Rarasaan anu sanés aya di nyebut bawang bodas - éta ambeu-Na (Tina sanyawaan walirang). Sababaraha urang resep anjeunna, batur sanés. Tapi bau bawang bodas ngarupakeun hal anu subjektif, tapi kapangjangan pisan tina bawang bodas (nilaina) mangrupa realitas atra sareng obyektif. Hayu urang nempo kanyataanana ieu tina sudut pandang anu beda.
Bawang Putih Gizi
Dina tabel urang, bawang bodas aya dina tilu wujud: seger, dina bentuk bubuk, sarta ogé dina bentuk bulu héjo. 100 g ti bagian bawang bodas ngandung: protéin - 6,5 g, karbohidrat - 29,9 g, gajih - 0,5 g, asam organik - 0,1 g, serat dietary - 1,5 g, asam lemak jenuh - 0,1 g, asam lemak teu jenuh - 0,1 g, aci - 26 g, mono- jeung disakarida - 3,9 g, lebu - 1,5 g. Nilai énergi (bawang bodas kalori) nyaéta 149 kcal / 100 g
Naha anjeun terang? Bawang bodas mangrupa produk panglemisna. Tina daptar di luhur jelas yen karbohidrat estu henteu leutik - nepi ka 30%, tapi ngarasa rasa amisna henteu masihan urang minyak penting-pisan tina bahan bakar anu ngaduruk-tekenan anu ngamungkinkeun éfék phytoncidal anu kuat.
Tipung Bawang Putih ngabogaan nilai gizi anu di handap per 100 g ti bagian éjah: protéin - 16,8 g, karbohidrat - 62,81 g, lemak - 0,76 g, lebu na - 3,29 g, serat dietary - 9,9 g, asam lemak anu jenuh - 0,135 g, mono- na disakarida - 24, 3 g. Nilai énergi bubuk bawang bodas nyaéta 332 kcal / 100 g.
Nilai gizi bulu bawang bodas per 100 g bagian plant: vitamin A - 2,4 mg, vitamin PP (niacin sarimbag) - 0,08 mg, vitamin B1 (Tiamin) - 0,05 mg, vitamin B2 (riboflavin) - 0,08 mg, vitamin C (Acidum ascorbinicum) - 55 mg, vitamin E (alfa-Tocopherol) - 0,1 mg.
Komposisi kimia bawang bodas
Dina tabel urang, bawang bodas aya dina tilu wujud: seger, dina bentuk bubuk, sarta ogé dina bentuk bulu héjo. Gumantung kana tempat kamekaran, cuaca jeung kaayaan cuaca, zona kamekaran, pasipatan anu pasir, kaayaan ngembang, komposisi kimia bawang bodas meureun béda. Di handap ieu data rata-rata komposisi kimiawi ieu.
Naha anjeun terang? Di Italia jeung Korea, nepi ka 12 cengkéh tina bawang bodas dikonsumsi per jalma per dinten.
Komposisi kimia bawang bodas seger
Vitamin:
- Vitamin B6 (Pyridoxine) - 0,6 mg
- Vitamin C (Acidum ascorbinicum) - 10 mg;
- vitamin E (alfa-Tocopherol) - 0,3 mg;
- vitamin K (Plantago psyllium) - 1,7 mcg;
- vitamin PP (niacin sarimbag) - 2.8 mg;
- vitamin B2 (Riboflavin) - 0,08 mg;
- Vitamin B1 (Tiamin) - 0,08 mg;
- vitamin B5 (asam pantothenic) - 0,596 mg;
- vitamin B9 (folat) - 3 μg.
- Fosfor - 100 mg;
- Kolin - 23,2 mg;
- Kalsium, 180 mg;
- Natrium - 17 mg;
- Magnésium - 30 mg;
- Kalium - 260 mg;
- Ferrum, 1,5 mg;
- Cuprum - 130 mcg;
- Klorum - 30 mg;
- Séng - 1,025 mg;
- Jodum - 9 mcg;
- Selenium - 14,2 mcg;
- Manganum - 0,81 mg;
- Kobaltum - 9 mcg;
- aqua - 60 g
Komposisi kimia bubuk bawang bodas
Vitamin:
- Vitamin B6 (Pyridoxine) - 2,94 mg;
- Vitamin C (Acidum ascorbinicum) - 18 mg;
- vitamin E (alfa-Tocopherol) - 0,63 mg;
- vitamin PP (niacin sarimbag) - 0,692 mg;
- vitamin B2 (Riboflavin) - 0,152 mg;
- vitamin B1 (thiamin) - 0,466 mg;
- vitamin B9 (folat) - 2 μg.
