Wortel téh diantara pepelakan sayur pang populerna pikeun tumuwuh di kebon sorangan. Sayur akar lius, garing sareng ngeunah utamana pikaresepeun pikeun tuang dina waktu usum tiis.
Pikeun ngawétkeun sipat mangpaat tina wortel, penting pikeun milih métode anu bener gudang. Téh nya tiasa nyimpen akar sayuran dina serdust? Urang neangan sagala fitur téknologi.
Katerangan singket ngeunaan sayur
Pamotongan akar milik kulawarga payung. Fitur has - dibedah (patterned) foliage. Wortel dibagi kana makan jeung eupan. Urang sunda ngaleupaskeun leuwih ti 60 spésiés budaya ieu, anu dibédakeun ti kacaangan warna, ukuranana, période lami sareng tops loba.
Wortel kaasup daftar sayuran pang gunana. Pangaruh anu akar tina awak jasalna nyaéta:
- Ieu sumber alami provitamin A - suplai poean tiasa ngeusian ku dahar ukur 2 wortel.
- Beta-karoten (sarua vitamin A) ngabantuan ningkatkeun sipat pelindung tina sistim imun, boga pangaruh-positip kana fungsi visual.
- Serat boga pangaruh mangpaatna kana pangaturan tingkat glukosa dina getih, ngabedahna ngéduksi gajih.
- Kalium ngabantosan ningkatkeun fungsi jantung sareng jantung.
- Klorin normalisasi kasaimbangan cai-uyah, sareng fosfor nguatkeun sistim rangka.
Pitulung Sayuran root tawar seger parantos ngandung kalori anu lemah sareng produk anu mustahil kanggo kaleungitan beurat. Wortel - komponén indispensable tina diets jeung nutrisi nu ditangtoskeun. 100 g ngandung ngan 40 kcal.
Cocog pikeun neundeun panjang
Téh nya tiasa nyimpen sagala sayuran sayuran dina usum? Simpen akar nepi ka cinyusu masalah kusabab kulit ipis jeung hipu anu gampang ngalirkeun baktéri. Masalah sejen nyaeta karentananan pisan panyakit jamur. Pikeun nyimpen hiji wortel, anjeun kedah ngadamel seueur usaha sareng nganggap sawatara trik. Rinci ngeunaan kemungkinan sarta cara nyimpen wortel di basement dijelaskeun di dieu.
Sarat utama pikeun akar nalika milih gudang jangka panjang - pinuh maturation, tempat nu datar tanpa retakan sareng deformasi. Leuwih hade milih variétas husus jawa kanggo anu simpen usum tiris:
Gugur emas;- Monastic;
- Cascade;
- Shantane;
- Flakke.
Gugur emas;Mun anjeun henteu terang atanapi poho mana waé anu parantos parantosan dina éta, arahkeun nyalira tina bentuk wortel. Pepelakan akar anu paling dilestakan ku ukuranana sedeng sareng bentuk kerucut.
Sateuacan peletakan dina buleud nu peryogi ngagentos wortel salila 1-2 poé. Hal ieu dilarang pikeun nyimpen buah kalayan karuksakan alatan résiko tinggi tina karuksakan anu gancang sareng rot.
Téh nya mungkin nyimpen akar sayur ngagunakeun kai?
Ieu metoda umum anu kawentar. Sawdust ngandung perséntase luhur phytoncides, anu moal ngantepna potong tangkalan anu tumuwuh, ngaleutikan kamungkinan inféksi ku jamur.
Pikeun neundeun jangka panjang sawdust cukup garing jeung buleud atawa buleud bersih. Wadahna ieu kedah dikonténg kana basement, saurna diinféksi. Suhu simpenan anu paling saé henteu sareng antara -2 nepi ka +2, asorna hawa henteu leuwih luhur ti 95% (naha wortel tiasa disimpen di gudang di jero taneuh haneut, baca di dieu).
Fitur
Allowedta diidinan neundeun akar akar dina wadah buleud, saacanna digentul turun handapna sareng sawdust. Hal ieu ogé diidinan tuang sawdust dina rak di gudang di jero taneuh jeung iklas wortel dina eta, sareng di luhur éta, nutupan sawdust tambahan. Hal ieu dilarang pikeun nyimpen sayuran dina lantai atanapi anu deukeut ka tembok. (jarak optimal nyaeta sahenteuna 10 cm).
Kalayan bantuan sawdust, Anjeun bisa nyimpen variétas husus wortel dina taneuh. Pikeun téknologi sapertos ieu, warga usum panas ngalaman nganggo pendekatan anu terpadu: buah anu disebatkeun ku keusik, sawedin pinus sareng mesek bawang daun pikeun ngawétkeun panas dina taneuh (neundeun wortel keusik ditétélakeun di dieu).
