideung. Pikeun nyebarkeun, paké buleud atanapi plastik anu ngawangun oblong kalayan jangkungna sisi 5 cm.

Prosés badarat demi-langkah

1. Eusian wadah nganggo campuran taneuh disinfected. Jang ngalampahkeun ieu, pre-spill it with solution lemah kalium permanganat.
   

   Lemah kalium permanganat disinfect taneuh

2. Dina taneuh beueus, ngadamel alur leutik 1 cm (kanggo genah, anjeun tiasa nganggo pangawasa).
   

   Alur deet diperlukeun pikeun melak siki leutik

3. Sumebar siki unggal 1 -2 cm. Jarak antara alur nyaéta 3 cm. Sikina leutik gampang nyebarkeun dina taneuh kalayan gandéng.
   

   Siki leutik gampang nyebarkeun sareng kurungan

4. Sipur saeutik di luhur sareng substrat sareng enteng kompak.
   

   Perangkat siki sareng taneuh

5. Panutup wadahna sareng siki sareng poliétilén atanapi gelas, nempatkeun di tempat anu hampang kalayan suhu rata-rata 18 - 20 ° C.

Kamanusaan sarta Studi Bibit

Perawatan anu bener tina siki anu dipisihan basajan. Tapi ngan milu aturan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tumuwuh bibit anu kuat.

1. Siki olahan berkecambah gancang - dina 4 - 5 dinten.
2. Supados bibit henteu ngagedekeun teuing, tukulkeun wadahna ka kamar anu langkung cooler kalayan suhu 9 - 10 ° С.
3. Saatos 7 - 10 dinten, uih deui tangki ka kaayaan anu nyaman.
4. Pilih tempat anu paling cahayana pikeun bibit sahingga pepelakan langkung kuat. Jandéla arah kidul beulah kidul atanapi arah kidul-kulon pisan.
5. Salila periode kamekaran, bibit dikandung tilu kali. Anu mimiti - sanggeus penampilan 3 - 4 daun ieu. Teras anjeun kedah ngarencanakeun jadwal supados dahar terakhir kajantenan dina waktos sateuacan penanaman kol ngora dina tempat anu permanén. Salaku pupuk, pakean campuran universal anu ngandung nitrogén, fosfor sareng kalium.
6. Sababaraha tukang kebon resep ngasuh bibit sareng metode foliar.
   • Pikeun kahiji kalina nalika 2 daun leres muncul dina tutuwuhan, kohlrabi disemprot kalayan solusi 1 liter cai sareng 0,5 TSP. pupuk kompléks.
   • Nyemprot kadua dilumangsungkeun di mimiti pengerasan, ngamangpaatkeun campuran kalium sulfat sareng urea (1 sdm masing-masing) sareng 10 l cai.
7. Penyiraman kedah sedeng. Lamun taneuhna waterlogged, bibit tiasa sakitar. Tapi anjeun henteu tiasa ngajaga bibit dina taneuh anu langkung garing.

Siki kohlrabi olahan kalayan pucuk gancang

Nyokot

Kohlrabi henteu resep prosedur ieu, anu ngarawat sistem akar. Upami diperyogikeun, dilaksanakeun nalika daun nyata anu munggaran muncul dina siki na. Saatos éta, seedling lembut disimpen deui for lila. Nepi ka pepelakan nyokot akar, mimiti dijaga dina suhu 20 ° C, laun-laun nurunkeun ka 17 ° C salami siang sareng 9 - 11 ° C wengi.

Supaya henteu stres dina kohlrabi sakali deui, para pekebun ngalaman nganggo wadah khusus nganggo sél, tablet gambut atanapi sagelas kucuran pikeun panyebaran. 2 nepi ka 3 siki dipotong merata dina unggal wadahna. Kacami sareng miara bibit, sakumaha anu dijelaskeun di luhur. Sanggeus munculna 3 daun, seedling anu neneng tinggaleun, anu salah ditarik kaluar.