Nulis unsur:
- Fosfor - 417 mg;
- Kolin - 67,5 mg;
- Kalsium - 80 mg;
- Natrium - 26 mg;
- Magnésium - 58 mg;
- Kalium - 1101 mg;
- Ferrum - 2,75 mg;
- Cuprum - 147 mcg;
- Séng - 2,63 mg;
- Selenium - 38 mcg;
- Manganum, 0,545 mg;
- aqua - 6,45 g.
Ambu bawang bodas disababkeun ku ayana minyak atsiri anu ngandung alisin - antibiotik alami sareng antioksidan anu kuat. Jérman ogé aya dina bawang bodas - unsur renik anu ngurangan résiko osteoporosis sarta kanker sareng nguatkeun sistim imun.
Naha anjeun terang? Saméméh kapanggihna pénisilin, bawang bodas dipaké pikeun dudung tatu.
Mangpaat Bawang bodas pikeun awak urang
Dina henteuna éfék négatif dina awak éta kapaké pikeun ngagunakeunana dina moderation. Laju ieu nepi ka 15 gram bawang bodas per dinten. Dina peta allicin dikandung dina bawang bodas, nétralisasi radikal bébas dina getih lumangsung, ngarusak DNA sareng ngasuh ngembangkeun sél kanker. Lian ti éta, alisin nyaéta nyumbang henteu ngan ukur pikeun paningkatan kanker, tapi ogé nyangsang ngembangkeun tumor sorangan. Studi sasatoan ngabuktikeun yén bawang bodas mujarab pikeun bertarung di sadaya tahapan kanker.
Dina literatur ilmiah aya seueur artikel ngeunaan hasil positif dina pamakéan bawang bodas pikeun pengobatan panyakit jantung koronér sareng aterosklerosis, diabetes, hiperténsi artéri.
Kadé! Salila pengobatan panas, zat anu méré bawang bodas antiviral, baktéri, anti-radang sareng sipat diaphoretic ancur!
Kauntungan pikeun lalaki
Sipat mangpaat pikeun bawang bodas pikeun lalaki anu diwujudkeun dina kamampuh produk anu aya di kencét pikeun ngaleupaskeun pembuluh sareng ipis getih. Kusabab kandungan leuwih ti opat ratus sanyawa nu béda dina bawang bodas, tingkat kolesterol dina getih ogé nurun (tekanan darah deui mulih deui normal), anu nyumbang dina pelestarian élastisitas pembuluh, arteri utama sareng periferal ngaliwatan nu ngaliwatan organ, kaasup prostat. Jeung alatan eusi selenium di bawang bodas, maranéhanana ngalambatkeun turun sepuh.
Kauntungan pikeun awéwé
Kauntungannana bawang bodas pikeun awewe nyaéta pangaruh asam folat, anu boga pangaruh positip pikeun ngembangkeun fétus, nguatkeun follikel. Scientistslmuwan London parantos ngabuktikeun yén dahar bawang bodas seger ogé nyegah awewe gaduh osteoartritis hip-ilahar, anu paling ilahar aya di awewe sanggeus umur lima puluh taun, sedengkeun masih kénéh teu ngajantenkeun pikeun panyakit panyakit ieu.
Fytonutrients bawang bodas, nu diwangun ku jumlah badag sanyawaan walirang, gaduh pangaruh anu positif kana kaayaan tulang, tulang tonggong, sendi, sareng nyumbang kana pembubahan tina lubrication gabungan. Pangaruh tina bawang bodas dina sistem saraf ieu parantos diadegkeun salaku antidepressant (depresi, insomnia, neurosis, ngaronjat irritability, limpa, karaton), nu paling penting pikeun awewe. Umumna, perlu disimpulkeun yen bawang bodas sareng manfaat na mangrupakeun sinonim!
