Apel sareng anggur, cau, pelem oranyeu salian lima buah paling populér jeung biasa di dunya. Pikeun lintang urang, apal ngarupakeun buah nomer hiji. Urang kapirkeun sareng rasa maranéhanana dina budak leutik sareng tiasa mikawanoh mangpaat tina apel pisan. Lalaki ngokolakeun tangkal apel pikeun sababaraha rébu taun. Dina waktu nu sarua, sapertos buahan sapertos dalit terus jadi anu asing, tur pikeun nguntungkeun, ogé matak bisa ngabalukarkeun.
Naha anjeun terang? Lmuwan neruskeun ngajawab yén tempat asalna tina tangkal apel ayeuna (aranjeunna disebut Asia Minor, Yunani, sareng Mesir). Anu dipikaresep, tanah air nya aya di Asia Tengah (daérah kidul Kazakstan sareng Kirgizstan). Dina jaman Jaman Perunggu, tangkal apel asup kana wewengkon dataran luhur Iran (orchards orch apal munggaran muncul di Pérsia), di Asia Minor, sareng di Mesir. Sumebarna apel nyumbang ka penaklukan Yunani sareng Romawi. Teofrast dina abad IY-III. SM er ngajelaskeun sababaraha variétas apel, sareng Pliny the Elder - langkung ti dua puluh. Tangkal apel aktip sumebar di Europeropah inropah - dina 1051 celar apel katutupan di Kiev ku Monks di Monastery Kiev-Pechersk. Tangkal apel nuju ka Amérika sareng hijrah Europeanropa anu saderidana anu nyepeng-terusan dina siki.
Eusi kalori sareng nilai gizi apel
Apel, gumantung kana macem, tingkat kematangan sareng lilana gudang, mungkin gaduh eusi caloric anu béda, wangunan kimiawi henteu sarua. Nilai kalori 100 g apel beda-beda ti 35 kcal (dina buahan héjo sarta konéng) nepi ka 52 kcal leuwih beureum. Low kalori nyaéta salah sahiji alesan pikeun popularitas apel dina sagala rupa diets pikeun leungitna beurat. Nilai calorific naek kalayan perlakuan panas (dina apel dipanggang éta 66 kcal, dina apel garing - 243).
An apel - salah sahiji sumber paling optimal pikeun makronutrénén gampang digéstis (kalium, magnésium, kalsium, natrium, klorin, walirang jeung fosfor) jeung ngabasmi unsur (beusi, séng, bor, mangan, iodin, fluorine, molybdenum, selenium, vanadium, Nickel, rubidium, chromium) . Bubur Apple ngandung tina 85 nepi ka 87% tina cai (sampurna refreshes na quenches haus), monosakarida, disakarida, asam organik (kaasup apal sareng lemon). Richta henteu beunghar lemak jeung karbohidrat (mungguh 0,4 jeung 11%). Apel anu rata-rata ukuranana ngandung 3,5 g serat (kira 10% tina sapopoé jadi serat), 1% tina pektin sareng 0,8% tina lebu.
Vitamin dina apel anu paling kénging - kalawan rupa-rupa, jumlah sareng durasi tabungan maranéhanana (sanajan saatos sababaraha bulan gudang, aranjeunna moal leungit sipat mangpaatna). Alompokat ieu mangrupakeun golongan vitamin B (1-Tiamin, 2-Riboflavin, asam 5-pantotenik, 6-piridoksin, asam 9-folat), β-karoten, sareng ogé vitamin A, C, E, H, PP, K, jeung sajabana Jalma anu anu nganggo apel ti sagala rupa macem sapanjang taun (aya di dunya langkung ti 10.000 di antarana) bakal mastikeun kecap: "apel kanggo siang henteu gaduh panyakit".
Naha anjeun terang? Ngaran Rusia "tangkal apel" (Ukraina "Yablunya") asalna tina Garéja Old. "Ablon" (laun "a" ngajanggélék jadi "I"). Cékis apel tangkal apel di mana waé jablko, kutub pole disebut jabłko. Sigana mah, Slavia panginten kecap injeuman tina Manuk Dadali ("abla") atawa basa Jérman ("apl"). Popularitas apel di wasropa sapertos supaya jadi urang salaku jalma Europeropa kenal keneh sareng buahan anu sanésna, ngaran éta tadina diturunkeun tina apel ("apal Cina" - oranyeu, "damn (taneuh) apal" - kentang, "apal emas" - tomat, jsb. ).