Nyirami kol kohlrabi - vidéo

Buka gentian ranjang

Sateuacan transplanting kana taneuh kabuka, bibit anu ditugaskeun kana prosedur hardening. 2 minggu sateuacan bibit nyandak tempatna di kebon, ngamimitian muka jandela di kamar langkung sering (tapi bibit henteu kedah dina draf). Teras, di dinten anu cerah, anjeun tiasa nempatkeun wadah di jalan, mimitina henteu lami, teras ningkatkeun waktos dihabiskeun dina hawa.

Eureun nyiraman saminggu sateuacan cangkok. Moisten kohlrabi sacara bébas sateuacan badarat, tapi henteu langkung lami ti 2 jam sateuacanna.

Kesiapan anak benih ngalih ka ranjang anu disusun dituduhkeun ku ayana 5 - 6 daun anu leres, anu muncul nalika paribasa umur 30 dugi 40 dinten. Dina periode penting ieu, ancaman beku ibun teu parantos réngsé, sareng suhu siang kedah stabil dina 12 - 15 ° С. Tapi cuaca sapertos kitu ukur mungkin di daérah kidul. Di Siberia sareng Urals, bibit munggaran kedah ditutupan pilem atanapi bahan anu henteu dianyam. Dina kaayaan kitu, pepelakan ngora kalayan gampang bisa toleran serelek suhu -2 ° C, sareng dewasa dugi ka -7 ° C.

Nalika penanaman bibit dina taneuh awal, nutupan ranjangna sareng bahan anu henteu ditenun

Mangsa penanaman dina taneuh dibuka langsung gumantung kana bibit bibit pikeun bibit. Pikeun kohlrabi, prosés relokasi ka tempat utama lumangsung dina umur 30 - 35 dinten. Sareng upami siki kasur dina waktuna, bibit bakal siap penanaman dina periode ieu:

• varieti awal anu ditumbih ka kebon ti 25 April nepi ka Méi 5;
• bibit tina sowing kadua siap pikeun penanaman dina awal Juni;
• siki ditabih di ahir Juni tiasa di bumi kabuka di awal Agustus.

Prosés badarat demi-langkah

1. Dina ranjang, ngali liang anu bébas nahan bal akar bibit.
2. Tuang sagelas lebu, 2 sdm. l superphosfat sareng 1 TSP. uréa Campur pupuk pisan sareng taneuh.
3. Tuang dina cai cukup pikeun ngabentuk massa creamy.
4. Langsung kana éta sareng melak kol ngora, nganggo metode transshipment, ku kituna henteu ngarawat akar.
5. Tambahkeun taneuh garing anu séhat dina luhureun. Nalika penanaman, henteu kakuburkeun pepelakan langkung seueur tinimbang tingkat penanaman anu sateuacana, upami henteu, pembentukan tutuwuhan bobot bakal ditunda atanapi pabrikna bakal ngahasilkeun tingkat influri.
6. Skéma penanaman pikeun variétas awal - 20 - 30 cm antara bushes (anjeun kedah ngémutan daun daun) sareng 60 cm di lorong. Pikeun variétas ahir - 35 - 45 cm ti hiji anu sanés sareng 70 cm antara jajar.

Gebang pabrik sareng mullein cair 20 dinten saatos penanaman.

Nalika penanaman kohlrabi, paké metoda transshipment supados henteu ngarawat akar

Pikeun penanaman, disarankeun milih dinten anu mendung atanapi siang, nalika panonpoe mimiti turun. Upami cuaca anu cerah dinten teras saatos penanaman, maka éta bakal mangfaat nyalurkeun bibit dua dinten dugi ka akar.

Lingkungan hébat kohlrabi sareng kol beetroot - video

Anu pangarepna pikeun kohlrabi nyaéta:

• kentang
• wortel;
• bawang;
• waluh
• zucchini;
• legum;
• cucumbers
• sereal;
• siderates.

