Perumahan Catetan: kumaha carana nyiapkeun wortel pikeun neundeun pikeun usum?

Usum éta diliwatan! Sugan pekebun paduli - sungut pinuh. Kumaha simpen panén, supaya kalayan kapentingan sagala dipikacinta? Kumaha nyiapkeun sayur a? Wortel diakuan ku sakabeh "ratu" usum gugur. Amis, gurihina, juicy sareng crunchy - anjeun baris ngaletak ramo, tapi capricious! Fasterta leuwih gancang batan sakumna palawija akar ka wither sareng ruksak. Dinyana ku ruksak bodas sareng hideung, sareng éta janten sakedik anu haneut sareng nyoba berkecambah deui.

Dupi éta tiasa ngiringan masalah ieu? Anjeun tiasa, upami anjeun nuturkeun aturan nu tangtu dina nyiapkeun wortel pikeun panyimpenan sareng nalika panyimpenan langsung.

Kuna beberesih

Anjeun kedah nyabut wortel samemeh ibun, sedengkeun cuaca anu panas sareng garing. Wortel dimaksudkeun pikeun neundeun, coba sow rata-rata atawa telat kematangan. Ngeunaan variétas pangalusna anu cocog pikeun neundeun jangka panjang, kami bébéja di dieu.

Ulah buang ngaluarkeun kemasan cikal dina cinyusu tuluy anjeun bakal terang ka yakin sabaraha wortel anjeun masih bakal kenal. Upami bungkusan tacan dilestarikan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nangtukeun waktu panén kalayan penampilan topper. Daun handap tops mimiti konéng - teu heuay, ngumpulkeun panen!

Ngeunaan iraha bade ngaleupaskeun wortel ti kebon sareng cara anu teu leres kalayan leres, baca di dieu.

Naon waktos anu pangsaéna?

Sayur anu henteu asak moal ngajalanan awak anjeun - tétéla henteu ningkat nampilkeun jumlah anu cukup gula. Jeung asak, sabalikna, akumulasi gula sareng asam amino dina kaleuwihan - kapasitas nurunna sareng pamotongan akar rots leuwih gancang. Wortel leuwih amis - morsel ngeunah pikeun rodénsia jeung serangga.

Aturan Ngumpulkeun

1. Wortel ngali di lamping sareng wuluku, ku kituna anjeun ngarusak akar kurang. Gently pry jeung garpu jeung tarik kaluar ti taneuh kanggo tops.
2. Pas anjeun ngagali wortel - geura-giru nyortir. Sadaya bungbuahan dikuwuhan tina leutik sareng leutik, sakumaha ogé huksak anu henteu ludah. Struktur sayur kedah padet, seragam, garing dina break jeung jeruk caang.

Perhatian! Ngocok taneuh tina akar taliti pisan, henteu sambelna ngahiji. Hal ieu bisa ngakibatkeun retakan, anu bakal mangaruhan kana kualitas wortel.

Pruning melek

Sanggeus Panén sareng nyortir wortel, anjeun kudu geura-giru neukteuk puncak. Trimming dilengkepan tahap:

1. Tops na motong kana kapala sayuran.
2. Sanggeus drying - hulu dipotong ku 1 séntiméter, nyoplokkeun titik tuntas sagemblengna.

Ieu sakuduna dilakukeun ku péso seukeut pisan, sahingga potongna saimbang sareng lemes, supados leuwih sae pikeun “ngagambar kaluar” pasan garing. Pepelakan akar sapertos bakal paling enak sareng juicy dina mangsa - kerak kabentuk bakal nahan Uap sareng sadaya gizi di jero.

Inpo ngeunaan fitur ngeunaan pruning wortel tiasa dipendakan di dieu.

Drying

Drying root ogé hadé dina tahapan:

1. Langsung saatos panén wortel sareng pruning aranjeunna munggaran, nempatkeun sayuran anu leres aya di kebon, di panonpoé, teras nahan sababaraha jam.
2. Pas anjeun motong titik pertumbuhan tina wortel, nyabut akar ka tegalan pikeun lila deui. Tempat anu wortel di tempat ventilasi poék sareng garing salila 7-9 poé.
3. Lajeng asihan sejen kieu. Ayeuna sadaya "cacad" tina diurutkeun primér jelas katingali. Bungbuahan anu luntur, retak sareng seueuh, caang. Sanggeus ieu "quarantine" wortel bisa dikirim ka tahap salajengna persiapan pikeun panyimpenan.

Kumaha disinfect?

Naha kuring kedah ngumbah sayuran sateuacan ngolah? Henteu, upami wortel garing sakuruna, teras sadayana partikel bumi sareng lebu alit gampang diocokna (kami carioskeun deui ngeunaan kedah ngumbah wortel sateuacan dikirimkeun pikeun gudang di dieu). Tapi kudu sanitize pepelakan akar. Cara nu panggampangna pikeun nyieun ieu - kalium permanganat.

1. Ngaleyurkeun "kalium permanganat" sareng cai nepi ka warna poék wungu.
2. Jieun processing dina pelvis badag. Pasang wortel dina leyuran sareng soak salila 2 jam.
3. Ngalengkepan prosedur sareng hiji deui garing, ayeuna final.

Cara peletakan

Aya seueur cara dibuktikeun pikeun neundeun wortel.