Nu milih: apel beureum, konéng atawa héjo
Warna apel kapangaruhan ku ayana pigmén, klorofil, anthocyanin, karotenoid, jeung sajabana dina kulit. Apel beureum, konéng jeung héjo rupa-rupa rasa. Pertimbangkeun jalma kasohor "Henteu aya sobat kana rasa sareng warna", sadayana tiasa milih anu anjeunna pikaresep. Dina waktu nu sarua, dina hiji kaayaan apel hejo bakal ngabantuan kunjungan, di séjén - beureum atanapi konéng, ku kituna bakal aya mangpaat pikeun terang sipat apal “multicolored”. 
Kadé! Milih apel, anjeun mimitina kudu mertimbangkeun bungbuahan anu dikeduk di daérah anjeun, sareng sanés dibawa ti dinya, anu dipanen deui vitamin, kirang pengawet sareng bahan kimia lianna. Bréh, éta perlu pikeun ngukur dénsitas buah sareng singketan mesekna (supados apel kitu padet sareng elastis). Katilu, ambu (apel anu hadé ngagaduhan rasa). Kaopat, ukuran (anu paling pangalusna nyaéta, sakumaha aturan, bungbuahan ti ukuran sedeng).
Apel héjo (Granny Smith, Simirenko jeung sajabana) anu sering disebut pang gunana. Ieu kusabab apel héjo:
- hypoallergenic (réaksi alérgi kana éta pisan jarang);
- ngandung leuwih ti apel sejen, askorbat sareng asam malic (ningkatkeun pencernaan);
- ngabogaan indéks glikemik anu handap (penting pikeun pasén diabétes sareng cores);
- ngandung angka nu gede ngarupakeun serat. Serat dina apel hejo henteu panjang diolah ku awak (ngurangan rasa lapar);
- beunghar pektin (manjangkeun umur ngora);
- kalori panghandapna diantara apel (35 kcal).
Apel beureum (Gloucester, Red Delicious, jsb) anu pikaresepeun estetis pisan. Cétén lusu, ngagentos kana tong (anu badé nyarankeun pasar ieu dina pasar), sigana bakal nyarios: "dahar kuring geura-giru!". Indikator kimia apel beureum kirang ka héjo:
- maranehna leuwih hese dicerna (kurang asam);
- aranjeunna amis (tambah keur huntu amis, tapi dikurangan pikeun pasén diabétes sareng huntu barudak).
Apel konéng (Golden Delicious, Banana, jsb) boga ambu karamél anu pikaresepeun. Rasa apel konéng pohara béda sareng héjo sareng beureum.
Apel konéng:
- khususna beunghar pektin;
- ngandung loba gula;
- ngaganjel dina sanyawaan beusi;
- ngamajukeun sékrési bili (pangaruh nyatana dina ati).
Mangpaat kaséhatan Apple
Apple henteu hargana disebut "buah kaséhatan." Sipat penyembuhan sareng rejuvenating tina apel geus lila dipikawanoh manusa. Kélts kuno percaya yén apel mati banggengan, sareng Slavs - dina "apel ngora".
Naha anjeun terang? Apel aya dina loba mitos sarta legenda, rupa adat sareng tradisi pakait sareng hal éta. Dina mitos Yunani kuno, apel kapanggih sababaraha kali (apel emas discord sahiji dewi Eris, simbol asih (mitos Atalanta), apel ti Hesperides and Hercules). Di bangsa Jérman, nalika babi ngalahirkeun - aranjeunna melak nyambang apel, éta ogé percaya yén déwa patroniz tangkal-apel - kilat teu digolongkeun kana éta (aranjeunna ngatur kebon apel di desa).
Mangpaat apel pikeun ibu hamil sareng barudak
Apel indispensable nalika reuneuh, sabab:
- aranjeunna ningkatkeun pencernaan (pitulung nalika rambatan) sareng métabolisme;
- berkat vitamin A, sistim imun bakal dijaga, kalsium moal kapendak tina tulang sareng huntu;
- Vitamin B1 ngarojong sistim saraf pusat;
- vitamin PP sarta B3 bakal nulungan migran (ngalegaan pembuluh darah);
- beunghar beusi (hémoglobin baris naék dina getih) sareng vitamin C, penting pisan pikeun indung sareng anak ibu.