Pamilik daérah leutik sering ngalaksanakeun lahan badarat. Kohlrabi variétas awal awal bakal karasaeun ku sayuran di luhur dina hiji kebon. Pikeun tujuan anu sami, kohlrabi tiasa dipelak saatos ngumpulkeun sayuran awal - bawang héjo, apu atanapi bayem.

Nu ngaheulaan anu teu kedah diarepkeun:

• kol;
• Omat
• lobak;
• lobak;
• turnip.

Saatos aranjeunna, kohlrabi tiasa janten ukur lami 4 taun.

Kumaha tumuwuh kohlrabi tina siki dina taneuh dibuka

Métode ngembang kohlrabi ieu paling sering dipraktékna di daérah kidul, tapi upami anjeun milih jinisna anu pas, maka cukup pikeun boga waktu pikeun ngahasilkeun pamotongan di suburb. Siki siki dina taneuh dibuka dimimitian dina pertengahan Juni. Anjeun tiasa nyebarkeun awal Méi, tapi ranjang kedah ditutupan pilem atanapi agrofibre.

Variétna sedeng-telat sareng telat di kohlrabi sering sering nganggo metode siki.

Kohlrabi mikanyaah daérah cerah, janten cobian milarian tempat kanggo sayur di kidul atanapi tenggara kebon. Tapi kelainan engké tiasa ogé ngabéréskeun shading saeutik.

Sayuran anu henteu berpihak masih kénéh ditumbuh dina loam. Upami taneuhna asam, éta kedah dijalankeun, sabalikna pulp bakal kasar sareng serat. Prosedur ieu dilaksanakeun di ahir usum gugur, sakaligus kalayan nyiapkeun taneuh. Pikeun ngasah kaasaman, anjeun kedah taburan 1 kg kapur per 1m² beungeut bumi. Taneuh kudu disiapkeun sateuacanna. Dina usum gugur, écéskeun sésa-sésa vegetasi anu cocog sareng merata nyebarkeun gizi dina permukaan - pikeun unggal m²:

• 1 sagelas lebu;
• 1 sdm. l superphosfat;
• 1 TSP uréa
• 3-4 kg kandang atanapi humus.

Ngalunkeun rencana kanggo jero jerona bayonet sekop sahingga pupuk diterapkeun dicampur taneuh.

Siki disiapkeun keur penanaman dina cara anu sarua sareng nalika nambah bibit.

Siki ditabrak dina alur deet sareng ditaburi bumi

Léngkah-léngkah prosés penanaman penanaman Kohlrabi dina taneuh dibuka

1. Tingkat bumi.
2. Jadwalkeun jajar. Pikeun ngajantenkeun lancar, paké tali, diayakeun antara 2 sét anu aya di tungtung ranjang.
3. Anggo pacul pikeun ngagali alur deet.
4. Ngepénkeun aranjeunna tina cai tina cai anu tiasa ku nozzle.
5. Skema penanaman bibit dina kasus ieu mangrupikeun 20 cm, ku kituna pepelakan pepelakan ngagaduhan rohangan gratis anu cukup pikeun pangwangunan. Anjeun tiasa sow langkung kandel, tapi dina kasus ieu anjeun kedah ngalakukeun penipisan pikeun nyegah penebangan perkebunan. Jieun jarak 60 cm antara jajar.
6. Tutup siki deet - 1,5 - 2 cm, sprinkle sareng bumi garing di luhur sareng enteng tampingan sareng leungeun anjeun.

Paduli

Ngembang kohlrabi ngabutuhkeun taneuh anu bersih, janten rutin nalungtik. Ogé, ulah ngalalirakeun kana ngaleupaskeun jarak-sakaligus, prosedur ieu, berkat pelepasan anu hadé dina akar, nyumbang ka anu matur matur lembut sareng bubur jus. Anjeun kedah ngalaksanakeun saban masing-masing nyiram, ka jero 8 cm. Sateuacan ngawitan pembentukan stembleed, anjeun kedah rada ngahambat pepelakan. Tapi dina tahap pembentukan stembled, perlu pikeun mastikeun yén bumi henteu nutupan éta, disebutkeun bentukna bakal jauh tina idéal. Rezim suhu optimal pikeun pangembangan pepelakan aya dina 17 ° C.

