Tutuwuhan, bubuahanna garing tina kacang kacang dipikanyaho salaku kacang amis (sareng masih keneh cabé Jamaican), anu sabenerna disebut Pimenta officinalis (Latin Pimēnta diōica) atanapi Pimenta dioma (Latin Pimenta officinālis). Leuwih jéntré ngeunaan perkara bergongan.
Ngeunaan tutuwuhan
Mertimbangkeun naon allspice sarta dimana tempat lahirna.
Numutkeun kana salah sahiji sumber, pulo dianggap lahir tina ubar ubar na parawahananana. Karibia. Sumber séjénna nelepon Amérika Tengah sareng Kidul katut India. Janten salaku mungkin, dina sakabéh wewengkon géografis di luhur, sacara suksés tumuwuh tur dibudidayakan.
Komo Aztecs nganggo seueur pikun sakumaha bungbu sareng dile tea ti eta pikeun ngaronjatkeun nyerna dahareun. Sarta saprak jaman Columbus, ieu tutuwuhan geus sumebar di Europeropah sareng parah janten populér. Aya malah ngaran "cabé basa Inggris", ngabawah ogé Hartina.
Pitulung Pimenta officinalis mangrupakeun sadérék ageung sareng tiasa ngahontal jangkungna 10 méter atanapi langkung.
Di nagara-tempat di mana dibudidaya pimenta narkoba, éta kobot dina pakebonan khusus. Bungbuahan dipanén ku leungeun samemeh duka.
Mémang nyatana yen dina bentuk asak, maranéhanana gancang kaleungitan rasana. Aranjeunna lajeng garing dina dryer atanapi di panonpoé pikeun 5-10 poé. Salila ieu, warna buah robah tina warna biru-ka coklat, coklat gelap. Jeung kacang anu mirip jadi dalit, wawuh ka urang allspice.
Dina tahap pamungkas pamrosésan, buah bakal peeled tur disusun. Salajengna, peppers allspice murag kana rak sadayana atawa taneuh.
Tempo kumaha tumuwuh dina poto di handap ieu:
Naon béda ti cabé hideung?
Pitulung Cabe hideung nyaeta lianan.
Mertimbangkeun naon anu dipikaresep ku kacang cabé hideung.
Perhatikeun yén seungit sareng hideung henteu ngaran tatangkalan nu sami, tapi rada beda. Hideung (lat. Piper nigrum) - tutuwuhan siga-liana ti india, milik kulawarga Peppery. Padahal Pimenta - kulawarga Myrty. Peppercorns hideung anu leutik, shriveled.
Kacang Pepper amis badag. Upami anjeun kersa waé, anjeun tiasa ngadangu siki siki-tarian di jero. Sikina diri anu coklat gelap. Lookta katingalina siga cabé Bulgaria, tapi seueur langkung ageung. Sareng bédana pangbadagna diantara cabé hideung sareng seungit anu aya rasa sareng ambu.
Aranjeunna bau béda. Sajaba ti éta, cabe hideung boga rasa anu lada pikasieuneun. Haruman kirang panas, langkung seger, sareng dina eta, sigana, gabungan rempah: catetan tina kayu manis, cengkéh, pala anu dirasakeun. Ku sabab, allspice dianggap bungbu universal sareng gaduh aplikasi anu leuwih lega dina masak.
Tumuwuh di bumi
Urang ayeuna giliran patarosan kumaha tumuwuh allspice di imah.
Tangtu, pisan hésé-gancang tumuwuh tina kacang polong dibetot tina kantong anu bungbu.
Eta geus garing. Perlu parantos mésér siki anu tiasa dibeuli di toko-ngebon atanapi di bogéng.
Hadé melak tutuwuhan ieu di cinyusu, dina Maret-April, kitu ogé bibit séjén. Anjeun kedah menyambut aranjeunna kanggo sapoé dina cai mantap (kira-kira 50 derajat). Alatan kanyataan yén siki boga mesek anu kuat, aya da ogé panempoan mesek kudu diliwatan ku gunting paku pikeun ngaalusan pengecambahan.
Saterusna, sow dina keusik pikeun pengecambahan. Pasir kudu terus baseuh. Suhu hawa beja 20 -28 derajat. Nalika siki bertunas, aranjeunna perlu disebatkeun kana wadah anu misah ku taneuh gizi.