Kauntungan pikeun barudak
Bawang bodas ogé penting pisan pikeun barudak sakumaha bahya pikeun dewasa, ari boga pangaruh anu hadé dina sadaya sistem sareng organ. Bawang bodas salaku bungbu méré dahareun rasa, ngaronjatkeun napsu, enriches awak mineral sareng mineral, vitamin, babagi sipat antibiotik alam na. Bubuka bawang bodas dina dahareun anak naékkeun kekebalanna, leupas tina parasit, ngaktifkeun nyerna dahareun, ngaronjatkeun kaséhatan sareng ngurangan kunjungan ka klinik.
Dina umur naon sareng naon pikeun rupa-rupa pikeun ngabedakeun orok bawang bodas Bawang bodas atawa sari na di dahareun mangaruhan salaku ubar pikeun cacing. Judgment ngeunaan umur umurna mimitian dahar bawang bodas henteu béda. Sanajan kitu, éta teu mamang deui anu, mimitian ti mimiti warsih, bawang bodas stewed atanapi pindang (saeutik saeutik-saeutik) bisa diasupkeun kana pangan orok. Pendapat gizi éta nyaéta éta anak parantos tilu taun tiasa milipanan bawang bodas tanpa konsékuansi dina bentuk "gazikov luhur", kusabab sistim énzimna anu kabentuk moal gagal tina umur ieu. Sanaos rasa teu kaduga bawang bodas can wawuh anak, anjeun tiasa nyobian masihan anjeunna sapotong roti sumebar sareng bawang bodas.
Salajengna gumantung kana réaksi-Na. Barudak kolot anu langkung ditusak bawang bodas dina piring mashed: dina sop, atawa di asak, dimungkinkeun aya di borscht, ogé dina masakan daging, jsb. Anjeun teu kedah ngalaan bawang bodas pikeun pengobatan panas panjang, saprak bagian "singa" tina kauntungan bakal leungit. . Anak anak anjeun tiasa ménta suplement atanapi nampik bawang bodas anu nyobian. Dina hal anu pamungkas, ménta manéhna nyapek peterseli hejo atawa nginum susu anu digolakkeun pikeun leupas ti ambeu anu pikaresepeun pikeun anjeunna.
Bawang bodas ngajaga barudak tina inféksi Dina usum tiis awak anak sacara lemah, imunitas kakirangan, résiko tiis atanapi ARVI dironjatkeun. Salila periode ieu, bawang bodas meta salaku ubar alami dibuktikeun, antiseptik alami. Ieu hususna penting nalika wabah flu. [1] Dina umur tilu taun, bawang bodas lain ngagantikeun di jero anjeun tiasa ngaukeun. Anakna bakal resep kongkorong tina cengkéh bodas bawang bodas anu peeled, ampir siga film India. Pikeun barudak, kaulinan utama, sareng kanggo awakna - inhalation tina phytoncids pikeun nyegah inféksi viral.
Komo pikeun ngarindungan tina inféksi disimpen dina imah saucer kalayan dicincang cengkéh anu bawang bodas. Sanyawa volatile bakal ngabersihan udara bakteri. Inhalation tina haseup bawang bodas téh pencegahan kasakit engapan. Upami Anjeun nambahkeun séndok madu ka dua cengkéh bawang bodas crushed jeung kulub saeutik - Anjeun meunangkeun sirop amis nu mantuan sareng flu jeung tiis.
Kontra-indikasi pangénggalan bawang bodas di barudak:
- Ulah dahar bawang bodas lamun anak henteu resep éta.
- Mun anjeun alérgi kana éta.
- Ulah dahar bawang bodas dina temperatur awak 38 ° C jeung luhur.
- Entong kaasup bawang bodas dina dahareun sareng anak kaleuwihan beurat, sabab produksi bawang bodas anu aya jus gastric nyababkeun napsu anu kaleuleuwihan.
- Ulah dahar bawang bodas saméméh sare.