Perkebunan Kohlrabi kedah dijaga beresih sareng rutin ngaleupaskeun taneuh dina éta.

Panyiraman sareng dahar

Dina raraga akar akar kanggo ngahurungkeun juicy sareng lembut, aranjeunna kedah nyumponan kompeten. Langsung saatos penanaman, bibit anu beueus unggal 3 dinten. Pas kol ngora nyokot akar (saatos sakitar 2 minggu), pelembab ditransferkeun ka modeu anu sanés - 1 waktos per minggu. Laksanakeun prosedur mimiti isuk-isuk atanapi saatos tuangeun wengi supaya titisan cai henteu mendakan kaduruk daun.

Kohlrabi ngabutuhkeun konstan, merata beueus taneuh. Ku alatan éta, rezim irigasi kedah disaluyukeun gumantung kana hawa hawa sareng ayana présipitasi. Sanggeus kabéh, overdrying taneuh, kitu ogé overmoistening, sarua henteu katampa pikeun pepelakan. Dina taneuh garing, daging sayur bakal janten kasar, di waterlogged - stemblende bakal rengat.

Cai awal-isuk énjing atanapi saatos tuang siang

Mulch bakal ngabantosan ngajaga taneuh beueus sareng leupas.

Bibit eupan dina cara anu sami sareng bibit ditumbuh. Salaku tambahan, anjeun tiasa nyebarkeun bumi ngurilingan kohlrabi sareng lebu kai, anu henteu ngan ukur ngandung gizi, tapi ogé ngajaga dedaunan ngora tina slug. Dina mangsa formasi stemblender, pupuk fosfor-kalium kedah ditambah. Daun nunjukkeun kakurangan unsur ieu: kakurangan fosfor - daun leutik sareng warna héjo poék atanapi ungu; Kakurangan kalium - sabeulah daun ditutupan ku bintik klototik.

Dibikeun kamampuan kohlrabi pikeun ngumpulkeun nitrat dina sirung, teu kaleuleuwihi kalayan pupuk. Lamun dina mangsa persiapan situs kabéh nutrisi diwanohkeun ka taneuh, maka pepelakanna kedah disuaran ngan di panggung formasi batang.

Kasakit sareng hama ciri khas kohlrabi

Kohlrabi, kalebet kulawarga Crucifer, kapangaruhan ku panyakit anu sami sareng hama sapertos jinis kol sanésna.

Kila engkol

Kasakit ieu gaduh asal jamur sareng dianggap anu paling bahaya pikeun sadaya anggota kulawarga. Anjeunna tiasa pencét kohlrabi parantos aya di panggung seedling. Kaayaan anu paling dipikaresep pikeun ngamekarkeun panyakit nyaéta taneuh asam kalayan tingkat kalembaban anu luhur sareng suhu hawa luhureun 20 ° C. Akar tutuwuhan anu kainféksi ditutupan ku growths pineal. Kusabab teu séhat, caclrabi lags dina kamekaran, daunna mimiti maot teras maot. Sistem akar ogé teu ngembang, akibat tina kol anu gampang ditarik tina taneuh.

Kasakit ieu henteu dirawat, saprak pamekaranana dimimitian dina akar, sareng gejala kahiji hese ditetepkeun. Tutuwuhan anu gering kedah dipiceun tina kebon sareng dibakar. Ukuran kontrol utama nyaéta pencegahan, anu dimimitian ti jaman ayeuna pengecambahan siki.

