Hayam, meureun, tiasa dibéréskeun ka ternak pang populerna di Europeropa. Hal ieu tumuwuh pikeun sagala rupa kaperluan, khususna, aya hayam jalu tina arah endog sarta daging, kitu ogé breeds hiasan. Gumantung kana tujuan ieu, manuk perbédakeun parantos silih béda-béda dina sababaraha patokan, boh éksternal sareng internal.
Knownta henteu dipikanyaho katangtuan sawaktos seléksi anu dimaksudkeun pisan pikeun hayam daging mimiti dimimitian, seueur seueur breed bawa salila leuwih ti saratus taun.
Naha anjeun terang? Hayam daging tina endog bisa dibédakeun sanajan tiheula. Maranehna leuwih badag dina ukuran sareng beurat, stocky, bulu lemes sareng suku kuat. Dibandingkeun sareng seueur sasatoan anu sanés, hayam daging kalintang di hawa tiis, henteu sieun ka jalma, gampang ngarabetkeun stress sareng parobahan anu teu kaduga dina kaayaan perumahan.
Brama
Brama mangrupakeun salasahiji henas kawentar daging breed, jawa sababaraha abad ka tukang salaku hibrida hayam Melayu kalayan Cochinquin. Asia dianggap lahirna manuk, ti mana dina satengah satengah abad ke-hayam bikang sumping ka Britania Raya jeung Amérika Serikat, sareng ti dinya éta sumebar ka sakuliah dunya.
Nu breed hayam Brahma dibedakeun ku fitur-fitur luar anu kieu:
- jangjang buleud kuat, suku elongated sareng awak badag kalayan seueur daging;
- sikep rada jangkung tur reueus;
- scallop leutik, padumuk fleshy, ampir katingali;
- buntut ngawangun kipas subur;
- pamatuk konéng caang, cukup kuat;
- Ceuli tina bentuk oblong, leutik;
- plumage pisan kandel, malah dina suku-suku.
Warna hayam Brahma rupa-rupa.
Janten, manuk ieu gaduh bulu hawuk sareng tip silvery, nyusun pola semi-oval kompléks, plumage hideung dina beuheung ku pasisian bodas. Roosters gaduh sirah sareng dada dina nuansa pérak-abu, sareng bagian handap anu héjo-hideung. 
Aya Brahma bodas-pérak kalayan buntut hideung, jangjang sareng beuheung, manuk sareng beum plumage anu éndah pisan, sareng warna jarami anu caang anu nganggo bulu bulu hideung-abu (roosters dina warna sapertos jejer sareng tukang anu biruang beureum, bagian handap nyaéta Empang hideung).
Hayam Brama boga beurat teu langkung ti 3,5 kg, hayam jalu bisa ngahontal 4,5 kg. Jangjanganna kasar, tapi kedéna ciri gizi sareng nilai gizi.
Sanaos hayam Brama milik breeds daging, éta ogé dzat pikeun tujuan hias, sareng ogé pikeun ngiringan pikeun olahraga.
Breedin teu pisan nungtut, kumaha ogé, nunjukkeun ukuranana anu pentingna, merlukeun nutrisi loba pisan, variatif sareng luhur-kalori kalayan kandungan lemak, protéin sareng vitamin. Sajaba séréal jeung pakan ternak, unggas anu kedah di antarana apel seger, bonténg, zucchini atanapi sayuran sareng buah anu sanés.
Broiler
Broiler sanes breed, tapi téknologi pikeun beternak jangjangan. Istilah ieu disebutna ngora (timbangan sakedikna 2 kg), anu dobéng gancang ditembongkeun dina katerangan dina dahareun. Etimologi kecap (broiler basa Inggris, tina broil - "ngagoreng dina seuneu") nyarios nyalira: hayam ngora anu pangalusna nyaéta panggampangna sareng panggancangna dina seuneu dibuka. Daging jangjangan anu sapertos kieu boga kualitas langkung ageung sareng rasa sanes sareng langkung anu langkung bantosan, hususna di padumuk gering atanapi manula, ogé pikeun kadaharan orok. 