Bisa jadi campuran taman taman, gambut sareng tanah sareng humus. Atawa Anjeun tiasa meuli taneuh siap. Tapi saprak taneuh husus kanggo myrtle boro nyakola, Anjeun tiasa meser taneuh pikeun tangkal korma. Tutuwuhan kudu jero 2-3 séntiméter. Upami anjeun melak dina hiji wadah, jarak antara bibit kedah sahenteuna 10 cm.
Tutuwuhan henteu resep tiis, anjeun kedah nempatkeun wadahna haneut jeung caang tempat Anjeun tiasa nyimpen sapotong kaca atanapi poliétilén di luhur pikeun ngahasilkeun pangaruh rumah kaca. Entong hilap watering biasa.
Upami ponot daun jadi hideung, hartina cai watering teu cukup. Jeung lamun maranehna konéng, sabalikna kaleuleuwihan, boh henteu aya cukup gizi dina taneuh, atanapi hawa teuing garing. Pikeun dibuahan nyaéta pupuk universal anu cukup cocog pikeun tutuwuhan jandela.
Saterusna pimento bisa dipelak dina taneuh. Ieu oge perlu dilakukeun dina usum cinyusu ku kituna pabrik boga waktu pikeun ngeucekkeun dina taneuh saméméh mimiti poé usum panas panas.
Lantaran ieu tutuwuhan termofilik, leuwih alus melakana di rumah kaca, atanapi dina loggia glazed.
Anjeun teu kedah melak pabrik ieu di nagara atanapi di kebon, upami suhu hawa dina usum tiris anjeun tumiba sahandapeun 10 derajat, sababna: kidul tamu
Suhu hawa sawaktos Anjeun badéméh kedah sahenteuna 20 derajat Jarak antara bibit tina kacang amis - teu kurang 14 tingali Ulang pabrik sareng taneuh tempat tumuwuh. Ieu bakal ngabantuan prosés adaptasi.
Hama anu picilakaeun: kancar, biruang, aphid, sareng "paporit" anu mites lancah. Tapi, untungna, aya sarana pikeun merangan hama ieu, anu geus lila kabuktian sorangan.
Ieu tiasa janten ubar pikeun rahayat boh (conto, infusion tina kulit mesek) atawa bahan kimia ti toko ngebon.
Pimenta teu kedah di pruning. Najan kitu, peryogi ngaleupaskeun inflorescences anu digésér nalika kembangan. Tutuwuhan mikanyaah ka cahya, panas sareng hawa seger, tapi cahya panonpoé langsung tiasa ngabahayakeun. Kawas kalangkang.
Sababaraha pekebun nyarankeun cangkok tutuwuhan sawawa. sakali dina 3-4 taun. Atawa sahanteuna ngadamel gaganti taunan lapisan luhur bumi.
Siki pimento propagated. Siki asak anu beureum.
Ngeunaan sipat
Di handap ieu sipat pasipatan anu kapang.
Cabe pariul ngandung eusi minyak atsiri. Containsta ngandung vitamin A, B1, B2, C; mineral sapertos kalsium, magnésium, séng, selenium.
Najan kitu, allspice tiasa ngakibatkeun réaksi alérgi. Jeung paling penting, hal éta téh bungbu lada. Ku alatan éta, ulah nyiksa dina jumlah badag.
Sareng pikeun pamakéan dina masakan, alpada, dina palu palu atawa dina kacang kacang ditambahkeun ka sababaraha masakan, mimitian ku ravioli sareng sop, pikeun daging grilled, lauk, marinades. Jeung dina jumlah leutik allspice bisa ditambahkeun kana confectionery, compotes buah, puddings.
Di novel panulis kasohor Joan Harris "Coklat" sareng "Candy slippers" nyebut tambahan alpésis di resep coklat anu husus pikeun masihan rasa anu unik sareng pasipatan "magic".
Allspice ngabantuan panyakit gabungan sareng dina panyakit rematik.
Alspice atah dianggo dina tatamba pikeun nyiptakeun antiseptik, di industri kosmetik, di tempat produksi parfum sareng sabun.
- Sadaya tentang kacang cabé.
- Cabe hideung: fitur budidaya, ogé manfaat sareng ngarugikeun usum bungah.
- Tumuwuh kueh bubuk bodas di imah.
- Siap bungbu dina windowsill Anjeun - héjo cabe-kacang.
Allspice beda jeung tipe séjén cabé sareng dijieun tina tutuwuhan husus ti kulawarga Myrtle. Manéhna geus sipat unik, sareng tukang kebon terampil bakal tiasa tumuwuh ku sorangan.