1. Bibit diolah ku Thiovit, Cumulus atanapi walirang koloid. Tutuwuhan anu lemah sareng lemah dileungitkeun langsung dipiceun.
2. Upami taneuh kasebut asam, leaching kedah dipigawe.
3. Walirang koloid diwanohkeun kana taneuh (5 g per 1m²), ngirangan résiko panyakit.
4. Tempat dimana kol anu kapangaruhan dirawat ku campuran Bordeaux.
5. Salami 4 taun, anjeun moal tiasa melak kol di tempat ieu.

Kila mimiti nginféksi melak tina tangkal, tina sistem akar

Bakteriosis mucosal

Kasakit tiasa mangaruhan pabrik nalika unggal tahap kamekaran. Tapi hususna sering aya masalah nalika neundeun sayur. Bacteriosis mucosal mangaruhan daun atanapi tembus bobot salung. Daun anu kapangaruhan paéh, sareng saatosna éta sadayana rempuh tiasa maot. Kalembaban anu digabungkeun sareng suhu hawa anu saé nyaéta kaayaan idéal pikeun sumebarna virus. Aranjeunna ngagancangkeun ngembangkeun kasakit sareng karusakan dina kol.

Sumebarna panyakit nyumbang kana serangga ngabahayakeun. Pikeun ngalindungan kohlrabi tina siklo ieu, bibit kedah disemprot sareng Planriz (0,3 l tina campuran anu tiasa dianggo per 1 ha). Nalika gejala kahiji muncul, ngalirkeun perlakuan sareng Binoram (0,05 - 0,075 l / ha). Pikeun tujuan pencegahan, perhatosan puteran pamotongan, perang jukut sareng hama. Ngancurkeun lebu tutuwuhan ti daérah anu kainféksi.

Bakteriosis mucosal paling sering muncul sorangan nalika panyimpen

Peronosporosis, atanapi bajak lembut

Seringna, panyakit mangaruhan bibit sareng pepelakan anu tumuh di rumah kaca parantos di ahir usum nambah. Bawang konéng muncul dina beungeut leaflet anu kapangaruhan ku bibit. Palapis cahya bodas némbongan dina tonggong lambaranana. Upami sawawa kohlrabi kainféksi, teras dina daunna handap titik-titik boga warna beureum-konéng. Pelat daun anu laun kapangaruhan janten konéng sareng maot. Tutuwuhan anu kasawat lags nyata dina kamekaran sareng gancang lemah. Sumebarna supa diwanohkeun ku kalembaban anu luhur sareng perkebunan kandel.

Upami tutuwuhan anu kainféksi dideteksi, geura cabut tina kebon sareng ngancurkeun. Semprot sésana tina pepelakan nganggo Ridomil-Gold, anu parantos kabuktosan sorangan dina perang ngalawan inféksi jamur. Anjeun tiasa ogé ngagunakeun Skor, Topaz, Vectra. Copes sareng panyakit sareng cairan Bordeaux. Semprot bibit kalayan solusi 200 ml campuran 1% per 1 ember cai, pikeun pepelakan sawawa nyampur 500 ml kalayan jumlah cai anu sami. Pikeun nyegah mecenghulna sareng sumebarna patogén, ngubaran siki sareng Planzir. Turutan rezim penyiraman sareng perkebunan anu ipis pas.

Ieu kumaha bibit kol kapangaruhan ku pyronosporosis

Hujan resep pepelakan ieu mahiwal, sahingga daptarna tiasa lami pisan, tapi kami daptar sababaraha anu paling bahaya:

• kayu kerdas sareng wavy;
• hiber kol;
• reungit petiole;
• kol aphid;
• turnip sareng kol engkol.

Kumaha mikawanoh hama - galeri poto

Dina perang ngalawan hama, Aktara, Fitoverm sareng Aktellik parantos kabuktosan sorangan. Unggal ubar dilengkepan petunjuk anu rinci pikeun nyiapkeun solusi jalan sareng standar pamakean. Ubar rakyat dianggo pikeun lesi minor. Infusions jeruk kulit, cabe panas sareng chip bako bakal ngalemahkeun hama ti ranjang. Tapi pangobatan kedah dilaksanakeun sababaraha kali dina 3 ka 5 dinten.