Rupa-rupa breeds hayam broiler digunakeun sabagé calil, contona, bodas Cornish, Pabedilan, Rhode Island, jsb. Quiteta mahi rada unpretentious jeung cekap gancang pisan (pikeun manuk pati lantaran tiasa ngubihkan tiasa ngaleungitkeun sakumna dua bulan, padahal hayam tina breed normal dina umur anu beuratna opat kali kurang - ngan 0,5 kg).
Dina mangsa usum (ti musim semi nepi ka usum gugur) betah tina salasahian lapisan Anjeun tiasa tumuwuh nepi ka tujuh belasan calo inal (3-4 generasi). Hayam tiasa tumuwuh di kamar garing sarta caang tandap kalayan tempat anu leken anu ker, anu hayam kudu tumuwuh normal.
Sawdust, rendang jarami, sisikian jagung atanapi cangkang jagoan bulao dipaké salaku ranjang. Périodik litter kudu dirobah, nyabut lapisan luhur.
Kualitas daging hayam broiler gumantung kana kualitas dahareun. Salian eupan atawa campuran diri disiapkeun, kadaharan kedah dikelisar ku protéin (pikeun ieu anjeun tiasa nganggo lauk atanapi daging jeung tulang kadaharan, kéju pondok, susu), sayuran sareng greens. Oge, kapang roti bakah dikambah kana eupan (1-2 g per hayam), sareng pikeun jenuh awak ku kalsium - cangkang endog atawa kapur tulis.
Jersey Giant
Jersey Giant nyaéta breed daging panggedéna tina hayam, jawa di awal ahir abad di Amérika Serikat alatan hasilna meuntas poek Brahma, Orpington, Langshan, sareng anu sanesna. Manuk hideung, bodas sareng biru pisan elegan.
Manukna ukuranana nu gedé-gedé pisan, sahingga kitu tiasa diteundeun dina léngkah-pager ku pager anu cukup leutik (manuk teu malire halangan anu luhur). Najan kanyataan yén raksasa jérét suka spasi, hasil anu tiasa suksés dipelak di rohangan leutik. 
Awak hayam kieu, kawas sanés tina péstak daging, nyaéta masif sareng horizontal, suku sedeng sareng kuat pisan. Roosters gaduh buntut pondok, arambut berdaun.
Brewen Alus pikeun tumuwuh di bumi, sareng, upami teu tuang kualitas daging, hayam ieu kenging dibawa oge, ku kituna bisa dipaké salaku endog.
Kadé! Lapisan anu buta Jersey, kusabab ukuranana, sanggup nabrak endog karek ditempatkeun dina beurat sorangan. Ogé, manuk ieu, kusabab ngalambatkeunna, sering ngalungkeun endog kana sayang. Fitur ieu sakuduna ditengetan lamun manuk dipelak pikeun endog: incubator jieunan tiasa kasalametan, sakumaha sareng pinding endog ka lapisan breeds anu leuwih leutik.
Ngora hayam ieu tumuwuh langkung gancang batan breed séjén, anu ngarobih sawatara fitur nyocokeun ka hayam éta: pikeun kaleuwihan beurat beurat anu perlu dibéré protéin, vitamin sareng kalsium kaleuwihan.
Dorking
Bisa dianggap sugan paling breed daging hayam, dibedakeun ku produktivitas pangsaéna dina produksi daging. Jawa di Inggris di ahir abad XIX.
Hayam tina breed Dorking rada gedé, mibanda awak anu lega anu panjangna siga kuadilateralitas, hulu badag anu ampir langsung pas kana awak. Jangjang nyugélakeun digantelkeun kana sisi, pamatuk melengkung ka handap, buntut kawas kipas. Gambung Roosters usik ka jumeneng, tur bikangna ngagantung ka sisi - fitur ieu ngidinan Anjeun pikeun akurat nangtukeun kelamin manuk. 