- apel normalize gula getih.
Kanggo kaserang awéwé débangan, éta hadé pikeun ngawates konsumsi apel beureum sarta konéng, sabab tiasa ngangsonan réaksi alérgi, penampilan colic di orok.
Kadé! Nalika kakandungan sareng ngarada, apel héjo bakal langkung seueur pikeun indung sareng orok - ku kandungan luhur vitamin, hypoallergenic, beunghar beusi, kalori saeutik kénéh.
Mangpaat apal héjo pikeun barudak:
- henteu ngakibatkeun alergi;
- ngabantuan ngalatih gusi dina prosés teething (pikeun masihan nyiksikan apel peeled);
- alus cleans huntu tina piagam;
- kurang ti Karuksakan beureum enamel huntu;
- nyadiakeun awak anak sareng kompléks mineral perlu jeung vitamin;
- naek kawedukan sareng ngajaga sareng virus sareng baktéri.
Mangpaat apel pikeun nyerna dahareun
Daptar sipat mangpaat apel kanggo manusa, kedah ngelingan yén apel sacara tradisional parantos dianggo salaku ubar pikeun karusuhan burih (alatan balukar tina pektin). Asam malic sareng tartaric ningkatkeun nyerna jeung mikroflora peujit. Pikeun nyegah kabebeng, sasaena nambahkeun apel dipanggang dina menu anjeun.
Naha anjeun terang? Di dunya aya kira 10 rébu variétas anu béda béda tina apel. Maranéhanana béda ukuran sareng beurat (ti 30 nepi ka 500 g), bentuk, warna, ambu, rasa. Istslmuwan-nutrisi ngitung yén pikeun kaséhatan anu saé, saéna kedah tuang sahenteuna 48 kg apel per taun (kira satengah - meakeun salaku jus).
Mangpaat apel pikeun sistem cardiovascular
Kalium sarta kékékin (antioksidan) dina apel gaduh pangaruh anu hadé pikeun pagawéna otot jantung, ningkatkeun sirkulasi getih. Serat leyur (pektin) ngaréduksi tingkat kolesterol anu goréng dina getih. Konsumsi teratur apel héjo ngurangan résiko kasakit kardjovaskar ku 20%.
Jalma anu kakurangan tina dystonia cardiac, variétas amis tina apel beureum anu contraindicated.
Sipat anu gunana apel pikeun hampru
Apel héjo amis jeung haseum meta salaku choleretic, damel sareng dyskinesia. Dina kasus cholecystitis kronis, apel héjo ngan ukur na lempeng na kedah didahar salila sabulan dina isuk-isuk beurang sarapan. Nu makan atawa inuman inuman kudu aya henteu saméméhna ti 4-5 jam. Kanggo panyakit hampru, ogé disarankan pikeun nginum satengah gelas jus apal kanggo 20 menit. saméméh hidangan.
Mangpaat slimming apel
Serat anu aya dina apel, seueur eusi kalori anu kalah, rasa pikaresepeun sareng kasadiaan buah anu disusun ku buah buahan ieu disababkeun (mimiti, héjo) salah sahiji komponén anu paling umum dina rupa diets leungitna beurat. Geus 2-3 apel sapoé atanapi sababaraha gelas jus apal bakal ngidinan Anjeun pikeun kaleungitan beurat sarta normalisasi métabolisme awak.
Ieu kudu inget yen:
- kalayan borok peptic, apel héjo anu kontra-indikasi (variétas amis kedah dikonsumsi);
- rub nu apel teu kudu peeled, jeung kulit;
- apel masihan pangaruh diuretik;
- keur pangaruh anu pangalusna, maranéhanana kudu seger, jeung perlakuan panas (upami peryogi) - paling minimal.
