Tips pekebun jeung ibu rumah tangga kumaha ngajaga wortel nepi ka spring seger

Teu aya ibu rumah tangga henteu bisa ngalakukeun di dapur tanpa sayur sapertos éndah, sapertos wortel. Ista dipaké dina sop, salad, piring, tata saos, komo baking sareng Manisan. Sajaba ka rasa tina wortel mangpaat pisan. Containsta ngandung serat, vitamin golongan B, C, vitamin E nonoman, kalium, béta-karoten, beusi.

Dipake tina wortel sapopoé bakal nguatkeun tetempoan anu damel, ngarefresh raray, naékkeun kekebalan. Patarosan ieu kumaha nyimpen wortel di imah dina waktu usum tiis.

Pedaran

Wortel mibanda struktur kaku, kasulitan ku inti sareng babakan diartikeun ogé. Sayur luhur dina serat, gula sareng protéin.. Kakuatan sél gumantung kana jumlah serat, gula digunakeun ku sél pikeun réspirasi nalika panyimpenan, protéin protéin meungkeut. Sadaya faktor ieu menghambatkeun sareng ruksak dina sababaraha kaayaan panyimpenan, nyumbang kana kualitas ngajaga produk.

Penting! Kaayaan némpél wortel: tempat anu poék ku kalembaban relatif nepi ka 90%, suhu henteu kedah ngaleuwihan 5 derajat (pikeun émbaran hémat wadah wanci wortel, maca di dieu).

Nu variétas pangalusna anu bisa tempatna nepi ka spring

Kanggo sabagéan ageung bagian ieu, usum pertengahan sareng telat-ripening ngabohong hadé. Akar kasebut badag sareng panjang, timbangan nepi ka 200-230g, kerucut atanapi cylindrical. Tapi dina periode anomali cuaca, nalika ahir usum panas atawa gugur awal, variétas ahir teu boga waktu pikeun ripen jeung ngumpulkeun cukup gula jeung serat. Variétas awal disimpen leuwih hade dina kasus sapertos.

Wortel telat-ripening, cocog pikeun neundeun (umur rak anu langkung ti genep bulan, tunduk kana kaayaan perlu):

• Ratu Autumn - pamotongan akar anu amis, juicy, crunchy, sampurna pikeun sagala rupa pamrosésan, asétkeun kualitas dina jangka waktu peletakan;
• Vita Long - kasohor dina eusi luhur karoten sareng jantung leutik, alus dina bentuk naon waé, tapi khususna cocog pikeun jus;
• kaisar - dina mangsa neundeun rupa-rupa ieu ngaronjatkeun sipat anak, lebet nepi ka tujuh bulan.

Variétas wortel pertengahan usum (hirup nepi ka genep bulan, dumasar kana kondisi anu perlu):

• vitamin - rupa-rupa pisan amis, akar sareng inti leutik sareng kandungan luhur karoten sarta vitamin;
• nu teu cocog - kelas ngabogaan kualitas rasa anu hadé, cocog pikeun kadaharan barudak sareng dietary.

Variétas awal ripening (rak pasukan dugi ka opat bulan ka kondisi anu bener):

• Alenka - pepelakan akar téh leutik, amis, juicy;
• Paris wortel - akar sayuran buleud leutik pisan, amis pisan, macemam cocog pikeun Manisan, pastries amis.

Anjeun tiasa baca langkung seueur tentang jinis wortel merenah sareng jaman gudang di dieu, sareng di dieu urang béjakeun ka mana jinis wortel anu cocog pikeun panyimpenan jangka panjang.

Tahap Preparatory

Akar sayuran kudu disiapkeun sateuacan panyimpenan.:

1. Ista kapaké pikeun dua minggu sateuacan panén pikeun ngeusian ranjang loba supados sayuran anu ngandung jenuh Uap, janten juicy, amis sareng Crispy.
2. Wortel seger kudu nyortir, nyabut akar ruksak, ruksak.
3. Ngumbah, wortel garing dina hawa.
4. Potong puncak, ninggalkeun lapang henteu langkung ti séntiméter, sareng tips anu panjang (anjeun tiasa dibaca ngeunaan wortel sateuacan nyimpen éta dina artikel ieu).

Leuwih jéntré ngeunaan cara nyiapkeun wortel pikeun neundeun pikeun usum, anjeun tiasa mendakan dieu.