Duming plumage dibere dina rupa-rupa warna: ti lemes-bodas, abu hideung ka bulao, bulao iridescent sareng belang-beureum.
Kadé! Waktu beternak breed, kaayaan utama dikontrol kana gain beurat, kusabab kasaimbangan anu leres antara vitamin jeung unsur renik dina komposisi eupan nangtukeun boh kaayaan umum tur beurat manuk, sarta kualitas dagingna.
Babandingan hayam sareng roosters dina flock kedah janten 10: 1.
Dorking rada whimsical kana kondisi hawa, khususna, kirang sabar nalangsara parobahan parah panas sareng tiis, kitu ogé dampness. Manuk rawan encephalitis, sahingga sababaraha minggu sateuacan nandakeun anu pentingna pikeun paksinasi.
Sacara umum, sanaos aya kualitas daging anu punjul, breed ieu henteu kedah dipilih ku patani ternak novice sareng inohong, kusabab manuk merlukeun loba perhatian sareng miara anu ati-ati.
Cochinquin
Hiji breed kuno, tapi ayeuna kawilang langka pisan dikotakan pikeun tujuan hias, sanajan daging manuk ieu ogé hargana. Tanah air tina manuk ieu nyaéta Cina, dina mangsa abad ke-19 hayam dibawa ka widelyropa, di mana tempat loba dipaké ku urang sunda.
Cochinquins dibere dina dua variétas - biasa sareng dwarf. Bedana ukur ukuranana. 
Kokinhin katingalina Brama sabab anjeunna mangrupakeun salah sahiji karuhunna. Haveta gaduh penampilan anu megah ku panongton beureum caang orientasi tegak, mirip ti makuta karajaan, sareng ogé bulu mengurang tina warna beureum, koneng, bulao atanapi partridge (bulu tina Cochinmen marengan daging, gaduh ékonomi nganggo lega). Ku temperament, manuk anu rada laun. Teu terang cara ngapung, maranéhanana leuwih milih tenang lempeng dina pantai anu sanés sareng sanés ningalikeun kaleuleuwihan.
Beurat hayam kasebut bisa ngahontal 4,5 kg, cocks sakitar 1 kg langkung ageung. Dina taun éta hayam bikang ngahasilkeun nepi ka saratus endog. Cochinquins henteu daék, tapi peryogi diet dibabarkeun sarta saimbang ditambah jukut kuma (pangan perlu langkung ngora sareng lapisan). Kaunggulan tina breed teh ngawengku lalawanan tiis tinggi.
Cornish
Breed, jawa di Inggris di tengah abad ka-ahir, dina hiji waktu nalika nagara masih merlukeun saréy daging. Hal ieu diturunkeun persis salaku hayam daging, fitur anu sakuduna aya beurat anu gedé kalayan dahar minimal.
Saperti aturan umum, plum tina hayam kasebut bodas, kadang kadang kapanggih ku patches hideung. Bulu sakedik, leungit dina paws maranéhanana. Awak badag, lega, beuheung panjang, buntut na pamatuk pondok. Dina watesan kamekaran, manuk ieu rada leuwih leutik batan kalisan anu sanés ti breeds daging. 
Naha anjeun terang? Cornish mangrupakeun breed cirian standar Amérika unggulan ti golongan ternak ieu.
Ngaleupaskeun Cornish dipatalikeun sareng seueur masalah kaléran tina tugasna: manuk éta pisan lahir, endog endog leutik teuing, sareng hayam anu nyeri. Tapi, dumasar waktosna, saranap parantos ningkat pisan ka ayeuna ayeuna mah ayeuna digunakeun sabagé dasar dina panalungtikan beternak.
Hayam Cornish nyaéta unpretentious jeung Hardy, tumuwuh gancang jeung ngarasa hébat dina kaayaan ruang anu kawates. Gebang hayam meakeun kirang kirang ti wawakil breeds lianna. Perlu diasupkeun jagong pikeun eupan, kitu ogé keusik pikeun ningkatkeun nyerna dahareun.