Mangpaat apel pikeun huntu séhat
Mangpaat tina huntu anu séhat tina apel anu agung - jenuh kalayan mineral sareng vitamin, gum gum. Sakali jalan, anjeun tiasa sikat huntu anjeun sareng apel (sauruntungkeun serat kasebut tina parantos huntu atanapi ngan ukur tuang apel sareng ngabersihkeun huntu anjeun ti piagam). Tapi lamun ngabahar apel, inget yen maranéhanana ngandung seueur asam. Efek asam dina enamel huntu dina prosés nyoco apel (utamana haseum atanapi haseum-amis) dipikanyaho "eusian ku jelly". Pencinta Apple gaduh karuksakan enamel langkung sering. Dokter gigi mamatahan, saatos dahar apel, bilas ku sungut anjeun (anjeun tiasa nganggo sikat huntu teu aya mimiti ti 30 menit ku sabab dina softening enamel huntu jeung asam. Opak ngabantuan ngajaga - anjeun kedah nyapek potongan leutik).
Helpers ati
Konsumsi biasa apel sareng jus apal boga pangaruh mangpaat dina ati. Asam klorogenik ngabersihan ngaleupaskeun asam oxalic, nyumbang kana fungsi normal ati. Pektin leyur ngaleupaskeun kolesterol goréng. Apel asli nyata dina ati di detoxifying awak - aranjeunna nyabut karsinogen, logam beurat.
Mangpaat jeung cilaka tina mesek jeung bibit apel
Mesek apal ngandung singa bagian tina vitamin, mineral sareng oksidanan - manpaatna konsumén malah ngaleuwihan mangpaat konsumsi bubur: querticin gelut peradangan, asam ursolic ngurangan péstim gajih, jeung sajabana. Ku sabab kitu, anjeun sering tiasa mendakan rekomendasi dahar apel anu sagala, sareng mesek sareng siki. . Upami apel anu pertumbuhan di daérah anu bersih ékologis, henteu bakal ngabuguh pisan tina ieu (upami apel henteu dilapis di luar lilin sareng difénil, dina hal ieu perlu pikeun kulit kulit sadayana sareng péso).
Mangpaat siki apal disababkeun ku sabab:
- iodin (peryogi sapopoé tiasa wareg ku 10 siki apel) - ngaropéa memori, nada ngada;
- Vitamin B17 (amygdalin glucoside atanapi letrile) - miboga éfék antikarkinogenik, ngaronjatkeun sistim imun, ngaronjatkeun efisiensi;
- kalium (nepi ka 200 mcg) - gampang dicerna, penting pikeun jantung sareng tulang.
Kadé! Nutisi anu ngusulkeun nyokot 5-6 siki apal sapopoé.Séréal apel ogé tiasa ngarugikeun kana awak: mangpaat letrile, anu misah dina jero awak kana asam hidrosianatik, sana kanggo kasus kaleuleuwihan siki apel janten cilaka - ngakibatkeun karacunan ku asam hidrosianatik. Pamakéan siki apal nalika kakandungan sareng nyoco sareng susu payudara henteu kapendak.
Pamakéan apel dina tatamba tradisional
Ubar tradisional geus lila dipake dina praktékna sipat penyembuhan sarta penyembuhan tina tangkal apel. Boh bungbuahan sorangan sareng daun, daun twigs sareng kembang tangkal.
Mangpaat tea apal
Tea Apple mangrupakeun salah sahiji ubar pangpentingna dina tatamba tradisional pikeun tiis, urolitiasis, rematik kronis, sclerosis. Téh tea ieu ngandung sakumna sangken zat gizi, ogé dina apel asak, iwal serat sareng vitamin C (henteu ngarobih pengobatan panas). Anjeun tiasa ngimbangan ieu ku keureut tina apel, kana keok, sareng jeruk nipis. Konsumsi anu biasa teh sapertos kieu tiasa ngabantuan:
- normalize nyerna dahareun;
- ngatur tekanan;
- nyabut kolesterol goréng tina awak;
- replenish vitamin jeung mineral;
- ngurangan kaleuwihan beurat.
Pikeun persiapan tea apal ngagunakeun apel seger jeung garing, kuncup apal sareng kembang. Rasa rasa anu nambihkeun téh hideung atanapi héjo tea, mint, madu, kayu manis. Utamana dipake bakal tea sapertos nalika diets sareng jalma anu taat kana tulisan.
Tincture daun apel jeung tiis
Mangpaat daun apel kanggo awak atra: aya deui vitamin ieu C ti dina buah apel. Infususi daun apel dipaké pikeun gangguan saluran cerna jeung tiis.