Néng jeung kontra téhnologi
Di antara kaunggulan metodeu nyaéta pangaruh mangpaat tina sawdust dina pelestarian tina akar (manjangkeun neundeun). Bahanna teu ambéh Uap, anu nyayogikeun panangtayungan tina panyakit sareng inféksi. Sawdust teu lengket sayuran sarta gampang leupas tina éta, kawas liat atanapi keusik.
Di antara kalangan - pajeulitna (unggal lapisan anyar kedah tiasa tuang misah), lebu tina sawdust sarta kamungkinan réaksi alérgi kana bahan.
Persiapan: naon anjeun kedah gaduh sareng naon bahan milih?
Pikeun nyieun kaayaan nu optimal pikeun buruh akar pamotongan akar, sawdust, buleud anu awét sareng tempat anu langkung tiis pikeun peletakan wadahna bakal kapaké. Jumlah sawdust gumantung kana polumeu pamotongan dipanén. Lay sayur ieu leuwih hade dina wadah kai anu tahan henteu langkung ti 18 kg. Perlu nurunkeun kotak dina tempat anu sedeng-tiis - basement atanapi pit garasi.
Disarankeun nyandak sawdust ti tangkal coniferous pikeun nyimpen budaya Sunda. Bahan ieu ngandung phytoncides pikeun ngalindungan sayuran tina bakteri sareng fungi. Kalembaban sawdust kedah naek dina peunteun 10-13%. Lamun neundeun penting, bahan sacara lengkep ngalengkepan unggal buahan.
Parentah nu detil
Tahap awal - persiapan wortel. Pikeun nyabut pamotongan akar tina ranjang kudu pinuh asak saméméh awal tina ibun kahiji. Mangka anjeun kedah nyortir: buah sareng ruksakna, retakan sareng motong tina sekop anu nganggo heula (Ulah neundeun lila). Nu sanes Anjeun kudu potong tops.
Oge, sababaraha pekebun ngalaman nyarankeun ngumbah pamotongan akar, tapi lamun polusi leutik hampang, ngan hempé taneuh. Pastikeun anjeun tegalan buah di panonpoé jeung angin. Tahap satuluyna nya éta persiapan sareng tetengger di buleud.
Kumaha cara nyimpen wortel dina sawdust:
Milih tare. Ideally, ieu mangrupikeun kotak kayu kapasitasna nepi ka 18 kg, ditutupan kalayan tutup anu pageuh.- Di bagian handap kami bobo sawdust coniferous. Lapisan - 2-3 cm.
- Pasang wortel di luhur. Kadé bungbuahan teu toél unggal séjénna.
- Urang sumebarna lapisan kahiji, ti luhur urang nutupan kalayan lapisan sawdust (bahan kedah leres nyumput tiap sayuran).
- Lapisan Silih dugi kotak pinuh.
- Pasang wadahna di gudang di jero taneuh, basement atanapi dina garasi pit pikeun panyimpenan.
Milih tare. Ideally, ieu mangrupikeun kotak kayu kapasitasna nepi ka 18 kg, ditutupan kalayan tutup anu pageuh.Masalah mungkin
Kualitas neundeun pangan-jalma dipangaruhan ku sakumpulan faktor. Lolobana panyakit nu ngalanggar integritas jeung rasa ku sayur, mimiti ngamekarkeun leuwih di kebon. Pikeun ngaleutikan résiko ieu, penting pikeun milih siki-kualitas anu luhur, ngokolakeun taneuh, ngawas bibit, nyayogikeun sayuran sacara rutin sareng ngaturan dina jangka waktu anu pasti.
Kasakit di handap ieu tiasa ngaruksak wortel:
- rot (bodas, kulawu, hideung);
- fomoz;
- pélélosis.
Ngaronjatkeun résiko ngembangkeun panyakit panyakit overload di taneuh tempat wortel tumuwuh, tur asor tinggi di gudang. Sayuran akar akar gering jadi lemes, tuluy jadi katutupan ku kapang sareng ngawitan rot. Buah manja na kudu dialurkeun ka luar, sarta anu gembleng anu matak kedah dicandak kaluar sareng dianggo heula.
Nyimpen wortel dina sawdust mangrupakeun cara dibuktikeun kalawan saeutikna cacad. Pikeun sepuh jangka panjang, penting pikeun milih bungbuahan anu sanés tanpa kagagalan. Wortel kudu ditempatkeun dina wadah kai anu kapasitasna 15-18 kg. Ieu téh perlu ngeusi nepi akar jeung sayuran ngan ukur sawdust coniferous. Sasuai jeung sagala aturan bakal ngidinan Anjeun pikeun tuang buah seger sareng ngeunah, sanajan dina usum tiis.