Hiji hayam bikang ngarambat nepi ka tilu taun sareng tiasa mawa nepi ka 170 endog sataun. Nu kalemahan tina breed teu hatchability luhur pisan tina hayam - teu leuwih ti 70%.
Malin
Jawa di Bélgia dina abad ke. Dina basa anu béda waé disebutna béda: Mechelen, Meklin, Mecheln, ogé Kuku or Koko (kusabab sabab breed dingaranan néng kota kuno di mana bawa, sareng nami éta turun ka urang dina versi anu beda).
Hayam Malin mibanda beurat kira-kira 4 kg, roosters - nepi ka 5 kg. Endog anu ampir sadayana taun, dugi ka 160 lembar. Breed Ieu ditaksir salaku daging jeung endog - maranehanana ngeunah pisan, bergizi sarta badag. 
Naha anjeun terang? Klub sanggung hayam anu Malin parantos operasi di Bélgia pikeun sababaraha dekade. Anggota klub keur aktip di seleksi, tahan rupa paméran sareng dina unggal cara mungkin Ngaiklan breed paporit maranéhanana.
Malin nyaéta hayam anu pohara ngabingungkeun, beuratna sareng damel. Konstitusi anu horizontal, jangjang anu leutik, tepung wates jeung awak, panonna buleud. Scallop caang beureum, ukuran leutik. Roosters ogé boga janggot beureum sareng earlobes. Paws anu kuat, kuat, henteu siga buntut. Paling sering, belang plumage, aya ogé warna bodas, hideung, bulao, mutiara sareng warna buah prambus séjénna. Manuk ngabogaan daging utamana juicy jeung lembut.
Diantara kalemahan tina breed bisa dicatet naluri maternal goréng, sababaraha voracity sareng fastidiousness kana dahareun. Tapi, unggasna henteu nungtut pikeun kaayaan anu perumahan séjénna, sarta hayam salamet anu lumayan lah.
Hayam Malin tiasa dijaga dina gélo, tapi peryogi rohangan. Manuk teu nyaho kumaha ngapung, ku kituna pager hirup henteu diperyogikeun.
Alatan plumage anu padet, hayam anu tahan tiis.
Pabedilan
Nu breed dikawa di tengah abad ke-salingna ku peternak AS. Ngaranna diwangun ku dua bagian: Pabedilan - ngaran kota, nu mangrupa lahir tina hayam na gunung, sareng "batu" (English Rock), anu hartina batang - minangka simbol anu ukuranana badag, kakuatan sarta ketahanan tina breed teh. Hayam ogé dicirikeun ku jumlah daging anu paling pangluhurna, jeun kamampuhan pikeun gancang ngaleungitkeun beurat.
Pabedilan Strokes aya dina rupa-rupa anu béda, tapi hayam bodas mangrupa anu paling keuna ku kituna hatch. Di handap ieu mangrupakeun hayam panggedéna dina ukuranana.
Hayam lega dina dada, aya hulu sirah anu kacida gedéna, beuheung jeung buntut lucu, biruang pondok konéng sareng panon beureum. 
Pabedilan anu disusun boh ka daging sareng endog, tapi daging dianggap geruh utama. Daging tina hayam kasebut lembut, siga rasa sunda sareng broiler. Kakurangan éta henteu daéh teuing nyeureudkeun bubur ku bubur.
Breed unpretentious kana fluctuations iklim, tenang, mibanda kawedukan anu saé. Tumuwuhna pamotongan ngora lumangsung rada gancang - dina yuswa genep bulan nu bikang dimimitian sayang, anu peringatan di antara hayam.
Hayam anu dikoco sareng sasatoan anu sarua sareng kolotna, tapi dahareun anu kedah diobihkeun sareng nambahkeun tipung jagung, soto pondok, endog pindang sareng greens dicincang.
Flick nu gering atanapi henteu biasa.
