Haricot mangrupa salasahiji tutuwuhan legume paling kuno, anu parantos dibudidayakan réwuan taun. Kiwari, langkung ti 20 variétas kacang dipaké dina pamasangan, anu masing-masing mangpaat masing-masing kanggo awak manusa anu sami, sareng rasa sareng penampilan legumes béda. Kacang mah, kahiji, protéin, mangrupa komponén penting pikeun métabolisme, jeung ningkatkeun sistem muscular. Ku lantaran kitu, kacang hargana di nutrisi olahraga sareng dianjurkeun ku nutrisi salaku piring dietary. Pikeun vegetarian, kacang mangrupakeun sumber utama protéin sareng ngagantikeun pikeun produk daging. Dina artikel ieu kami baris nempo kumaha kacang kapaké pikeun awak sareng cara dianggo dina masak, kosmétologi, ogé dina tujuan terapi sareng preventif.
Naha anjeun terang? Rékaman munggaran ngeunaan budidaya kacang lebet deui ka abad ka-11, ngan lajeng diantarana dibudidayakan sacara éksklusif pikeun hiasan. Aranjeunna mimiti dahar kacang anu ngadeukeutan ka abad XVII. Ratu Mesir Cleopatra nganggo kacang minangka bahan dina masker. Di Italia abad pertengahan bubuk beungeut dijieun tina kacang.
Komposisi sareng nilai gizi kacang
Sipat anu mangpaat kacang disababkeun ku sacara éksklusif komposisi beunghar unik kana produk asalna tutuwuhan. Kacang ngandung vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; ogé mineral jeung ngabasmi: beusi, kalium, kalsium, mangan, natrium, walirang séng, séng, serat, asam oléat, pektin, Aci, monosakarida, disakarida, jeung sajabana. Kacang rada bergizi, eusina kalori gumantung kana rupa-rupa (ti 24 nepi ka 123 kalori) ), sarta kauntungan punjul mun loba produk herbal lianna. Paling tinggi kalori nyaéta variétas kacang bodas, saeutikna - kacang héjo (total 24 kcal). Eusi protéin dina kacang ngahontal 8,4 g (kacang beureum), gajih - nepi ka 0,5 g, karbohidrat - nepi ka 21,5 g.
Naha anjeun terang? Saban nagara miboga jenis kacang favorit sorangan, anu paling sering dipaké dina masak. Contona, di Jorjia éta poék beureum atanapi kacang hideung leutik; di Mexico, bajos, kacang bodas ageung. Asakan Asia ngagunakeun kacang héjo.
Naon kacang mangpaat pikeun lalaki sareng awéwé
Anu mimiti, kacang ieu kapaké alatan protéinna diserep ku awak ampir 80%: gampang ngagantikeun daging jeung lauk produk, henteu ngajantenkeun awakna beurat ku lemak sato. Mangpaat kacang pikeun awak geus kaciri dina:
- strengthening kekebalan sarta ngaronjatkeun résistansi kana inféksi;
- pangaturan métabolisme;
- épék mangpaat dina sistim saraf;
- partisipasi dina pembentukan getih sareng formasi sél getih beureum;
- nyoplokkeun keusik sareng batu ti hampru sareng ginjal;
- perbaikan sistem urogenital;
- gelut ngalawan prosés radang dina ati;
- éfék positif dina aktivitas saluran cerna;
- pencegahan kasakit tina rohangan lisan, nyegah penampilan tartar.
Beets, kol, wortel, marigolds, waluh, strawberries, jagong, tomat, kentang anu pangalusna "tatanggana" kanggo kacang di kebon, ku sabab boga pangaruh anu hadé dina hiji silih kanggo narik palebah kanggo pollinability hadé.Kalayan inféksi peujit, kasakit bronchial, rematik, Kacang beureum disarankeun, saprak sipat-sipat mangpaatna anu langkung luhur ti eta tina tipe sareng variétas kacang anu sanés. A jumlah antioksidan anu ngawétkeun nonoman sareng nyandak radikal bébas, kandungan luhur beusi sareng vitamin B6, anu ngaronjatkeun kaayaan kulit sareng rambut - ieu ngarupakeun hal pamakéan pamakéan kacang beureum pikeun awéwé.
Kadé! Sakabéh kacang, utamana beureum, pisan ngubun pisan dina bentuk atah. Saméméh dipaké, sakuduna jadi soaked for jauh (pikeun sababaraha jam, saéna saatos sapeuting), teras nyocogkeun di panas panas sahenteuna sahenteuna dua jam. Ngan kalayan berkepanjangan panas perlakuan racun anu ancur.Popularitas ogé mikaresep sareng variétas kacang bodas. Maranéhna digunakeun ku ningkat eusi serat, magnésium sareng asam folat. Kanggo ditingalikeun di musimah bodas anu disada nalangsara na jalma anu nalangsara.
Kacang héjo Utamana ngaapresiasi ku gizi, salian mangpaat na, kanggo kalori low, moal aya contraindications sarta ngarugikeun ka awak. Ku kacang héjo hartina asparagus, sareng kacang senar, sanajan ieu sipatna béda. Kacang Asparag ngandung loba protéin, pikeun masak boh séréal sareng peuteuy kabudayaan ieu digunakeun. Removeta ngaleupaskeun kaleuwihan cairan jeung uyah tina awak, ngabantuan sistem kardjovaskar. Lantaran kandungan argininna, sipatna sarupa sareng insulin, kacang asparagus mangrupakeun produk anu sampurna pikeun pasén diabétes. 