Resep nomer 1:
- 20 g daun apel garing tuang cai ngagolak (200 ml);
- nambahkeun cuka apal (1 séndok téh);
- keukeuh 60 menit;
- inuman dua kali sapoé satengah cangkir haneut.
Resep angka 2:
- daun apel garing (2 séndok) tuang cai ngagolak (2 gelas);
- 15 mnt keukeuh dina mandi cai;
- niiskeun salila 45 menit sarta galur;
- inuman 3-4 kali sapoé satengah gelas sateuacan hidangan.
Pikeun ngabekelkeun supaya infusion saperti laringng sareng laring tikoro, anjeun tiasa nyiruan irung anjeun.
Naha anjeun terang? Daun apalna tiasa fermentasi sareng tuang saperti tea biasa. Daun seger anu sumebar dina baki pikeun lima jam (ngarah haratis halodo), teras paskeun ngaliwatan coet daging, nunda kana hiji wadah gelas sareng nutupan sababaraha lapisan gauze. Ninggalkeun dina waktosna (nepi ka 20 jam) di tempat haneut sareng beueus. Sanggeus ieu, massa bakal nampilkeun kana coklat jambu apal-madu bakal katingali. Operasi pamungkas - tuang dina loyang jeung garing dina panonpoé (oven). Tanda kesiapan - nalika dipencet enteng, "daun tea" anu sumebar.
Salep pikeun penyembuhan retakan, tatu na abrasions
Apple puree apel amis sareng haseum geus lila dipaké pikeun dudung tatu, ngagentos inflamasi kulit, sareng nundutan. Di bumi, henteu sesah nyieun salep ti hiji apal kanggo penyembuhan tatu, retakan di pelosok biwir na dina nipples, abrasions:
- grind (apel atanapi nganggo Blénder) apal;
- nambahkeun gajih (soang atanapi babi) kana massa (1x1);
- Panawaran kana tatu tilu nepi ka opat kali sapoé, dina penyembuhan retakan - ngumbah kulit sareng sabun sarta nerapkeun salep sapeuting.
Kumaha ngagunakeun apel di kosmetologi imah
Apel khusus tiasa dianggo pikeun awewe anu awakna menopause (alatan boron, florizin ngurangan résiko osteoporosis). Ka sual "Naon anu sanés langkung saé pikeun apel pikeun awéwé?" Jawaban bakal - apel mantuan jadi malah leuwih geulis, rejuvenate, nourish na refresh kulit.
Imah kosmetologi nganggo bungbuahan, jus apel, infusions daun sareng kembang. Métode pamakéan:
- cuci up. Ibnu Sina nyarankeun ngumbah ku dekok daun tina tangkal apel pikeun neangan leupas tina jarawat. Ieu bakal kapaké kanggo normal kulit cuci kaldu, masak dina cai mandi, ti mesek apel héjo sareng jeruk jeruk. Pikeun kulit nu mana waé, kumbah dina cai sulingan ku cuka cider apal anu pas anjeun pikaresepeun (1 TSP. Per satengah liter);
- urut Kulit raray sareng beuheung dikembangkeun ku nyiksikan apal ka sliced. Pikeun kulit oily kudu dicandak apel haseum, beuki garing - amis. Эффективно действует замороженный отвар листьев - массировать кубиком льда.
Особая тема - использование яблочных масок. Такие маски легко приготовить дома для любого типа кожи.
Универсальные маски:
- Panggang apal hejo, ngadamel puree kaluar tina éta, campur sareng mixer endog (applesauce kedah langkung), nerapkeun dina kulit sareng bilas ku cai kamar sanggeus 10 menit;
- Ngilu apal hejo dina grater (1 sdm. L.), kulub 40 ml cream, nunda kentang mashed dina cream, kulub salila dua menit jeung ninggalkeun satengah jam. Dina beungeut, tahan 30 menit, bilas ku cai tiis;
- mesek hiji apal, ngilu jeung squeeze jus teh. Larapkeun krim ngandung lisah kana kulit sareng nerapkeun massa anu balukarna di luhur. Sanggeus 20 menit usap beungeut anjeun sareng wipes baseuh jeung garing; Masker pikeun kulit oily:
- gaul hiji séndok téh madu sareng apel grated sarta séndok oatmeal taneuh atanapi oatmeal dina coét kopi. Maké masker pikeun 20 menit, bilas ku cai haneut;
- 2 sdm. l Campur apal anu asak jeung pati (1 séndok téh), diterapkeun dina rupa sareng bilas sanggeus 20 menit. Topéng tina jus apal (1 TSP), pondok kéju (2 TSP.), Satengah konéng sareng minyak kubur (1 TSP.) Actsféktif tindakan kana kulit garing. Topéng Kudu Kudu Kaula Kanggo DEN KURU KURINGURA TURA KENINING GENERANG SANGAR KOMPAS.
