Pir tiasa bener dianggap "ratu" kebon urang, sakumaha aya dina ampir unggal plot rumah tangga. Kanggo barudak, anjeunna wawuh sareng mésér nya saprak budak leutik caramel candy-duchess. Ngaran ieu asalna tina ngaran variétas tina rasa panglemé anu amis sareng anu ngeunah.
Buah "ratu" henteu nyababkeun réaksi alérgi dina awak manusa, anu matak bahya pikeun jalma anu sénsitip kana pangan nu tangtu. Vitamin jeung unsur renik nya ngarojong sareng masihan dosis poéan gizi.
Di handap ieu urang ngobrol ngeunaan variétas anu paling kakeunaan dina sub urban. Sanggeus kabéh, nu lega alam sareng zona cuaca nyieun pangaluyuan nu ka kagiatan pekebun. Pikeun mimitian, pantes mertimbangkeun sertipikat biologis singget ngeunaan pir.
Botanical mini-fitur
Genus pir milik kulawarga kembang pink. Ngaran kulawarga asalna tina warna karakteristik tangkal anu dicirikeun ku April sareng Méi. Ngaran Latin asalna tina dua kecap: tangkal (pirus) sareng buah (piru).
Kembang dina tangkal anu aya sababaraha sumber. Naon ieu hartosna? Dina kembang bisisual, strukturna ngandung hiji pistil boh kalayan benang sari, anu ngamungkinkeun aranjeunna jadi pollinated ku serangga ogé pamotakan sorangan. Ogé ngamungkinkeun pamakéan pir salaku pollinator pikeun jenis buah tangkal anu sanés.
Pirang katelah bumi panjang pisan bumi, sabab, dina kaayaan anu nguntungkeun, bisa hirup nepi ka 300 taun. Dumasar kana kaayaan, dina "ratu kebon" téh rada mah teu pikaresepeun, tahan halodo, uyah teu toleran, henteu resep lamun Uap ngeuyeumbeu dina taneuh.
Tutuwuhan sawawa ngahontal jangkungna 25-30 méter, ngabogaan makuta piramida, sareng diaméter batang tiasa lebet tina 30 nepi ka 80 cm. Akar-na dipendak dina tingkat 1-2 méter, tapi seueur sadaya anu aranjeunna ngembangkeun dina rubak, sahingga saurna penanaman tangkal anu sanés dina faktor sapertos kitu kudu dibawa.
Cai mibanda sababaraha bentuk daun, gumantung kana macem: kabéh, teu buluan sarta ovate. Kauntungan agung pir leuwih ti tangkal buah séjénna nyaéta produktivitas na. Manéhna ngasuh buah taunan, teu saperti tangkal apel, anu henteu tiasa dibéré buah unggal taun.
Pikeun ngaronjatkeun ngahasilkeun tina pears kudu melak sababaraha variétas caket dieupikeun cross-pembuahan kajadian. Dina hal ieu, buah bakal leuwih tahan ka inféksi jamur. Leuwih ti 200 variétas tina pir geus jawa, tapi di handap ieu urang ngan ngajelaskeun yén maranéhanana anu paling tumuwuh pake di daérah Moscow.
Sacara umum, variétas pir bisa dibagi kana sababaraha golongan: usum panas, gugur sareng usum tiis. Pemisahan maranéhanana mana dumasar kana waktos anu luka.
Variétas pangheubeulna nyaéta usum panas. Daging buah mimiti asak ngadeukeutan ka Agustus, aranjeunna rugi sedengna kirang, ku kituna leuwih sae pikeun make poto eta geuwat saatos panén. Di antara variétas usum panas paling populér di pir di wewengkon Moscow anu paling sering dilebetkeun: Lada, Vidnaya, Chizhovskaya, Tenderness sareng Katedral.
Ayeuna urang nerangkeun ciri utama variétas usum panas ieu.
