Nyiapkeun wortel keur usum, kumaha pikeun nyimpen: dikumbah atawa kotor?

Gudang wortel nyaéta prosés jawab anu meryogikeun latihan husus.

Ieu téh dina correctness palaksanaan na gumantung kana lilana neundeun pamotongan dipanén.

Patarosan tetep naha ieu mungkin ngumbah wortel sateuacan di bendana?

Janten, jenis wortel usum gede jeung kumaha nyiapkeun gudang, mertimbangkeun saterusna.

Peculiarities struktur sayur

Wortel mangrupakeun jenis pamotongan anu serbaguna pikeun anu nganggo. Usedta dipaké seger pikeun neundeun jeung ngolah. Pikeun nyimpen wortel tumuwuh variétas ahir jeung hibridanu minuhan sarat di handap ieu:

• bentuk bener wortel;
• ngahasilkeun rélatif;
• kapasitas gudang.

Kusabab tingkat anu di handap pikeun ngenihkeun kualitas wortel méja nalika neundeun jangka panjang, bagian tina potong tiasa waé leungit.

Nyeuseuh atanapi henteu?

Nyeuseuh atanapi henteu ngumbah panen? Eta sadaya gumantung kana jumlah total wortel. Upami nya, contona, 10 ember, teras Anjeun kudu mutuskeun aya waktos pikeun ieu, kakuatan, cai, hiji tempat pikeun ngagemuh pepelakan akar. Upami sagalana geus aya, anjeun tiasa ngaléngkah ka persiapan pepelakan akar.

Wortel murni bakal disimpen atah lila batan unwashed. Dina taneuh bisa jadi patogén rupa-rupa kasakit jeung rot.

Sajaba ti éta, dina mesek beresih anu sadayana karuksakan katingali, malah paling leutik: Cacing, kerak leutik, goresan. Geus dikumbah jeung disortir wortel sumebar dina burlap dina kanopi a.

Perhatian! Teu mustahil ka tegalan di panonpoé, sakumaha akar bakal kaleungitan Uap.

Baca leuwih seueur tentang naha mungkin ka ngumbah wortel sateuacan nempatkeun dina panyimpenan atanapi cara ngalakukeun hal ieu leres, baca di dieu.

Waktos panyimpenan

Lamun pamotongan dikumbah aya dina jero gudang di jero taneuh dina suhu 0 nepi +3 ° C sareng kalembaban relatif teu leuwih ti 90%, bakal 6 bulan.

Wincikan langkung seueur ngeunaan kentang wortel bisa dipanggihan dina bahan ieu.

Sorta

Diantara para pekebun, anu di handap jinis wortel pikeun neundeun anu saé dipénta:

• Ratu usum gugur. Ieu rupa-rupa amis. Bungbuahanna henteu matak cracking. Maranéhanana ngabogaan panjang 25-30 cm. Anjeun tiasa nyimpen sahenteuna sahenteuna sataun.
• Usum tiris amis Kelas universal béda dina produktivitas luhur. Ngamungkinkeun Anjeun pikeun tumuwuh buah rasa anu beunghar, anu panjang 20 cm.
• Kaisar. Ieu pisan tahan ka panyakit. Sampurna mindahkeun gudang sareng angkot panjang. Panjang buah 25-30 cm.
• Flacoro. Kelas méré pamotongan tinggi, pepelakan akar badag. Maranehna amis, sareng panjang maranéhanana nepi ka 28 cm.
• Vitamin 6. Buah anu sampurna disimpen, tanpa kaleungitan anu sipat luar sareng rasa. Buah anu kerucut dina bentuk semu, panjangna tina 15 cm.
• Vita Long Rupa Ieu salah sahiji pang populerna pikeun neundeun. Bungbuahan kasebut tahan teuing pikeun sagala rupa jenis rot. Panén anu parantos disimpen sarta ngangkut angkutan tiasa dianggo seger sareng pikeun pelestarian.
• Flakke. Ieu rupa-rupa impor anu ngamungkinkeun anjeun pikeun meunangkeun panén gede di wewengkon Rusia. Daging buah ageung sareng panjang, gaduh rasa alus teuing. Fitur anu kelas dina lalawanan ka panyabab panyakit, cracking sareng gudang lila.
• Kasempetan. Rupa ngabogaan ngahasilkeun luhur, tahan ka tiis, panyakit. Bubur buah dibedakeun ku juiciness hade jeung rasa pikaresepeun.
• Cascade F1. Buah anu pondokna, daging berukalanyina sarta oranyeu caang. Rupa-rupa tahan kasakit, cocog pikeun neundeun jangka panjang. Bisa dipaké dina bentuk murni, pikeun mencét sareng masak kadaharan orok.

Ngeunaan naon variétas anu paling cocog kanggo nyimpen wortel dina waktu usum tiis, baca artikel urang.

Kumaha nyimpen sayur akar pikeun usum di imah?