Kacang héjo ieu aya mangpaatna pikeun awak-organisme naon waé, henteu ngaramalkeun indikasi sareng anu henteu ngabalukarkeun cilaka sanajan ka ibu hamil. Kabudayaan anu beunghar vitamin kageulisan A, C, E, anu sacara signifikan ningkatkeun kaayaan kulitna, méré katingali anu langkung ngora, seger. Pikeun ibu nu bakal datang kacang héjo ngabantu tiasa ngurus perhatosan, peradara kaleuleuwihan sareng gerakan sering. Keur sakabeh nu sanésna, kacang seungit hejo dianggo kanggo aranjeunna mastikeun fungsi sistem pencernaan, normalisasi ayana sékrési jus gastric sareng ningkatkeun fungsi ati jeung ginjal.
Kacang senar miboga manfaat signifikan pikeun lalaki, ngalindungan ti adénoma prostat sarta masihan awak ku séng nu diperlukeun.
Aplikasi dina nutrisi
Jalma anu hoyong kaleungitan beurat atanapi ngan nonton kasaimbangan beuratna sorangan, gizi dianjurkeun nyawé kacang dina dahareun anjeun. Salian eusi kalori low dina budaya ieu, ngandung serat, kapaké pisan pikeun nyerna dahareun. Hatur nuhun kana serat kasebut, kacang nyerep rasa parisit pisan, anu ngirangan jumlah hidangan. Sajaba ti éta, ieu ngajamin panyabutan racun tina awak, nyegah penemuan tumor ganas sareng normalisasi tingkat gula getih.
Upami anjeun nyobian kaleungitan beurat, anjeun kedah asupkeun diet basajan anjeun karbohidrat, nyaéta: kol, bonténg, tomat, wortel, cabé, sereal jeung sa'ir.
Cara maké kacang di kosmétologi
Mangpaat kacang anu katembong mah ukur ukur di nilai gizi na. Budaya aktip anu digunakeun dina kosmetologi. salaku komponén rupa produk perawatan kulit. Topeng kanggo rupi sareng beuheung dina dasar kacang anu sampurna nyampigakeun kulit, gaduh pangaruh lancar sareng ngangkat. Sajaba ti éta, kacang miboga sipat anu nyécang, sahingga lancar warna sareng permukaan kulit.
Masker ieu sampurna bersih, nulungan itching sareng iritasi, ngagentoskeun kacapean kongkolak panon sareng ngagentos tas dina panon. Topéng pangpentingna sareng mujarab anu pas pikeun sadaya kulit, disusun leres pisan: 2 sdm. l softened buncis puree dicampurkeun kalayan 1 sdm. l minyak zaitun sareng fi sdm. l jeruk nipis. Larapkeun kana kulit anu diberesihan sareng ninggalkeun pikeun 20 menit, teras bilas ku cai haneut. Gumantung kana jenis kulit, anjeun tiasa ngarobah bahan sareng ngadamel resep anu anjeun resep. Janten, pikeun kulit garing, Anjeun tiasa nambihan krim sarta sagala rupa minyak: liang peach, germ gandum, almond, shea, coconut, jsb. Pikeun kulit oily - kirang minyak anu langkung seueur panyerep deui: oatmeal atanapi tipung sereal.
Naha aya kauntungan pikeun nganggo kacang canned?
Bean dingawitan - Ieu salah sahiji pilihan anu pang dipercaya pikeun ngawétkeun produk ieu sareng sipat gizi anu berharga. Kira 70% vitamin sareng dugi ka 80% mineral anu aya dina kacang anu dijaga di pelep. Tapi, kacang can tiasa waé anu kapaké upami pabrik sasuai jeung standar sareng konservasi anu saé. Contona, numutkeun kana GOST, kacang ukuran dina ukuran 0.6 nepi ka 1 cm anu cocog pikeun pelestarian Komposisi anu idéal pikeun ngawétkeun kacang kedah ngandung henteu langkung ti opat komponén: cai, gula, uyah sareng kacang.
Asam asétat diwenangkeun salaku pangawét. Ku alatan éta, pas mésér di toko-barang anu tiasa diakanan, anjeun kedah nengetan komposisi sareng produsén pikeun nyegah ngagaleuh barang anu kurang kualitas. Hadé mésér kacang-kaca dina wadah kaca anu katingalina kualitasna. Saméméh dipaké, kacang canned kudu dikumbah oge dina cai tiis pikeun nyeuseuh résidu pengawet.
Kadé! Ulah nyiksa kacang canned ka jalma anu mindeng sangsara tina lumpuh sareng gangguan lianna dina saluran cerna.
Saha kacang anu disainétik
Urang bisa ngungkabkeun yén kauntungan sareng anu ngabahayakeun kacang panjang dibiruan ku garis ipis - darajat persiapan produk. Naon bahya dina wujud atah na mangpaat pisan pikeun soaking berkepanjangan sareng pengobatan panas. Ku alatan éta, aturan utama, supados kacang anu ngan bisa ngabantuan kauntungan - tuang eta asak ogé. Najan kitu, aya sababaraha keterbatasan dina pamakéan kacang pindang. Kudu Perhatoskeun pikeun piring tina kacang ti kacang ka jalma anu nalangsara ngalaman lambung burih, cholecystitis, nephritis, pancreatitis, asam urat sarta gastritis kalayan kaasaman luhur.