Keusik

Bahan anu paling umum sareng paling saderhana digunakeun pikeun neundeun nyaéta keusik:

• Anjeunna peryogi sareng bersih sareng garing. Tuang keusik anu lapisan anu langkung ti tilu séntiméter di lantai, ngeusi lapisan wortel sareng anu sanés - keusik jeung sajabana nepi ka ahir. Piramida Saperti tiasa disusun nepi ka 75 séntiméter, éta sakuduna henteu pantes luhur.
• Sanajan seueur pekebun percaya yén leuwih saé pikeun nyimpen sayuran dina pasir baseuh. Aranjeunna nganggap yén wortel janten leuwih juicier.

Duanana pilihan boga hak pikeun hirup.

Crates

Pikeun metodeu ieu Anjeun butuh buleud atanapi buleud karton:

1. Wortel disimpen dina bets leutik (teu langkung 20 kilogram) dina wadah anu aya.
2. Tutup ketat tur nyetel dina jarak pondok ti tembok basement.
3. Di lantai ogé leuwih sae pikeun nyimpen ngadeg. Condensate tiasa ngumpulkeun dina lantai na tembok sareng dina no bisi kedah ngantepkeun wadah buleud sareng drawers baseuh, lamun heunteu wortel bakal berkecambah. Pikeun ékol anu sarua, ulah ngadamel vents dina buleud.

Metoda ieu pohara merenah upami anjeun ngagali loba wortel, sareng anjeun gaduh basement anu leutik.

Sawdust

Serdust coniferous ngandung produksi volatile, anu nandéan penampilan fungi sareng baktéri, ku sabab éta mangrupakeun pelét anu hadé pikeun wadah wortel anu kapendak pikeun neundeun jangka panjang. Prosés nempatkeun sayuran pikeun panyimpenan anu idéntik sareng sanding sayuran akar.

Onion Husk

Metodeu asli - dipaké pikeun kulit mesek:

1. Sayur bagged, sprinkled jeung husks.
2. Ngocok kabeh babarengan. Anu masing-masing wortel gulungan di parangkang.

Mesek bawang bombay nyaéta diikroskopik sarta dina waktos anu sami minangka antiseptik sareng ngalindungan wortel tina ruksak sareng mikroorganisme.

Liat

Cara kotor, tapi tetep pisan efektif pikeun "bohong" wortel dina usum tiis. Liat "baju" bakal ngabantu sayuran dina tetep satutasna jéntré.

1. Utencér dina cai ku cai, diterangkeun unggal wortel teras nahan garing. Fuss pisan, tapi pangaruh sia aya!
2. Wortel garing, nu aya di hiji casing liat, ditunda di buleud sareng turun kana basement teh.

Taman ranjang

Cara pisan metot pikeun ngawétkeun panen - teundeun ku kebon! Ka risiko sakabeh panén, tangtosna, henteu patut. Tapi bagian ti eta bisa ditinggalkeun nepi ka spring.

1. Puncak wortel tinggaleun "freeze" dipotong, moal aya buntut.
2. Hiji bed jeung pepelakan akar pemanasan - ditutupan ku keusik, film ditunda.
3. Mangka struktur ieu pisan kabanjut ku peat atanapi spruce, Anjeun tiasa nerapkeun humus.

Dina usum tiis, anjeun mah boro bakal tiasa nyobian wortel sapertos ieu, tapi cinyusu sareng nepi ka panén anyar ranjang kebon anjeun bakal pikaresep sakabeh kulawarga sareng wortel seger jeung juicy.

Diajar langkung seueur ngeunaan kumaha carana tetep wortel di kebon nepi ka cinyusu, baca di dieu, sareng dina artikel ieu kami dikaitkeun kana sagala cara anu nyerep wortel dina taneuh.

Nyieun kaayaan katuhu

Dina raraga pikeun wortel disimpen sacara kualitatif sareng lila jeung lila, pésta némpélasi wadah anu tangtu - kalembaban, suhu panyimpenan.

• Suhu anu saé pikeun nyimpen wortel nyaeta ti 0 nepi ka +4 derajat. Upami hawa naék leuwih luhur, wortel bakal dimimitian berkecambah sareng wither. Upami hawa bakal tumiba, wortel kakara bakal ngiris, lajeng satburuykeun, bakal rot.
• Anjeun kedah ngajaga kalembaban normal di basement anjeun. Kanggo wortel, laju ieu diartikeun 60%. Ieu fraught deui sareng pengecambahan tina akar jeung rotting. Pikeun ngajaga asor anu diperyogikeun, bahan anu nganggo padipukan (peusik, sawdust, kulit mesek, jsb.).

Aya seueur wortel substandard? Entong gawena buang jauh sayuran saperti. Sayur anu sapertos kitu ogé tiasa disiapkeun pikeun neundeun, penting penting pikeun kumaha cara ngalakukeun éta. Ngumbah akar, mesek jeung mesek. Saterusna nempatkeun dina wadah plastik pikeun katirisan atanapi kantong palastik sareng ngirim dina freezer teh. Dina usum tiis, anjeun ngagaduhan wortel siap kanggo aplikasi anu mana waé. Inpo nu langkung lengkep ihwal katirisan wortel for teu usum tiasa di dieu.

Perhatian! Upami anjeun nyobian sababaraha usaha, teras cobian panén dina taktak unggal! Tunduk kana aturan - sayuran anu paling disimpen dina sakedik vitamin jeung zat anu paling jétu pikeun manusa.

Nu katingali - sabaraha "kasulitan" ku ratu ieu usum gugur. Tapi éta patut! Naon jenis sup tanpa wortel? Na mah ngan! Dina usum tiis, anjeun bakal ngagagas kulawarga anjeun sareng wortel juicy ngeunah, ngadamel jus sehat sareng seueur salad ti dinya. Wortel amis sareng crunchy ka anjeun dina usum tiis!