Melon nya buah anu ngeunah sareng sehat anu ngandung seueur zat berguna dina pulpna. Komposisi melon antarana: pektin; gula mangpaat; bajing; asam organik; uyah mineral.
Naha anjeun terang? Sajaba ti éta, melon ngandung loba kalium, magnésium, beusi sareng silikon.
Hal ieu dibuktikeun yén melon miboga éfék anu ngabubarkeun dina awak. Lainit anu gulubakan masak. Jam jam melon, madu, bubuahan candied komo compote.
Melon freeze
Melon ngabogaan aroma anu khusus, tawar sareng seger, henteu amis sarta henteu badé, anu ngan ukur bau poé usum panas cerah. Melon - sanes Berry anu paling saé. Tapi lamun anjeun bogoh madu ngéléhan ieu, mangka kasusah anu leutik henteu kedah ngahalangan anjeun.
Kadé! Pikeun persiapan melons for teu usum Anjeun kudu make ngan buah asak sareng amis. Upami teu kitu, melon beku bakal bakal pait.
Variétas di handap ieu paling cocog pikeun tujuan ieu: "Kolkhoznitsa", "Krymka", "Persian", sareng "Cantalupa".
Pikeun ngagelelkeun melon, pas anjeun kudu ngumbah di jero cai dina cai, mesek jeung mesek haneut sarta motong kana kuadrat leutik. Upami anjeun nempatkeun kuadrat leutik anu nampi dina pakét sareng ngirim ka freezer, teras sadayana melon anjeun bakal ngumpel kawas sapotong padet. Dina mangsa nu bakal datang, ieu bakal nyangking seueur kasulitan nalika anjeun kedah misahkeun jumlah anu aya pikeun manéh. Hadé pisan pikeun ngirangan unggal sapotong nyalira. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi ganti baju, pilem dahareun sareng melon téa. Panutupna ku film, tétéla lapisan lapisan melon teras nganteurkeun ka tuang. Sawaktos sadaya potongan beku, ngarasa Luncat ka tuang kana hiji pakét atanapi wadah husus sareng ngirim ka panyimpenan. Kitu nya kitu, melon siap siap.
Kadé! Sanggeus miceun, melon bakal kaleungitan bentuk urut, ku kituna leuwih sae pikeun maké éta dina persiapan inuman atawa és krim..
Hiji cara pikeun nyimpen hiji melon beku anu ngeusian sirop. Sirop gula tiis anu tuang kana wadahna ku melon teras dikirim ka freezer. Melon in sirop gula nyayogikeun anjeun tiasa ngawétkeun konsistensi sareng bentuk saatos ngimpangan, najan rasa na rada robah.
Melon madu
Heran, tapi anjeun bisa nyieun melon alus pisan madu madu Jang ngalampahkeun ieu, ngumbah nu melon, nyabut siki sareng kulit. Satutasna, bubur éta perlu mencet jus, kocokkeun sareng simmer Berry anu panas teuing. Upami daging daging waé anu sanésna sareng éta sanés teuing kaleurkeun jus, maka anjeun kedah ngagolakkeun melon ieu sakitar jam sajam. Saterusna squeeze nu jus, galur eta jeung kulub nepi ka rengse. Pisan madu tina melon hiji sarupa dina tékstur jeung krim haseum anu warna coklat cahya anu ngagem emas. Madu ieu ngandung leuwih ti 60% gula.
Naha anjeun terang? Upami anjeun nambahkeun susu kana madu melon rengse sareng teras ka kulub, anjeun bakal nampi rasa amis anu nyarupaan iris.
Melon jeung gula
Sejen resep masak anu ngan pikeun usum tiris anu basajan, anu bakal tetep nyésakeun waé pasipatan sareng rasa anu aya na. melon jeung gula. Pikeun goreng, anjeun kedah mesek melon sareng ngabersihan inti. Mesek kudu disebatkeun atanapi dikocok sareng Blénder. Teras potong melon dina keisan, campur jeung mesek dicampur sareng gula. Susun campuran dina kendi, nutupan eta sareng parchment atawa gauze teras nahan di hiji tempat tiis. Ngeunah saperti dina bisa dipaké iraha waé, ngan miceun kulit candied terasrasakeun rasa usum panas.
Melon compote
Komputer Melon séhat pikeun nyiapkeun, sipatna beunghar vitamin, milu haus sumur sareng masihan kenangan pikaresepeun dina poé usum panas. Aya seueur resep pikeun compote sapertos kitu, aranjeunna disiapkeun duanana tina melon jeung ditambah bungbuahan haseum. Tapi urang nganggap resep resep compote klasik ngeunaan hiji melon.
Melon asak sareng bubur elastis idéal pikeun nyieun inuman. Mun anjeun teu mibanda melon kitu - hal anu teu masalah, compote masih bakal ngeunah sareng mangpaat.
