Aronia mangrupakeun buah hideung-hideung, mangrupa rowan anu hideung-dibebangkeun, - eta mangrupakeun rungkun atawa tangkal kalayan buah anu amis sarta haseum seungit, pohara kapaké pikeun pasipatanna.
Popularitas Chernoplodka kunaon, sanajan sifat mangpaatna anu endah pisan, nya kawilang mahi ayeuna, ngan kira-kira saratus taun ka tukang, sareng kedah melak ieu tutuwuhan ka peternak Rusia hébat Ivan Michurin. Artikel ieu bisaeun anjeun ngeunaan chokeberry, pasipatan ubar sareng kontraindikasi.
Naha anjeun terang? Ngaran Latin pikeun chokeberry is aronia melanocarpa, sacara harfiah ditarjamahkeun salaku "Berry hideung mangpaat".
Komposisi kimia sareng eusi kalori tina berries chokeberry hideung
Komposisi Aroni ngawengku gula alami (glukosa, sukrosa, fruktosa), pektin sareng tanin, malic, folat sareng asam organik lianna, tokoférol, phylloquinone, pirodoksin, niacin, Tiamin, anthocyanins, flavonoids, sorbitol, rutin, amydalin, coumarins, cyanidine and otheran) .
Komplek vitamin Berry anu endah pisan ogé ditingal dina réncangna. Aya asam askorbat (vitamin C), citrine (vitamin P), vitamin A (béta-karoten), asam nikotin (vitamin B3, atanapi PP), vitamin E, B1, B2, B6, C, K.
Diantara komponén mineral anu dimana aronia mah hususna euyeub, mimiti anu pantes nginget iodin, beusi, boron, kalsium, mangan, fluorine, tambaga, molibdenum.
Naha anjeun terang? Asam organik dina chokeberry nyata langkung ti di currants beureum, buah prambus, strawberries na mandarins. Ku jumlah vitamin P, tutuwuhan ieu nyaéta dua puluh kali leuwih badag batan apel sareng jeruk sareng dua kali bungbuahan tina currant hideung. Buah prambus, buah prambus sareng strawberry ngandung iodin opat kali kirang ti ajag hideung. Tapi béta-karoten langkung dina berries Rowan beureum.
Mangpaat chokeberry pikeun awak
Sipat penyembuhan chokeberry ditangtukeun ku jumlah badag zat biologis aktip anu saimbang ku sifat sorangan di bungbuahan tina chokeberry.
Daging buah tina chokeberry Aronia anu saé dipaké salaku ubar tradisional atawa tradisional. pikeun pengobatan sarta pencegahan aterosklerosis sareng hipertensi.
Berries sareng jus chokeberry hideung boga sipat dipiceun spasms, dilegakeun pembuluh darah, eureun jeung malikkeun getih. Atuh ka kualitas-tempat ieu, pamakean berries dipintonkeun ku panyakit radiasi sareng perdarahan, kasakit vascular, utamana ku ngaronjatna perméabilitas sareng kagentangan tina dinding pembuluh darah - pikeun ningkatkeun élastisitasna, ogé gastritis.
Pektin, anu mangrupa bagian tina chokeberry, nyumbang kana awak zat radioaktif, logam beurat, ogé baktéri anu ngabahayakeun; Pektin, di sisi anu sanésna, ningkatkeun péktin aktivitas peujit sareng ginjal, boga bili nu hadé sareng pangaruh diuretik.
Chokeberry, dipaké dina dahareun, tiasa nurunkeun tingkat koléstérol goréng sahingga ningkatkeun darah. Pangaruh alus nunjukeun cuk kalayan rematik sareng rupa-rupa jenis alergi.
Perlakuan chokeberry dituduhkeun pikeun jalma-jalma nu nalangsara kalainan tina sistem éndokrin, kusabab jumlah iodin badag dina jus chokeberry mangrupakeun kualitas anu sabenerna henteu mirah dina palanggaran fungsi tiroid.
Sajaba ti éta, fallopet ngabantuan ningkatkeun fungsi ati, régulasi sistim digésti mah, khususna jeung kakurangan pangan.
Ta héran anu chokeberry Ngaruwat hideung (tangtu, pikeun ngabantuan) malah kasakit sapertos cacar, typhus sareng muriang Scarlet, sareng karuksakan kapilér dina diabetes mellitus oge indikasi pikeun pamakéan Berry ieu.
Antocyanin anu aya dina chokeberry chokeberry boga sipat ngahambat pengembangan tumor paruap, sarta ku kituna Berry anu kalebet dina diet pasien kanker.