Bersih

Kumaha pikeun ngawétkeun panén dikumbah keur usum dina kaayaan domestik? Sahiji akar dipanén tetep rasa sareng penampilan salami mungkin, Anjeun kedah nuturkeun rencana di handap ieu:

1. Sayuran akar teuing kotor keur nyeuseuh, nunda di hiji kanopi sareng garing. Maranéhanana kudu kenca sareng kaleuwihan Uap, sabab négatip mangaruhan pelestarian tina potong.
2. Dina basement masang buleud. Anjeun bisa ngeusian keusik atawa keusik. Nempatkeun wortel di dinya. Buleud kudu ditempatkeun di jangkungna 1 m tina lantai. Gantina hiji sandbox anjeun tiasa nganggo kantong plastik. Maranéhanana iklas dina lanté kai. Ulah dasi tas raket, bakal heureut Uap anu aya dina jero jalma.
3. Suhu hawa beuleum wortel 0 ... + 5 ° di kalembaban 90%. Sirkulasi udara kedah hilap pisan.
4. Nyalametkeun wortel di basement ngan bisa disadiakeun upami henteu banjir cai.
5. Upami teu aya gudang di jero taneuh, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa éta. Jang ngalampahkeun ieu anjeun bakal kedah ngagali liang dina taneuh, ngagantelkeun eusian éta sareng di luhur. Kalayan padika kieu, potong tiasa disimpen dugi cinyusu.

Neundeun wortel dikumbah dina usum tiis:

Kotor

Prosés neundeun wortel teu kacang ogé ciri has:

1. Panén potong nyebarkeun dina kanopop sareng ngabersihan sauntas. Tetep sinar panonpoé tina ragrag kana wortel. Sajaba ti éta, 2 dinten saencan gudang disimpen, niiskeun potong nepi ka suhu 0 darajat.
2. Ayeuna nya éta waktu ngalakonan persiapan ti kamar. Kudu garing, sareng rezim suhu kudu di jero 10-12 derajat Celsius. Kalembaban teu di handap 90-95%. Teuing kamar haneut teu pas, sabab Uap mimiti kaluar ti wortel, sareng pepelakan akar bakal diudar. Biasana, 1 t wortel daun 16 g Uap nalika panyimpenan.
3. Disinféktip gudang sareng drawers kalayan larutan sulfat tambaga.
4. Pilih wortel anu gaduh cacad, kusabab eta henteu cocog pikeun panyimpenan.

Dina catetan. Sawaktu sadaya ukuran préparasi dilengkepan, perlu nangtukeun metodeu pikeun nyimpen wortel teu dikumbah.

Aya sababaraha di antarana:

• Dina bulk di cellar. Cara ieu salah sahiji anu pang éféktif. Dina hal ieu, basement teu kudu ngagibleg dina usum tiis sareng syr. Sajaba ti éta, neundeun wortel dina lantai kai, ningkat di luhur lantai dina jarak 1 m.
• Dina keusik. Metoda ieu laborious, tapi panén disimpen lila. Siapkan kotak kayu, tutup ku keusik ku lapisan nepi ka 3 m. Sumebarna sayuran akar tina di luhur ambéh maranéhanana henteu toél. Di luhur di handap ieu ari lapisan keusik, kandel 1,5 cm.
• Dina buleud tur baskét. Akar sayuran nutupan kalayan lapisan anu liat ipis atanapi kapés. Konsistensi leyuran kedah nyarupaan haseum haseum (pikeun 10 liter cai 1 kg kapur atanapi liat). Pikeun kaleuwihan larutan kalayan wortel tumpukan, pisahkeun 1–2 dintenna di wewengkon-ventilasi anu saé. Kusabab film ieu ngawujud nyiptakeun panyalindungan anu aman ti rot sarta ngajadi layu. Akar nu garing anu tilepan sacara jero artina gedé.
• Dina kantong plastik. Kapasitasna kedah 30-35 kg. Sanggeus ngeusian kantong, ulah dasi eta. Ngan dina waktu engapan wortel ngaluarkeun karbon dioksida, nu mangrupakeun panyalindungan anu penting pikeun pangwangunan panyakit. Tempat anu kantong ketat dina gudang di jero taneuh teh. Tapi paling sering pilihan ieu dipaké pikeun neundeun industri.

Tip na Warnings

Pikeun ngajaga wortel tiasa lila, anjeun kedah sasuai jeung nu di handap ieu:

• Kamar kedah dilengkepan tina ventilasi kualitas luhur.
• Mimiti, sanggeus dipanén, wortel rawan évaporasi anu sengit, sabab anu, dina kalembaban hawa low, éta bakal mimiti leungit Uap tur gancang diudar. Jadi asor anu optimal nyaéta 90%.

Sajaba ti éta, Nalika nyimpen pamotongan, pastikeun anjeun motong akar, nuturkeun saran anu di handap ieu:

1. Pikeun miceun puncak nalika Panén, ninggalkeun nabrak leutik.
2. Sanggeus motong nu "burit" wortel. Hal ieu dipotong ti 1 nepi ka 3 cm. Sagala di dieu gumantung kana karuksakan ayeuna.
3. Cut Nyak Dhien neukteuk akar wortel, di mana diaméter buntut bakal 5 cm.
4. Paké peso seukeut pikeun motong. Na sabeulah kedah lemes sareng lancar.
5. Sanggeus pruning, keureut sakuruna kudu garing tuntas.

Diajar langkung seueur ngeunaan kumaha carana leres cut wortel pikeun neundeun usum tiris, anjeun tiasa mendakan di dieu, sareng langkung seueur inpormasi ngeunaan persiapan akar kanggo panyimpenan anu leres anjeun tiasa di dieu

Neundeun wortel dikumbah teu hese, tapi pohara penting. Dina bentuk ieu, potong bakal disimpen ka rada panjang, ngajaga penampilan sareng rasa na. Sésana ngan ukur milih cara anu cocog pikeun pelestarian tina pepelakan akar sareng anu ketat turutan-saran anu diseruhkeun.