- Ulah dahar bawang bodas pikeun gangguan dina sistim saraf, kasakit cerna jeung panyakit ginjal, epilepsy.
Naha anjeun terang? Piringan liat anu aya di biara Tibét dina abad pertengahan abad ka, nunjukkeun pamakéan bawang bodas dina tatamba kuno dina abad IV SM. er Maksudna pikeun salila leuwih ti dua satengah sarébu taun, urang nganggo bawang bodas pikeun ngabéla virus. Jeung bawang bodas, sareng virus geus sareng urang ampir sok!
Resep ubar tradisional: pengobatan sareng bawang bodas
Salah sahiji kaunggulan utama pengobatan sareng rémat rahayat nyaéta henteuna éfék toksik dina awak urang, sabab kabéh bahan anu dipaké nyaéta produk plant. Pikeun pengobatan, bawang bodas dipaké boh internal sareng éksternal dina bentuk salep, sari, jeung jus, sareng gruel, sareng, tangtosna, dina wujud utama.
Pikeun insomnia
Insomnia nyaeta kutukan. Ngabalukarkeun insomnia pangilaharna nyaéta stimulasi sistim saraf, tekenan, hariwang, kacapean konstan. Sajaba tips umum (mandi, aromaterapi, tapa, malem peuting, kakurangan pangan peuting), Aya sababaraha resep anu-asak sareng bawang bodas:
- Ngagabung hulu sedeng tina bawang bodas keusik sareng jus lima lemons dina jar, nutupan kaén (lawon) sareng ngalereskeun, nempatkeun di hiji tempat poek salila tilu minggu sarta ngocok unggal dua dinten. Nyimpen ubar rengse dina kulkas di handapeun tutup plastik. Ngagunakeun jero, sanggeus saméméhna shaken jeung leyur dina saratus gram cai minum dina séndok téh 10-20 menit saencan sare;
- dua kapala bawang bodas pounded tuang minyak nabati alami, nyepetkeun napkin linen, nempatkeun dina panonpoé salila 10 dinten, razbaltyvaya sakali sapoé. Teras asup ka tempat teduh kanggo lain beurang, galur gauze anu kandel. Nyimpen dina jar kaca coklat, disegel tightly di panto kulkas. Candak lima belas dinten, dua kali sapoé, satengah jam saatos hidangan, 5 ml.
Naha anjeun terang? Lemon dina campuran kalayan bawang bodas mangrupa salah sahiji jenis katalis, ngaronjatna akibat na kali.
Pikeun nyeri huntu
Praktisna, kalayan penampilan nyeri huntu, geuwat atanapi engké anjeun masih kedah buka dokter gigi. Tapi pikeun méré bantuan heula sareng relief nyeri kadang ngan perlu. Ieu bakal ngabantu komponen alisin bawang bodas (matak sorangan salaku unsur baktéri sarta ubar keur ngabius), kandungan pangluhurna anu aya dina jus bawang bodas. Sababaraha tips mangpaat:
- Cengkéh rada ngaleungitkeun bawang bodas digantelkeun kana masalah huntu pikeun satengah jam. Jus anu dihasilkeun bakal disayésikeun ubar keur ngabius;
- campuran pangsa sarua (contona, hiji séndok téh saparapat) uyah jeung campuran bawang bombay grated jeung bawang bodas rék di selapkeun kana situs peradangan. Uyah bakal ngaluarkeun, jeung bawang bodas jeung bawang bakal ngajikeun awak phytoncides;
- kalayan pulsa ngageluk sareng henteuna tablet, anjeun tiasa ngegelkeun sapotong bawang bodas sareng ngagantelkeun kana kerong khuburan.
Sareng tiis
Ubar resmi percaya yén bawang bodas tina tiis tiis henteu nganggo anu henteu nganggo (upami aya kulit di irung kitu moal asup kana lokasi baktéri), atanapi henteu ngabahayakeun (upami teu aya kulit, éta baris megatkeun kukuran eppitél ciliary). Jeung therapist naon waé bakal nunjukkeun yén anjeun hadé nganggo tetes apoték. Resep pamakean bawang bodas dina tatamba tradisional didasarkeun kana instilling dua atanapi tilu tetes variasi sagala rupa campuran (ti hiji ka hiji) jus bawang bodas dicampurkeun jeung salah sahiji jenis minyak (ti sunflower ka sababaraha aheng, contona, kalapa) kana irungna. .
