Suung

Rupa-rupa minyak sareng peripatanian

Malah hiji picker supa ahli teu pernah nyampur ku supa tina spésiés séjén, ku sabab maranéhna bakal ngomong nyalira: sadayana suung spésiés ieu gaduh kulit mukosa. Suung boletus jumlahna langkung ti 40 spésiés. Sacara umum, fungi tubular kulawarga Boletov disebut buzzers.

Mostlyta kalolobaan tumuwuh di leuweung deciduous, campur sareng pinus, tapi salian ti éta henteu tiasa dipendakan di mana waé pangeusina, dicirikeun ku iklim sedeng, komo di Afrika sareng Australia.

Hayu urang nempo tipek minyak sareng kumaha beda aranjeunna.

Embe

Supa boletus nu paling dipikawanoh nyaéta budak. Mindeng pisan, pamotongan supa henteu nengetan. Jeung dina hawa, sabab suung ngeunah pisan sareng leres pisan aman. Kumpulan supa ieu dipigawé di bulan Juli nepi ka Séptémber. Aranjeunna mibanda caket caket mukosa lemah. Kawas sakumna boletus, embe mangrupakeun spésiés mycorrhiza; éta karasaeun kalayan gigireun tangkal coniferous dina taneuh berpasir. Supa némbongan dina grup badag saatos hujan hujan.

Luar éksternal, embe Sigana mah supa mokhovik, tapi nyepeng cap nu langkung ti giligan, nu ditutupan ku kulit caket coklat di luhur. Bibit sareng lapisan tabular jamur beureum dina kelirna. Bubur jamur konéng, sarta di tempat Rift rada jambang.

Naha anjeun terang? Kozlyak ngan saukur adore cacing. Gambar dalit nyaéta karpét kambing dina glade, tapi kanyataanana nganggur nanaon. Komo lamun sanggeus motong supa kami ningali suku anu bersih, hal ieu henteu hartosna yén cap na henteu waé cacing. Saatos Anjeun pariksa sababaraha puluhan suung pikeun worminess, anjeun bakal lengkep kuciwa dina éta.
Ti suung anu gembleng ngora asak bubuk supa. Jang ngalampahkeun ieu, suung garing ngan saukur taneuh dina coét kopi. Ieu téh perlu nambihkeun bubuk nalika masak masakan dina dosis minimum sabab mibanda rasa sareng ambu langkung dibaca, ti suung seger.

Mentega Bellini

Naon BRUTE Bellini katingalina? Aranjeunna mibanda cap bodas atanapi coklat mulus kalayan diaméter 6 - 14 cm. Supa muda boga cap hémisferik, anu, nalika matak, janten flattened-gilig, sareng bagéan puseur na janten warna langkung jenuh. Di sisi batin na, pelat anu héjo-konéng pondok katingali na pori anu bentukna sudut. Jamur boga bobot leutik, elegan, semu bodas, semu konéng, anu janten keras sareng ipis nuju dasarna. Nu piring mentega miboga daging semu bodas, kawas pikaresepeun rasa hipu sareng ambu jelas supa.

Supa hirup di leuweung pinus sareng coniferous sareng sanés teuing picky kanggo komposisi taneuh. Tumuwuh singly na di grup. Anjeun tiasa ningali minyak Bellini mung di leuweung gugur.

Plato mentega bodas

Coklat bodas boga warna diaméterna nepi ka 12 cm. Dina spésimén méneng, cap langkung gilig, tapi sakumaha jamur dewasa, jampeb sarta kadangkala ogé jadi kerung.

Naha anjeun terang? Suung muda boga cap semu bodas, kawas konéng nalika umur na janten ngagawuk atanapi konéng-bodas, sareng dina cuaca baseuh malah bakal janten kubur-zaitun.

Bodas-bodas boga warna kueh sareng lemes, anu lenduh ku soteng leueuk. Mesek tina cap gampang dipisahkeun. Jamur ngabogaan daging bodas atanapi boga warna semu konéng, nu dina pareum warna warna anggur-beureum.

Suku oiler fusiform atanapi cylindrical, bodas. Kalayan umur, éta bisa jadi katutupan ku bintik Violet-coklat sareng tuberkles, anu tiasa ngagabungkeun sareng ngawangun roller.

Yellowish coklat butterdish

Nu oiler konéng-coklat ngabogaan cap sirkular sareng ujung tucked. Nalika tumuwuh jamur, cap konéng-coklat bakal nampi bentuk bentukna cushion sareng tiasa naékkeun diaméterna tina 5 nepi ka 14 cm. Kapang spésimén ngora boga warna zaitun atanapi kulawu-oranyeu. Nalika tumuwuh, cap rengat teras daék katutupan ku skala leutik, anu lengkep ngaleungit kana kematangan. Daging anu dicampu konéng-coklat tiasa nyarioskeun ngeunaan gelar asur jamur: mimitina éta abu-konéng, engké abu-oranyeu, tuluy coklat-beureum, sareng ku kematangan janten lampu ocher jeung rada mukosa. Jamur ngabogaan padet, hésé mesek.