Orpington
Hiji breed Inggris anu kawentar, kusabab kalebetna sareng kamampuan pikeun gancang ngawangun massa daging. Orpington nyaéta hayam kalawan plumage lemes mahiwal pisan sareng awak masif, ampir pasagi. Sirah leutik, nyisiran sareng ceuli-warna beureum caang beureum, buntut pondok. Dibandingkeun jeung hayam anu sanés, Orpingtons dianggap hungkul. Aya seueur kelir, tapi sukuna hayam nyaéta hideung atanapi bodas-pink.
Daging Orpington boga ciri katerangan anu luhur tina kusabab kandungan lemak éta low.
Sacara sifatna, éta praktis téh aya hayam manual, sarta ku kituna, nunjukkeun penampilan estetika, mindeng ditangkepkeun piaraan. 
Wawakil breed ieu mangrupa hens anu saé sareng ibu anu seueur, anu mastikeun salamet hirup. Beurat sato ngora ogé meunang cukup gancang, tur bikang ngadeukeutan massa anu sarua kawas lalaki.
Di antara kalemahan tina breed nyaéta napsu taya jeung kacenderungan ka obesitas, kamekaran lalaunan sato ngora sareng sajumlah endog.
Gebang hayam kasebut kudu digabungkeun, jumlah makan per poé - dua. Sajaba trough dahar utama, awewe tina hayam ieu kudu gaduh wasa langsung kana kapur tulis atanapi cangkang, anu dipikabutuh pikeun ngeusian deui cadangan kalsium.
Fireball
Fireball mangrupa salah sahiji golongan hayam anu dibawa ku beternak industri di Perancis, naha kitu kadang sok disebut daging Perancis.
Ku ciri anu elegance Perancis, peternak junun ngagabungkeun pasipatan anu pésta sareng penampilan estetika.
Awak hayam anu gegedéan, rada oblong, anu paws handapna, cakuran bulu, buntut leutik tapi mengembang. Di handapeun pamatuk pondok nyampakkan-janggot anu gedé, ti lobus éta disumputkeun handapeun sisi sisi parah anu caang, beuheung pondok laham.
Alatan jumlah plumage, breed dianggap tahan tiis. Bulu bulu paling umum nyaéta kelir pedang salmon sareng Kolombia Kolombia. Hayam tina breed ieu tumuwuh gancang, tapi sapertos Orpingtons, aranjeunna rawan obesitas. Hiji hayam dina taun mawa saratus langkung endog, sareng anu dicampurkeun ieu sapanjang taun. 
Fireball boga daging daging anu hipu kalayan hint-lada game dina rasa. Beurat breed ieu henteu gedé pisan - jarang leuwih luhur ti tilu kilogram. Kauntungannana nyaéta kirangna kirang pikeun nyororotkan kulit - tulang talam anu ngarawat pisan ku kituna tetep ampir taranjang.
Breed brein pretentious ka kondisi dahar. Disarankeun make sasatoan garing, éncér dina waktu usum panas kalayan massa hejo, sareng dina usum - sayuran sareng jarum. Fitur metot hiji hayam bikang Fireol nyaéta henteuna lengkep watek anu pikaresepeun pikeun ngabebaskeun ranjang. Ku sabab kitu, dina breed ieu bisa tumuwuh di padésan padésér sareng aksés haratis sareng walks di hawa anu muka.
Kekebalan dina hayam anu luhur, tapi éta kudu diseret yén cai anu kaleuleuwihan tiasa ngancurkeun manuk.
Patani tatanén sareng patani pikeun anu daging daging hayam téh tujuan langkung penting batan endog, tétéla, milih daging daging tina manuk ieu. Bébék daging hayam anu paling istiméwa éta dibédakeun ku massa awak anu leuwih badag, inaktivitas, ogé kesederhanaan dulur relatif dina beternak, anu ngajadikeun khususna paménta panungtun mah ukur pikeun profésional, tapi ogé beternak bumi.