Anjeun tiasa nganggo jus bawang bodas anu bersih tanpa minyak. Hal ieu ogé diajengkeun pikeun ngiringan tilu nepi ka lima tetes dina unggal liang irung tilu nepi ka opat kali sapoéna pikeun nyampur (1: 1: 0.3) jus wortel seger, minyak nabati sareng jus bawang bodas. Tangtosna, éta ngabantuan salamet hiji irung runny anu nyusuk irung kalayan bawang bodas anu parah anyar, anu kitu henteu salawasna merenah pikeun diimplementasikeun.
Kadé! Ubar resmi nengetan kontradiksi dina efek tina minyak jeung bawang bodas nalika pengker.
Kalayan tikoro nyeri sareng tiis
Tapi kalayan ARVI, dokter wae, nyaéta wawakil ubar klasik, bakal mastikeun ogé mamatahan nganggo bawang bodas pikeun tiis sareng tikoro nyeri:
- Pikeun pengobatan nyeri tikoro, séndok téh uyah sareng 3-4 cengkéh sedeng tina bawang bodas dicirang tuang ku gelas cai ngagolak. Sanggeus dua puluh menit, leyuran ieu parantos tiasa nguntungkeun genep kali sapoé. Jumlah bawang bodas bisa naék dina satengah nepi ka dua atanapi dua, sareng penting pisan pikeun nedunan anu pas-gancangna.
- Sababaraha sumber nyarankeun yén dina tahap awal tina tiis, jus bawang bodas bakal turun kana Ceuli.
- Angina pangajen, para resep anu parantos janten klasik bakal sering dianggo, nalika inuman anu disusun tina susu susu pindang 3-4 chesnicine + sdm. Hal ieu dikonsumsi di jero. sendok madu.
- Anjeun oge tiasa nyandak cengkeh anu bawang bodas ditentuk dina sungut anjeun sareng ngabandungankan salami mungkin tanpa ngelek.
- Helpsta ngabantuan tilu-, lima menit ngoram unggal tilu puluh menit ku campuran cai pindang (0,5 l) pulp tina hiji cengkeh bawang bodas.
Jeung bronchitis sareng batuk whooping
Di antara resep populér pikeun Perlakuan kanggo bronchitis sareng batuk whooping di antarana:
- Inalation tina uap ti spout tina teapot (exhalation ngaliwatan irung) ngaliwatan sungut uap ti genep bawang bodas ditumbuk ditempatkeun sareng asak di jerona.
- Inuman 4-5 kali sapoé, 40-50 ml pindang dina kaca susu unpasteurized 5-6 cengkéh grated.
- Rub papak dada bawang bodas jeung mentega atawa gajih babi (dilebur di jero).
- Overlay dina dada, sisi, balik ti neken campuran bawang bodas-madu.
- Ngayakeun inhalations madu-bawang bodas salila 15-20 menit, mangka dina bed inuman tea jeung madu jeung raspberries.
- Nginum kalayan asma saluyu sareng Art. sendok lima kali sapoé saméméh hidangan infusion, disiapkeun tina dituang 1 liter gruel cai tina lima lemons jeung mesek sareng tilu kapala bawang bodas, henteu kapendak 5 dinten di tempat poek (disaring sarta squeezed).
- Rubing sareng kalangku kana kulit dada jeung beuheung dua kali sapoé salila 15 menit, campuran babi babi sareng jus bawang bodas (1: 1).
- Ogé dianjurkeun rubbing bagian saencana tina Soles tina suku, teras teu leumpang, sarta tempatna aya di ranjang, ngagem kaos kaki katun, leuwih ti mana - wol.
Kadé! Entong hilap ngeunaan bahaya sorangan. Kurangna pengobatan sistemik bahaya di mecenghulna komplikasi anu serius.