Déskripsi tina variétas usum panas
Rupa-rupa pir "Lada"
Oneta mangrupikeun salah sahiji golongan usum panas anu pangheubeulna, anu ngaharepkeun usum tiis pisan sahingga tétih kana halodo, sareng oge ka eleh inféksi jamur. Tangkal ieu sedeng kalayan bentuk piramida makuta.
Buah ngahontal 100-150 gr. beurat boga kelir konéng sareng rambut beureum saulas. Rasa anu amis sarta haseum digabungkeun kalayan struktur bubur kasar, anu beunghar zat fruktosa jeung P-aktip. Pir dimimitian pikeun ngahasilkeun buah pikeun 3-4 taun saatos penanaman. Méré panén stabil unggal taun sarta tahan tahan keuna asang.
Ngeunaan pir "katingali"
Rupa-rupa usum panasbubuahan anu cikal ngadeukeutan mimiti awal Séptémber. Winterta tahan teuing usum tiris sareng tahan teuing kanggo inféksi jamur. Daging buah boga warna greenish-konéng, jeung lamun pinuh asak - noda oranyeu nembongan.
Beungeut pir nyaéta kasar, kasar, kalebul nami anu sanésna, anu asalna. Tangkal anu dimimitian pikeun buah berageung di-taun kalima, tapi anjeun kedah makmun yén buah henteu duka di waktu anu sami. Ku sabab, panén anu sae pikeun némbak dina sababaraha tahapan.
Sata aman pikeun nyimpen pir asak dina tangkal, sabab henteu praktis henteu crumble. Upami anjeun tos dikumpulkeun eta, leuwih saé kedah ngadamel deui aranjeunna langsung, sareng anu kirang diangkut.
Variétas pir "Chizhovskaya"
Ista ogé ogé salah sahiji variétas usum panas telat dicirikeun ku lalawanan ka ibun nu parna jeung sababaraha panyakit. Tangkal naék handap, jangkungna dugi ka 3 méter, kalayan kerang anu sumebar. Dimimitian pikeun ngahasilkeun buah sanggeus 3 taun sareng méré panén anu kacida gedéna.
Daging buah boga warna héjo-semu konéng, tapi boga warna hémat lucu langkung ti 50% tina beungeut cai. Rasa anu haseum jeung rasa haseum digabungkeun sareng bubur konéng-bodas, nu mibanda struktur leupas. Rupa-rupa ogé nyaéta berukuran diri, sahingga pikeun panén karajaan penting pikeun melak sababaraha haluk pari séjén, contona, Lada.
Rupa-rupa pir "Tenderness"
Rupa anu luar biasa, bungbuahan nu pikeun lila bisa disimpen dina suhu nu sareng nol. Anjeunna jawa ku nyebrang dua variétas séjénna: Téma sareng Paporit Clapp.
Tangkal anu cukup jangkung bungbuahan dina éta Abdi asal ngadeukeutan ka September. Nalika panén, pears gaduh kelir anu warnana ka warnana beulah warna ku warna beureum terang dimana-jubé dina beungeut beungeut buah.
Alsota ogé nya éta dicatet, sanajan dina mangsa mimiti pikeun buahan, pikeun warsih 3-4 taun bubuahan anu cukup badag, nepi ka 200 gram, Sarta amis-haseum rasa. Ngahasilkeun "Tenderness" pohara luhur sarta tahan dina hawa tiis, anu matak tiasa tahan usum tiis.
Deskripsi rupa "Cathedral"
Salah sahiji variétas sredneletennyh pang populerna pikeun budidaya dina sub urban. Na bungbuahan sedeng-ukuran sedeng nepi ka 100 gram, asak dina awal Agustus katépa ku kelir héjo-lapis konéng kalayan permukaan anu rada ganjel. Minyak pain anu sarua nyaéta alami daging tina pir, nu ngagaduhan rasa haseum éndah kalayan catetan amis.