Masker Rambut:
- Campur séndok madu sareng dua séndok taneuh apal, nerapkeun ka bulu beueus satengah jam an. Ngumbah buuk kalayan sampo;
- Tuang lima séndok tina apel grated jeung satengah liter susu haneut, tahan dua jam. Solokan kaleuwihan susu jeung nyampur apelna kana akar rambut sareng buuk. Sanggeus satengah jam, nyeuseuh.
Kumaha pikeun nyimpen apel dina usum tiis
Kumaha nyimpen apel dina waktu usum tiis nyaéta masalah pisan topik pikeun pencinta buah. Apel seger anu paling disimpen di tempat anu tiis sarta poék. Loba gumantung kana kualitas buruk tina macem. Usum panas disimpen 2-4 minggu, usum - 2-3 bulan atawa leuwih. Pikeun neundeun anu langkung saé, anjeun kudu milih buah kuma, moal ruksak. Saméméh némpélkeun kana panyimpenan dina kardus atawa wadah kai, buah teu dikumbah (anjeun tiasa ngusap ku kaén jeung gliserin), aranjeunna dibungkus kertas sarta dibungkus ku serdust atanapi garing garing. 
Kadé! Kadé pikeun nangtukeun dina waktos darajat asak tina apel sareng waktu anu bener pikeun panén. Apel teu asak henteu asak dina panyimpenan (kawas pir atawa kesemek).Hal ieu tiasa disimpen dina liang husus (jero nepi ka 50 cm) di daérah suburban. Handapeun liang kubur anu nyebar celah atawa pinus, apel disimpen dina paket selofan, sepuh suka, katutupan ku bumi.
Apel garing kudu disimpen dina peti gelas sareng tutup gelap (teu ngameunangkeun kanaékan asor).
Apel beku disimpen nepi ka sataun di lamari tanpa neunggeul énggal.
Téh nya mungkin dahar apel salila gastritis
Jalma nu sangsara tina kaasaman luhur, Anjeun bisa dahar apel variétas amis. Nalika exacerbation tina gastritis leuwih hade pikeun pindah ka apel dipanggang tanpa gula.
Apel héjo dipaké dina diets khusus kanggo ngolah gastritis. Areta beulih sareng tuang deui dina unggal bulan unggal dintenna (anjeun kedah tuang mimiti isuk-isuk ku kituna aya 4-5 jam sateuacan sarapan). Bulan saterusna - apel grated dicokot tilu kali saminggu, nu katilu - saminggu sakali. Dina hal ieu, anjeun kudu turutan diet prescribed. 
Kontra-indikasi sareng ngarugikeun ka apel
Ngarugikeun ti apel kitu leutik. Overeating tiasa ngabalukarkeun colitis. Gairah pikeun monodiets apal ogé tiasa ngarubah gangguan, kaayaanana asam malik - ngangubang inflamasi dina hampru. Minat kaleuleuwihan pikeun apel ogé bakal mangaruhan kana kaayaan dina pamarék huntu (janten karasaingan).
Naha anjeun terang? Salila panyimpenan, apel bisa secrete étiléna. Atuh ka manéhna, aya salamet anu ngaragangan bungbuahan séjénna anu caket. Sipat ieu bisa digunakeun pikeun nisen pears. Nyimpen kentang sareng apel dina hiji tempat bakal ngaréduksi umur rél kentang jeung bau pikaresepeun jeung rasa aci-apel apel.Anjeun ogé kudu nyaho ti naon panyakit anu teu tiasa tuang apel. Ieu, di luhur, kasakit borok duodenum sareng lambung. Pikeun colitis kronis, peradangan parna tina hampru jeung urolitiasis, leuwih hade pikeun ngubaran mashed apel dipanggang.