Kalayan aterosklerosis sareng kacapean kronis
- Ti atherosclerosis mawa jero pikeun 1 sdm. sendok tilu kali sapoé sanggeus dahar gruel tina pounded genep cengkéh tina bawang bodas sareng hiji nipis.
- Ngalaksanakeun sarana (sakurang-kurangna 1,5 bulan) nyandak 3-4 kali sapoé satengah jam samemeh dahar sirop ti madu dituang 250 g tina bawang bodas anu dicincang anu pacar minggu salila saminggu di tempat-tempat anu poék.
- Dina henteuna keluhan nyerna, cokot satengah gelas tilu kali sapoé 20 menit saméméh hidangan, sareng upami aya masalah sareng saluran cerna, 3 sdm. sendok leres sateuacan tuang anu infusion sapertos kieu: dicincang bawang bodas jeung lemon (4 huluna / 4 PCS.) dina Blénder anu dituang cai tiis saéang kana sauran anu nganggo tilu liter sareng saatos tilu dinten éta émosi digentos kana hiji tempat tiis (anu diaduk harian). Dina ahir sedekan ti disimpen disaring dina kulkas.
Naha anjeun terang? Ku sorangan, bawang bodas burih dicerna lila, ku kituna leuwih sae pikeun maké éta, ngagabungkeun jeung susu, wortel, lemon.
Kalayan panghina sareng napas napas
Nalika panghina dicandak ka jero dua kali sapoé, satengah jam saméméh tepung, hiji henteu nyampur (30 mnt.) Campuran dua kebat tina peterseli dicincang sareng pindang (15 mnt.) Dina 400 g tina cengkéh anu kuat kaluap cengkéh ti hulu bodas. Oge, nyokot opat séndok téh sakali sapoé kalayan putus sapinuhna anu payun masing-masing séndok tina potion anu disusun ku 1 l madu, jus 10 lon, sareng slurry 5 kapala bawang bodas anu disiratkeun saminggu na bisi dina kasus tiis.
Kadé! Inget yen eta leuwih hade jeung leuwih gampang pikeun nyegah panyakit ti teu cageur.
Kumaha ngagunakeun bawang bodas dina kosmetologi
Dina kosmétologi, bawang bodas dipaké pikeun miara rambut, ngaleungitkeun masalah kulit kulit, kitu ogé pikeun nyabut delaminasi jeung kuku regas sareng kutil:
- Для избавления от себореи, перхоти и выпадения волос 1-4 раза в неделю втирают на ночь в волосистую часть головы масло, приготовленное из смеси пропущенных через пресс зубков средней головки чеснока и 120 г какого-либо масла (оливкового, кунжутного и пр.), настоянного неделю в темном месте. Утром обычным способом смывают.
- Чтобы убрать прыщи и воспаление на коже лица, рекомендуют ежедневно вечером наносить на протертое растительным маслом лицо кашицу из чеснока, накрыв сверху марлей.
- Для ухода за проблемной кожей самостоятельно изготавливается лосьон для протирания перед сном из 5 г слегка теплого меда, 5 г глицерина, 3 г буры, 2-3 ч. л. jus bawang bodas, 50 ml cai.
- Resep rahayat ogé nawiskeun perlu leupas tina pertumbuhan kulit ku jalan ngalebetkeun tempat kabentukna (papillomas, kutil, jagung) sareng cengkeh anu motong tina 3-4 kali sapoé. Sanggeus éta, jus teu kedah dikumbah pareum.
Kumaha pikeun nyimpen bawang bodas
Neundeun bawang bodas ditujukeun pikeun ngaleungitkeun faktor-kalerahan saperti pengecambahan, buruk sarta pengendus. Tekadan bawang bodas bisa ditangtukeun ku ambeu (aya ambu teu pikaresepeun) atanapi visual (wrinkled), atanapi kabaran (softness nalika diteken).
Sanggeus panén (samemeh gudang), bawang bodas kudu garing salila dua minggu, potong akar sareng batang, kaduruk akar. Pikeun neundeun, peryogi nyadiakeun tempat anu poek, kalembaban optimumna 70-80%, pikeun ngurangan aksés hawa (disimpen dina peti), hawa asuh mungkin (tapi némpél) - optimal 5 tingkat.