Bibit cylindrical atanapi ngawangun klub tina supa konéng-coklat ngahontal panjang 3 nepi ka 9 cm. Tiis tiasa didamel ku aroma supa halus, tapi ogé bau jarum pinus.

Naha anjeun terang? Sanaos penampilan pikaresepeun sareng kasalametan mutlak, minyak jago konéng-jarang geus jarang dipake dina pamikir supa alatan henteu ngeunah pisan, sahingga didahekeun ngan ukur aya dina bentuk anu asik.

Coklat kénging dina kéngus konéng kembangan dina taneuh anu berpasir, aya anu aya di leuweung tina Juni nepi ka Nopémber. Jamur tumuwuh boh singly sareng di kelompok leutik.

Piring minyak Yellowish

Tiasa konéng, anu gambaran sakedik beda sareng pedaran sadaya Boletovs, sanesna kahaneutan sareng aya di leuweung tina taneuh keusik. Jamur tumuwuh boh singly sareng di kelompok ageung. Kasebut ngamungkinkeun kolam renang beresih dimungkinkeun ku bulan Méi nepi ka Nopémber. Supa ngabogaan cap anu diaméter ti 3 nepi ka 6 cm.

Kadé! Najan rasa kuehanana, piringan manté konéng boga warna énggal, sabab kulitna ngandung zat anu ngabalukarkeun diare parna.

Suung ngora gaduh caps praktis, anu, nalika dewasa, anu pamubuk bakal dibeun tur cushion. Gumantung kana umur, warna cap tina jamur tiasa konéng-coklat, abu-konéng, ocher-konéng, komo coklat. Beungeutna mencuk lisan, kulit gampang dileungitkeun ku éta.

Minyak konéngna tiasa ngagaduhan suku anu diameterna ngahontal 3 cm sarta mibanda cingcin anu menu di luhur anu boga warna bodas sareng di handap ieu gaduh warna konéng. Dina suung ngora, cingcin bodas bodas, tapi ku umur éta manggih hue wungu. Tubulus jamur boga warna ocher-konéng anu pikaresepeun, tapi kalayan umurna maranéhanana ampir jadi coklat.

Daging bodas jamur tiasa janten konéng. Di wewengkon cap na luhureun dukungan, nyaéta jeruk atawa marmer, sareng di dasarna rada coklat. Mentel konéng pisan ngeunah, ku kituna sanés jalma-jalma, tapi ogé larva serangga kadaharanana kalayan pikaresepeun, ku kituna manggihan suung anu saé mangrupakeun tugas pajeujeut.

Granular butterdish

Séréal mentega plato henteu nangtung katiisan, ku kituna éta ngan ukur dipanggihan di réréncangan réncang-réncang. Supa hirup utamana di leuweung pinus, di jukut low. Supa boga tutup kirang caket tina jenis minyak sejenna, ku kituna kadang kadang rada garing. Tutup buleud-gilig tina supa diaméterna ngahontal kira 10 cm.

Spésimén ménu celah beureum saulas atanapi coklat-coklat, anu, nalika ngarambat, oiler jadi konéng atanapi konéng-ocher. Budaya mibanda tabung pondok anu ipis anu ngawangun lapisan tabular tina warna cahya atanapi warna konéng.

Supa ngabogaan kandel konéng-coklat, pikaresepeun-amos raos anu henteu robah warna dina putus. Bibit konéng jamur ngahontal panjang nepi ka 8 cm, dina bagean luhurna boga warna bodas sarta dilapiskeun ku siki jeung kutil.

Luar éksternal, pasir gajih berbubus, sarimbag sareng piringan mentega, anu nyata; bédana utamina nyaéta henteuna cingcin filmy dina bobot. Granular butterdish mangrupa suung anu didentos ku katerbatina sareng rasa pinuh ku didahar seger, asinan atanapi asin.

Plato mentega cendana

Cedar orokna boga kep anu diaméter ti 3 nepi ka 15 cm. Suung ngora tiasa nyakata bentuk buleud, tapi kalayan umur umurna lempeng sareng jadi bentuk-cushion. Warna cap anu coklat, tur dina cuaca hujan hujan atawa baseuh janten lisan, sanaen gancang sareng langkung ngagaringkeun.

Daging tina cendana cendana nyaéta bodas atawa konéng, rada asosna dina rasa sarta méré caua almond-Fruity anu pikaresepeun. Tubul na pori anu boga zaitun-warna, warna konéng atawa jingga oranyeu-coklat.