Komo jelema sehat saé bakal nguntungkeun tina tuang buah sareng jus chokeberry hideung, saprak éta Improta paningkatan napsu sareng karaharjaan umum, sareng ogé nguatkeun sistim imun.
Mangpaat aronia nalika kakandungan
Chokeberry kapaké pikeun awéwé nalika kakandungan, utamana kusabab tahap ieu awak indung nu mancén utamana meryogikeun pangabutuh nu tetep vitamin sarta ngabasmi unsur. Tangtosna, leuwih hadé yén sumber gizi sapertos henteu pél asal dubious, tapi produk alami.
Sakumaha didadarkeun di, ajag hideung boga sipat nyegah pamekaran anémia, nguatkeun pembuluh darah, ngabalikeun tekenan getih, ningkatkeun fungsi ati sarta nguatkeun sistim imun sakabéhna. Pamakéan Berry ieu tiasa pisan kapaké pikeun nalangsara ngabantosan awak bikangna nalika éta nalika aya kakandungan.
Sajaba ti éta, épék mangpaatna tina aronium dina sistim digésti mah bakal ngabéréskeun serangan pikaresepeun dina racunannya, nyegah panyakit panasna, panyebung sareng fénoména négatip anu lengkep teu pikaresepeun nalika kakandungan.
Kadé! Sateuacan nganggo chokeberry nalika kakandungan jalma penting pikeun konsultasi ka dokter anjeun.Mun panarimaan chokeberry nalika kakandungan éta hasil, pang dipikaresepna yén éta henteu matak dieureunkeun malah saatos kalahiran anak - nepi ka ahir dada, sabab antukna pasipatan ieu mangpaat tina chokeberry babarengan sareng susu indungna bakal dialihkeun ka orok, bakal ningkatkeun pidangan sistem pencernaan sarta peujitna, kitu ogé strengthening sistim imun.
Resep ubar tradisional: pengobatan panyakit Aronia
Pamakéan chokeberry pakait utamana ku bubuahan nya, tapi daun komo babakan tutuwuhan ogé gaduh sipat ubar.
Vitamin tea
Delicious inuman inuman bisa disiapkeun tina buah atanapi daun tina chokeberry hideung, ogé ti duanana. Bahan atah pikeun tea tiasa disiapkeun sacara mandiri, tapi, moal aya kamungkinan sapertos waé, sok aya kasempetan pikeun balik ka apoték atanapi ngadamel pasar pikeun herbalists di pasar.
Sababaraha séndok bungbuahan (daun atanapi campuran bungbuahan sareng daun) tina chokeberry - gumantung kana hal nu dipikaresep ku tuang - tuang 0,5 liter cai dimurnikeun kalayan suhu 70 derajat jeung nyocokeun sahenteuna 10 menit, atawa hadé - satengah jam.
Anjeun tiasa nambah ka daun teh sareng berries garing tina tutuwuhan buah séjén - raspberries, cherries atanapi currants.
Husus Srimanganti - masak Vitamin tea ditambah buah hideung. Jang ngalampahkeun ieu, cai dicampurkeun jeung jus dina rasio 5: 1, dibawa ka kulub, sareng tea hideung (secukupnya), gula sareng kayu manis ditambahkeun kana campuran rengse. Inuman ieu infused na disaring, satutasna éta siap dipaké.
Jus Chokeberry
Jus chokeberry tiasa dikonsumsi seger atanapi disiapkeun keur usum: pohara kapaké pikeun nganggo rutin pikeun gangguan tekenan, aterosklerosis, diare, urolithiasis, jsb.
Pikeun geuwat dipake jus Berries Blackfruit sacara saksama ngangkat, dibedah jeung dicampurkeun jeung gula rasa.
Pikeun nyiapkeun jus kanggo panyimpenan engké, buah kedah mimiti dikumbah, tuluy garing sarta disortir.
Mangka berries ditempatkeun dina mangkok enamel, cai nambihkeun ku laju 100 g per 1 kg buah, campuran anu aya anu kaasangan dina panas teu panas salila satengah jam. Suhu tina berries henteu kaci leuwih ti 60 ° C, bakal aya ka sifat kapala lebu gunung-pasipatan anu aya.
Sanggeus waktu anu parantos tujuanana, massa sakuduna kudu leuwih tiis, dikocok sareng Blénder, disaring (contona, ngaliwatan baju cheesecloth) sareng gula atawa madu kudu diasupkeun kana rasa. Jus sapertos disimpen di hiji tempat poék garing, dicokot 0,5 menit saméméh tepung sababaraha kali 2-3 kali sapoé.
