Anise mangrupikeun pepelakan anu jangkungna sakedik satengah méter. Bibit anu lempeng, datar daun datar kalayan dukun-jagged. Mekar dina awal bulan Juli kalayan kembang leutik 5 petal warna bodas, anu ngawangun inflorescences bentukna payung leutik. Dina bulan Agustus, pabrik asak buah anu rada ngalangket kalayan panjang 3 mm kalayan seungit anu aroma. Tutuwuhan sumebar - tumuwuh di Amérika, Europeropa, Asia Tengah sareng Kaukasus. Anis mibanda réa pasipatan anu kapaké sareng aya sababaraha papasangan, urang bakal diajarkeun ngeunaan eta leuwih jentre engké.
Komposisi kimia anise sareng nilai gizi na
Komposisi anise ngawengku kalolobaan unsur: fosfor, kalsium, kalium, magnésium, séng, mangan, tambaga, walirang; asam folat jeung askorbat, Riboflavin, niacin, piridoksin, Tiamin.
Kadé! Konsentrasi gizi anu pangluhurna dina siki anise.Minyak anise ngandung keton anise, aldeeh anise sareng asam anis.
Nilai gizi 100 g tina anisi: karbohidrat - 35,5 g, protéin - 17,7 g, lemak - 15,8 g, sedengkeun kandungan kalori nyaéta 337 kalori. Tutuwuhan ieu ngandung kalorangan anu cukup luhur, sabab wangunanna ngandung minyak atsiri jeung asam lemak.
Sipat Farmakologis anise
Sipat penyembuhan anise jalma biasa geus lila dipikawanoh. Anise mibanda sipat antispasmodic, anti radang sareng expectorant, ogé boga pangaruh baktéri dina mémbran mukosa ti saluran pernapasan, facilitates sékrési sputum. Hal ieu dipaké pikeun ngagentos nyeri sareng ngéléhkeun panas, sakumaha diaforetik. Leyuran Anise sareng tincture meta laxative sareng antiseptik. Ubarna lumaku pikeun pengobatan ginjal, ati, saluran cerna jeung sistem urogenital, nyeri sirah, insomnia, jeung gangguan saraf. Sipat anu kapake pikeun anise ngajangkepkeun dina kaayaan masalah ati-ati. Hal ieu dipercaya yén tutuwuhan ngaleungitkeun wawakil kelamin anu leuwih lemah tina panyakit awewe, sareng nyingkeskeun poténsi lalaki.
Sipat ubar siki anise
Siki anisa mibanda pasipatan anu nyageurkeun, kalunaan panyakit burih, ginjal, balikkeun fungsi seksual, dianggo kanggo harepan mukus sareng sputum, sarta ningkatkeun bau tina sungutna.
Kawaran aplikasi minyak atsis anis luasnya, dipaké pikeun tachycardia, rematik, rematik, batuk, asma, rhinitis, cystitis sareng batu ginjal, nyeri otot, penerbangan, pusing, jeung nyeri sirah, ménopause sareng stress. Minyak anisi ngagancangkeun penyembuhan nundutan sareng gelut ngalangkeran gusi. Infusion cikal anise sareng infusions ningkatkeun lactation awéwé di awewe.
Pamakéan buah anis dina tatamba tradisional
Alatan komposisi kimia anis bungbuahan miboga sipat penyembuhan anu ngabahayakeun rupa-rupa panyakit sarta diubaran tanpa aya ubar. Dukun tradisional resep ngagunakeun anis pikeun perlakuan rupa-rupa panyakit. Buah anu atah bahan atah pikeun elixirs dada, serelek, minyak, amonia-anisic tincture, ogé dada payudara, laxative, jeung diaphoretic teas. Mun mungkin, milih bungbuahan anu boga warna caang sareng rasa aroma anu euyeub, warna poék sareng bau anu katingali tiasa nampilkeun siki anu bulukan atanapi tiasa disimpen dina kaayaan teu pantes.