Minyak Cedar mangrupakeun base kandel sareng tapers nuju ka luhur, panjang na panjangna dugi ka 4 nepi ka 12 cm. Supa bisa dipanggihan di leuweung Cedar, ek-Cedar atawa leuweung coniferous. Waktu kumpulan jamur coincides jeung awal kembangan pinus.

Naha anjeun terang? Nembe anyar, para élmuwan henteu mendakan dina minyak kimiawi anu diperyogikeun zat khusus anu ngaleungitkeun nyeri sirah, kitu ogé ngabantu pikeun nenangkeun serangan asam urat.

Larch mentega

Hiji minyak larch tiasa dwells deukeut larches. Maskata larch bisa kapendak di leuweung tina bulan Juli nepi ka Nopémber. Jenis ieu minyak boasts kinerja unggulan sarta tumuwuh dina grup badag. Larch mentega boga keong lemes anu nipis anu cepéng-konéng atanapi oranyeu-konéng-konéng, éta pikasieuneun teuing. Warna bagian boluna beda-beda ti konéng nepi ka kawing-konéng; dina tempat éta kulit anu dicét, jeruk-coklat ngabentuk.

Suku padang jamur di bagean luhur dipapaésan ku cingcin, di luhur mana éta boga warna konéng, sareng di handap anu warnana boga warna konéng-coklat. Bubur of oiler téh konéng, tapi di istirahat éta warna coklat. Supa ngabogaan rasa hampang sareng rasa anu pikaresepeun.

Mentega piring nyata

Hadir Oiler tumuwuh dina taneuh keusik. Usum ngariulakeun dimimitian dina bulan Méi jeung tungtung bulan Séptember. Awak buah tumuwuh nyalira atanapi di grup.

Kadé! Dokter mamatahan ka daék dahar tina jumlah seueur minyak anu sasatoan anu ngagaduhan panyakit saluran cerna. Mémang nyatana yén supa dina jumlah badag ngandung selulosa, nyerep kina, anu henteu ngan nyusahkeun nyerep pangan, tapi ogé tiasa nyababkeun peradangan sistim digésti mah.

Pirang-nyatu anu héjo dipapaésan ku topi 10-séntiméter, dimimitian ku gilig sareng dina ampir kasep sareng kenop leutik di tengah bentukna, coklat coklat-coklat sarta kadangkala kalayan warna anu warnana lambang warnana. Jamur ditutupan ku mukosa anu nyirang-radot, mesek gampang peupeus. Anu semu belas tina suung ngora bulak konéng, tapi saur sanésna moekan sarta jadi konéng poék.

Liang supa jamur bulak konéng, tapi saung jamur, palawangan konéng caang, lajeng konéng kendal. Lapisan tubular napel na bobot cylindrical, ngahontal panjang 10 nepi ka 25 cm sarta gaduh hue jeruk-konéng dina bagean luhur, sareng tempat teduh kawalon dina bagean handap. Mangsa jamur lolos, simbut filmy bodas, anu ngahubungkeun ujung cap sareng bobot meungkeut, tetep aya dina bentuk cingcin ungu atanapi hideung-coklat.

Bubur bubukeun boga warna asak pisan sareng lemes sareng dicirikeun sihir anu sarupa sareng bubur suung bodas. Plato mentega anu leres sareng palsu henteu mirip antara dirina, ku kituna ampir mustahil bisa ngalieurkeun.

Anu luar biasa keur saulas

Coklat ambisikna boga kpiepel kentel ku daging daging lega, anu diameterna ngahontal 5 nepi ka 15 cm. Lapang ti cap gampang dileungitkeun. Supa ngabentuk batang pondok, kénging ngahontal panjang 11 cm sarta dihias ku cingcin anu di jero jero. Supa plant nikmat nu cocog pikeun asinan, nyaring sareng mondok.

Dicét piring mentega

Minyak anu dicéten tiasa ngagaduhan cap, anu diaméterna bisa jadi 3 nepi ka 15 cm. Di tepi tutup éta, anjeun tiasa nganggap flakes, anu sésa-sésa tina simbut swasta. Cap tina jamur ngabogaan kerucut atanapi bentuk bantal lega. Warna na gumantung kana kondisi cuaca: di kalembaban anu panas eta leuwih poek, sareng caang di cuaca halodo. Oge, cap jamur robah warna lamun katépa ku serangga. Bolette dicétang ngora flauntung topi beureum, bata-beureum, anggur-beureum atanapi Maroon-beureum ditutupan ku skala abu-coklat atanapi coklat leutik. Suku konéng jamur tiasa ngahontal panjang nepi ka 12 cm. Zona annular dipotong ku tabung anu turun bobot sarta ngawangun bolong.

