Ménu sapopoé jalma kedah ngandung seger, bungbuahan sareng sayuran. Produk séhat nuju kangkung.
Dina artikel ieu kami baris nempo katingal lengkep dina naon anu héjo, kumaha nganggo éta seger, digodog jeung garing, naon masakan anu tiasa lakukeun ku anjeun.
Hayu urang nyadiakeun kasempetan pikeun nempo kumaha tutuwuhan ieu katingal dina poto, sareng gaduh caket kana pedaran singket na. Dupi aya wates umur pikeun pamakean? Naon produk sanés éta katingalina? Pilarian salajengna dina artikel urang.
Sakeudeung ngeunaan tutuwuhan
Bayam mangaruhan henteu ngan ukur pasipatanna anu mangpaatna, tapi ogé pikeun cara masak. Bayam (bayam. Spinacia oleracea) - mangrupakeun ramuan taunan daun kalayan lonjong anu didahar. Belongsta milik kulawarga Amaranth. Beungeut daun rupa-rupa rupa-rupa lemes., lambaranana sorangan melengkung, éta bakal katingalina sorrel. Ambeu nyaéta nétral. Bayam tumuwuh nepi ka jangkungna 50 cm. Ngalangkep gancang sareng teu ngurus. Rusia diwanohkeun kira-kira 200 taun katukang, tanah air na dianggap Wétan Tengah, nyaéta Persia.
Poto
Dina poto dihandap anjeun tiasa katingali kumaha kangkung héjo anu katingali seger:
Naon kadaharan sami dina rasa?
Bayam ngabogaan rasa anu luas anu dibaca., anjeunna ngingetkeun sorrel, tapi anjeunna sanés haseum. Ku sorangan, ieu tutuwuhan teu dilarapkeun ka sagala rempah atawa pikeun produk astringent. Rasa bayam anu diémbarkeun nalika masak daging jeung daging, lauk, dina utos salad; Goesta kieu kalayan endog sareng cocok sareng nganggo bahan pikeun keus.
Kumaha ngagunakeun daun seger pikeun dahareun?
Inget yen kangkung seger anu disimpen dina waktos anu singget sareng gancang leungiteun sipat.
Paling sering eta ditambahkeun kana salad, jus atanapi lancar. Kanggo tujuan kosmetik, anjeun tiasa ngabasmi raray sareng jus seger kanggo élastisitas sareng kasenturan. Dina mangsa perlakuan panas, bayam sakitu legana leungiteun sipat antioksidanna, séhatana.
Naha kuring kedah kumaha-mana ngadamel sateuacan masak?
Bilas daun tuntas saencan nginum.. Daun konéng, lemah atanapi sluggish kudu dipisahkeun sareng dipiceun. Cut Nyak Dhien batang - maranehanana teu pisan pikaresepeun pikeun rasa, ngan ninggalkeun daun ngan buleud. Malah upami bungkusan nyebutkeun yen produk siap dipaké, kedah tetep dikumbah. Dikumbah dina cai ngocorkeun dina wadah anu misah, diwenangkeun garing. Cai ngagolakkeun henteu pikaresepeun. Anjeun tiasa tetep kangkung garing dina kulkas kanggo sapoé langkung sapinuhna, didinya deui bakal ngahasilkeun uyah nitrogén-asam anu ngabahayakeun.
Sakumaha sering anjeun tiasa tuang na sabaraha tuang na dinten?
Bayam téh produk anu hadé teuing kanggo konsumsi sapopoé, beunghar protéin sareng serat. Anjeunna mangrupakeun panulis catetan dina beusi eusi: 100 gram déntarana aya ngandung saparapat poko tina waktos normal. Konsumsi biasa tina bayam ngurangan résiko hiperténsi, insomnia, jajantung jantung sarta dystrophy retinal. Anjeun tiasa make nepi ka 300 gram per dinten. bayem
Dupi bobot plant?
Batang seger teuing keras sareng teu langkung pikaresepeun pikeun rasa éta, kawas daun. Tapi, maranéhanana bisa dikonsumsi kalayan nambahan ka juicer sarta nyiptakeun jus. Sipat anu kapaké sarua dina daun.
Iraha anjeun langkung tuang?
Matterta henteu masalah pisan lamun dahar kangkung jus seger anu hadé henteu tuang dina hiji burih kosong alatan peta asam oksalat. Jus Ieu leuwih hade nginum sahenteuna saatos sarapan. Bayam saé dina tuang kalayan sayuran kalayan sayuran, sabab éta henteu kobih burih.