Naha anjeun terang? Minyak anise aromatik parantos mendakan anu pas dina pembuatan sabun.
Resep populér ti bungbuahan pikeun penyembuhan:
- pikeun tiis jeung tikoro nyeri - kulub bungbuahan anis pikeun 10 menit, saringan kaldu, tambahkeun 1 TSP. madu jeung brendi.
- batuk - 1 TSP. Bungbuahan anisi, licorice, althea sareng bubuk jukut sage dituang dua cangkir cai anu ngagolak, dicandak teras dicandak ka 4 kali sapoé.
- tina panyakit saluran cerna - 1 sdm. l Anise, mint, chamomile, cumin jeung valerian tuang hiji liter cai, bawa ka kulub, galur sareng inuman satengah gelas 2 kali sapoé.
- ti panyakit ginjal - 1 TSP. bungbuahan tina anise, juniper, peterseli sareng Lily lebak nyerep dua cangkir cai ngagolak, ninggalkeun dua jam, candak satengah gelas 3 kali sapoé.
Kadé! Teu dianjurkeun pikeun nuluykeun pengobatan leuwih ti saminggu pikeun nyingkahan komplikasi.
Tè, anu disebuk jukut garing
Kumaha ngagunakeun anise dina kasétologi?
Kanggo tujuan kosmetik, anis anu dianggo cukup anyar, utamana dina prosedur anti-sepuh sareng préparasi. Sari anisi sareng minyak anise ngamajukeun mulus karipétna menot, ngotorkeun otot raray. Minyak ésénsial Anise tiasa nambihkeun kana krim, lotion atanapi topeng.
Kuring éta kabetot dina ambu mahiwal anise sareng parfumer, aranjeunna mimiti ngagunakeun ékstrak alam sarta sacara artifisial disintésis dina produksi parfum sareng colognes.
Pamakéan anis dina tujuan wisata kuliner
Masak aktip ngagunakeun bungbuahan tina anise dina bentuk rempah. Anise ditambahkeun ka kueh pastry sareng bakery produk, dina pelestarian buah sareng berries, dina persiapan daging jeung sayur masakan sareng saos. Bungbuahan Anis anu dipaké dina produksi absinthe, sambuca, anisette sareng inuman alkohol séjénna. Di nagara wétan, bungbuahan anis dipaké dina tea brewing, marinating daging jeung lauk, sareng nyiapkeun masakan buah.
Naha anjeun terang? Arkeolog ngabuktikeun kanyataan ngagunakeun anis pikeun tujuan ubar dina kuno Mesir, Roma jeung Yunani.
Anise: cara nyiapkeun bahan baku médis
Panén tina bahan baku dilumangsungkeun dina ahir usum panas, lamun bobot robah warna konéng sareng bubuahan semu coklat. Tutuwuhan dipotong sareng ditunda pikeun golak dina kamar poékna hamap hawa. Sanggeus digaringkeun, anisi ngabentuhkeun, ngabersihan siki anu penyembuhan. Bahan atah anu médis dituang jadi jar panutup atawa kantong anu disegel sahingga disimpen dina tempat tiis pikeun 2-3 taun.
Balukar samping sareng papasangan anise
Sipat ubar bungbuahan sareng cikal anise biasa henteu bisa diandeskeun, tapi aya contraindications pikeun dipakéna. Dina sababaraha hal anggo Anisa dilarang:
barudak di handapeun 10 taun- iraha waé waé kakandungan,
- nalika panyakit kronis tina saluran cerna,
- ku ayana borok peujit atawa lambung,
- ku ngaronjat kaasaman,
- kalayan Intoleransi individual, alergi sareng masalah dermatological.
barudak di handapeun 10 taunSaméméh dimimitian perlakuan ku bungbuahan tina anise, konsultasi ka dokter Anjeun tentang pamakean tutuwuhan ieu. Di anggepan ayana ayana réaksi alérgi peryogi tahan tes alergi.