Mangpaat rupa-rupa ieu tahan ibun, asakna gancang, disimpen oge, ngahasilkeun pamotongan taunan sarta tiasa diangkut kana jarak anu panjang. Résistansi inféksi jamur ngamungkinkeun ngabahayakeun pisan pikeun tumuwuh di kebon imah.
Kami teu kedah hilap sareng gugur sareng usum tiris variétas di zona iklim nu urang museurkeun.
Diantara variétas gugur anu nguntungkeun tumuwuh dina wewengkon wewengkon Moscow, urang tiasa ngabédakeun 3 leuwih utama: Muscovite, Favorite Yakovlev and Fairyale.
Kauntungannana agung variétas pir gugur éta bubuahan bisa disimpen deui sarta aranjeunna catur dina tengah sareng kadua satengah September. Lamun pears ditunda dina jerami atawa kertas, maranéhanana baris nanggung di anu tempat-tempat tiis leuwih salami sabulan.
Interestingta ogé metot pikeun maca ngeunaan variétas tina pears pang populernana.
Déskripsi tina variétas gugur
Cirina rupa "Muscovite"
Ieu rupa-rupa gugur mimiti, anu ogé katahanHal ieu diangkut teu showered tina tangkal sareng potong badag. Tangkal sorangan leutik, tapi sareng dahan rangka anu kuat.
Buah boga warna konéng caang sareng blotches héjo, sareng nalika asak, bintik jeruk henteu rata muncul. Daging anu juicy, rada ganjel sareng ambu dibaca. Kauntungan utama nyaéta rapening anu cukup gancang tina bungbuahan sareng anu cocog pikeun distribusi borongan.
Kelas "Favorite Yakovlev"
Rupa ieu dingaranan pikeun ngahargaan ka peternak PN Yakovlev, anu ngutuskeun ku pangalaman dina dasar Institute. Michurin.
Tangkal mimitian tega buah pikeun 5-6 taun sarta meunang sababaraha moméntum unggal taun. Buah tinged héjo sareng konéng, dina bagian leutik permukaan dot reddish. Daging anu boga warna yellowish-krim, rasa amis-haseum, sareng arsitura quince, tapi henteu rongkah.
Ogé dina struktur bubur sél jero sél. Mangsa panén nyaéta pertengahan September.
Ngeunaan kelas "Fairy"
Tangkal rupa-rupa pir ieu cukup luhur, ku kituna panén hésé, tapi maranéhanana sorangan bubuahan anu kacida gedéna, tiasa ngahontal nepi ka 250 gram. Haveta ngabogaan warna héjo dina warna héjo dina warna konéng sareng warna konéng, sareng aranjeunna gaduh rasa pikaresepeun pikeun makéna langsung saatos kempelan, sabab disimpen saatos 2 minggu saatos dipiceun tina tangkal éta.
Bisa dipaké pikeun nyieun juices seger atawa kentang mashed. Kaunggulan utama anu alus bubuahan awalcocog pikeun diobral komérsial, résistansi kana mites gall sareng budug, kitu ogé kamampuhan pikeun cageur gancang saatos a freeze leutik.
Diantara variétas usum tiis tina pir, dua variétas sapertos anu paling populér pikeun panén: "May Day" jeung "Petrova".
Teu aya kedah misahkeun kateranganna, sabab éta pisan sarupa, sanajan urang kedah dicirikeun sababaraha béda. Bungbuahan tina variétas usum tirissalaku aturan dipiceun dina pertengahan Oktober, sareng lamun disimpen leres, aranjeunna bakal tetep nepi ka Maret taun salajengna.
Nalika Panén, bubuahan boga warna anu héjo, tapi satuluyna bakal boga warna konéng sarta saterusna, sae, aranjeunna tiasa dianggo, didieu 2 variétas kami béda. Poé Méi estu robah warna konéng, sareng daging jadi warna krim, tapi Petrova henteu. Retta tetep warna héjo sareng daging tangguh pisan.