Larangan umur
Bayam ogé kapaké pikeun jalma anu leuwih seueur sareng keterbatasan: alatan kandungan asam oksalat, kudu dipake kalayan ati-ati dina hal panyakit ginjal jeung hampru. Upami heunteu, Anjeun tiasa ngangsonan formasi batu ginjal. Bayam sebut-lami pikeun kasus borok duodenal, asam urat sarta rematik. Kusabab eusi luhur vitamin K (langkung ti 4 (!) Dianjurkeun tunjangan poéan), bayam henteu disarankeun pikeun jalma anu nganggo clotting getih anu goréng jeung jalma anu ngagunakeun antikoagulan.
Pikeun barudak Anjeun tiasa nambihan kangkung kana dahareun anjeun ti 7-8 bulan dina bentuk kentang mashed sareng smoothies teu leuwih ti 50 gram. Méré éta henteu leuwih ti 2 kali saminggu. Seueur pabrik kadaharan orok, sapertos HiPP, ngajual sereal siap katut kentang mashed kalayan bayam. Waktu masak masakan bayem sorangan, sasaena pikeun nambahkeun susu atanapi krim pikeun nétralisasi asam oksalat. Ti dua taun anjeun bisa ngasamkeun bayam dina salads, kentang mashed, omelets.
Ngagunakeun sayur beku
Paling sering, bayem anu dikenalkan dijual dina washers. Anjeun tiasa némpél dina cara alami (cocog kanggo omelets atanapi adonan), sareng anjeun tiasa maledog kadang kangkung kana sop masak atawa panas géang, anu daging daging, lauk atanapi suung anu stewed.
Asak
Sanggeus bayam seger parantos leupas ti batang sareng daun jahat, dikumbah sareng motong, éta bisa dikebul atanapi digentel dina cai saeutik. Waktu ngagolakkeun atanapi tuang, hiji bagian tina bayam diréduksi dina jumlah ku dua per tilu. Sasaena nambihan kangkung di tungtung pisan masakDina raraga henteu ngagaleuhkeunana sareng perlakuan panas sareng nyésakeun pasipatan anu saé langkung seueur, padungkeun asam oksalat na ambruk. Biasana, goreng atawa pocokan moal nami kirang ti 10 menit.
Anjeun teu tiasa panas dahan bayem anu cangkir deui, sabab aya konversi nitrat anu kaserit kana nitritis sareng nitrosamines.
Aplikasi daun garing
Bayam garing bisa digunakeun dina sop, anu stews, atanapi saur ubar ubar. Bayam garing dibéré kabéh vitamin sarta mineral. Pikeun garing daun, maranéhanana kudu milih paling ngora jeung seger, sabab heubeul lengkep leungit sipat mangpaatna. Daun dikumbah kudu ditempatkeun dina rak kabel, tuluy dikirim ka oven salila sababaraha jam jam 50 ngeunaanC. Sanggeus ngagaringkeun, rendang teras ngalih kana kantong anu disegel.
Dina bentuk naon eta sae pikeun make sayur ieu?
Tangtosna, aya aya sia aya nu hade tinimbang toko bayem ngora anu nyangkut tina kebon. Tapi, lamun henteu aya kamungkinan kitu, kitu daun garing anu saé pikeun masak. Washers beku anu langkung merenah pikeun neundeun jangka panjang dina lingkungan perkotaan, langkung saéna, aranjeunna ngaropéa warna anu caang pisan héjo. Bayam bagea atawa pindang ditambah susu atanapi krim anu cocog pikeun pasipatan sapertos kandungan asam oxalic.
Dimana pikeun nambahkeun - kombinasi sareng masakan lianna
Bayam anu saé pikeun daging, khususna lemak, nyumbang kana asimilasi anu leuwih gampang na. Numutkeun sipat rasa na, éta mana anu nganggo hiji endog, contona, di omelet, baking, salads, casseroles.
Fitur anu kacamatan Spinach nyaéta yén saurang ngawarnaan warna héjo dina kembangan panas: anjeun meunang henteu ngan panci anu kaisang, tapi ogé sop-bungah (sayuran, supa, daging atawa lauk), saos héjo (khusus saluyu harmonis sareng horseradish na mustard) sareng kombinasi anu kontras héjo / beureum dina permukaan pizza. Anjeun tiasa make jus kangkung bayi pikeun nyieun krim és krim héjo anu sanés pisan sareng krim adonan.
Kami nawiskeun Anjeun pikeun lalajo video nu mangpaat dina kumaha kangkung bisa dikosongkeun:
Sakumaha anjeun tiasa tingali Sayuran daun Ieu pisan sehat sarta bergizi.jeung naon deui, anu universal di dapur. Sipat gizi bayam ngawenangkeun kami sebutna sumur kasehatan anu leres!