Janten, cokot kilat melon seger, dua gelas cai sareng satengah gelas gula. Mesek nu melon tina mesek jeung siki, potong eces, naburkeun gula sareng kulem salami 3 jam. Bawa caina nepi ka kulub sareng nransperkeun jarangna kana éta, anu dumasar waktos ieu parantos ngamimitian di jus. Masak pikeun sababaraha menit leuwih panas heula. Sanggeus éta, hayu compote keren sareng ngabahekeun kana kaléng steril, ngégél. Pasang kaléng kalayan melon compote di tempat anu poék tiis. Nalika anjeun hoyong diingkeun aroma usum panas, buka salah sahiji kendi sareng ngarasakeun rasa hipu melon compote.
Kumaha Marinate Melon
Melon Marinated dianggap ngeunah sareng kadaharan gourmet. Dina jaman baheula, melon marinated dilayanan salaku piring sisi pikeun masakan daging.
Pikeun ngadawarkeun hiji melon, anjeun peryogi bahan-bahan di handap ieu:
- 0,5 kg melon;
- 250 g cai;
- Cuka 150 g 9%;
- 10 g uyah;
- satengah séndok téh tina kayu manis;
- 1 séndok madu;
- sababaraha cengkéh.
Pikeun ngamimitian, nyiapkeun marinade teh. Campur cai, kayu manis, madu, uyah sareng cengkéh, bawa campuran ka kulub, tambahkeun cuka, kulub sababaraha menit deui, piceun tina panas. Waktu marinade niiskeun, ngumbah sareng ngabersihkeun ti cikal melong, potong batu sarta nempatkeun caket dina kendi anu steril. Eusian melonna sareng marinade tiis, nutupan kendi logam tutup sareng pasteurize pikeun 20 menit. Sanggeus éta, gulung nepi ka tutup, balikkeun kendi tibalik sareng bungkus. Sanggeus sapoé anjeun tiasa miceun bank palérangan atanapi gudang di jero taneuh.
Melon Jam Resep
Jam Melon henteu ngan ukur ngeunah anggo pisan, tapi ogé sehat pisan. Mangpaat jamun jam nyaéta komposisi kimiawi anu beunghar anu dikandung dina bubur berries. Kusabab dina prosés goreng pasipatan anu kapaké pangarang anu diréduksi, peryogi masakkeun ku pengobatan panas anu minimal sareng teu ngareureuhkeun prosés ieu lila.
Kami nawiskeun Palasik Melon jam resep. Kaluar ti jalan anjeun, anjeun meunang dessert sareng ambu hipu sareng rasa anu disampurnakeun. Pikeun nyiapkeun anjeun perlu:
- 1 kg melon;
- 1,5 gelas cai;
- 1 kg gula;
- 1 nipis atanapi 3 g asam sitrat;
- 5 g vanili.
Kahiji, potong bertehat peeled sareng melon mesek anu peeled ka lembar. Blanch aranjeunna salila 5 menit. Sanggeus éta, nunda melon dina colander pikeun solokan kaleuwihan cair. Samentara melon daun anu dicabut, nyiapkeun sirop gula, jeruk nipis sarta vanili. Eusian melon anu sirop anu nampik nampik sareng dugi ka dugi ka salila 6 jam. Sanggeus éta, kulub campuran dina panas panas salila 15 menit. Anggap jam keren, nempatkeunna dina kaléng, nutup sumur teras nahan di hiji tempat tiis.
Resep di handap ieu nyaéta melon jam kalayan nipis. Jam-jam ieu tiasa disebut karya wisata kuliner. Pikeun nyiapkeun anjeun perlu:
- 1 kg melon;
- 0,7 kg gula;
- 2 lemons sedeng.
Sejen metot Resep jam melon ditambah pisang. Rasa anu cukup aslina, tapi aya sababaraha poe pikeun nyiapkeun. Anjeun peryogi:
- 1,5 kg bubur melon;
- 1 kg pisang;
- 4 lemons;
- 1,5 kg gula;
- vodka atawa inuman nu ngandung alkohol.
Cut Nyak Dhien melonna dina potongan sarta tambahkeun gula kana éta. Kantor ka inuse sapeuting. Teras tambahkeun jus ti hiji nipis sarta masak dina panas low pikeun 30 menit. Cut Nyak Dhien lemons sésa jadi keureut anu ipis sareng peel. Mesek pisang sareng nyiksikan aranjeunna. 
Pikeun nyieun jam enak tina melons sareng pisang, tambahkan sareng lemons anu aya dina ngeunah parantos disocog sareng masak panas dina panas low nepi ka kabéh bubuahan dileueut sareng massa mimiti bakal euyeub. Tuang macet panas di kendi, seueur bunderan kertas di alkohol sareng iklas di luhur, gulung nepi ka tutup.
Rasa Indescribable boga melon jam na waluh. Sareng mangpaatna anu atra, sabab duanana melon jeung waluh ngandung loba zat anu kapaké.
Pikeun goreng anjeun perlu:
- 1 kg waluh jeung bubur melon;
- 1,5 kg gula;
- 300 g cai
- hiji lemon.