Sacara umum, di daérah Moscow, variétas pir usum tiris anu henteu sumebar lega, saprak perubahan cuaca nuju kana parobahan dina kaayaan pemanasan zona éta. Bungbuahan ngan saukur henteu gaduh waktuna pikeun asak saméméh panén, sareng ngawitan freeze. Urang nutupan variétas utama anu paling tumuwuh di sub urban - ayeuna urang kedah nyimpulkeun kaayaanana pikeun budidaya.
Ayeuna tentang kaayaan nambah
Wewengkon di deukeut Moscow aya di lane tengah, anu hartosna aya usum tiis jeung usum panas panas, sareng antara aranjeunna aya période peralihan: cinyusu sareng gugur. Aya ogé jumlah cukup présipitasi, anu ngaminimalkeun watering tambahan.
Titik anu pangpentingna dina ngolah pears nyaéta penanaman, khusuna kabunatan pilihan jeung waktu. Tutuwuhan Thermophilic, tapi, gumantung kana macem, éta tahan pisan ibun sareng kasametan ngarobah lokasi di kebon, ku kituna milih tempat na attentiveness nalika penanaman mengikat jaminan anu luhur sareng permanén.
Saplings bisa dipelak boh di cinyusu jeung gugur, tapi, wijaksana ku pangalaman ngebon, masih disarankan pikeun melak tangkal ngora dina usum gugur. Keur kitu, salami waktos anu dipilih nalika daun geus aya robob ti tangkal, tapi masih jauh tina ibun, nyaeta, périoda végétasi di tata na.
Pikeun penanaman bibit biasana milih-lami 1-2 taun, nengetan deukeut kaayaan akar.
Cabang tina saheulaan anu séhat, séhat bakal leken sareng lapak, anu moal matak sangsara teuing dina cuaca angin. Dina mangsa penanaman gugur, tangkal boga waktu pikeun cekir sakedik root di tempat anyar sateuacan ibun sareng di cinyusu eta geus mimiti ngaleyurkeun kuncup, anu henteu tiasa langsung lumangsung dina waktu penanaman cinyusu.
Oge, pas keur penanaman cinyusu, aya résiko luhur yén ibun tiasa ngancurkeun hiji tangkal, sabab éta henteu kagungan waktuna pikeun nyandak akar sareng digunakeun ka lingkungan. Ulah hilap ngeunaan milih tempat anu pas pikeun penanaman tangkal kahareup. Pir cukup tutuwuhan termophilic, ku kituna kedah janten perhatian ka sisi kidul jeung kidul-kulon situs maranéhanana.
Salajengna asalna badarat. Siapkan liang sateuacanna ka darat anu netep. Kusabab urang bakal nyoco dina usum gugur, sadayana kedah janten disiapkeun sahenteuna saminggu sateuacan penanaman. Diménsi liang kubur kedah sahenteuna 60 * 60 * 60 cm. Nalika ngagali, lapisan subur luhur di bumi ditepikeun dina hiji arah, sareng handap, kirang subur - anu sanés.
Di handap, bumi anu sacara saksama loosened sareng tuang di numpuk hiji lapisan taneuh subur, dicampur kandang rotted, pupuk fosfor-kalium jeung lebu kai. Nengetan husus pikeun kandang - eta teu kedah seger. Salila dékomposisi, aya émisi gas ngabahayakeun anu nyababkeun cakulan anu henteu cukup kuat pikeun tegalan.
Teras we saré tina sapling kalayan bumi parantos sésana sareng ci supados bumi ngeusi rohangan kosong antara akar. Kira-kira batang tangkal jieunan roller bumiKu kituna, urang ngabentuk liang pikeun watering.
Cai 2-3 ember cai, sarta beungeut cai diaoskeun. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa make jarami, jarami, daun atawa sawdust. Téhnik anu sapertos basajan henteu ngan ukur ngaja pabrik tina parah-parobahan tina suhu, tapi henteu ngijinkeun weeds kana roam.