Upami rencanana Panén jus keur usum, berries disusun kudu kneaded jeung squeezed kaluar ti eta jus (ngaliwatan gauze atawa linen bag). Dina kueh anu sanésna, cai diturunkeun dina nisbah 10: 1, saatos 1 jam pemanat deui sareng dicampurkeun sareng jus anu dipencet samemehna (prosedur éta tiasa ngulang sababaraha kali, saurna ngéangan jumlah cai).
Inuman seueur dituang jadi beresih, kaléng garing atawa botol (nepi ka kira-kira 3-4 cm nepi ka puncak) sarta sterilisasi salila 10-15 menit (gumantung saatos piring). Mangka botol ditutup ditutup ku pelopok, kaléng dusik anu ngiringan. Corka kudu dihijikeun tali sareng, sanggeus niiskeun, disegel, parafin.
Upami dipaké, gula atawa madu bisa diasupkeun kana jus upami hoyong. Ngeunah pisan dicampur sareng sari blackcurrant atawa infusion dogrose.
Jus Aronia, sajaba pamakéan internal, ogé dipaké minangka ubar anti-ngabeuleum pikeun ngarawat kulit anu dimaksud.
Tonic Drink
Dina dasar chokeberry, anjeun ogé tiasa masak seueur fortifying inuman vitamin. Resep ngan ukur gumantung kana bahan anu aya, rasa sareng imajinasi sorangan.
Salaku conto, urang tiasa nawiskeun pilihan ieu: kami motong sababaraha plum seger sareng sababaraha apel, nambahan 100 g buah chokeberry, gaul, tuang 1 l cai, tambahkeun daun currant hideung, buah prambus, céri, bawa ka kulub, galur. Tambah gula rasa. Tuang panas atanapi chilled.
Berries seger bisa diganti ku beku atawa garing.
Wolfberry ogé boga fungsi minangka bahan baku pikeun masak. rupa liqueurs na tinctures sumanget, nu dina dosis leutik ogé gaduh pangaruh réstoratif. Salaku tambahan, tincture asak kualitas luhur chokeberry boga pasipatan anu kapaké sapertos ngaleupaskeun puffiness, ngagentos nyeri, ningkatkeun napsu, sareng normalisasi nyerna dahareun.
Kadé! Nyalahgunakeun sumanget sumanget chokeberry nuju mundur parna, nyeri sirah sareng kanaékan denyut jantung. Ku sabab, inuman ieu salaku narkoba kedah dicandak henteu langkung ti hiji séndok téh. Doo dosis langkung bahaya pikeun kokolot kusabab kusabab résiko akut sareng serangan jantung.
Pencegahan aterosklerosis
Pikeun pencegahan aterosklerosis vascular, disarankeun pikeun make dekok tina babakan Aronia. Pikeun nyiapkeun inuman sareng, ati-ati dipiceun tina babakan tangkal éta, rendang éta, pas éta ngaliwatan coet daging atawa ngabéréskeun sareng Blénder a, tegalan sarta miceun deui.
Dina 0,5 liter cai kudu dibawa 5 pinuh (jeung slide) sendok tina babakan disiapkeun ku cara ieu, kulub salila dua jam, ngidinan pikeun niiskeun, solokan. Candak kaldu ieu tilu kali sapoé saméméh hidangan kanggo 20-30 mg.
Kalayan hipertensi
Lamun hiperténsi disarankeun pikeun nyokot dekok tina bungbuahan tina chokeberry 0,5 cangkir 3-4 kali.
Goodta ogé saé pikeun tuang 100 g buah currant hideung garing per dinten, taneuh sareng jumlah leutik gula jeung asam sitrat.
Panawaran iris pikeun ngubaran hipertensi sareng dina wangunan jamu ubar. Salaku conto tangkorak akar, daun tina parunduk leutik, jukut garing anu digodok rawan sareng chokeberry bungbuahan dicampurkeun dina 4: 3: 2: 1, dituang sajumlah cai, digodogkeun sababaraha menit, niiskeun sareng dicandak saacan tuang kalayan 0,5 cangkir 3-4 kali sapoé.
Sarupa oge, anjeun tiasa ngerep dina bagian anu sarua buah Hawthorn sareng kembang, daun pepermin, kembang arnica sareng buah hideung.
Hiji deui dekok pikeun pengobatan hipertensi disiapkeun tina chokeberry, buah cikal wortel, fennel, akar valerian, jukut kuda bantara, kembang cornflower bulao, buah Hawthorn, akar tangkorak. Rasio nyaéta 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Campuran ieu tuang ku cai nu ngagolak (pikeun 200 ml cai - 20 g tina bumbu), dipanaskeun dina mandi cai pikeun satengah jam, infused, disaring. Kaldu éncér kalayan bagian tina cai anu dikaluarkeun sareng dicandak 3 kali sapoé, 0,3 st.