Bubur konéng tina jamur ngabogaan dénsitas luhur anu beureum sareng démdenan, padahal pisan pikaresepeun pikeun rasa éta. Minyak anu dicét tiasa didahar saé tanpa perlakuan anu panas sateuacanna.

Ruby oiler

The Ruby oiler mangrupakeun supa plant anu langka pisan anu ngan ukur aya di leuweung ek. Suung muda boga cap bata-beureum atanapi konéng-coklat hémisferik, anu antukna ngabalonkeun sarta robah warna ka warna datar. Mibanda hymenophore tubular. Tabung na poki jamur beureum-beureum na henteu ngaganti kelir mun ngaruksak. Suku rok anu ngawangun klub-atanapi atanapi silinder anu nyusul ka handap sareng katutupan tina warna mekar.

Jamur ngabogaan konéng daging daging anu henteu ngarobih warna dina hawa sareng henteu gaduh rasa supa anu dibentangan sareng aroma.

Mentega beureum-beureum

Beureum-beureum beureum saulas ngabogaan kendang semicircular atawa bantal yellowish-oranyeu, ditutupan ku timbangan oranyeu-beureum. Ragrag pipa konéng konéng atanapi konéng-oranyeu ngarambat pori sudut anu lega. Cap ieu diteundeun tapering handap sareng luhur, sareng leg konéng-oranyeu bentuk spindle. Bubur konéng caang konéng tina jamur dina narekahan kénging beureum sareng ngaluarkeun rasa supa bieu pisan anu katarima.

Beureum beureum beureum bisa kapanggih di Alps, Siberia Kulon, Altai, Siberia Kulon jeung di Europeropa.

Beureum butterdish

Emas beureum boga warna supa anu tumuwuh di leuweung anu dicampur sareng sanggup ngabantosan kuncup rasa kami kalayan rasa lemes sareng lemes rasa rapih. Supa padumukan di larches sareng ngabentuk miselium sareng aranjeunna. Anjeun tiasa moro pikeun munding beureum ti bulan Juli nepi ka Nopémber. Growers supa ngalaman parantos yén mustahil henteu bisa diperhatoskeun cap caket beureum saulas beureum tina beureum beureum dina jukut. Supa teu ngarugikeun katiisan, ku kituna, upami anjeun manggihan hiji masakan mentega, maka anjeun pasti baris ngumpulkeunana kanggo hiji runding sakedik.

Nalika masakan, kulit tos dikaluarkeun tina jamur, sabab janten warna hideung anu henteu pikaresepeun dina mangsa ngolah panas, sareng peeled anu bisul gaduh warna krim caang.

Plato mentega abu

Minyak abu aya dina leuweung pinus sareng pinus ngora. Supa tumuwuh di kelompok ageung. Cap cushion anu aya di tuberkle dina pusat boga warna abu-abu kalayan warna héjo atawa wungu hampang, cap banté tiasa ngahontal diameter nepi ka 10 cm, katutupan ku lapisan mukosa anu baseuh. Lapisan anu teratur abu-coklat atanapi ngagawuk-bodas jamur diwangun ku pipa-lega anu turun kana legna.

Suku hiji supa ngora dikubeng ku cingcin anu dirangkas lega, anu ngiles kalayan waktos. Panutup katutupan ku kulit mesek anu tiasa dileungitkeun ku sababaraha jam langkung supa jamur kanggo sababaraha menit dina cai nu ngagolak.

Plato mentega Siberian

Cap mukosa ti jamur Siberian ngahontal tiasa ngahontal diameter ti 4 nepi ka 10 cm. Caps suung ngora boga kerucut anu lega, sareng bentuk bantal asak sareng warna zaitun-konéng atanapi warna konéng-zaitun. Panutup tina supa anu disusun ku serat radial coklat. Warna suku sareng bubur supa konéng atanapi konéng konéng. Luar éksternal, piring mantel Siberian jiga pisan sareng piringan cendana manté, tapi ogé boga warna anu torek tibatan dulur.

Kadé! Biofisikawan parantos manggihan yén boletus paling sadaya supa anu sanés rawan akumulasi radionukléida, sarta ku kituna hal penting pisan kana tempat kumpulan maranéhanana.

Ngeunaan minyak bisa diajak ngobrol deui. Tapi hal utama - halus pisan ngeunah, nu alus boh dina bentuk seger jeung pickled. Minyak sehat sarta bergizi. Najan kitu, sawaktos ngangkat suung, awas-ati sareng hilap waé anjeun henteu kedah ngintoskeun salinan anu curiga kana kalde, sabab pamakeanna tiasa ngabalukarkeun karacunan parna.