Chardonnay (atawa Chardonnay) - rupa-rupa anggur bodasloba dipaké dina winemaking pikeun nyieun wines bodas.
Salah sahiji anu pang pangmayasa di dunya, anu tumuwuh di andropah sareng Asia, Kalér sareng Amérika Kidul, Australia, Afrika Kidul - ka unggal madhab tina jus anggur Chardonnay, meunangkeun kayu bodas anu hébat. Canta saéstina pikaresepeun sareng "sepi", ngajentrekeun béda, kalayan rupa-rupa anu leres.
Buah anggur Chardonnay - salah sahiji tina tilu cenek anggur diantarana ngahasilkeun sampanye Perancis nyata.
NKRI - Perancis, propinsi bersejarah Burgundy sareng Champagne. Tina sudut pandang para ahli, anggur unggal daérah-daérah éta gaduh karakter sorangan, sareng gampang pisan ngabédakeun Chardonnay ti Champagne kmu Burgundy anu langkung panas.
Salian Perancis, anggur ieu dipikacinta tur dipelak sacara lega di Italia Kalér sareng nagara-nagara ofropa Barat sareng andropa Wétan. Ampir di sakumna daérah anggur aya perkebunan anggur tina rupa-rupa ieu.
Di Amérika Serikat, di California, perkebunan ageung anggur Chardonnay, sareng anggur Californian parantos ngahargaan pangakuan internasional para ahli.
Di antara variétas anggur kawentar, Merlot, Malbec sareng Sangiovese ogé sakedik catetan.
Buah anggur Chardonnay: pedaran macem
Chardonnay nujul kana variétas anggur bodas. Berries héjo boga warna héjo dina warna anu warna na warna héjo pikeun warna dewasa ti warna nu warnana tina sadérék, beulah emas.
Di antara variétas bodas ogé populér Lancelot, Bianka sareng Husayne Yuda.
Aya kalana dina berries héjo ngora anjeun tiasa ningali titik-titik coklat, jiga freckles. Di nagara panas, klaster asak tina Chardonnay bakal ngaganggu warna anu konéng sareng oranyeu caang.
Sikat cukup padet, mungkin gaduh wangun cylindrical atanapi kerucut. Suku kebat nyaéta Woody. Beurat rata-rata klaster ti 90 nepi ka 100 gram.
Berries buleud, sareng kulit anu padet sareng seungitaan anu dicirikeun. Mindeng katutupan ku palapis lilin matte. Ngandung 2-3 siki.
Daun anu héjo caang, sareng corétan anu jelas katingali. Pisan peungit daun na terang, rada pubescent. Di sisi handap, urat kasampak leuwih menonjol ti luhur. Ku usum gugur, daun anggur tina rupa ieu konéng konéng sareng ngahurungkeun warna jeruk nipis, sering sareng edges garing.
Biasana lambar anu diwangun ku lima wilah kuno huntu anu berbangkong. Sapanjang ujung, daun ogé motong sareng huntu leutik, triangular atanapi rada melengkung.
Poto
Leuwih jelasna sareng anggur Chardonnay tiasa dipendakan di poto di handap:
Asal
Rupa-rupa Chardonnay, sarupaning ilmuwanna, nya éta hasil tina pameuntasan alami variétas Pinot Noir sareng Gue Blanc.
Ciri
Rupa Chardonnay pisan tolerates frosts usum tiisTapi nembongkeun sensitipitas tinggi mun ibun spring.
Ogé teu sieun ibun ti Aleshenkin Dar, Rumba sareng Sénator.
Dina musim semi awal, lamun kuncup dimimitian mekar, eta disarankeun pikeun nyokot ukuran tambahan pikeun ngalindungan vines ti ibun.
Dina usum panas, salila panas, bushes mindeng perlu watering tambahan. Cara anu pangalusna pikeun ngajadi diri anjeun nyaéta irigasi netes.
Mangsa végétasi Hadir 138 - 140 dinten.
Panyakit sareng kontrol kontrol
Cuaca angin, hawa tiis di cinyusu jeung hujan di awal usum panas tiasa ngakibatkeun shedding kembang jeung ovarium.
Rupa-rupa nembongkeun lalawanan sedeng pikeun oidium na mildew.
Keur Nyegah panyakit anggurnyebarkeun tina waterlogging, dianjurkeun pikeun melak anggur di daérah hawa-ventilasi ogé.
Entong hilap ngeunaan pencegahan panyakit sapertos anthracnose, chlorosis, bacteriosis, rubella sareng kanker baktéri. Dina jangka waktu, maranéhanana baris nyalametkeun pepelakan sorangan, jeung panén.
Bentuk bushes ogé nyepeng peran anu gedé, tapi daérah ogé daérah.
Anggur anu diproduksi tina anggur Chardonnay gaduh ciri rasa sareng rasa pisan. Kanggo rasa sareng katingali anggur anu ciri penting anu penting pisan:
- cuaca sareng kondisi iklim tumuwuh;
- Karakter taneuh;
- téhnologi manufaktur;
- watesan paparan.
Anggur Chardonnay dianjurkeun pikeun nyocogkeun ka 10 nepi ka ± 2˚С. Excellentta unggulan sareng daging lemak rendah sareng ternak, kadaharan ti laut, salads tina sayuran seger, paling manisan.
Rasa anggur anggur Chardonnay gaduh catetan fruity lemes. Di antarana kaasup nada jeruk, apel hejo, nipis. Yuswa dina tong ek nambihan pelangkang krim nut jeung vanili ka Bouquet ambu. Rasa rasa anu henteu biasa ogé tiasa nampik variétas tina Coklat, Romeo sareng Ruta.