Ogé chokeberry dicirikeun ku mémbran walnut (anu pamungkas ka stewed dina cai panas salila 40 menit, satutasna bagian anu sami sareng buah hideung ditambahkeun kana kaldu, campuran éta dibawa dina kulub sareng ngeduh sababaraha jam. Mangka ieu disaring jeung dicokot dina 0,5 cangkir (anjeun tiasa nambihkeun jeruk nipis ka kaldu).
Kadé! Gaya overdose tina chokeberry dina hiperténsi tiasa bahaya ku panurunan kritis tekanan darah. Dina hiji waktu anjeun kedah tuang bungbuahan dina laju henteu langkung ti 3-4 sendok tina jus, sareng saminggu - henteu leuwih ti satengah gelas.
Kalayan anémia (anémia)
Pikeun pengobatan sareng pencegahan anémia disarankeun make chokeberry infusion hideung, dimana éta ogé tiasa dianggo pikeun nambahkeun rosehips (bubuahan kedah dituang ka termos, tuang cai nu ngagolak sareng ninggalkeun sapeuting).
Inuman mimiti candak tina dinten kahiji daur menstruasi sareng terus nginum salila saminggu sanggeus période kareseban.
Pikeun ngaronjatkeun efek-infuan anu dihubus sareng infusion tina yarrow ramuan (2,5 sendok per 1 liter cai ngagolak - disiapkeun dina cara nu sami). Dina ahir daur, infusions bungbuahan sareng hérb dicampur dina nisbah 3: 2 sareng mabok 3-4 kali sapoé satengah jam saméméh tepung, upami hoyong, anjeun tiasa nambihan madu nginum.
Anjeun oge bisa Silih panarimaan infusion bungbuahan jeung pamakéan tina bungbuahan sorangan - garing atawa seger.
Persiapan chokeberry atah
Berries Aronia dimimitian hideung dina bulan Agustus dina kitu, nya sakuduna dipanén loba engke, sakumaha pinuh ku sipat mangpaat tina berries dikumpulkeun nepi ka ahir usum gugur, hartina saméméh awal ibun. Pikeun nangtukeun kesiapan tina berries, perlu pikeun mencet rada. Lamun jus beureum poék ieu sasari tina buah- waktuna pikeun panén.
Berries bisa dipilih sacara manual atawa motong. Berry-cek tètik anu kéngingkeun anyar, dipisahkeun dina baskét atanapi dandang, tiasa disimpen di tempat anu tiis pikeun sawatara poé, sanaos hadé anu hadé pikeun digaringkeun atanapi langsung teu katirisan.
Pikeun garing bungbuahan nu peryogi, nyebarkeun aranjeunna dina permukaan horizontal di hiji lapisan. Anjeun tiasa ngaréaksikeun prosés nganggo dryer atanapi oven, tapi hawa moal kudu saluhureun 60 ° C.
Sanggeus garing lengkep, berries anu asup dina kantong kertas sareng disimpen di hiji tempat garing. Sipat anu gunana pikeun buah berpaatkeun ku taun ieu atawa dua taun. Sarua sareng pikeun daun serangga hideung.
Bungbuahan Aronia bisa disimpen na henteu katirisan, tapi suhu di rohangan henteu kedah ngaleuwihan 1 ° C sarta dina waktu anu sarua kacana waé. Gudang di jero taneuh anu cocog pikeun tujuan ieu; berries tiasa ka ditu dugi ka cinyusu salajengna.
Kontra-indikasi sareng ngarugikeun tina chokeberry hideung
Kawas naon waé edible medicinal anu pangaruh anu dibaca, chokeberry ngabogaan sababaraha saramanana pikeun dirobah. Hal ieu cukup diperkirakeun yén saprak Berry anu parantos naekna kaasaman, kéngingkeun tekanan darah sareng ningkatkeun getih clotting, chokeberry henteu kedah dianggo ku jalma hipotonik, jalma rawan trombosis sareng thrombophlebitis atanapi anu ningkat clotting getih. Aronia ogé diserat dina kasus kaasaman tinggi, borok lambung sarta duodenal.
Lamun urang nganggap akun precautions ieu, hal anu kedah disebutkeun yén pamakéan anu biasa tina chokeberry miboga éfék anu paling mangpaat pikeun awak manusa.
Buah tina tutuwuhan ieu gaduh rasa pikaresepeun sareng tiasa dianggo dina rupa-rupa bentuk, sajaba seger. Rupa-rupa cara panén serangga hideung bakaleunkeun saha waé pikeun milih sorangan piringna, sabagian tina bagian aronia bakal nembongkeun deui rasa sareng sipat mangpaat anu unik.