Pencegahan kalebet léngkah-léngkah ieu:

• control nalungtik;
• patuh puteran pamotongan;
• nanem pepelakan anu kuat bau dina ranjang - bawang bodas, bawang, ketumbar.

Panén sareng tempat neundeun

Connoisseurs sayur-sayuran jus ngumpulkeun kohlrabi nalika stemblender ngahontal volume 10 cm. Upami pamotonganna teu leungit, pulp bakal janten kasar sareng serangkai, sareng eusi gizi bakal turun.

Narik, narik, tapi henteu tiasa tarik

Pikeun panén, pilih dinten anu garing. Aranjeunna ngali kaluar stembled sareng akar na iklas dina ngiuhan pikeun garing sayuran. Teras aranjeunna ngabersihan bumi, motong daun sareng akar. Dina bentuk ieu, kohlrabi, disimpen dina kantong berlubang, disimpen dina kulkas sabulan. Anjeun tiasa ngilu bubur dina grater kasar sareng nempatkeun kana sachets. Katirisan bakal manjangkeun neundeun kanggo sadayana usum usum. Upami anjeun ngagaduhan gudang di jero taneuh kalayan ventilasi anu saé, anjeun tiasa nyimpen sayur langkung ti genep bulan. Jang ngalampahkeun ieu, sayur garing dipotong daun, tapi akar ditinggalkeun. Kohlrabi disiapkeun ku cara kieu disimpen dina kotak sareng ditaburkeun sareng pasir garing atanapi sawdust. Kohlrabi disimpen dina kotak dina suhu 0 - 2 ° C sareng kalembaban dugi 95%.

Pikeun neundeun jangka panjang, ngan ukur engké variétas anu cocog.

Jumlah leutik batang batang mastikeun daging jus sareng lembut

Harita ngeunaan Kohlrabi

Sacara prinsip, téknologi pikeun ngembang kohlrabi henteu jauh béda tina kol kol biasa. Ngubur pepelakan sahenteuna sahenteuna dua kali dina cai sareng rutin. Sareng pikeun penanaman langkung hadé milih tempat dimana kentang atanapi tomat tumbuh sateuacan

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Rasa Kohlrabi siga tunggul rasa. Kuring nyiapkeun salad sareng wortel sareng apel; kalayan bonténg seger, bawang bodas sareng dill. Sareng anjeun tiasa ngeusian éta daging sareng minced sareng dipanggang dina oven.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Langkung saé ngan ukur kohlrabi tétéla - hiji ieu tumbuh ku sorangan; Sareng henteu kutu henteu ngarugikeun anjeunna, atanapi hileud. Ku jalan kitu, kuring henteu ngagaduhan ulat ulatna.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Abdi resep engkol kohlrabi. Ampir sadayana usum panas tiasa dianggo janten tuangeun.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, urang melak selang dua minggu salami usum panas dugi Agustus, ngaliwat bibit. Teras teras aya seger, juicy moal ditumbuh.Tapi anu terakhir parantos dikaluarkeun telat, éta tumbuh ageung pisan, tapi henteu roughened. Cik tingali ku usum gugur éta parantos subsiding sareng éta henteu kasar.

langsing

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Abdi resep kohlrabi Wina, ukuran Rusia sareng Korist. Kiwari dimungkinkeun paling dipikaresep ku sadaya, rupa-rupa kohlrabi ieu umumna tanpa serat.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- varii- kubis-ulasan /

Sanaos kanyataan yén kohlrabi mangrupikeun tamu anu jarang di kebon kami, langkung seueur deui peminat sayur ieu unggal taun. Teu hese pikeun melak melak tumbuhan ieu sareng moal lumangsung tempatna. Tapi kumaha teu biasa, tapi geulis kol ieu katingali di kebon! Utamana upami anjeun tumuwuh variasi warna sareng warna anu caket dieu.