Imah Panyimpenan

Aya sababaraha cara pikeun nyandak wortel seger keur usum.. Mertimbangkeun aranjeunna sacara jéntré.

On balkon

• Sayur anu disusun disimpen dina baris dina kotak, ditutupan ku tutup sarta dilumangsungkeun dina balkon glazed.
• Anjeun tiasa mindahkeun akar kalayan sawdust.
• Leuwih hade milih kotak kai sareng tembok padet, tanpa liang.
• Wortel aya dina balkon nepi ka dina ibun anu kahiji, teras kotak dibawa kabawa na tinggaleun di tempat anu tiis (upamana, di deukeut panto balkon atanapi di goah), jauh kana alat-alat panas.
• Lamun mungkus kotak sareng dijilbab kandel, wortel kasebut bisa dibunuh di balkon usum salami.

Baca salengkepna tentang kumaha carana tetep wortel for teu usum dina balkon, baca di dieu.

Dina ranjang

Wortel dipotong dina hiji baris dina lambaran atawa minyak bumi sareng mindahkeun chip kai. Ku cara ieu Anjeun tiasa nyimpen sayuran kanggo tilu kanggo opat bulan. Akar sayur teu kudu dirampa unggal unggal.

Dina mash liat

Cara nu bisa dipercaya pikeun mastikeun kasalametan nepi ka tujuh bulan.

• Nalika nyiapkeun wortel, henteu perlu ngumbah; cukup pikeun ngabersihan sacara saksama tina lapisan kandel bumi.
• Liat éncér cai ka konsistensi cream anu kandel sareng sacara saksama, ku kituna henteu ngarusak akar, jas wortel, garing di udara teras nahan dina kantong plastik atawa karton buleud.
• Anjeun tiasa neundeun akar dina bagian pot anu aya dina enamél sareng tuang liat cairan anu disusun, ngantepkeun tegalan di udara, sareng, upami diperlukeun, iklas baris pangluhurna akar, dituturkeun ku tuang liat.
• Nyimpen di hiji tempat tiis.

Dina fridge

Wortel dikumbah disimpen dina kantong plastik sareng dikirim kana kulkas, dina kotak kanggo sayuran dina rak handap. Paparan hirup nepi ka dua bulan.

Kumaha nyimpen wortel dina fridge, ngarah teu lethargic, anjeun tiasa mendakan dieu.

Dina goah

Déwan Dina goah sok cooler ti mana wae di bagean-apartemen.

• Wortel bisa disimpen di rohangan ieu, pre-diteundeun dina kantong atanapi kotak kanvas sareng disampurkeun ku asahan kai.
• Anjeun bisa nyimpen dina baskom enamel, tuang dari sawdust sareng nutupan kaén katun atanapi anduk.

Ku cara ieu, wortel disimpen di dua nepi ka tilu bulan.

Teras Anjeun tiasa nempo video, anu ngabejaan kumaha nyimpen wortel di goah:

Dina freezer

Cara nu panggampangna sareng paling dipercaya. Wortel nyiapkeun rubbed dina grater, diteundeun di kantong plastik tur dikirim ka freezer nu.

Kasalametan nepi ka 12 bulan. Salah sahiji kakurangan - di bentuk ieu sayur sayur leuwih sering cocog ngan pikeun perlakuan panas.

Baca langkung seueur tentang kumaha carana beku wortel, baca di dieu.

Masalah mungkin

• Upami sayuran henteu aya sacara périodik, teras ruksak sayuran anu ruksak atanapi kacamatan anu tiasa manja sadaya bahan anu sanés.
• Sabot suhu henteu ngarubah (contona, di dapur), pengecambahan tina wortel mungkin, anu bakal pondok umur rakna.

Wortel - hiji gudang vitamin jeung mineral. Cara panggampangna pikeun ngamankeun kasalametan di cellar, tapi henteu aya aya anu tiasa merhatikeun rasa sareng beresih tina sayuran akar dina periode cukup di susun.

Tapi ulah hilap nu wortel ngaropéa sipat-mangpaatna pikeun ukur sababaraha jam sanggeus parantos dihapus tina ranjang. Kalayan neundeun istilah jangka panjang pamakéan pamakean akar disimpen ngan saparapat.